Černá Hora Medová 13 / Kvasar (Cerna Hora Medova)

Ємність - 0,5 л
Міцність - 5,7 %
Масова частка сухих речовин у початковому суслі - 14,0 %
Країна походження - Чехія 🇨🇿
Пивоварня - Černá Hora

"Міцне світле пиво зі смаком меду" 🍯 - як пишуть самі чеські пивовари про це своє пиво.

У складі лише вода, солод, хміль і мед. Medová 13 добре піниться, має золотисто-коричневий колір, гарний присмак і повний смак чеського пива середнього бродіння. Його смак поєднує гладку збалансовану гіркоту із ніжним, злегка солодким медовим присмаком.

Раніше це пиво випускали під назвою Kvasar - на честь квазарів, найяскравіших небесних тіл 🌟

Суб'єктивно Medová 13 як медове пиво краще у даному випадку 🏆
Українське більше виброджене, сухіше, відчувається міцність. Чеське солодше, має багатше тіло і якесь таке питкіше.

© Добре пиво

#лагер #пільзнер #світле #медове #Чехія #Сільпо #було_уже #добре_пиво

Boddingtons Pub Ale

Ємність - 0,568 л (1 пінта)
Міцність - 4,6 %
Масова частка сухих речовин у початковому суслі - 9,95 %
Країна походження - Великобританія 🇬🇧
Пивоварня - Samlesbury Brewery

Смак без газу дуже незвичний - але 5 хвилин і пінта англійського елю пропала 😁

Зразу видно було, що пиво сухе, дуже сухе, тим більше, що у складі є несоложені злаки, а солод хіба ячмінний. Смак чистий, сухий і без газу незвичний (хоча через пару хв у бокалі було трохи дрібних пухирців, якщо дуже придивитися, без вуглекислого газу пиво не буває) 🍺

Хто любить традиційні елі верхового бродіння, то зразу якось мимо, я би на смак не визначив.

На раз спробувати точно треба всім, але 1 пляшки мало, треба брати зразу 2, поки є по ціні менше 1 євро / 0,5 л у АТБ 👍🏻

© Добре пиво

#ель #світле #сухе #азотна_капсула #Великобританія #АТБ #було_уже #добре_пиво

Young's Double Chocolate Stout

Ємність - 0,45 л
Міцність - 5,2 %
Масова частка сухих речовин у початковому суслі - 13,0 %
Країна походження - Великобританія 🇬🇧
Пивоварня - Charles Wells Brewery

То не пиво, то шедевр ☝🏻

Майже не чути гіркоти (як для стауту), овес у складі додає тілу пива повноти, але солодкий смак не лише солодовий - пивовари у Young's Double Chocolate Stout додали цукру у початкове сусло. І справжній чорний шоколад. І ароматизатор "Шоколад". Однак, це карамелізований солод дає такий присмак несолодкого какао 🍫

Пиво знамените, неодноразово отримувало високі нагороди на міжнародних конкурсах. І водночас екзотичне як для України, хоча для нас вже вівсяний стаут дивина - овес у нас коні їдять 😄

0,45 л замість звичних 0,5 л, та ж азотна капсула і густа шапка піни зверху із мінімумом газу у тілі - п'ється легко, улюблений сир косичкою майже весь залишився на тарілці, таке пиво не потребує закусок 👍🏻

© Добре пиво

#стаут #темне #азотна_капсула #Великобританія #Сільпо #було_уже #добре_пиво

Avtorske напівтемне

Ємність - 0,5 л
Міцність - 7,0 %
Масова частка сухих речовин у початковому суслі - 17,0 %
Країна походження - Україна 🇺🇦
Пивоварня - Перша приватна броварня

Напівтемне.... все не так, як було колись. Колись це був авторський елітний сорт пива, варений на імпортному хмелі - а зараз у цьому пиві несолоджені зернові, глюкозно-фруктозний сироп (де глюкози менше, як фруктози) і барвник цукровий колер. Ну але 7% алкоголю при 17% у початковому суслі, чимось то треба було набивати.

