Troll-Brew Fantastic IPA

Ємність - 0,5 л
Міцність - 7,8 %
Щільність - 16,8 %
Країна походження - Німеччина 🇩🇪
Пивоварня - Eichbaum
Ціна - ~48₴

Фруктово-хвойний аромат — таке взагалі буває? Це із бляшанки, а правильний бокал дозволяє виокремити домінуючий цитрусовий і менше помітні квіткові запахи. Ель має насичений мідний колір — саме так виглядає "блідий ель" (і виглядав колись), пиво непрозоре (але не каламутне). Піна як еталон — крупна, біла, досить стійка і дуже липка. А от газу не чути 🍺

Гіркота не просто відчутна — вона помітна, і вдало поєднується із наступною зерновою складовою. Пиво канонічно гірке, від початку і після ковтка. Із гірким післясмаком відчувається легкий зігріваючий ефект — так виявляється міцність, також дещиця спирту відчутно в ароматі вже на середині бокалу, коли магія хмелю трохи розвіюється. Особливих присмаків немає 🙂

Загалом ель вийшов дещо сухим, вибродженим — у цілому ж #нормальне_пиво, пити можна👌🏻

© Добре пиво

#ель #IPA #світле #гірке #міцне #сухе #Німеччина

And Union Friday IPA

Ємність - 0,33 л
Міцність - 6,5 %
Щільність - н/д
Країна походження - Німеччина 🇩🇪
Пивоварня - And Union
Ціна - ~63₴

Слабкий аромат як для IPA, виокремлюються солодові (кремові та карамельні) тони і дуже слабко фрукти (цитрус). Насичений темний бурштиновий колір, непрозорий – дуже темний, як для блідого елю. Піна нормальна. А ось газу не чути і не видно 🤷🏻‍♂️

Смак більше відповідає назві – правдиво гіркий, не різкий, із квітково-фруктовою гіркотою, не надмірною. Достатня солодовість у присмаку, ті ж відтінки, що було чути із запаху – карамель, випічка, зерно. У закутках смакового сприйняття все-таки відчувається спиртовість, не даремно цей ель має міцність у 6,5% ☝🏻

Загалом, це "п'ятничне" пиво від And Union мало би стати "апофеозом" дегустації зразків цієї броварні – але ні. Якраз від крафтового IPA очікується більше, у даному випадку не справдилось 🙄

© Добре пиво

#ель #IPA #напівтемне #гірке #непастеризоване #нефільтроване #міцне #подарунок #Німеччина #крафтовий_вівторок

Hobgoblin IPA

Ємність - 0,5 л
Міцність - 5,0 %
Щільність - н/д
Країна походження - Великобританія 🇬🇧
Пивоварня - Wychwood
Ціна - 60₴

Багатий та славний аромат, що повністю складається із тропічних фруктів (добре відчуваються цитрусові) із квітково-медовими нотами. У бокалі, постоявши, аромат поволі переходить у цитрусово-трав'янистий, менш інтенсивний. За цей час зникла і піна, що була невисокою, поверх цього елю насиченого бурштинового кольору. На просвіт газу не видно, але достатньо чути на слух 😏

Смак подивував. Спочатку виразна хмелева гіркота, але тривіальна, без очікуваних фруктово-квіткових мотивів, ледь трав'яниста, не надто різка — і все. На гіркоті смак несподівано завершується. Приходить різкий сухий такий же гіркий фінал. І десь аж у посмаку відчувається зерно, далеко і пізно 😒

Тут маємо ель відомої пивоварні, де тіла все-таки бракує. Дефектів немає, але за свої гроші може бути лише як #нормальне_пиво 🤷🏻‍♂️

© Добре пиво

#ель #IPA #напівтемне #гірке #Великобританія #Сільпо

Brewdog Punk IPA

Ємність - 0,44 л
Міцність - 5,4 %
Щільність - 11,91 %
Країна походження - Великобританія 🇬🇧
Пивоварня - BrewDog PLC 🏴󠁧󠁢󠁳󠁣󠁴󠁿
Ціна - ~109₴

Ніжний квітковий і трохи смолянисто-хвойний свіжий аромат. У бокалі доєднуються солодкаві нотки. Піна тут висока, крупна, липка і стійка — зразкова піна. Пиво насиченого жовтого (дуже золотого) кольору, у міру прозоре на просвіт, однак мало карбонізоване 🍺

