#ادویه جات

#لیست139
#هنگام سرماخوردگی این خوارکیهارا نخوریم
#انجیر
#گریپ فروت
#ادویه جات
#ماش وخواص آن
#رازیانه
#فلفل سیاه
#فواید چند نوع خوراکیها
#شکلات سالامی
#سالادوالدورف
#گتدمک شیرین خانگی
#سوکی غذای پرطرفداربچه ها
#لواشک اناروبه
#سوفله پرتقال دسرمتفاوت فرانسوی
#شارلوت توت فرنگی
#ناگت مرغ خوشمزه وراحت
#کباب قلقلی وبادمجان
#میگونارگیلی باسالسای انبه
#پودینگ خامه ای شکلاتی
#ته چین ماست زعفرانی ومرغ

‌ #تغذیه_شیرخوار #ادویه_جات ادویه ‌جات را می‌توانید به غذای نوزاد اضافه کنید و از چه زمانی؟

زمانی که صحبت از طعم دادن به غذای نوزادان و کودکان می‌شود، اولین گزینه‌هایی که به ذهن می‌آیند افزودن نمک و شکر هستند؛ اما چرا افزودن ادویه‌جات مفید کمتر به ذهن والدین می‌آیند؟

گیاهان تازه یا خشک شده و ادویه‌جاتی که می‌توانید به غذای نوزادتان اضافه کنید، تا حد زیادی به خودتان بستگی دارد. ما توصیه می‌کنیم همان ادویه‌هایی که هنگام درست کردن غذا برای کودکان بزرگتر استفاده می‌کنید را به‌کار گیرید.

👌استفاده از ادویه‌جات مفید راه خوبی برای طعم‌ دادن به غذای کودک، بدون استفاده از نمک یا شکر است.

🔴توصیه می‌شود هیچ‌وقت نمک یا شکر را به غذای نوزادتان اضافه نکنید، اما ادویه‌های مفید برای طعم بخشی به غذای نوزاد توصیه می‌شود (از 8 ماهگی به بعد).

در اینجا برخی از ادویه‌جات مفید که می‌توانید پس از #هشت_ماهگی به غذای نوزاد اضافه کنید را معرفی می‌کنیم:

❣وانیل
❣فلفل
❣سیر - خرد یا پودر شده
❣ریحان
❣رزماری
❣شوید
❣پونه کوهی
❣لیمو
❣زنجبیل
❣دارچین
❣نعناع
❣جوز هندی
❣رازیانه
❣پودر کاری (بله شما به غذای کودکان بزرگتر نیز گاهی مقداری کاری اضافه می‌کنید. در مورد نوزاد پس از معرفی کاری یا حتی پودر فلفل قرمز، مراقب هر گونه عکس العمل آلرژیک مانند جوش‌های پوستی باشید و در صورت بروز مشکل مصرف ادویه را متوقف کنید)
@kadbanooh

#ادویه جات برای کاهش وزن

کدبانوها: #لیست394

#کوفته هویج

#کیک چای

#سالاد سیب زمینی قالبی

#فرنی ویژه افطار

#مسقطی زعفرانی

#آش ماسووا

#دانستنی های مهم

#ادویه جات برای کاهش وزن

#سبزی مخصوص هر غذا

#تقویت مو با تخم مرغ

#پوست شفاف

#ازشرخشکی پوست دست خلاص شوید

#شامی هویج

#فرنی پرتقالی مخصوص رمضان

#یخمک انبه

#خورشت گردو بادمجان

#پیتزاپای

#پیتزا پای به روش دیگر با قالب

#بستنی یخی توت فرنگی

#مش ماش مرغ

‌ #ادویه_های_مختلف_برای_غذا


#ادویه_جات

🌶 #ادویه_پلو

این ادویه برای درست کردن لوبیا پلو و کلاًپلوهای مخلوط مثل کلم پلو و هویج پلو و گاهی برای قیمه پلو هم به کار میره و بهتره که آماده از بیرون خریده بشه ولی اگه دسترسی بهش ندارین ترکیبش اینه : گل سرخ یا گل محمدی – زیره- دارچین – زنجبیل – جوز هندی – میخک و هل .