Як доказ, фото 2 (зараз) і фото 3 (як було). Склад зіпсувався остаточно.

Avtorske напівтемне має 2 достоїнства:
а) градус (однак міцне пиво люблять не всі);
б) ціна.

Два слова - never again.

© Добре пиво

#лагер #темне #міцне #Україна #було_уже

Eichbaum Premium Schwarzbier

Ємність - 0,5 л
Міцність - 4,9 %
Масова частка сухих речовин у початковому суслі - 11,3 %
Країна походження - Німеччина 🇩🇪
Пивоварня - Eichbaum

Нема нашого Чорного пива від ППБ, уже давно немає.
А темного лагера хочеться деколи. Достойною заміною виявилося Eichbaum Premium Schwarzbier, імпортер - покровитель пивоманів Сільпо.

Це пиво, як і більшість німецьких лагерів, повністю відповідає середньовічному закону про чистоту пива, за яким у складі пива може бути лише 4 компоненти: вода, солод, хміль, дріжджі. Смак доброго чорного пива (Schwarzbier - нім. "чорне пиво") із солодово-хмелевою рівноважною складовою 🍺

Нітрохи не гірше, ніж колись було наше Чорне пиво, навіть більш питке, бо не таке міцне 👍🏻

© Добре пиво

#лагер #темне #чорне #Німеччина #Сільпо #було_уже #добре_пиво

Černá Hora Granát (Cerna Hora Granat)

Ємність - 0,5 л
Міцність - 4,5 %
Масова частка сухих речовин у початковому суслі - 12,0 %
Країна походження - Чехія 🇨🇿
Пивоварня - Černá Hora

Зразу скажу, що цей "тмави лежак" - то не просто темний лагер, це реально дункель, 4,5 об при 12% (класична "дванаедцятка", як просвітлювали мене словаки, то раніше була одна країна). Виробник вказує, що у складі пива є баварський солод, так що я не помилився на смак) ☝🏻

Баланс посередині між сухістю і солодовістю, дуже питке. Смак більше до солодкого із легкою вираженою гірчинкою. Для темного пива аж дивно, у нього менше поціновувачів. Має лише один мінус - воно швидко закінчується 🍺

"Гранатом" його назвали недаремно, оскільки це темне пиво має темно-червоний відтінок, якщо подивитися через бокал на світло. Побачите - беріть, це #добре_пиво 👍🏻

© Добре пиво

#лагер #темне #Чехія #Сільпо #було_уже

Černá Hora Ležák (Cerna Hora Lezak)

Ємність - 0,5 л
Міцність - 4,8 %
Масова частка сухих речовин у початковому суслі - 12,0 %
Країна походження - Чехія 🇨🇿
Пивоварня - Černá Hora

Коли ви кажете "чеське пиво", то із великою ймовірністю маєте на увазі саме це - світлий лагер, зварений на солоді пільзенського типу, із початковою густиною не менше 12%.

Світлий лежак від Černá Hora дуже годний, можна брати. Має повноцінний "хлібний" смак із хмелевою гіркотою, яка плавно зникає після вживання. Колір золотисто-жовтий, піна густа та пишна 🍺

Лагер - це просте пиво, але у простоті його довершеність, за це його люблять та цінують ♥️

© Добре пиво

#лагер #пільзнер #світле #Чехія #Сільпо #було_уже #добре_пиво

Staburags Baltais

Ємність - 0,5 л
Міцність - 4,9 %
Масова частка сухих речовин у початковому суслі - 11,6 %
Країна походження - Литва 🇱🇹
Пивоварня - Lāčplēsis 🇱🇻
Ціна - 30₴

Замовляв якось пива у Сільпо, і цей Staburags Baltais був у розділі пшенички. Думав, це вайсбір литовський, а то якийсь латвійський пивний напій на основі недопшеничного пива...

