#غذاهای مناسب کودکان شیرخوار

طرزتهیه چند غذای کودک.

#حریره_بادام
♥حریره بادام مخصوص
مواد لازم : 5 عدد مغز بادام شیرین و خام , دو سوم لیوان آب ، 1 قاشق غذا خوری آرد برنج قهوه ای ، عصاره کشمش 2 قاشق غذا خوری .
طرز تهیه : مغز بادام را با آب داغ خیس کرده ، پوست بکنید و همراه آب ، در مخلوط کن مخلوط کنید ، سپس در طرف کوچکی ریخته و بعد آرد را اضافه کرده و روی اجاق با حرارت ملایم قرار دهید و مرتب هم بزنید تا بجوشد . در این حال حریره را از روی اجاق برداشته و عصاره کشمش را به آن افزوده و صبر کنید تا خنک شود . سپس کودک خود تغذیه کنید .

#عصاره_کشمش
♥طرز عصاره گیری کشمش 
یک استکان کشمش سایه خشک یا آفتاب خشک را تمیز کرده و بشوئید و با یک لیوان آب جوشیده ولرم مخلوط کرده ودر مخلوط کن ، مخلوط کنید، تا بصورت شیره در آید و بعد صاف کرده و سپس مورد مصرف قرار دهید.

#حریره_بادام
♥نوع دیگر حریره بادام
در این نوع حریره بادام از آرد جوانه گندم استفاده شود. گندم با پوست را جوانه زده، بعد خشک کنید و در آخر آسیاب کرده و آرد جوانه را بدست آورید و در غذای کودک استفاده کنید. هفته ای 2 بار کودک خود را با انواع حریره تغذیه کنید.

#حریره_بادام
♥نوع دیگر حریره بادام
در این نوع حریره، مخلوطی از آرد جوانه گندم و آرد برنج قهوه ای استفاده شود.

#حریره_فندق
♥حریره فندق
این حریره نیز مثل حریره بادام تهیه می شود؛ با این اختلاف که به جای بادام از 5 عدد فندق خام درشت استفاده شود. توجه: این حریره برای کودکانی که یبوست مزاج دارند مفید است.

#سوپ
♥سوپ سبزیجات
کودک خود را 2 بار در هفته با این سوپ تغذیه کنید.
مواد لازم : برنج قهوه ای نیم کوب شده 1 قاشق غذا خوری ، بلغور گندم 1 قاشق مربا خوری ، جو پوست کنده نیم کوب شده 1 قاشق غذا خوری ، عدس 1 قاشق مربا خوری . سیب زمینی پوست کنده کوچک 1 عدد . گشنیز و جعفری خرد شده 2 قاشق غذا خوری . گوجه فرنگی متوسط رنده شده 1 عدد . نمک در یا بمقدار کم . 
همه مواد را با دو ونیم لیوان آب در ظرف لعابی یا سفالی ریخته و روی اجاق بگذارید ، تا بمرور پخته و جا بیفتد وآماده گردد .

#پوره
♥پوره سبزیجات 
مواد لازم : هویج فرنگی یک عدد کوچک ، کدو حلوائی یک تکه کوچک ، روغن زیتون یک قاشق چای خوری ، انبه یک قاشق غذا خوری . هر دو را بخار پز کرده و پوست کدو را جدا کنید ودر پیاله ای با چنگال له کنید ، سپس یک قاشق غذا خوری انبه را به کدو و هویج اضافه کنید و بعد یک قاشق چای خوری روغن زیتون بکر و چند قطره آب لیمو ترش تازه را به آن اضافه کرده و خوب هم بزنید.
وکودک خود را تغذیه کنید . هفته ای دو بار کودک خود را با این غذا تغذیه کنید .