🌽 #ادویه_آب_گوشت :
خیلی ها فکر میکنن آبگوشت ادویه ای نداره و بیشتر ایرانی ها آبگوشت رو با زردچوبه و فلفل و برگ بو درست میکنن در صورتیکه آبگوشت هم ادویه مخصوص خودشو داره و برای همینه که وقتی دیزی بیرون رو میخورین به نظر خیلی خوشمزه میاد چون اونها بهش ادویه مخصوص میزنن : زردچوبه – دارچین- فلفل سیاه – جوز هندی – بادیان – میخک .

🍗 #ادویه_ترشی :
ترشی هم ادویه داره و زدن ادویه مخصوص به ترشی باعث میشه که طعم خیلی بهتری پیدا بکنه . این ادویه برای ترشی لیته و ترشی مخلوط و هفت بیجار خیلی عالی میشه : نعنا خشک – گلپر – تخم گشنیز – تخم سیاه دانه – زیره سیاه و سبز – کاری – زردچوبه .

🍆 #ادویه_ترشی_بادمجون :
گلپر – زردچوبه .

🍚 #ادویه_ماست_و_خیار :
فلفل سیاه , نعنا خشک , ریحان , مرزه , ترخان خشک و پودر گل محمدی .

🌶 #ادویه_فلافل :
زیره سبز , کاری , زنجبیل , فلفل قرمز . گشنیز و شنبلیله

🍳 #ادویه_کوکو_سبزی :
پودر گل محمدی , کاری , دارچین , فلفل سیاه . ( بجای کاری میتونین از کمی شنبلیله خشک و پودر شده استفاده کنین ) .


🍓 #ادویه_هویج_پلو_و_کلم_پلو_و_لوبیا_پلو :
ادویه پلو و مقداری دارچین اضافی .

🍤 #ادویه_مرغ_و_ماهی :
برای از بین بردن بوی مرغ و ماهی بهترین ادویه
زنجبیل و پودر سیر هست !

🍘 #ادویه_کباب_تابه_ای :
فلفل سیاه , پودر لیمو عمانی , کمی زردچوبه و
سماق . موقع سرو هم میشه دوباره سماق استفاده کرد .

🍇#ادویه_گوشت :
برای طعم دادن به گوشت های خورشی بطور خالص , از جوز هندی استفاده میشه . ( دقت کنید هرگز بیشتر از ۴ گرم جوز هندی استفاده نکنید چون باعث فلج عضلات و توهم میشه ) .

🍗 #ادویه_مرغ :
ادویه برای خوراک های مرغ که بصورت گوشت لخم فیله هست و برای تهیه خوراک میخواد تهیه بشه , ادویه کورما و تیکا و گراماسالا هست . این دو ادویه نوعی کاری هستن و چون از مخلوط ۲۰ نوع ادویه با فرمول خاصی تهیه میشن بهتره که آماده خریداری بشن و توی خونه نمیشه درستشون کرد !

🍥 #ادویه_سوپ :
سوپ ها ادویه های خاصی دارن که چون خیلی گسترده ست و سلیقه ای , پس بسته به ذائقه شخصی
به اونها ادویه میزنن . مثلاً به سوپ جو کمی پودر آویشن میزنن و یا در کل برای همه سوپ ها بهتره یک یا دو عدد
برگ بو اضافه کنین و ببینین چقدر خوش طعم و بو میشه که البته موقع سرو باید برشون داشت .

🍏 #ادویه_قیمه_پلو :
کمی دارچین و زیره سبز و پودر گل محمدی هست . بعضی ها بهش ادویه پلو هم میزنن که سلیقه ای هست .

