Добре пиво
4.66K subscribers
1.83K photos
11 videos
1.15K links
Ваш провідник у світі пінного та хмільного.


Подяки, побажання, пропозиції, зауваження - @piwalex
Download Telegram
ABK Hell

Ємність - 0,5 л
Міцність - 5,0 %
Масова частка сухих речовин у початковому суслі - 11,43 %
Країна походження - Німеччина 🇩🇪
Пивоварня - Aktienbrauerei
Ціна - ~40₴

Пиво гарно пахне прямо із пляшки - аромат солодовий і слабкий хмельовий. Висока та щільна піна, а також висока карбонізація також не можуть не подобатися. Колір світло-жовтий 🍺

Як на хелес, ABK Hell має несподівану легку гірчинку і гарний хлібний післясмак. Це пиво сухе, але одночасно освіжаюче. Смак чистий, гармонійний, виражений. Таке пиво добре пити холодним, але не крижаним 👍🏻

Для хелесу це #добре_пиво

© Добре пиво

#лагер #хелес #світле #Німеччина #Сільпо
Breitenlesauer Hell

Ємність - 0,5 л
Міцність - 4,8 %
Щільність - 11,7 %
Країна походження - Німеччина 🇩🇪
Пивоварня - Krug Bräu
Ціна - ~40₴

Дивно, але це пиво практично без запаху. Піна була і зникла, а карбонізація вкрай низька. Лише колір – золотистий, прозорий, гарний – чітко вказує на те, що це лагер (а хелес є його різновидом, пам'ятаємо). Дегустація починається із визначення виду пива – я вам колись про це розповім детальніше. Ми ж тут оцінюємо, а не вгадуємо, чи не так? 🍺

Добре, що хоч смак не підвів – чути зерно, чути солодовість. Але і гіркота є, причому саме гіркота, а не гірчинка. Знову незрозуміло – то це хелес чи ні? Цікаво варять на Krug Bräu, авжеж. Якийсь такий хміль у них дуже навіть відчутний 🤨

При тому, що цей хелес не виправдовує сподівань, він не втрачає у якості. Може, Breitenlesauer Hell не зовсім трохи хелес, але точно дуже лагер і однозначно #нормальне_пиво 👍🏻

© Добре пиво

#лагер #хелес #світле #Німеччина #Сільпо
Zeman Helles Традиційне

Ємність - 0,5 л
Міцність - 4,0 %
Щільність - 11,0 %
Країна походження - Україна 🇺🇦
Пивоварня - Земан
Ціна - ~20₴

Знову яблучний аромат присутній у запаху пива – що є, як ми уже знаємо, дефектом. Спостерігалося також підвищене піноутворення одразу після відкоркування. І це притому, що пиво кілька днів до огляду зберігалося у холодильнику, не піддавалося взбовтуванню тощо. У результаті вдалося 500 мл пива налити у 600 мл бокал за три рази. Із об'єктивної сторони – насичений жовтий колір та помірна газація 🍺

Ті ж яблука на смак, може трохи з іншим акцентом, як у попереднього пива. Зерно присутнє, у післясмаку, а хмелевої гіркоти практично немає – як і личить хелесу. У цілому відчутно явний дисбаланс із тим, що бачимо по міцності та щільності – тіло водянисте, дефекти випирають, повноти бракує 😒

Це дивне пиво, а не традиційне, і я дивуюся, як же можна було зварити кілька сортів пива із такими явними дефектами – так, це #погане_пиво 😕

© Добре пиво

#лагер #хелес #світле #Україна
Kurpfalz Bräu Helles

Ємність - 0,5 л
Міцність - 5,2 %
Щільність - 12,0 %
Країна походження - Німеччина 🇩🇪
Пивоварня - Weldebräu
Ціна - 48₴

Справді м'який запах більше із тяжінням до світлого солоду, ніж до хмелю. Налилося добре, із породистою піною на світло-жовтому, трохи золотавому прозорому напої. Незначна карбонізація, але й ту трохи утримує піна. Зовні даний хелес видається канонічним 🍻