Такий же ніжно-гіркий смак, із неочікувано гарними квітково-медовими мотивами, у супроводі традиційної солодовості (із присмаком свіжого хліба). Однозначний акцент на гіркоті, та можемо впевнено говорити про дотримання балансу та наявність осяжного тіла у цього елю 👏🏻

Недаремно на бляшанці тут пише "The beer that started it all" — у вільному перекладі "Пиво, із якого це все почалося". IPA дійсно популярний стиль для крафтового пивоваріння, але не всім вдається, попередній огляд тому свідчення. Однак цей Punk IPA — таки #добре_пиво 👍🏻

© Добре пиво

#ель #IPA #світле #гірке #Великобританія #Сільпо

Meteor IPA

Ємність - 0,5 л
Міцність - 6,2 %
Щільність - н/д
Країна походження - Франція 🇫🇷
Пивоварня - Meteor
Ціна - ~99₴

Приємний медово-квітковий аромат із бляшанки у спеціальному бокалі розкривається краще, багатше, доповнюючись пахощами стиглого зерна і свіжого хліба. Медова складова ну дуже посилюється і взагалі виходить на перший план, пахне неймовірно, хоч деколи і проривається "міцний" спиртовий дух. Піна стандартна — біла, не надто висока і не дуже стійка, зникла повністю. Залишився мідного кольору напій, мутнуватий, на просвіт непрозорий. Газу не видно і не чути 🍺

До речі запаху і смак — насичений, гіркий, та не різкий і колючий, а яскравий, такий же медовий (гірчинка і у післясмаку), із доповненням солодовості в основі і легким теплим квітково-хлібним післясмаком 😏

Чудовий баланс і не надмірна гіркота — прекрасний представник цього стилю у розумінні французів. Той випадок, коли хочеться IPA без хвої. Так, це #добре_пиво 👍🏻

© Добре пиво

#ель #IPA #світле #гірке #міцне #Франція #подарунок

Tanker Kerge IPA

Ємність - 0,5 л
Міцність - 5,2 %
Щільність - н/д
Країна походження - Литва 🇱🇹
Пивоварня - Royal Unibrew
Ціна - ~40₴

Вишуканий квітково-хвойний аромат, насичений, свіжий та із легкими нотками цитрусових. Крупна біла піна, що швидко зникла, залишилася лише тонким колечком навколо стінок. Пиво досить темне навіть як для традиційного блідого елю (13 EBC). Карбонізація була дуже потужною, багато великих бульбашок газу, які швидко покинули напій 🍺

Характерна й об'ємна хмелева гіркота. Не різка, однак глибока (відповідає 35 IBU), приємна та прийнятна. Виражені у смаку квітково-фруктові солодкаві нотки, на фоні легкої неакцентованої солодовості — і такий же м'яко-гіркий очікуваний післясмак, що завершує враження від напою. Виробник не вказує щільності, та воно абсолютно не є рідким, має впевнено і добре окреслене тіло ☝🏻

Такий IPA можна рекомендувати абсолютно усім (і поціновувачам, і для ознайомлення), бо це реально #добре_пиво 👏🏻

© Добре пиво

#ель #IPA #світле #гірке #Литва #Рукавичка

De Leite Ma Mere Speciale

Ємність - 0,33 л
Міцність - 6,0 %
Щільність - н/д
Країна походження - Бельгія 🇧🇪
Пивоварня - De Leite
Ціна - ~68₴

Насичений і водночас ніжний хмелевий цитрусово-трав'яний аромат. Це пиво дуже пінилося, із пляшки не втікало, та у бокалі піна мала у 2 рази більше об'єму за пиво — крупна, липка, висока і стійка. Цей ель бурштиново-мідного кольору, непрозорий (нефільтрований), тому газу не видно, але чути ☝🏻

Справді гірке, причому гіркота супроводжує весь смак від початку до кінця, і продовжується у післясмаку. Не надто насичене, за цією гіркотою немає розлогої хлібної солодовості, як очікувалося — вона коротка і невиражена 🙄

Не вказано щільності, взагалі це пиво трохи рідке, а якщо ще взяти до уваги наявність цукру у складі, то стає зрозумілим, як зміг виробник отримати таку міцність із невисокої щільності. За сукупністю ознак #нормальне_пиво, у цього стилю є багато яскравіших представників 🧐