У складі пшениця є, але несолоджена; глюкозно-фруктозний сироп також допускається у складі пива. Але цукровий сироп, ароматизатори, консерванти? Оце вже не пиво, так - пивний напій 😞

Мабуть, про смак не треба й згадувати. На пиво не подібне. Хіба що із вигляду. Ми любимо добре пиво, але це не про Staburags Baltais 👎🏻

© Добре пиво

#непиво #світле #пшеничне #Литва #Сільпо #було_уже

Heineken український

Ємність - 0,5 л
Міцність - 5,0 %
Масова частка сухих речовин у початковому суслі - 11,4 %
Країна походження - Нідерланди 🇳🇱
Пивоварня - Перша приватна броварня 🇺🇦
Ціна - 22₴

Купувати пиво он-лайн зручно, безпечно, але не завжди добре. Купили якось Heineken... зварений у Радомишлі Житомирської області. Початок був необіцяючий, але ок, спробуємо 🤨

Heineken - третій найбільший виробник пива у світі. В Україну його раніше завозила, а із 2015 року варить "ППБ" по ліцензії. Цікаво те, що у США пиво Heineken експортують із Європи (така маркетингова політика компанії), а українцям і так зійде 🤷🏻‍♂️

Склад чистий пивний: вода, солод, хміль і фірмові (як запевняє виробник) дріжджі Heineken A-yeast. Але хміль та солод, вочевидь, місцеві. Інакше чим пояснити рідкий і водянистий смак, відсутність пивної гіркоти та невиразне тіло пива? ☝🏻

По ліцензії можна зварити добре пиво (і про це згодом) - але це точно не український Heineken 👎🏻

© Добре пиво

#лагер #світле #Україна #було_уже

Stangen Lager

Ємність - 0,5 л
Міцність - 5,4 %
Масова частка сухих речовин у початковому суслі - 12,2 %
Країна походження - Німеччина 🇩🇪
Пивоварня - Braurei Gotha
Ціна - 20₴

Яскравий класичний представник європейського світлого пастеризованого лагера (Euro Pale Lager), а також водночас німецького закону "про чистоту пива" зі складом: вода, солод, хміль, дріжджі 👌🏻

Stangen Lager має світло-бурштиновий колір, високу та щільну піну у бокалі. Аромат слабкий, але за короткий час розкривається краще, солодово-зерновий. На смак пиво сухувате, але солод відчувається, із поступовою гіркотою у післясмаку на корені язика 🍺

Дане пиво для широкого кола поціновувачів, без яскравого смаку, що не змушує задумуватися. Такі лагери можна охолодити перед вживанням, бо ж не кожне пиво слід пити охолодженим, про це також якось напишу ☝🏻

© Добре пиво

#лагер #світле #Німеччина #АТБ #було_уже

Zelená Koruna Černé (Zelena Koruna Cerne)

Ємність - 0,5 л
Міцність - 4,4 %
Масова частка сухих речовин у початковому суслі - 11,2 %
Країна походження - Чехія 🇨🇿
Пивоварня - Pivovar Vratislavice
Ціна - 25₴

Це витримане темне пиво, дійсно чорне, яке одразу тішить багатим хмільним ароматом із карамельними нотками. На смак насичена така солодовість, післясмак хлібний, і навіть є натяки на шоколад 🍫

Темне чеське пиво, за інших рівних умов, завжди виходить більш солодовим і менш гірким за свого світлого брата, якщо різниця лише у типах солоду - підмічено неодноразово. Zelená Koruna темне має гіркоту 21 IBU, світле - 25 IBU (міжнародна шкала гіркоти).

Zelená Koruna Černé можна просто пити, хто любить #дункель (пиво на темному мюнхенському солоді, переважно німецьке), а можна вдало комбінувати із різноманітними закусками (особливо сирами і копченостями, м'ясом) - пиво буде їх доповнювати, а не перебивати, бо це спокійне #добре_пиво 👍🏻

© Добре пиво

#лагер #пільзнер #темне #чорне #Чехія #Сільпо #було_уже

Zelená Koruna Ležák (Zelena Koruna Lezak)

Ємність - 0,5 л
Міцність - 4,8 %
Масова частка сухих речовин у початковому суслі - 11,0 %
Країна походження - Чехія 🇨🇿
Пивоварня - Pivovar Vratislavice
Ціна - 25₴

