🌹سلام‌ دوستای گلم
عصر تابستونیتون بخیر🌞😍
امروز اومدم
با آموزش

#مرغ‌شکم‌پربدون‌فر🍗
مواد لازم ؛
مرغ ۱ عدد متوسط
سبزی‌ معطر مخصوص ۲۰۰ گرم
شامل(جعفری،نعنا،گشنیز،شنبلیله)
پیاز دو عدد متوسط
گردو به مقدار لازم
آلو بخارا ۶ عدد
رب انار به مقدار لازم
رب گوجه فرنگی دو‌ قاشق غ خ
زرد چوبه،فلفل،نمك،زعفران به مقدار لازم
آبلیمو به مقدار لازم
هويج یک عدد متوسط
فلفل دلمه چند تكه
کرفس
سیر سه حبه
زنجبیل بمقدارلازم
زرشک بمقدارلازم
هل
چوب دارچین
🍗🍗🍗🍗🍗🍗🍗
طرز تهيه
ابتدا يك عدد پياز متوسط ریز شده رو به همراه روغن،نمک و ادويه تفت ميديم سبزي خرد شده رو اضافه ميكنيم سپس سیر نگینی شده اضافه کرده و وقتي سبزي تغيير رنگ داد رب انار و گردو خرد شده و زرشک رو اضافه ميكنيم كامل مخلوط ميكنيم
مواد شكم مرغ آمادست
دوستان مواد داخل شکم مرغ سلیقه ای هست

🍗🍗🍗🍗🍗🍗🍗🍗
حالا داخل و اطراف مرغ رو از دو ساعت قبل با
ادویه جات ، نمک، زعفران زردچوبه و آبلیمو مزه دار میکنیم داخل شکم پیاز و سیر و زیرپوستشم چند حبه سیر نگینی و چند برش نازک پیاز گذاشته برای طعم دارشدن
بعد از استراحت پیاز و سیر را دراورده
سپس شکم مرغ رو از مواد سبزی و‌آلو بخارا و هویج پُر میکنیم
و مرغ رو خوب میدوزیم که هنگام پخت باز نشه
و رون مرغ رو بهم میبندیم که بعد پخت ظاهرش
قشنگ باشه قسمت بال مرغ هم با خلال دندون فیکس کنید
همه جای مرغ رو داخل روغن خوب سرخ میکنیم
بعد داخل قابلمه پیاز حلقه کرده و سه حبه سیر و فلفل دلمه و کمی کرفس و چوب دارچین و هل بمقدارلازم اضافه کرده ، سس هم جداگانه اماده کرده رب و زعفران و زنجبیل و ادویه های دلخواه باهم تفت داده بهشون آب اضافه کن کمی که جوشید،میریزیم روی مرغی که داخل قابلمس
و اجازه بدین به ارامی بپزه
در هنگام پخت هم چند بار از سس روی مرغ میریزیم
مدت زمان پخت تقریبی هست
بعد دو ساعت چک کنید مرغ رو اگر پخته بود شعله رو خاموش کنین
نوش جان🌼🌼🌼
@natli_homemade_cookie

همراهان گرامی وقتتون بخیر🌷🌷
برای راحتی شما عزیزان هشتگ های آموزش ها ی داخل کانال رو دریک جا گردآوری کردم کافیه شما رو هشتگ دلخواهتون انگشتتون روبزنید تا اون مطلب موردنظر براتون باز شه😍

🌿🌿🌿🌿🌿🌿

متفرقه:
#تبدیل_فارنهایت_به_سانتی_گراد
#نکات_ریز_خانه_داری
#انواع_سس_سالاد
#سحری_چه_بخوریم
#توصیه_های_مخصوص_ماه_رمضان
#تبدل_مقیاس_های_اندازه_گیری_موادغذایی
#فنون_پخت_كيک

