Добре пиво
4.66K subscribers
1.83K photos
11 videos
1.15K links
Ваш провідник у світі пінного та хмільного.


Подяки, побажання, пропозиції, зауваження - @piwalex
Download Telegram
Tomato

Ємність - 0,5 л
Міцність - 4,5 %
Щільність - 13,8 %
Країна походження - Україна 🇺🇦
Пивоварня - Red Cat
Ціна - 50₴

Віддалено помідоровий запах нагадує ті часи, коли томатний сік у магазині продавався графинами на розлив у гранчаки 🙂 У бокалі він краще помідоровий, але візуально не такий схожий на сік — швидше червоно-бурий, ніж червоно-томатний. Без піни, без газу ☝🏻

У цьому представнику стилю кислих елів кислота також не є надмірною — легка, не гостра, швидше кремова кислинка, що продовжується солодкавим помідоровим добре вираженим смаком із солодовим післясмаком по ковтку. Але доволі помітною знову ж таки є пікантність перцю — чого не очікується від звичайного томатного соку. Мабуть, перець у RedCat в пошані 🥲

Це пиво і попереднє — дуже своєрідні варіації на тему кислих елів, де більше перцю, ніж кислоти. Однак рекомендувати шанувальникам стилю "piwa kwaśnego" я би не став. Вердикт: "спробувати можна" 🙄

© Добре пиво

#ель #овочеве #кисле #непастеризоване #ПЕТ #Україна #крафтовий_вівторок
Red Cat Oxford

Ємність - 0,5 л
Міцність - 4,6 %
Щільність - 12,0 %
Країна походження - Україна 🇺🇦
Пивоварня - Red Cat
Ціна - 39₴

Незважаючи на те, що це "блідий ель", пиво вийшло напівтемним — насиченого бурштинового кольору, ближче до коричневого, майже непрозоре. Із пляшки насичений хмелевий аромат, що у бокалі менш помітний та переходить до паритету із солодовістю. Піна майже чистого білого кольору, дрібна та досить стійка 🍺

Хмелево-гірко, однак не різко — хоча і трохи грубо. На зміну цій гіркоті не приходить доречна солодовість — вона є аж потім, післясмаком, після досить відчутного сухого фіналу. Враження неоднозначні — замість ухилу у бік солодовості із помірною хмелевістю тіло явно не сформоване, дещо кострубате і захоплення не викликає 🧐

За сухістю та описом виробника пиво ближче до стилю звичайного англійського біттера (який останнім часом зливається із блідим елем). Бажання повторити не виникає 🤷🏻‍♂️

© Добре пиво

#ель #світле #непастеризоване #гірке #ПЕТ #Україна #крафтовий_вівторок
Red Cat Goa

Ємність - 0,5 л
Міцність - 5,9 %
Щільність - 14,0 %
Країна походження - Україна 🇺🇦
Пивоварня - Red Cat
Ціна - 42₴

Добрий хмелевий аромат, притаманний стилю, виражений квітково-трав'янистий, із нотками цитрусових. Присутня легка біла пінка, що перетворюється на плівку, поверх пива каштанового кольору, трохи "хмарного" і абсолютного непрозорого. Карбонізація незначна або майже відсутня 🙂

Гіркота лише ззовні була гострою та загрозливою — на пробу виявилася помірною, доречною та поширеною. І її не забагато — охмелення вдалося, хоча виробник і пише про 50 IBU, та нехай. Супроводом проходить легка прикметна солодовість, якої так бракувало попередньому взірцю — саме супроводом, не перетягуючи на себе акценти ні смаку, ні післясмаку, де також є м'яка легка приємна гіркота 😏

Пиво трохи міцне, але алкоголь не відчувається. Цей ель відмінно заходить і його хочеться пити соло, щоб не зіпсувати смак 👏🏻

© Добре пиво

#ель #IPA #світле #непастеризоване #гірке #міцне #ПЕТ #Україна #крафтовий_вівторок
Red Cat Dublin

Ємність - 0,5 л
Міцність - 4,8 %
Щільність - 15,0 %
Країна походження - Україна 🇺🇦
Пивоварня - Red Cat
Ціна - 41₴

