‌ #پاری_کباب_هندی


مواد لازم

400 گرم ران مرغ
400 گرم سینه مرغ
200 گرم ماست
5 حبه سیر (رنده شده)
30 گرم نعنا (ساطوری شده)
100 گرم خامه
100 گرم پنیر خامه ای 
1 قاشق چایخوری زعفران (دم کرده)
1 قاشق غذاخوری فلفل قرمز
2 قاشق غذاخوری فلفل سیاه
1 قاشق غذاخوری فلفل ماسالا

طرز تهیه

در این دستور ۴ نوع جوجه هندی که در مایه های مختلف خوابانیده شده ارائه می شود. در همه دستورها مرغ را حداقل یک ساعت در مایه خوابانده، سپس به سیخ کشیده و روی آتش کباب کنید.

۱. پاری کباب: ۵۰ گرم ماست را با ماسالا، نعناع و نمک مخلوط کرده و ۲۰۰ گرم ران مرغ را در آن بخوابانید. رنگ ران کباب سبز است.

۲. تیکای مرغ: ۵۰ گرم ماست را با فلفل قرمز، سیر، ماست و نمک مخلوط کرده و ۲۰۰ گرم ران مرغ را در مایه بخوابانید. رنگ این کباب قرمز است.

۳. ۵۰ گرم ماست را با ۵۰ گرم خامه، فلفل سیاه، پنیر و نمک مخلوط کرده و ۲۰۰ گرم سینه مرغ را در آن بخوابانید. رنگ این کباب سفید است.

۴. ۵۰ گرم ماست را با زعفران دم کرده، ۵۰ گرم پنیر خامه ای، خامه و نمک را مخلوط کرده و ۲۰۰ گرم سینه مرغ را در آن بخوابانید. رنگ این کباب زرد است.

«پنیر خامه ای در این دستور جایگزین بالاک پنیر شده است.
🍓🍓🍓🍓🍓🍓🍓🍓🍓🍓🍓🍓🍓@kadbanooh

#پاری کباب هندی

#لیست193
#با غذای سوخته چکار کنیم
#خورش پاستا
#کوکی کدو حلوایی
#مرصع پلو
#کاناپس قارچ
#سالاد لبو
#تهیه ژل لاغری موضعی در خانه
#پاری کباب هندی
#دوشواره
#کوکوی باقالی
#شاه کوکو
#کباب ماهی ازون برون
#كوكى نارگيلى بادام
#خورشت ریواس
#دسر ویسگون
#نان برنجی با لاکو
#خوراک گوشت چرخ کرده
#کوکوی لوبیا سبز در نان تست
#کوکی شکلات باانار
#خان پسند

#پاری_کباب, جوجه کباب هندی خوشمز

مواد لازم برای چهار نفر:


ران وسینه مرغ گرم بدون استخوان و تکه شده :
۴۰۰ گرم برای هر نوع
ماست :
۲۰۰ گرم
سیر رنده شده :
۵ حبه
نعناع ساطوری ریز :
۳۰ گرم
خامه سفت :
۱۰۰ گرم
پنیر خامه‌ای :
۱۰۰ گرم
زعفران :
یک قاشق چایخوری دم‌کرده
فلفل قرمز :
یک قاشق غذاخوری
فلفل سیاه :
دو قاشق چایخوری
ماسالا :
یک قاشق غذاخوری


روش تهیه

در این دستور ۴ نوع جوجه هندی که در مایه‌های مختلف خوابانیده شده ارائه می شود. در همه دستورها مرغ را حداقل یک ساعت در مایه خوابانده، سپس به سیخ کشیده و روی آتش کباب کنید.

۱. پاری کباب: ۵۰ گرم ماست را با ‌ماسالا، نعناع و نمک مخلوط کرده و ۲۰۰ گرم ران مرغ را در آن بخوابانید. رنگ ران کباب سبز است.

۲. تیکای مرغ: ۵۰ گرم ماست را با فلفل قرمز، سیر، ماست و نمک مخلوط کرده و ۲۰۰ گرم ران مرغ را در مایه بخوابانید. رنگ این کباب قرمز است.

۳. ۵۰ گرم ماست را با ۵۰ گرم خامه، فلفل سیاه، پنیر و نمک مخلوط کرده و ۲۰۰ گرم سینه مرغ را در آن بخوابانید. رنگ این کباب سفید است.
۴. ۵۰ گرم ماست را با زعفران دم کرده، ۵۰ گرم پنیر خامه‌ای، خامه و نمک را مخلوط کرده و ۲۰۰ گرم سینه مرغ را در آن بخوابانید. رنگ این کباب زرد است.

«پنیر خامه‌ای در این دستور جایگزین بالاک‌پنیر شده است.»


@kadbanooh❤️

#پاری کباب هندی

کدبانوها: #لیست433

#کوکوی نگین دار

#عیش السریا دسر عربی

#نان جیبی

#چيكن كيو

#کباب لقمه اي خانگي

#كمپوت كردن ميوه جات

#پینچیتوکباب اسپانیایی

#پاری کباب هندی

#رولت لازانیا با اسفناج و سه نوع پنیر

#لازانیای ایتالیایی

#نیاز روزانه به روی

#فیلمهای شفا یافتگان خام گیاهخواری

#کروکت سیب زمینی و سوسیس

#قلقلی کبابی

#كوكوسبزي با رويه سيب زمينی سرخ شده

#خوراک گوشت‌ چرخ‌کرده با سیب زمینی

#کیک وانیلی باسس موز

#کباب دو رنگ

#خرما توپی

#آهن