#پوره
♥پوره سیب زمینی با خرما
مواد لازم : سیب زمینی متوسط یک عدد ، خرمای رطب پوست کنده یک عدد . سیب زمینی را بخار پز کرده و با چنگال له کنید و سپس خرمای رطب را هسته جدا کرده و پوست بکنید و خوب مخلوط کنید و بعد یک قاشق چای خوری روغن زیتون را به آن اضافه کنید . کودک خود را هفته ای دو بار با این غذا تغذیه نمائید .

#پوره
♥پوره سبزیجات و میوه جات
مواد لازم : انجیر خشک رسیده قهوه ای 5 عدد ، برگه خشک آفتابی زرد آلو 5 عدد ، مغز پسته خام 5 عدد . همه را تمیز کرده وشسته و با نصف لیوان آب خیس شود . بعد از آماده شدن در پیاله ریخته و با چنگال له کنید و هفته ای دو بار کودک خود را با این پوره تغذیه کنید .
♡توجه : در صورت استفاده از مواد حیوانی ، بهتر است که بعد از یک سالگی بمقدار کم از ماهیچه گوسفند استفاده شود . یک قلم که همراه ماهیچه است به سوپ اضافه شود .

♡توصیه به مادران : سعی کنید که بچه را شکم باره تربیت نکنید و پر خور بار نیاورید .
مادران سعی کنند که کودک خود را بمرور به غذا خوردن عادت دهند و از کم شروع کنند .
بهترین غذا برای کودک ، شیر مادر بوده و مادرانی که می خواهند به کودک خود خدمت کنند و او را خوب تغذیه کنند ، بهتر است که خود مادر غذای خوبی داشته باشد . تا فرزندش ، خوب تغذیه شود .
مادران سعی کنند که کودک خود را به مواد غذائی بی محتوا مانند : ماکارونی ، بستنی ، انواع شکلات ، بیسکویت ، پفک و چیپس و یخمک و غیره ......عادت ندهند .

#پوره
♥پوره میوه جات 
مواد لازم : سیب گلاب 2 عدد ، یک چهارم موز کوچک ، 1 قاشق مربا خوری کشمش شسته شده ، 2 عدد انجیر تازه یا خیس شده و نصف استکان آب ، همه را در مخلوط کن ریخته و مخلوط کنید ، تا بصورت پوره در آید و کودک خود را هفته ای دو بار با این خوراکی تغذیه نمایید .
@kadbanooh

#غذای_کمکی

#فرنی #حریره_بادام




♦️آرد برنج (كه بهتره خودتون درست كنين)1قاشق غذاخوري
♦️شير خشك 1پيمانه يا شير مادر 2قاشق
♦️آب 1 فنجون

⭕️آب و آرد برنج رو ميزارين روي شعله كه كم تا جوش بياد و بعد مرتب هم ميزنين تا بپزه و قوام بياد.

⭕️حدوداً 10 دقيقه اي آماده ميشه.

⭕️اگه خواستين با #شير_خشك يا #شير_مادر درست كنين بعد از پختن (دقت كنين بعد از پختن و سرد شدن فرنی) با مواد مخلوطش كنين و بدين ني ني گلتون بخوره.

⭕️براي درست كردن حريره بادوم هم به مواد بالا 1 قاشق مربا خوري پودر بادوم كه بهتره خودتون آسيابش كنين (معادل 4عدد بادوم خام) رو اضافه كنين و بزارين همه باهم بپزه

📍نكته 1:نيازي به اضافه كردن شكر نيست.