Виробник вказує, що це не просто світлий лагер, а витримане світле пиво. Тобто пиво, що витримується у лагерному підвалі пивоварні, при температурі 2-3 градуси. Це робиться для покращення органолептичних якостей пива, зокрема смаку та аромату ☝🏻

Пахне Zelená Koruna Ležák дійсно гарно, хлібним солодом, трохи хмелем. Смак не те щоб якийсь унікальний - це лагер, смак простий - але напрошується слово "якісний". Смак традиційного чеського пива. Післясмак приємний 👍🏻

Про таке пиво нема що написати багато. Його треба просто пити. Це звичайне просте світле фільтроване пастеризоване. Для лагеру це #добре_пиво 🍺

© Добре пиво

#лагер #пільзнер #світле #Чехія #Сільпо #було_уже

Bombardier Amber Ale

Ємність - 0,5 л
Міцність - 4,3 %
Масова частка сухих речовин у початковому суслі - 12,0 %
Країна походження - Великобританія 🇬🇧
Пивоварня - Eagle Brewery
Ціна - 40₴

Це пиво варять на Eagle Brewery із використанням мінеральної води із власної криниці, місцевого англійського хмелю та подрібненого солоду 🍺

Аромат хмелевий духмяний, дещо фруктовий. Смак насичений солодовий, бо ж пиво зовсім не сухе, із доброю гіркотою, притаманною стилю 👍🏻

Цікавий факт, що Bombardier Amber Ale - один із тих небагатьох сортів, які відрізняються залежно від тари, у яку розлиті. Пиво у скляних пляшках має міцність 4,7%, в алюмінієвих бляшанках - 4,3%, а у бочках для продажу на розлив - всього 4,1%. Відповідно, незначним чином відрізняється і густина пива, і смак ☝🏻

Це #добре_пиво, якщо гіркота вам до смаку.

© Добре пиво

#ель #світле #гірке #Великобританія #Сільпо #було_уже #добре_пиво

Marston's Pedigree Amber Ale

Ємність - 0,5 л
Міцність - 4,5 %
Масова частка сухих речовин у початковому суслі - 11,25 %
Країна походження - Великобританія 🇬🇧
Пивоварня - Marston's Brewery
Ціна - 40₴

Найвідоміший ель цієї британської пивоварні, який варять за оригінальним рецептом ще із 1952 року, чому передували довгі роки досліджень та експериментів. Звідси і назва елю "Pedigree" - "родовід" або "історія життя" ☝🏻

Пиво прозоре, насиченого бурштиново-оранжевого кольору із невеликою щільною піною. Аромат слабкий солодовий, але виражений хмелевий 🍺

Marston's Pedigree Amber Ale трохи сухіше за попереднє, більш виброджене, однак на смак досить м'яке, спочатку ледь гірке із хлібним присмаком, а вже після ковтка чується добра гіркота. Смак також багатий, тіло пива досить щільне, приємне 👍🏻

Яскравий представник свого класу, жодних сюрпризів. Класика.

Для amber ale це #добре_пиво, але любителі лагерів та пшеничного нехай проходять повз.

© Добре пиво

#ель #світле #гірке #Великобританія #Сільпо #було_уже

Eichbaum Pilsener

Ємність - 0,5 л
Міцність - 4,8 %
Масова частка сухих речовин у початковому суслі - 10,7 %
Країна походження - Німеччина 🇩🇪
Пивоварня - Eichbaum
Ціна - 30₴

Пиво темніше, ніж зазвичай бувають пільзнери, але за всіма характеристиками цілком у своєму класі. Піна густа, хоч і дрібна, та довго не зникає, аромат насичений, духмяний пивний-хмелевий 🍺

Eichbaum Pilsener досить сухе, виброджене, не надто повнотіле, карбонізація - від середньої до високої. Смак повноцінний пивний, може є незначна солодкавість, а після ковтка благородна хмелева гіркота залишає приємне враження 👍🏻

Ось таке пиво можна охолодити і вживати за температури 4-7°C (тобто, із холодильника), хто любить, цей вид пива таке дозволяє. Що добре у цьому пиві - воно смачне і перше, і друге, і навіть більше (хіба не зловживайте) ❄️

Комусь це пиво може здатися надто водянистим, але для пільзнера воно цілком канонічне, тож спробуйте це #добре_пиво.