Не підводить і смак напою – строго за вимогами стилю хмелева гіркота тут м'яка та легка, що просто передує насиченій солодовості, де смак свіжого хліба поєднується із ніжним зерновим присмаком (його тут не надміру). Післясмак короткий, однак запам'ятовується довершеним фінішем – так, це пиво дуже цікаве та своєрідне ☝🏻

Хелеси можна або любити, або ні. Незважаючи на свій спокійний характер, вони не залишають байдужими шанувальників пінного. Особливо, коли це не просто хелес, а #добре_пиво – як цей конкретний взірець, багатий тілом і не тільки 👍🏻

© Добре пиво

#лагер #хелес #світле #Німеччина #Сільпо
Riegele Feines Urhell

Ємність - 0,5 л
Міцність - 4,7 %
Щільність - 11,6 %
Країна походження - Німеччина 🇩🇪
Пивоварня - Brauhaus Riegele
Ціна - ~63₴

Невиразний запах як із пляшки, так і в бокалі – вкрай ненав'язливий, оскільки хміль не є найсильнішою стороною цього світлого лагеру. Піна феноменальна – крупна, висока, стійка. І липка, це вже завдяки альфа-кислотам від хмелю. Золотистого кольору, прозоре на просвіт і має помірну карбонізацію 🥂

Відомо, що хелес завжди більше вирізняється солодовістю, і запах наштовхував на думки про це. Однак конкретно цей має виражений у смаку конкретний хмелевий характер, котрий перехоплює спочатку на себе увагу смакових рецепторів, а вже потім неквапливо поступається солодовості ☝🏻

Як і у попередньому, тут добре витриманий баланс щільності та міцності – числа ті ж. І враження, що пиво дуже схоже. Воно смачне, без дефектів, справді #добре_пиво. Недолік лише один - цей Feines Urhell #не_у_стилі 🤷🏻‍♂️

© Добре пиво

#лагер #хелес #світле #непастеризоване #Німеччина #Сільпо
Krombacher Hell

Ємність - 0,5 л
Міцність - 5,0 %
Щільність - 11,7 %
Країна походження - Німеччина 🇩🇪
Пивоварня - Krombacher
Ціна - ~46₴

Більше солодовий, як у попередника, аромат із відтінками різнотрав'я (особливо квітів-медоносів). Це пиво насиченого жовтого кольору, також прозоре і чисте. Піна, потужна та стійка, липка і біла. Та карбонізація, рясна та поширена у товщі напою 🍻

Смак ну просто дуже чистий та гладкий — як шлюбна сорочка. Найкраще відчувається солодовість, із легкими хлібно-медовими тонами десь на межі сприйняття смакових рецепторів. У присмаку є і хміль — гіркота м'яка, зв'язана. Загалом смак освіжаючий, добрий — є відчуття повноти та довершеності тіла пива. Відповідають цьому і числа міцності та щільності, близькі до ідеальних 👍🏻

Всім шанувальникам не надто гіркого пива рекомендується. Для Krombacher даний хелес є досить молодим сортом (виробляють із початку 2014 року) — але однозначно вдале та #добре_пиво 😎

© Добре пиво

#лагер #хелес #світле #Німеччина #Метро
Paulaner Münchner Hell

Ємність - 0,5 л
Міцність - 4,9 %
Щільність - 11,3 %
Країна походження - Німеччина 🇩🇪
Пивоварня - Paulaner
Ціна - ~59₴

Стандартний, тривіальний і водночас дуже приємний запах світлого лагеру, що у бокалі дозволяє відчути легкі нюанси квітів і трав завдяки хмелю Hallertauer Tradition. Яскравий золотистий колір завдяки пльзенскому солоду, хоч із доволі нестійкою (та липкою) піною і насиченою карбонізацією 🍺

Витончений, м'який і свіжий смак цього пива нагадує, за що ми любимо лагери — просте та геніальне пиво. Початкова гірчинка змушує задуматися, чи дійсно це хелес, але така поступова солодовість із нотками хліба та тостів не залишає жодних сумнівів. І як винагорода — характерний легкий медовий післясмак, що підтверджує майстерність пивоварів 😏