📍نكته2: تا 1سالگي نمك و شكر و به غذاي ني ني اضافه نكنين مگر در مقادير خيلي كم

📍نكته 3: به جاي بادام از پسته نيز ميتوان استفاده كرد كه بسيار خوشمزس البته بعد از يك سال

♦️توضيح : توي فرني ميشه از يك تكه موز يا يك عدد خرما استفاده شه يا يه زرده تخم مرغ براي تغيير زائقه ني ني
🍲🍲🍲🍲
⬇️⬇️⬇️
@kadbanooh

#حریره بادام و فرنی غذای کمکی

#لیست577

#کباب ماهی ازون برون

#تارت کیک

#کار کدبانوهای گروه آشپزهای گیلانی برای مسابقه تزیین ماست در تاریخ 11آذر ماه 95

#اسپاگتی سبزیجات

#اسپاگتی با سس خامه

#اسپاگتی ایتالیایی

#حلوادورنگ

#خیارشور

#ترشی کلم قرمز

#ادویه ایتالیایی

#آش رشته

#اکشن پنیر گیلاس

#پای لیمو

#تافی حلوا

#کوکوی گوشت با نخود فرنگی

#حریره بادام و فرنی غذای کمکی

#تزیین فرنی

#بلژین کیک

#کیک شنی

#حلوای گردویی

‍ #شروع_غذای_کمکی

⁉️آیا می دانید از چه زمانی باید کمک غذایی را برای نوزادتان آغاز کنید؟
⁉️ در ابتدا با چه مواد غذایی باید شروع کرد؟
#پايان_شش_ماهگي يعني 180 روز بعد از تولد بهترين زمان براي شروع غذاي كمكي است زيرا:
از شش ماهگي به بعد به دليل #وزن مناسبي كه كودك تاكنون گرفته است نياز او به انرژي و برخي ريزمغذي‌ها افزايش مي‌يابد و چون شيرمادر تمام نيازهاي غذايي او را تامين نمي‌‌كند مادر و کودکی ها لازم است #انرژي، #پروتئين، #آهن، #روي و برخي ويتامين‌‌هاي محلول در چربي مانند #ويتامين‌‌هاي A و D علاوه بر شيرمادر از طريق غذاي كمكي به كودك رسانده شود.

🍲طرز تهيه غذاهاي كمكي ماه هفتم:

🍲1-فرني آرد برنج:

#فرنی
🍴مواد لازم: شير(نصف ليوان)، آرد برنج(1 قاشق مربا خوري)، شكر(1 قاشق مرباخوري)

☢آرد برنج و شكر را در شير پاستوريزه جوشيده ي سرد شده حل كنيد و روي شعله اجاق گاز قرار دهيد و به هم بزنيد تا كم كم به قوام مورد نظر برسد.

🍲2-حريره بادام:

#حریره_بادام
🍴مواد لازم: مغز بادام شيرين(5 عدد)، آرد برنج(2 قاشق مرباخوري)، شكر(نصف قاشق مرباخوري)،شير پاستوريزه(نصف ليوان)

☢مغز بادام ها را در آب جوشيده خيس كنيد و پوست آنها را جدا كنيد و آنها را بكوبيد يا آسياب كنيد تا نرم شود. مادر و کودکی ها بعد آرد برنج، شكر و بادام را به شير اضافه كنيد و روي حرارت ملايم قرار دهيد و مرتب هم بزنيد تا به غلظت مورد نظر برسد.

🍲3-پوره سيب زميني:
#پوره_سیب_زمینی
🍴مواد لازم: سيب زميني(2 عدد متوسط)، شير پاستوريزه( 5 قاشق غذا خوري)، كره( 1 قاشق مربا خوري)

☢براي تهيه پوره سيب زميني از سيب زميني هاي زرد و سالم استفاده كنيد. سيب زميني را با پوست بپزيد بعد آن‌را رنده كنيد و در قابلمه ريخته و روي گاز قرار دهيد و شير را به آن بيافزاييد. بعد كه آماده شد كره را به آن اضافه كنيد.