© Добре пиво

#ель #IPA #світле #гірке #міцне #нефільтроване #Бельгія #подарунок

BrewDog Brlo IPA

Ємність - 0,33 л
Міцність - 6,0 %
Щільність - 13,33 %
Країна походження - Великобританія 🇬🇧
Пивоварня - BrewDog PLC 🏴󠁧󠁢󠁳󠁣󠁴󠁿
Ціна - ~100₴

Духмяний і запашний, що поєднує переплетіння цитрусу та хвої. Непрозорий ель солом'яного кольору зі стриманою делікатною пінкою, що залишилася кільцем. Газ чути добре 👌🏻

Однак такий хмелевий запах не реалізував себе на смак достатнім чином. Гіркота, як для IPA, слабовиражена, навіть невиразна. З іншого боку м'яка та гладка. Солодовість епізодична, швидкоминуча, із достатніми присмаками, які не перебивають хмільні нотки трави та шишок. Спочатку помітний легкий спиртовий післясмак. Що характерно, йому не бракує повноти за такої щільності 🧐

У співпраці відвертих шотландців (BrewDog) та стриманих німців (Brlo) міг вийти саме такий IPA, що підійде як шанувальникам гіркого (хоч і не надто гіркий), так і поціновувачам традиційних сортів (із тих самих причин). Це #добре_пиво 👍🏻

© Добре пиво

#ель #IPA #світле #гірке #міцне #Великобританія #Сільпо

BrewDog Clockwork

Ємність - 0,33 л
Міцність - 4,5 %
Щільність - 10,5 %
Країна походження - Великобританія 🇬🇧
Пивоварня - BrewDog PLC 🏴󠁧󠁢󠁳󠁣󠁴󠁿
Ціна - ~100₴

Здивовано знайшов у складі "ароматизатор мандарин", відчувши неприродній запах у бокалі — тим паче, що у пляшці його не відчувалося. Він досить інтенсивний, перекриваючи основний хмелевий вклад у аромат цього елю. Пиво темно-мідного кольору, із середньою білою піною поверх, досить стійкою. Видко небагато поодиноких бульбашок газу, що прямують догори ☝🏻

Мандарин не лише в ароматі — у присмаку теж, хоча у цього Session IPA домінуючим є гірко-цитрусовий смак, протяжний і розлогий — але не надмірний. Десь далеко вже у післясмаку озивається солодовість, а так то пиво досить сухе, не переобтяжує рецептори 😏

Одного виявилося мало, щоб його зрозуміти. Однак бажання повторити не спостерігається. Мабуть, через відсутність індивідуальності — впевнено #нормальне_пиво, не більше 🤷🏻‍♂️

© Добре пиво

#ель #IPA #світле #гірке #Великобританія #Сільпо

Король Данило

Ємність - 0,33 л
Міцність - 6,5 %
Щільність - 15,0 %
Країна походження - Україна 🇺🇦
Пивоварня - КРБ "Стара пивниця"
Ціна - 48₴

Квітково-медовий аромат, що одразу нагадує різнотрав'я, літо і теплу погоду — зимою саме те 😏 У бокалі, звичайно, розкривається краще — і не треба охолоджувати цей ель! Не надто пінний, зі скромною нормальною піною, що залишається тонким кільцем навколо стінок. Насичений бронзовий колір, непрозорий — і карбонізація також не надто прослуховується 🧐

Проникливе охмелення цього пива, яке в ароматі було скромно квітково, на смак розкривається набагато краще. Гірко, не надмірно, але акцент на гіркоті дуже вдалий. Гіркота переважає, але не перебиває пристойну хлібно-бісквітну солодовість. Присмак солодкавий медовий. А післясмак все-таки гіркий, із далекою солодкавістю ☝🏻

Однозначно, що цей медовий крафтовий ель не соромно би було подати навіть до королівського столу 👑

© Добре пиво

#ель #IPA #світле #непастеризоване #нефільтроване #гірке #Україна #крафтовий_вівторок

Lagunitas IPA

Ємність - 0,355 л
Міцність - 6,2 %
Щільність - н/д
Країна походження - Нідерланди 🇳🇱
Пивоварня - Heineken Nederland
Ціна - ~99₴