Це класичне мюнхенське пиво, яке баварці за традицією люблять пити під каштанами. Як на мене, це #добре_пиво смакуватиме не лише під цими деревами — мабуть будь-де 👌🏻

© Добре пиво

#лагер #хелес #світле #Німеччина #Метро
Patronus Premium Helles

Ємність - 0,5 л
Міцність - 5,0 %
Щільність - 11,3 %
Країна походження - Німеччина 🇩🇪
Пивоварня - Eichbaum
Ціна - ~34₴

Приємний аромат (тут справді аромат, а не запах), чистий трохи хмельовий і гладко зерновий (хелес же). Кришталево чистий світло-жовтий колір, прозоре на просвіт, укрите такою ж чисто-білою піною, що спадає до плівочки. Але піна липка, непогано. Видно і чути достатньо газу 🍺

Смак у стилі, хоча максимально простий. Але баланс витримано бездоганно, із німецькою точністю. Написано "хелес лагер" — отримайте м'яку ненав'язливу хмелеву гіркоту, зв'язану із поступово наростаючою солодовістю, яка домінує і залишається навіть у післясмаку. Тобто, це пиво зовсім не гірке. А якби щільність 12% — було би взагалі ідеально ☝🏻

Один із тих випадків, коли чудово пасує приказка "все геніальне — просте". Не шукайте тут надміру смаку — не той варіант. Треба просто охолодити до рекомендованих 6-10 °С і пити це #добре_пиво 👍🏻

© Добре пиво

#лагер #хелес #світле #Німеччина #Сільпо
Фанатік Хеллєс

Ємність - 0,33 л
Міцність - 4,9 %
Щільність - 12,0 %
Країна походження - Україна 🇺🇦
Пивоварня - Fanatic
Ціна - ~28₴

Якщо із пляшки звичайний лагерний аромат, то у бокалі — справді хороший, добре охмелений популярним сортом хмелю, але трохи не хелесовий запах. Гарну наявність хмелевих альфа-кислот демонструє і липка піна, крупна, хоч і не дуже стійка. Пиво має насичений солом'яний колір, і цього разу воно не прозоре (але й не мутне). Вуглекислого газу не чути і не видно 🤷🏻‍♂️

Може це і "хеллєс", але ж не хелес — із таким охмеленням. Гіркота виразна, не надмірна, та явно більше стандартної для стилю. Існує деякий баланс у солодовості, без сторонніх присмаків та проявів. Післясмак короткий, гіркуватий і сухий 🧐

Саме таке пиво служить провідником у світ переохмеленого пінного для новачків. Не очікував вже нічого, аж тут майже ідеальні числа щільності та міцності, гарний хміль, без дефектів — #добре_пиво 👍🏻

© Добре пиво

#лагер #хелес #світле #нефільтроване #Україна #Сільпо
Underwood Kyiv Lager

Ємність - 0,33 л
Міцність - 5,0 %
Щільність - 12,0 %
Країна походження - Україна 🇺🇦
Пивоварня - Underwood
Ціна - 45₴

Це пиво дуже гарно газоване, аж тріщало у бляшанці, одразу у бокалі і ... все. Тиша. Нема газу. Нема піни. Золотавий колір, із легкою опалесценцією на просвіт — а як же нефільтроване, а як же пшеничний солод у складі? Пшеницею не чути, легкий духмяний солодовий аромат, приємний і ненав'язливий 😏

Такий же смак, як брат-близнюк — зрозумілий і передбачуваний, що не є дефектом абсолютно. Легка зв'язана гіркота поєднується у дуалізмі із солодовістю, без сторонніх присмаків, короткий сухий фініш і ніжно-гіркуватий післясмак. Не рідке і не густе, ідеального для мене балансу тіло, п'ється швидко та зі смаком 👍🏻

У цьому лагері зрозуміло абсолютно все — в іншому це пиво із того розряду, коли я питаю "а чому воно вважається крафтовим? це ж просте пиво" 😄

© Добре пиво

#лагер #хелес #світле #непастеризоване #нефільтроване #пшеничне #Україна #крафтовий_вівторок
Tannen Hell