🍃🍃🍃🍃🍃🍃
دسر و کیک:
#کدوحلوایی
#دسر_کدوحلوایی
#شله_زرد
#شیربرنج
#کیک_سیب_هویج
#پاناکوتا
#کیک_توت_فرنگی
#شله_زرد
#دیگچه_مشهدی
#کیک_سیب_دارچین
#بیسکوییت_پلنگی
#حلوای_سه_آرد
#پنکیک_صبحانه
#کیک_هندوانه
#فرنی_خرمایی
#حلوای_شیر
#کیک_هویج_گردو
#کرم_پنیری
#کیک_شیرداغ
#کیک_یخچالی
🍂🍂🍂🍂🍂🍂
مارمالاد ها :
#مارمالادتوت‌فرنگی
#مارمالادشلیل
💐💐💐💐💐💐
نوشیدنی:
#موهیتوکهربایی
🌺🌺🌺🌺🌺🌺
ته دیگ:
#ته‌دیگ‌ماستی
#ته_دیگ_سیب_زمینی
#ته_دیگ_سیب‌زمینی_رنده

🍁🍁🍁🍁🍁🍁

سنتی و بین الملل:
#تاراتور
#بورانی_ترکیه
#خورشت_هویج
#قیمه_نثار
#لوبیاپلو
#عدس_پلوخراسانی
#دمپختک_لپه_باقالی
#کوفته
#شیرازی_پلو
#ته_چین_مرغ_بادمجان
#مرغ‌شکم‌پربدون‌فر
#مرغ‌شکم‌پر
#باقالی‌قاتق
#باترچیکن
#سبزی‌پلوماهی
#آلبالوپلو
#کبه‌عربی
#عدس_بادمجون
#آش_رشته
#آش_شله_قلمکار
#میگوپلوجنوبی
#هواری‌میگو
#قورمه‌سبزی
#کبه
#اکبرجوجه
#پلوشوشتری
#مرغ_زعفرانی
#مرغ_ربی
#مرغ_ناردون
#شامی_ترش
#خورشت_آلواسفناج
#مرغ_یخنی
#حلیم
#قابلی_پلو
#آش_عباسعلی
#حلیم_بادمجان
#دلده
#مرغ_زغالی
#هویج_پلو
#ته_چین_اسفناج_مرغ
#برنج_قالبی
#ته_چین
#خوراک_گوشت_چرخ_شده_با_قارچ
#کوکوی_باقالاسبز
#فلافل
#میگوپلو
#ماهی_قزل
#کباب_تابه_ای_سس_دار
#سیب_زمینی_بامیه_ای
#مرغ
#ته_انداز_مرغ
#خورشت_قیمه
#دمپخت_سیر_نرگسی
#قلیه_ماهی
#حلیم
#خورشت_خلال_کرمانشاهی
#عدس_بادمجون
#کباب_تابه_ای_بادمجان
#کباب_لاپلو
#مرغ_ربی_رستورانی
#پیازداغ_عسلی
#پیازداغ_کاراملی
🌾🌾🌾🌾🌾🌾
فست فودی ها:
#سس_بشامل
#لازانیا_گوشت_قارچ
#لازانیا
#کراکت_سیب_زمینی_وسوسیس
#کیک‌گوشت
#سالادماکارونی
#پاستا_مخصوص
#مرغ_سوخاری
#فیله_استریپس
#گراتن_بادمجان
#نان_تست_مرغ
#پاستا_پنه
#نون_سیر
#خمیر_پیتزا
#خمیر_پیراشکی
#سیب_زمینی_سرخ_شده
🌻🌻🌻🌻🌻🌻
ترشی ها:
#سالاد_گوجه
#سالاد_زمستونی
#ترشی_کلم_بنفش
#خیارشور

🍪🍪🍪🍪🍪🍪
شیرینی ها:
#کوکی_گردویی_شکلاتی
#کوکی_گردویی

🌱🌱🌱🌱🌱🌱

https://t.me/joinchat/AAAAAECqQNiGIOo-S_swVA