🍲4-حليم گندم:
#حلیم_گندم
🍴مواد لازم: گندم نيم‌كوب(2 قاشق غذا خوري سر صاف)، گوشت( به اندازه يك تخم مرغ)، سيب زميني(يك عدد متوسط)، پياز(نصف يك پياز كوچك)، شكر(1قاشق مرباخوري)، كره(1 قاشق مرباخوري)

☢ابتدا گندم و گوشت و پياز را با مقداري آب بگذاريد تا كامل بپزد بعد سيب زميني خرد شده را به آن اضافه كنيد و بگذاريد تا تمام مواد حليم كامل پخته و نرم شود بعد با پشت قاشق يا گوشت كوب آنرا نرم و يكنواخت كنيد. كره را آب كرده و همراه شكم به حليم اضافه كنيد.
@kadbanooh

🍥🌿🍥🌿🍥🌿🍥🌿🍥🌿🍥🌿

#فرنی
#حریره_بادام
#نوزاد
#شش_ماهگی

#فرنی
📝مواد لازم:
آرد برنج (که بهتره خودتون درست کنین) 1 قاشق غذاخوری
شیر خشک 1پیمانه یا شیر مادر 2قاشق
آب 1 فنجون

♨️طرز تهیه:
آب و آرد برنج رو میزارین روی شعله که کم تا جوش بیاد و بعد مرتب هم میزنین تا بپزه و قوام بیاد. حدوداً 10 دقیقه ای آماده میشه. اگه خواستین با شیر خشک یا شیر مادر درست کنین بعد از پختن (دقت کنین بعد از پختن) با مواد مخلوطش کنین و بدین نی نی گلتون بخوره.

#حریره_بادام
برای درست کردن حریره بادوم هم به مواد بالا 1 قاشق مربا خوری پودر بادوم که بهتره خودتون آسیابش کنین (معادل 4عدد بادوم خام) رو اضافه کنین و بزارین همه باهم بپزین.

- نیازی به اضافه کردن شکر نیست.
- تا 1سالگی نمک و شکر و به غذای نی نی اضافه نکنین مگر در مقادیر خیلی کم
- به جای بادام از پسته نیز میتوان استفاده کرد که بسیار خوشمزس البته بعد از یک سال
- توی فرنی میشه از یک تکه موز یا یک عدد خرما استفاده شه یا یه زرده تخم مرغ برای تغییر ذائقه نی نی
@kadbanooh

🍥🌿🍥🌿🍥🌿🍥🌿🍥🌿🍥🌿

#فرنی
#حریره بادام

‍ #حریره بادام


مواد لازم

پودر بادام   ۳ قاشق سوپ خوری

عسل   ۱ قاشق غذا خوری

آرد برنج   ۱ قاشق غذا خوری




♨طرز تهیه

ابتدا بادام‌ها را در آب ریخته، یك تا دو ساعت زمان می‌دهیم، سپس پوست قهــوه‌ای بادام را از آن جدا می‌كنیم.

بخش سفید بادام را به دو صورت می‌توان پودر كرد. بادام خیس را نمی‌توانیم آســـیاب كنیم، زیرا خــــمیر می‌شود، پس به وسیله یك الك ریزدانه بادام را پودر می‌كنیم

راه دوم این است كه بـــادام‌ها را روی بخاری یا شوفاژ قرار دهیم تا یك روز بماند و خشـــك شود، بعد بادام را با وسایل در دسترس مثل آسیاب پودر می‌كنیم.البته بهتر است 2عدد قند هم درون آسیاب بیندازید.


♨طرز تهیه حریره

در ظرفی مناسب و ترجیحا غیر تفلون پودر بادام، آرد برنج، عسل و مقداری آب را مخلوط و روی حرارت قرار می‌دهیم و شعله را زیاد میكنیم تا مواد به جوش بیایند

وقتی مواد جوشید شعله را بسیار ملایم كرده و مرتب هم میزنیم تا حریره غلیظ شود.


سایر نکات

این غذا خیلی زود میسوزد حواستان باشد مرتب آن را هم بزنید

اگر دوست دارید به جای آب از شیر استفاده كنید
بهتر است بادام ها را از شب داخل آب و شكر و گلاب خیس كنید تا خوشمزه تر شوند.

@kadbanooh

#حریره بادام