🍖 #ادویه_خورش_قیمه :
ادویه خاص خورش قیمه زردچوبه و فلفل و پودر لیمو عمانی و دارچین و کمی پودر گل محمدی و هل و زعفران هست .بعضی ها بجای گل محمدی از گلاب هم استفاده میکنن که سلیقه ای هست .

🍖 #ادویه_چلوکباب

سماق قرمز و یا سماق قهوه ای . ( فرق این سماق ها اینه که سماق قرمز رنگ دهنده ست و ترشی کمی داره و سماق قهوه ای رنگ دهنده نیست ولی خیلی ترش تره پس نسبت به ذائقه خودتون یکی رو انتخاب کنید . دلیل استفاده از سماق بر روی کباب اینه که وقتی گوشت کباب میشه کمی مواد سمی در گوشت تولید میشه و سماق این سم رو از بین میبره . برای همین با کباب همیشه سماق مصرف میکردن قدیمی ها ) .

🍝 #ادویه_ایتالیایی :
این یک ادویه بسیار عالی برای درست کردن پاستا ,
پیتزا , لازانیا و ماکارونی هست که البته به مایه اونها میزنن : پونه ،
ریحان ، رُزماری , آویشن , فلفل قرمز , مرزنجوش که همه اینها باید خشک و پودر شده باشد
@kadbanooh

#ادویه جات چربی سوز

#ادویه جات

‌ نکات مهم در نگهداری #ادویه_جات


✅دور از نور و گرما

ادویه‌جات را دور از اجاق‌گاز یا هر محیط گرم دیگری نگهداری کنید. عطر و طعم ادویه‌جات در مجاورت نور و گرما خیلی زود از بین می‌رود. بهترین مکان برای نگهداری از آن‌ها، مکان‌های تاریک، خشک و خنک است.


✅در ظروف تمیز

ادویه‌جات را در ظرفی تمیز، خشک و در بسته نگهداری کنید. اگر ظرف شیشه‌ای است و نور از آن عبور می‌کند، اشکالی ندارد؛ اما توجه داشته باشید که در این صورت ظرف را باید حتماً در کابینت یا کمدی تاریک نگهداری کنید. همچنین ادویه‌ها را در یخچال نگهداری نکنید؛ البته فلفل‌ها، پودر چیلی و پاپریکا از این قاعده مستثنا هستند.


#نگهداری از گیاهان معطر

بهترین شیوه نگهداری از گیاهان معطر و حفظ عطر و طعم آن‌ها، بستگی به نوع گیاه و مدت زمانی دارد که شما قصد نگهداری از آن‌ها را دارید، مثلاً نگهداری از گیاهانی که ساقه‌های بلند و باریک دارند با گیاهانی که ساقه‌های کوتاه و برگ‌های پرپشت دارند، متفاوت است. خشک و فریز کردن گیاهان معطر از جمله راه‌های نگهداری از آن‌ها هستند.


#خشک کردن گیاهان معطر

بهترین راه نگهداری از گیاهان معطر برای مدتی طولانی، خشک کردن آن‌ها است. برای این کار کافی است آن‌ها را همان طور که هستند یا به صورت خرد کرده در یک بشقاب به مدت چند روز در یک محیط خشک و خنک قرار دهید. پس از خشک شدن گیاهان را در ظرفی در بسته بریزید و در یخچال از آن‌ها نگهداری کنید.

@kadbanooh

Shokraneh:
#ادویه جات برای کاهش وزن:

① دارچین 👈🏻 به کاهش قند خون و پردازش کربو کمک میکند.

② فلفل قرمز 👈🏻 چربی سوز

③ دانه خردل 👈🏻 افزایش ۲۰ تا ۲۵ درصد متابولیسم تا ساعتها بعد از مصرف

④ فلفل سیاه 👈🏻 افزایش متابولیسم - کمک به هضم غذا و جذب مواد مغذی

⑤ زنجبیل 👈🏻 مانع جذب کلسترول و کمک به فعالیت معده
@kadbanooh

#ادویه جات برای کاهش وزن