МУСОРНАЯ ЕДА - В ЧЕМ ЕЕ ПОЛЬЗА?

Я часто слышу вот такое:
✔️Мне жареное мясо не подходит, мне от него тяжело.
✔️Я съела гамбургер и провалялась 2 дня дома.
✔️Чебурек не дай боже- у меня дикая изжога.
✔️Если я выпью чашку кофе, то меня потом будет колбасить и не смогу заснуть.
✔️Поела торт и сразу молочница.
✔️Меня тошнило после новогоднего стола.
✔️Я давно не ем фастфуд и если съем, то мне станет сразу плохо.
И т.д.

Так вот, друзья, та неоценимая польза от мусорной еды - это то, что она служит нам индикатором хорошего здоровья!

Объясню) если вы в целом правильно питаетесь, но иногда позволяете себе что-то крайне неполезное, и вам после такой еды норм, то я вас поздравляю, у вас скорее всего все хорошо со здоровьем. Потому как, при нормальной работе организма наши адаптационные возможности очень высоки. Как говорили мне учителя йоги: йог должен уметь переваривать даже гвозди)

Если же после такой еды вас сразу вышибает, то рекомендую таки заняться своим здоровьем, идти к специалисту и обязательно сдавать анализы. Гарантировано, вы обнаружите анемию, гипотиреоз, нервное истощение, инсулинорезистентность, проблемы с желчным и печенью, ферментопатию и прочие вопросики…

И еще одна положительная сторона неполезной еды - чаще всего она способствует выработке дофамина, серотонина и эндорфинов. Поэтому ее многие нутрициологи и не запрещают, если это происходит изредка. Для здорового человека усилия на переваривание кусочка торта будут с лихвой компенсированы гормональным удовольствием ;)

#нутрициолог #аюрведа #лавкаспеций #здоровье #зож #детокс

ПСИХОСОМАТИКА АНЕМИИ

Для меня тема анемии была актуальна всю мою жизнь, и только недавно снята с повестки)
Вообще существует много версий на тему связи психики и тела, что касается дефицита железа в организме.
Рассмотрим одну из них, которая мне лично сильно откликается.

Анемия - это страх своей силы, буквально «я боюсь своей силы». Это когда нужно себя уменьшить, ограничить свои ресурсы, снизить обороты, подавить собственную энергию, чтоб та не разнесла всех к чертям собачьим.
А теперь скажите, какому количеству женщин в нашем социуме «приходится» себя встраивать в эту схему?
Все потому, что нас не научили пользоваться нашими ресурсами, способностями, женской силой. Как следствие, данное подавление работает против себя же.

Свойства железа в мире - это создание структуры, каркаса, быть проводником энергии, создавать формы и объемы, хранить информацию, помогать переносить другие вещества и много чего другого, как в формате вселенной, так и в формате тела.

Это про то, что разум не дружит с телом. Занижая все эти свойства собственным сознанием и подсознанием, мы сильно ограничиваем свой функционал.

И да, одними аффирмациями железо не поднимешь, но работая совместно над своей психикой и телом, давая себе позволение быть сильной, одновременно развивая гибкость и мягкость (не урезая своих изначальных ресурсов), можно достигнуть хороших результатов.

Велком, кому нужно разбираться с анемией. Делаем это бережно, работая над детоксом организма, налаживая работу печени, пищеварения, гормональной системы, питания и образа жизни.

#анемия #делезодефицит #нутрициолог #аюрведа #здоровье #ферритин

Иммунитет - это система защиты организма от инфекций, болезней и других вредных воздействий. Он состоит из различных клеток, тканей и органов, которые работают вместе для обнаружения и уничтожения инфекций и опухолевых клеток. Иммунитет может быть врожденным и приобретенным, а также делится на специфический и неспецифический. Специфический иммунитет позволяет организму запоминать и атаковать специфические патогены, а неспецифический - предоставляет общую защиту от различных инфекций. Работая вместе, эти системы помогают организму оставаться здоровым и бороться с болезнями.