Потужний квітково-фруктовий аромат у бокалі стає спокійнішим, більше квітковим, не менш інтенсивним. Завдяки вмісту пшеничного солоду піна висока та пишна; а завдяки хмелевим альфа-кислотам — ще й липка. Насичений бурштиновий колір, у міру прозорий, не мутний. Легка карбонізація 🍺

Прекрасний гіркий смак, що повністю відповідає стилю — навіть не відчувається кислинки, на яку натякав нам вміст пшениці у цьому елі. Гіркота не надмірна, а тільки прониклива та відчутна, без ексцесів. Цитрусово-квіткова, із мінімальними медовими натяками. Солодовість цілком схована за цією гіркотою, адже вона продовжується від початку до фіналу, тягнучись також у післясмаку, довгому та правильному 🧐

Це #добре_пиво — а ще у нього цікава етикетка, де є що почитати. І слоган гарний: "Пиво говорить, а люди бурмочуть"! 👏🏻

© Добре пиво

#ель #IPA #світле #гірке #подарунок #Нідерланди

Steam Brew Imperial IPA

Ємність - 0,5 л
Міцність - 7,8 %
Щільність - 16,8 %
Країна походження - Німеччина 🇩🇪
Пивоварня - Eichbaum
Ціна - ~60₴

Аромат яскравий і свіжий здебільшого хвойний, трохи з цитрусовими нотками (переважно апельсином) і ягодами. Це пиво має злегка туманний янтарно-оранжевий колір під білою піною. Піна була високою недовго, залишилася плівкою на поверхні. На просвіт не надто прозоре 😎

Смак середньої гіркоти з невеликою хвойністю від хмелю, також трохи цитрусових і карамелі, відчувається також трохи гіркота від міцності. Гіркота до солоду достатньо збалансована — цей ель вариться з хмелю Yellow Sub і Mosaic. Алкоголь не надто проявляється, хіба трохи тепло у горлі після ковтка, хоч пиво досить міцне ☝🏻

Зазвичай охмелене пиво не хоче низьких температур, але це можна трохи охолодити. Враховуючи ціну, це чудове пиво за всіма характеристиками — тобто #добре_пиво (особливо для шанувальників міцного й охмеленого) 🤌🏻

© Добре пиво

#ель #IPA #світле #гірке #міцне #сухе #Німеччина

Mahou Session IPA

Ємність - 0,33 л
Міцність - 4,5 %
Щільність - 10,4 %
Країна походження - Іспанія 🇪🇸
Пивоварня - Mahou
Ціна - ~49₴

Аромат хороший, цитрусово-хвойний, ніжний і приємний. І достойна піна — висока, крупна, стійка і дуже липка (завдяки вмісту альфа-кислот у хмелі), а все решта — завдяки вівсу (овес має бета-глюканів — клітковини, що впливає на піну). Колір насичений золотаво-жовтий, прозорий на просвіт. Газу видно достатньо 🍺

Іспанці, мабуть, не надто люблять гірке пиво або просто так собі трактують цей стиль — бо воно не дуже гірке, на рівні деяких чеських пільзнерів або трохи більше. Гіркота м'яка і короткочасна, швидко зникає, у післясмаку навіть не дуже відчувається. Щодо присмаків — особливих немає, ті ж легкі цитрусово-хвойні мотиви, трішки хліба. Взагалі солодовість також не надто випирає. Тіло нечітке 🤷🏻‍♂️

І взагалі це пиво дещо водянисте, ну точно хотілося би насиченості більше. За сукупністю ознак #нормальне_пиво 😐

© Добре пиво

#ель #IPA #світле #гірке #Іспанія #подарунок

Barley&Hops IPA

Ємність - 0,33 л
Міцність - 6,5 %
Щільність - н/д
Країна походження - Україна 🇺🇦
Пивоварня - Barley&Hops
Ціна - ~50₴

Помірний квітково-фруктово аромат, приємний. Запашний ель (із пляшки був більш насичений), але з деякою кислинкою. У складі є імбир, та у запаху його не чути. Колір світлий мідний, на просвіт непрозоре і мутне. Піна не була високою, залишилася обвідком. Карбонізація на слух достатня 🤌🏻