Ємність - 0,5 л
Міцність - 5,0 %
Щільність - 11,8 %
Країна походження - Німеччина 🇩🇪
Пивоварня - Schlossbrauerei
Ціна - 1,99 €

М'який хмелевий аромат налаштовує на потрібний лад. Цей хелес класичного насиченого прозорого золотисто-жовтого кольору, увінчаний шапкою білої піни, яка не зникає зовсім, а залишається шаром на поверхні пива. Значна та поширена карбонізація у всій товщі напою 🤗

Хміль м'який не лише ззовні, але й на смак – фермерські сорти хмелю Hallertauer і Tettnanger гірчать округло, лагідно, додаючи приємних ноток квіткового лугу. Такий м'який і виразний, чистий солодовий смак, що відрізняє хелес від пільзнеру, вдало вторує гіркоті. Тіло досить повне при цих майже класичних числах міцності та щільності, пиво питке і смачне 👍🏻

Без зайвих слів це #добре_пиво (недаремно чемпіон Європи) і маленький сюрприз: чи знали ви, що "Hell" – німецькою "яскравий", а "Tannen" – множина від "Tanne" (укр. "ялиця", рос. "пихта")?

© Добре пиво

#лагер #хелес #світле #Німеччина #подарунок
And Union Saturday Lager

Ємність - 0,33 л
Міцність - 5,0 %
Щільність - н/д
Країна походження - Німеччина 🇩🇪
Пивоварня - And Union
Ціна - ~63₴

Виробник обіцяв насичений аромат цього лагерного пива у стилі "хелес" – для лагеру він дійсно добрий, саме у бокалі, не пляшці. Більше солодовий, трохи трав'янистий, свіжий. Це нефільтроване пиво, мутне, світло-жовте, на просвіт досить непрозоре – але наливати слід одразу все у бокал. А ось піна мала би бути більшою – а вона була малою, і зникла вщент. Те ж стосується і газу ☝🏻

Смак канонічно для хелесу більше солодовий, не гіркий, добре відчувається солод і трохи цитрусу. Виробник пише про 4 види хмелю для цього пива, але це надміру та й воно не відчувається. Післясмак вже більше хмелевий, але все одно тут випічка, а не щось інше 😏

Хороший зразок нефільтрованого лагеру, із насиченим ароматом та смаком, що вирізняє його із когорти безликих 👌🏻

© Добре пиво

#лагер #хелес #світле #непастеризоване #нефільтроване #подарунок #Німеччина #крафтовий_вівторок
Дрофа Преміум Лагер

Ємність - 0,5 л
Міцність - 5,0 %
Щільність - 12,4 %
Країна походження - Україна 🇺🇦
Пивоварня - Дрофа
Ціна - ~45₴

Запах дуже слабкий хмельовий, більше виражений солодкий солодовий, ніби без дефектів, однак точно не як у євролагеру. Більше схоже на хелес – мюнхенський світлий лагер (а виробник так і пише – "німецький"). Колір насичений золотавий, піна не надто висока і стійка, але залишилася плівкою, оберігаючи багату та рясну кількість газу ☝🏻

Виражений та чистий солодовий смак, хмелева гіркота вельми помірна. Краще хміль відчувається вже у післясмаку – після ковтка, на корені язика. Та й само пиво досить повнотіле, із чітко наведеними текстурами – солодове, та не надто солодке 🧐

Незрозумілим залишається лише одне – у чому преміальність даного лагеру? Може у щільності? Вдалий, виразний хелес. Хоча, для деяких українських броварень зварити пиво такої якості – вже досягнення 😏

© Добре пиво

#лагер #хелес #світле #непастеризоване #подарунок #Україна #крафтовий_вівторок
Löwen Böhmisch Helles Lager

Ємність - 0,5 л
Міцність - 4,1 %
Щільність - 14,5 %
Країна походження - Німеччина 🇩🇪
Пивоварня - Privatbrauerei Eibau
Ціна - ~50₴