Вот несколько рекомендаций для поддержки иммунитета:

1️⃣ Питание: Придерживайтесь принципа полноценной тарелки. Добавляйте специи в еду. Откажитесь от сахара и глютена.
2️⃣ Физическая активность: Регулярные умеренные физические нагрузки, особенно ходьба в солнечные дни. Витамин Д - гормоноподобный витамин для иммунитета.
3️⃣ Нормальный сон: Старайтесь спать достаточное количество времени. Если недоспали - досыпаем днем или на следующую ночь.
4️⃣ Управление стрессом: нидра, медитации или йога могут помочь снизить уровень стресса.
5️⃣ Гигиена: Соблюдайте хорошую гигиену, включая регулярное мытье рук и чистку поверхностей.
6️⃣ Отказ от вредных привычек.
7️⃣ Ищите позитивные эмоции.
8️⃣ Витаминные добавки: максимально натуральные, средства из натуропатии, гомеопатии и аюрведы. Они не имеют побочек.

Подробно разбираем на вебинаре в это воскресенье, 4 февраля в 18:00. Как участвовать - в предыдущем посте.

#иммунитет #аюрведа #нутрициолог #здоровье #лавкаспеций

В аюрведе есть конкретные рекомендации для восстановления здоровья после инфекционных заболеваний. Я, как нутрициолог, не со всеми пунктами соглашусь, поэтому 4 февраля будем проводить дебаты в том числе и на эту тему с @ayurloka.tantra.ayurveda на нашем вебинаре. Для участия можно написать мне в личку.

«Во время болезни организм расходует много сил и важных ресурсов которые он собирал и хранил долгое время. Поэтому, после выздоровления, человеку нужно восстановить эти запасы. Это нужно делать постепенно, не нагружая организм чрезмерными нагрузками в виде тяжёлой пищи или больших физических нагрузок. Питание должно быть лёгкое, но питательное, обязательно нужны лёгкие, но регулярные физические упражнения и достаточное количество свежего воздуха и много отдыха. Не стоит принимать стимуляторов, даже растительного происхождения. Но нужны вещества улучшающие переваривание пищи.
Категорически не стоит использовать продукты с кислым вкусом, т.к кислый вкус ослабляет иммунитет. Но продукты со сладким вкусом питают тело, помогают восстановить вес и запасы организма. Очень хорошо подходят продукты с острым и сладким вкусом, такие как имбирь. Они одновременно и улучшают переваривание пищи и питают тело.
Зерновые с добавлением небольшого количества бобовых или лёгких для усвоения мясных продуктов - лучшее сочетание для восстановления организма. Небольшое количество приготовленных овощей и фрукты не содержащие терпкого и кислого вкусов отличное дополнение к основному рациону».

#аюрведа #лавкаспеций #нутрициолог #здоровье #ковид #зож

Однажды к Сергею Петровичу Боткину обратился купец, страдающий диабетом, ожирением и гипертонией.

Он предложил большие деньги известному профессору, однако Боткин ответил, что возьмется за лечение только при одном условии: если тот босиком, взяв только котомку с хлебом, странником, без копейки денег, отправится пешком в Одессу, где и начнется лечение. Если же условие будет нарушено, врач откажется от лечения.

Купец был ошарашен услышанным. Но поскольку у него не было иного выхода (все его недуги считались неизлечимыми), ему оставалось лишь согласиться и отправиться в путь. По дороге в Одессу он просил подаяние, останавливался на ночлег в деревнях, питался чем Бог послал, прошел более 2 000 километров и, в конце концов, достиг цели своего пути в надежде на помощь известного доктора. Боткин осмотрел его и спросил, зачем тот явился, если является совершенно здоровым человеком. Купец удивился. Однако ни признаков ожирения, ни диабета, ни гипертонической болезни у него уже не было.

С. Е. Кашницкий

#здоровье #нутрициолог

Приглашаем на 14-дневный марафон обновления и очищения 🌸☀️

Детокс-марафон полезен для:
• Ускорения метаболизма.
• Повышения уровня энергии.
• Улучшения функционирования ЖКТ, желчного, налаживания пищеварения.
• Нормализации веса.
• Снижение отечности.
• Улучшения состояния кожи.
• Повышения качества сна.
• Гармонизация гормонального баланса.
• Введения в повседневность полезных привычек.

Все будет происходить легко и приятно:
• Мы готовим понятное меню и рецепты на 2 недели.
• БОльшую часть привычных продуктов мы оставляем в рационе.
• Понятные и выполнимые рекомендации по питанию и образу жизни.
• Разрабатываем список БАДов и витаминов для ускорения процессов детоксикации и налаживания пищеварения.
• Дыхательные техники помогут улучшить метаболизм, жиросжигания, настроить циклы сна и бодрствования.
• Онлайн сопровождение в течении всего марафона в закрытой группе.
• Все материалы остаются с вами навсегда.