Гіркота на смак досить невиразна. Відчувається, що це IPA, однак гіркота м'яка і зовсім не хрустка, не гостра. До неї приєднується, що дивно, деяка кислинка, хоч пшениці у складі немає — можливо, це такий рецепт (або зіпсувалося). Легкі фруктові та квітково-медові присмаки, і послідовна гіркоті достатня солодовість без особливостей. Післясмак очікуваний, гіркувато-хлібний 🙂

Пиво досить міцне, але міцність взагалі не відчувається. Все би було нічого, якби не та кислинка 🙄

#ель #IPA #світле #гірке #міцне #непастеризоване #нефільтроване #Україна #крафтовий_вівторок #подарунок

© Добре пиво

Lahden Erikois Pacific Coast IPA

Ємність - 0,5 л
Міцність - 5,3 %
Щільність - н/д
Країна походження - Фінляндія 🇫🇮
Пивоварня - Oy Hartwall Ab
Ціна - ~40₴

Хмелевий аромат, переважно квітково-цитрусовий, солодова складова незначна. Цей ель насиченого золотого кольору, яскравий, не дуже прозорий, хоч і фільтрований. Піна біла, середнього калібру та висоти, на надто стійка, але дуже добре липка. Залишилася щільним обвідком навколо стінок бокалу. Чути помірне потріскування газу 🍺

Гіркий насичений хмелевий смак, середньої інтенсивності — гіркота тут виразна, однак не різка. Характер такий же квітково-цитрусовий, без особливих присмаків — смак і так самодостатній. Солодова складова низька, все у межах стилю. Післясмак гіркий і ледь помітно фруктовий, фінал помірно-сухий 🧐

Тіло середнє і текстура м'яка, дуже добре і легко п'ється. Карбонізація середня, алкоголю не відчутно. Добрий представник американських IPA — це однозначно #добре_пиво 👍🏻

#ель #IPA #світле #гірке #Фінляндія #ВинаСвіту

© Добре пиво

Lahden Erikois NEIPA

Ємність - 0,5 л
Міцність - 5,3 %
Щільність - н/д
Країна походження - Фінляндія 🇫🇮
Пивоварня - Oy Hartwall Ab
Ціна - ~40₴

Насичений аромат із вираженою фруктовою складовою. Тропічні фрукти і трохи солодкої квітковості, узагалі без трав'янистих чи смоляних включень. Наявна хлібна солодовість (білий хліб, здоба). Із вигляду світло-бронзово, мутне, на просвіт не прозоре. Піна висока, середнього розміру, стійка і дуже липка. Карбонізація на слух низька 😏

Хмелевий освіжаючий смак, подібний аромату — здебільшого фруктовий, солодкавий і не надто гіркий. Солодовість майже нейтральна, всю домінацію перебрала на себе гіркота, але вона не різка і не надмірна. Присмаки похідні від смаку, такі ж фруктово-солодкаві, із низькою гіркотою 👌🏻

Легка кремовість і оксамитовість тіла властива цьому стилю. Даний ель дуже питкий, і може бути прямо зразком для New England IPA, дозволяючи сповна насолодитися ним, тому безперечно #добре_пиво 🥳

#ель #IPA #світле #гірке #Фінляндія #ВинаСвіту

© Добре пиво

Lahden Erikois IPA

Ємність - 0,5 л
Міцність - 4,5 %
Щільність - н/д
Країна походження - Фінляндія 🇫🇮
Пивоварня - Oy Hartwall Ab
Ціна - ~40₴

Ніжні квіткові та фруктові мотиви, що супроводжуються хвойними нотками — аромат прекрасний і класичний для цього стилю. Зразковою тут є і піна — височенна, крупна, липка і білосніжна, що довго тримається та залишається щільною плівкою на поверхні пива яскраво-золотистого кольору. Цей ель прозорий на просвіт із деякою опалесценцією, газу не надто багато ☺️

Гіркуватий (не різко гіркий) смак для когось буде недоліком, але тут він якраз доречний. Через охмелення трьома сортами хмелю відчуваємо фруктові (цитрусові та тропічні) присмаки, трав'янисті та хвойні. Солодовість тут також є, але відчувається аж у післясмаку — як біла здобна булка. Фінал сухий, гіркуватий і короткий 🧐

Класична версія IPA як він є у інтерпретації фінських пивоварів — вийшло навіть дуже так нічого, тому #добре_пиво 💪🏻

#ель #IPA #світле #гірке #Фінляндія #ВинаСвіту

© Добре пиво