© Добре пиво

#лагер #світле #пільзнер #Німеччина #Сільпо #було_уже

Eichbaum HefeWeizen Hell

Ємність - 0,5 л
Міцність - 5,2 %
Масова частка сухих речовин у початковому суслі - 11,8 %
Країна походження - Німеччина 🇩🇪
Пивоварня - Eichbaum
Ціна - 30₴

В основі цього пива ячмінний та пшеничний солоди, це класичний німецький хефевайцен - "пшеничне пиво", хоча ячмінь на першому місці. Тому колір його дещо мутний через пшеницю, а піна за рахунок білків - висока та щільна 🍺

На смак пиво також більше сухе, ніж солодове, виброджене добре. Смак добрий, м'який пшеничний, із приємним і трішки гірким післясмаком, трохи відчуваються хмільні нотки 👍🏻

У загальному Eichbaum HefeWeizen Hell - це німецьке #добре_пиво із класичним пшеничним смаком. Його також можна охолодити перед вживанням, від цього дещо зміниться смак і стане світлішим колір 🥛

І ще воно часто продається за доступною ціною)

© Добре пиво

#лагер #світле #нефільтроване #Німеччина #Сільпо #було_уже

Lāčplēsis (Lacplesis) Ekstra

Ємність - 0,568 л
Міцність - 5,4 %
Масова частка сухих речовин у початковому суслі - 12,4 %
Країна походження - Литва 🇱🇹
Пивоварня - Lāčplēsis
Ціна - 25₴

Правильно підмітили у коментарях, що пиво у мене завжди має високу піну у бокалі. Рука набита 😄 Це пиво не виняток, із багатим ароматом і реально золотистим кольором.

Виробник вказує види солоду - ароматний Spalter Select та гіркий Brewer's Gold, однак лише на сайті, не на бляшанці, тому пересічний споживач може бути заскочений незвичною гіркотою Lāčplēsis Ekstra 🍺

Пиво дуже гірке, гіркота домінує у смаку, хоча воно не надто виброджене і несолоджених продуктів немає. Дається взнаки міцність 5,4% - це більше за "середню по палаті", дивно, як воно отримало "Визнання чудового смаку 2014" від Міжнародного інституту якості у Брюсселі 😐

Недоліки - це грубий і різкий гіркий смак із спиртовим післясмаком. А у плюсах ціна і об'єм - пінта пива. Це буде #погане_пиво

© Добре пиво

#лагер #світле #міцне #гірке #Литва #Сільпо #було_уже

Lāčplēsis Izturēts (Lacplesis Izturets)

Ємність - 0,568 л
Міцність - 5,6 %
Масова частка сухих речовин у початковому суслі - н/д
Країна походження - Литва 🇱🇹
Пивоварня - Lāčplēsis
Ціна - 25₴

Аромат солодовий із легкими фруктовими та ледь чутними хмелевими нотками. Пиво прозоре, хлібного кольору. Піниться несильно, піна швидко спадає. Насичення газом посереднє, тримається довго 🍺

Смак відчутний солодовий, трохи фруктовий із легким хмелевим гірким післясмаком. Це не дивно, оскільки у складі ячмінь і трохи пшенички. Я почув і аж брав бляшанку, щоб переконатися за складом - точно є пшениці трохи, експериментатори 😏

До Lāčplēsis Izturēts пивовари додали одразу три хмелі: El Dorado, Brewer's Gold і Spalter Select, а до світлого солоду - трохи карамельного. Виробник заявляє про витримку у 4 тижні ("Izturēts" - витриманий) 👍🏻

Хто любить експерименти - спробуйте, це #нормальне_пиво і пам'ятайте, що у бляшанці не півлітра, а ціла пінта ☝🏻

© Добре пиво

#лагер #пільзнер #світле #міцне #Литва #Сільпо #було_уже