Старт марафона - 25 марта.
Подготовительный вводный вебинар - 16 марта.

Стоимость участия по регистрации до 16 марта: 400 грн / 10 дол / 10 евро.
С 17 марта: 600 грн / 15 дол / 15 евро.
Для участниц нашей группы в телеграм - специальная цена ;)
Если участвуешь с подругой - также специальная цена ;)

Ведущие: Татьяна Лакшми, нутрициолог, специалист аюрведы, психолог, автор проекта Лавка Специй.
Яна Гарден, музыкант, звукотерапевт, энергопрактик, организатор ретритов.
Контакты: телеграм @tania_lavka_speciy, вайбер +380939327755.

#марафон #лавкаспеций #детокс #похудение #здоровье

Регистрация: https://docs.google.com/forms/d/e/1FAIpQLSe5dH3AKTtcKVV4ghJ2zJ6pSvA2cF4AQQq6jUvd0nWBWipc0A/viewform

Чем заменить кофе?

Вообще я люблю кофе. Особенно здесь в Турции от него невозможно отказаться)
Но только вот пью его весьма аккуратно, чтоб он был в пользу, а не вредил здоровью:
* Пью между завтраком и обедом, в любом случае в первой половине дня
* Добавляю только растительное молоко или просто кофе по-турецки пью
* В кофейнях прошу приготовить некрепкий кофе
* Иногда смешиваю 50/50 кофе с какао, напиток получается не таким крепким, но очень насыщенным
* Добавляю зеленый кардамон
* Добавляю сливочное или топленое масло

Чем можно заменить кофе, чтоб получить бодрящий эффект:
☕️ матча
☕️ какао из какао бобов
☕️ смесь кофе и какао порошка
☕️ саган дайля
☕️ черный крепкий чай
☕️ чай из имбиря и корицы
☕️ пуэр

Чем заменить кофейный горький вкус:
☕️ цикорий
☕️ какао, горячий шоколад
☕️ темный кэроб

Ищите приятные и полезные для себя варианты) и пусть вам будет хорошо)

#кофе #какао #нутрициолог #аюрведа #здоровье

Вы думали турецкая кухня - это сплошные сладости или питание по типу отелей all-inclusive? Но нет) За 2 года жизни здесь, я узнала, что взять для себя полезного. Тем более, что продукты мы употребляем очень похожие.
Итак, 7 привычек из турецкой кухни, которые стоит взять себе:

1. Есть много свежей и тушенной зелени.
2. Каждое утро кушать яйца.
3. Ежедневно употреблять полезные жиры: оливки, оливковое и сливочное масло.
4. Использовать много лимонного сока и гранатового соуса для повышения кислотности желудка.
5. Употреблять достаточно бобовых: чечевицу, маш и фасоль.
6. Есть перловую крупу, один из самых полезных злаков.
7. В качестве натуральных пробиотиков ежедневно есть натуральный йогурт и пить айран.

#turkey #лавкаспеций #турция #зож #здоровье

Поддержка мужского здоровья

Не смотря на тему поста, он адресован больше женщинам) ибо наши мужчины начинают, чаще всего, о себе заботиться, когда что-то уже отвалилось.
Но женщина может точно положительно повлиять на мужчину, даже если невозможно убедить проходить регулярный чек-ап организма.

Как лучше изменить питание:
• Хотя бы частично заменить хлеб на цельно зерновые злаковые.
• Убрать свинину из рациона, добавить больше морской рыбы и нежирной птицы.
• Увеличить количество овощей, зелени.
• Готовить здоровые сладости и шоколад, вместо тортов и пирожных.

Какие добавки будут полезны в целом для мужского здоровья:
• Омега 3 для сердечно-сосудистой системы.
• Цинк для поддержки здоровья простаты и иммунитета.
• Витамин Д+К2 для иммунитета, энергии и костей.
• Трифала для поддержки пищеварения и мягкого детокса.
• Куркума, как противовоспалительное и для улучшения работы печени-желчного.
• Ашвагандха (Стрессгард) для укрепления нервной системы и потенции.
• Тройчатка в качестве противопаразитарного средства.
• Пробиотики для улучшения работы ЖКТ и иммунитета.