Легкий аж "прозорий" аромат у бокалі завжди розкривається краще, насиченіше — солодкавий хлібний запах, просто бісквіт, із складними солодкавими (навіть трохи медовими) нотами — пахне надзвичайно! Піна не така чудова, зникла дуже швидко, і залишилося пиво яскраво-золотистого кольору, прозоре на просвіт, із великою кількістю газу всередині 🍾

Буває ж деколи таке — наскільки солодкавим є аромат, настільки гіркуватим є смак, більше типовим для пільзнеру, ніж для хелесу. І це викликає деякий дисонанс органолептичних відчуттів. За гіркотою (свіжою та невимушеною) підтягується, звісно, солодовість — і навіть є баланс, із добрим характерним післясмаком 👌🏻

У цілому пиво смачне, п'ється добре і легко, хоча #не_у_стилі. Щільності не відчувається, бо злегка рідкувате. У цілому ж #нормальне_пиво 😐

© Добре пиво

#лагер #хелес #світле #Німеччина #БілеСухе
Duff Lagerbier Hell (Кнур)

Ємність - 0,5 л
Міцність - 4,19 %
Щільність - 11,2 %
Країна походження - Німеччина 🇩🇪
Пивоварня - Weldebräu GmbH &
CO.KG
Ціна - ~45₴

Свіжий хмелевий аромат, трохи лугової трави — у бокалі розкривається набагато краще, із пряними відтінками та дещицею спирту (?). Спінилося непогано, але піна (досить липка) дуже швидко зникла до виду колечка навколо стінок. Це пиво золотаво-жовтого кольору, прозоре, у товщі видно багато пухирців газу 👏🏻

Смак продовжує аромат цього пива — гіркуватий, у мірку терпкий, приємний. Солодовість вторинна, зв'язана і не надто виразна, що #не_у_стилі для хелесу, однак у даному конкретному випадку це пиво абсолютно не псує. Післясмак такий же гіркувато-пряний, не солодкавий 🙂

Узагалі унікальність цього пива не в ароматі чи смаку, хоча із ними все добре. Це ж пиво, відоме із мультсеріалу "Сімпсони". Буде чудовим подарунком для його шанувальників і не тільки, оскільки воно насправді #добре_пиво 😄

© Добре пиво

#лагер #хелес #світле #Німеччина
Weihenstephaner Original Helles

Ємність - 0,5 л
Міцність - 5,1 %
Щільність - 11,6 %
Країна походження - Німеччина 🇩🇪
Пивоварня - Weihenstephan
Ціна - ~89₴


Приємний звиклий і легкий квітково-медовий аромат, ненав'язливий, у бокалі навіть відчувається трішки гіркоти. Ззовні золота класика — точно золотий колір напою, увінчаного шапочкою білої дрібної піни, і досить поширена карбонізація. Має дуже велику схожість із ігристим вином, особливо якщо бокал на ніжці 🍺

На диво гіркуватий смак — на диво, бо від хелесу очікувалося трішки солодшого, із ухилом в солодовість. А тут маємо легку м'яку гірчинку, ніжну, а вже потім солодовість із присмаком білої булки та медовими нюансами на фоні (за що і люблю стиль "мюнхенський хелес"). Короткий фініш, досить сухий і нетривалий післясмак, що є варіантом норми 😏

У цілому все просто, передбачувано і водночас добре, приємно та смачно — тому нехай буде #добре_пиво 👌🏻

© Добре пиво

#лагер #хелес #світле #подарунок #Німеччина
Hofbrau Original

Ємність - 0,5 л
Міцність - 5,1 %
Щільність - 11,6 %
Країна походження - Німеччина 🇩🇪
Пивоварня - Hofbrau
Ціна - ~85₴


Легкий солодовий аромат, хміль і дріжджі майже не відчуваються. Світло-золотистого кольору, прозорий на просвіт, із невисокою білою піною, що зникла майже повністю. Газоване у міру 🍺

Хміль краще виявляє себе у смаку, збалансованому, насиченому, посередньо між хмелем і солодом, із легким гіркуватим присмаком. Ухил у зерно (що канонічно для хелесу) проявляється вже аж у післясмаку, приємному, хоч і короткому. Тіло середньої густини, не рідке точно, що і не дивно — майже ідеальне співвідношення щільності і міцності. Карбонізація середня, на смак також достатня 😎

