#پلا کباب 👇 👌
(محلی گیلان)


مواد لازم برای۲ نفر :🍅

گوشت ۲۰۰ گرم
برنج ۱۰۰ گرم
نمک و فلفل به مقدار لازم
روغن به مقدار لازم
ماست چکیده به مقدار لازم
باقلا (پخته) به مقدار لازم
زیتون (پرورده) به مقدار لازم
پیاز به مقدار لازم
اشپل (شور) به مقدار لازم
گردو به مقدار لازم

طرز تهیه :🍢

۱- ابتدا برنج را چند بار شسته و با یك قاشق نمك در آب خیس كنید، پس از نیم ساعت آب آن را دور ریخته مجددا دو پیمانه آب به آن اضافه كرده و با دو قاشق روغن به مدت 45 دقیقه به آرامی كته كنید.

۲- گوشت را تكه‌تكه كرده و در پیاز رنده‌شده همراه نمك و فلفل به مدت دو ساعت بگذارید در یخچال بماند بعد گوشت را به سیخ زده و روی ذغال یا اجاق‌گاز كباب كنید.

۳- این غذا را با مقداری اشپل شور،ماست چكیده،باقلا،گردو و زیتون پرورده تزیین كرده و سرو كنید.

سایر نکات 🚨

1) این غذا جزو غذاهای محلی گیلان است و همراه دوغ محلی خورده می‌شود.

2)بهتر است به گوشت مقداری زعفران هم بزنید.

3)توجه داشته باشید كه این غذا حتما به همراه مواد ذكر شده سرو کنید

🌀🌀🌀🌀🌀🌀🌀🌀🌀🌀🌀🌀🌀🌀

#پلا کباب محلی گیلان

#لیست52
#جلوگیری از سیاه شدن موز سیب وسیب زمینی وقارچ
#خرد کردن پیاز بدون اشک ریختن
#تخم مرغ ابپز مخلوط
#تمیز کردن ماکروفر با لیمو
#فریز کردن موز
#فوت وفنهای برای تهیه مربا
#ترفندهای خوشمزه کردن غذای گوشتی
#ترفندهای پخت سریع انواع گوشت
#اسرار خوشمزه کردن غذا
#رولت سوسیس
#ژله قلبی ولنتاین
#مافین کوکوسبزی
#ژله با قالب
#نان اهری
#پلا کباب محلی گیلان
#اش شلغم
#نکات خانه داری
#رول سبزیجات
#قهوه ترک
#کیک چند رنگ

لیست غذاهای گیلانی موجود در کانال کدبانوها
#شامی ماسوله
#شامی پوک لپه
#گمج کباب
#باقالی قاتوق
#مرغ ترش
#بادمجان گوده گیلان
#اناربیج گیلان
#باقالا خورشت
#کولی غورابیج
#آلومسما
#ماهی سفید درسته
#شامی ترش
#کال کباب
#پلا کباب محلی گیلان
#ماهی شکم پر
#شامی گیلانی
#بادکوبه
#خورشت باقلا واویج شمالی
#آش قلیه گیلانی
#شوید خولی
#مرغ ترش
#زیتون پرورده
#خرش حلوا
#ماهی شکم پر به سبک لنگرودی
#آبکی خورشت گیلانی
#ترش تره
#میرزاقاسمی
#واویشکا
#اناردانه واویشکا
#آش قلیه گیلانی
#شیرین قاتوق
#رشته خشکار
#اشبل کوکو
#آش ترش مازندرانی
#فسنجان
#ماهی فیویج
#ماهی شور
#اشکنه
#کباب ترش گیلان
#سیر قلیه گیلانی
#چغرتمه کوکوی مرغ گیلان
@kadbanooh