Очень рада тем мужчинам, которые давно выбирают наши добавки Куркуму, Трифалу, Тройчатку, Ашвагандху, а также используют специи в своем рационе. На вас стоит ровняться!)

#лавкаспеций #нутрициолог #здоровье #аюрведа #мужчина #мужскоездоровье

Сегодня именно аюрведа исчерпывающе описывает полезные свойства черного тмина (нигеллы):

1. Укрепляет иммунитет: помогает защитить организм от различных бактериальных и грибковых инфекций.

2. Снимает воспаление в организме и облегчает симптомы различных заболеваний.

3. Поддерживает пищеварение: способствует лучшей ферментной активности, снижения вздутия.

4. Имеет антиоксидантные свойства: защищает клетки от повреждений свободными радикалами и предотвратить преждевременное старение.

5. Поддерживает дыхательную систему: черный тмин облегчает симптомы астмы и аллергий.

6. Укрепляет нервную систему: снижает стресс и тревожность.

7. Используется как противораковое средство благодаря содержанию фитохимикалов в своем составе. Помогает избежать распространению раковых клеток и их метастаз в другие органы.

В профилактических целях черный тмин достаточно регулярно использовать, как пряность, добавляя в пищу.

В лечебных целях можно употреблять в виде масла черного тмина, а также перемолотых семян черного тмина в виде капсул, чтобы молотые семена не окислялись при доступе кислорода. И то, и другое вы можете купить в нашей Лавке Специй.

#лавкаспеций #специи #черныйтмин #аюрведа #нутрициолог #здоровье

СЕМЕНА ЧИА

Вот несколько удивительных фактов о семенах чиа:

1. Семена чиа были одним из основных продуктов питания для древних цивилизаций, таких как ацтеки и майя. Они использовались как источник энергии и высококачественного питания.

2. Семена чиа обладают уникальными гидрофильными свойствами, что означает, что они могут впитывать большие количества воды. При смешивании с жидкостью они образуют желеобразную массу, что делает их идеальными для добавления в каши, йогурты и смузи.

3. Семена чиа являются одним из лучших растительных источников омега-3 жирных кислот, что делает их отличным вариантом для вегетарианцев и веганов.

4. Семена чиа можно хранить в течение длительного времени без ухудшения качества или вкуса, благодаря их высокому содержанию антиоксидантов.

5. Из-за их высокого содержания белка, волокон и других питательных веществ, семена чиа могут помочь в поддержании высокого уровня энергии и уменьшении чувства голода.

6. Чиа положительно влияют на пищеварение благодаря клетчатке и жирам в составе, улучшая микробиом кишечника и перестальтику.

Дневная порция семян- 1-2 ст.л. Перед употреблением необходимо их замачивать.

#лавкаспеций #чиа #здоровье #нутрициолог

Пимента лекарственная - именно такое ботаническое название имеет растение, плоды которого мы знаем, как душистый перец или ямайский перец. И не зря европейцы дали именно такое название этому растению.

В качестве пряности Перець духмяний горошок использовали ещё ацтеки, говорят, что именно его добавляли в чоколатль - напиток из какао-бобов. А в Европе он известен со времён Колумба. Своё название пимента получила от испанского слова "pimenta", что означает "пряность". Т.е. дословно латинское название - это лекарственная пряность.

Происхождение и распространение: Душистый перец родом из Центральной Америки и Карибского бассейна, особенно с Ямайки. Сейчас культивируется не только в центральной и южной Америке, но и на других континентах.

Аромат и вкус: У англичан душистый перец получил свое название «allspice» из-за комплексного аромата, который сочетает в себе нотки корицы, гвоздики, мускатного ореха и черного перца.

Использование в кулинарии: В карибской кухне он важный ингредиент, особенно в блюдах из мяса и маринадах. В европейской кухне его добавляют в сладкие блюда, такие как пироги и пудинги. У нас к мясу, грибам, маринадам и овощной консервации.

Лекарственные свойства: Душистый перец обладает противовоспалительными и болеутоляющими свойствами. Традиционно его использовали, как анестетик и антисептик, а также для лечения различных заболеваний, таких как простуда, расстройства желудка, тошнота и рвота (достаточно разжевать 2 горошины).
Сейчас из эфирных масел душистого перца производят антисептик, мыло и духи.

#перец #специи #лавкаспеций #специидляздоровья #здоровье