Загалом насичений хелес, повністю у стилі. І хоч це точно не те пиво, яким воно було не що 400 — навіть 200, чи 50 років тому, але виробник позиціонує його як візитівку броварні. Закономірно це #добре_пиво 👏🏻

© Добре пиво

#лагер #хелес #світле #Німеччина #Сільпо
Benediktiner Hell

Ємність - 0,5 л
Міцність - 5,0 %
Щільність - 11,5 %
Країна походження - Німеччина 🇩🇪
Пивоварня - Licher Privatbrauerei
Ціна - ~65₴


Аромат свіжий, ніжний хмелевий, у бокалі із приємними медово-пряними мотивами та прикметною солодовістю у межах стилю. Спінилося не надто високо — і піна зникла без залишку. Залишився просто гладкий напій прекрасного золотисто-жовтого кольору, досить прозорий на просвіт, із вертикальними ниточками газу всередині 🍺

Легка та м'яка гіркота відчувається і у смаку, тут вона першою потрапляє на смакові рецептори, але одразу за мить є така ж м'яка і доречна солодовість, здебільшого зернова, із тонкими медовими нотками у присмаку та хлібним післясмаком. Баланс витримано доречно, хоч може хміль і надто домінує, але вийшло смачне і питке. Цей хелес не сухий, але і не солодовий, саме якраз 👏🏻

Benediktiner Hell рекомендую не пити крижаним, щоб сповна оцінити смак і аромат напою, бо це справді #добре_пиво 👍🏻

© Добре пиво

#лагер #хелес #світле #Німеччина #Сільпо
Barley&Hops Munich Honey Helles

Ємність - 0,33 л
Міцність - 4,0 %
Щільність - н/д
Країна походження - Україна 🇺🇦
Пивоварня - Barley&Hops
Ціна - ~40₴


Стандартний пивний запах, простий, невимушений, нормальний. Медові нотки трішки вловлювалися із пляшки, у бокалі набагато менше, залишається (у запаху) лише медова гіркота. "Насичений" бронзовий колір, на просвіт непрозоре, навіть трохи мутне (можливо, також заслуга меду у складі). Піна не надто висока, просто біла, але хоча би залишилася тонким кільцем навколо стінок. І досить часті потріскування газу (чути лише на слух) 😏

Такий же простий лагерний смак — з ухилом у солодовість (хелес же), та легкою канвою хмелевої гіркоти. У присмаку справді відчувається мед — солодкувато-гіркуватий, вдало доповнює трав'янисто-зерновий пивний смак. Післясмак двоякий — хмелю та меду.
Медове пиво важко зіпсувати ☝🏻

А це пиво справді відповідає своїй назві 😎

© Добре пиво

#лагер #хелес #світле #непастеризоване #Україна #крафтовий_вівторок #подарунок
Grotwerg Bayerisch Hell

Ємність - 0,5 л
Міцність - 4,7 %
Щільність - 11,2 %
Країна походження - Німеччина 🇩🇪
Пивоварня - Oettinger
Ціна - ~40₴


Класичний медово-трав'янистий аромат, притаманний мюнхенському хелесу, варіацією якого і є це пиво. Воно має щільну сантиметрову піну, досить стійку, але не надто липку. Золотисто-бурштиновий колір, на просвіт прозоре із легкою опалесценцією. І у товщі напою добре видно поширення багатьох пухирців газу 🍺

Смак із легкою хмелевою гіркуватістю та нотками ячмінного солоду. Очікувалося більше солодшого (не плутати із нашим ультрасолодовим пивом, де дрібка хмелю), однак все у стилі. Гіркота двояка, і хмелева, і трішки медова (як деколи гірчить мед), не сильна, але протяжна, залишається і після ковтка у післясмаку ☝🏻

Grotwerg неодноразово перемагав у найпрестижнішому щорічному конкурсі німецької асоціації DLG, який вважається найсуворішим у світі з оцінки пива на якість. Але це і не дивно, бо це #добре_пиво 👍🏻

#лагер #хелес #світле #Німеччина #Торба

© Добре пиво