Чарівний кавовий аромат із добавкою какао із пляшки, а у кубку майже суцільна кава, чисто тобі американо, присипане тертим шоколадом. Трохи низька і мала пінка, може через недостатню карбонізацію, але спишемо це на особливості тари. Цей стаут темно-коричневий, аж чорний, відповідно непрозорий 😎

Виглядає густим і є таким на смак — насичений та приємний. Легка початкова гірчинка паленого солоду, смак підсмаженої скоринки, що продовжується впізнаваною характерною солодкавістю, що є тут від лактози (молочний цукор не зброджується дріжджами), у супроводі присмаків кави і карамелі. Тривалий солодово-кавовий післясмак. Тіло суцільне, гладке аж оксамитове, повністю відповідає стилю ☕️

Зима близько, з її довгими темними вечорами — і такий вдалий стаут буде гідною їх прикрасою 👍🏻

© Добре пиво

#ель #стаут #темне #непастеризоване #солодке #ПЕТ #Україна #крафтовий_вівторок
Bad Cat

Ємність - 0,5 л
Міцність - 7,9 %
Щільність - 21,0 %
Країна походження - Україна 🇺🇦
Пивоварня - Red Cat
Ціна - 51₴

Хмелевий аромат був лише із пляшки, у бокалі він потужний солодовий, із нотками сухофруктів (особливо чорносливу) та вкрапленнями алкогольного духу. Цей доппельбок має низьку карбонізацію і таке ж піноутворення, що неканонічно для стилю. Колір же абсолютно правильний: коричнево-чорний, із червонуватим відблиском на просвіт, повністю непрозорий 🍺

Пиво такого стилю досить рідко можна знайти в Україні. Смак його суцільно-солодовий, гіркота незначна, пов'язана — та й та швидше від солоду. Основним акцентом смаку є підсмажений хліб, але можна розрізнити нюанси сухофруктів, які відчувалися в ароматі і навіть легкі карамельно-кавові мотиви 😏

Це досить міцне пиво, однак спирт майже не відчутний — алкогольність м'яка і обволікаючо-зігріваюча. Співпраця із "Дідьком" над цим пивом їм вдалася.

© Добре пиво

#лагер #темне #непастеризоване #міцне #солодке #ПЕТ #Україна #крафтовий_вівторок
Хайка Крон

Ємність - 1,0 л
Міцність - 3,5 %
Щільність - 11,0 %
Країна походження - Україна 🇺🇦
Пивоварня - КРБ "Стара пивниця"
Ціна - 75₴

Ніжний і легкий квітково-солодкий пряний аромат, причому прянощі (феноли) проступають аж потім у бокалі. Піна досить висока і дуже щільна, залишилася такою ж непроникною плівкою на поверхні. Це пиво насиченого мідного кольору, звісно ж непрозоре, тому карбонізація лише на слух 🍺

Смак типовий елевий — із впливом продуктів переробки дріжджів верхового бродіння, з ухилом у сторону прянощів. "Хліба", тобто добре відчутної солодовості, мало — позначається непастеризованість пива, відтак дріжджі, ймовірно, перетворили ще деяку частину солодових цукрів в алкоголь. Наявна деяка кислинка, ледь помітна — від пшеничної крупи у складі ☝🏻

Загалом вийшло справді легко, не солодко і не сухо, добрий баланс, вишуканий смак із дивним, але приємним присмаком (це розмарин) 👌🏻

© Добре пиво

#ель #світле #непастеризоване #нефільтроване #ПЕТ #Україна #крафтовий_вівторок
Традиційне

Ємність - 1,0 л
Міцність - 3,5 %
Щільність - 11,0 %
Країна походження - Україна 🇺🇦
Пивоварня - КРБ "Стара пивниця"
Ціна - 75₴


Справді легкий запах, типовий і більше пряний, у бокалі додатково ще із ледь чутними солодкавими нотками. Карбонізовано надзвичайно потужно — піну не випирало, але газу дуже багато, і піна у бокалі була високою (хоча не дуже стійкою). Піна залишилася кільцем зверху напою бурштинового кольору, непрозорого на просвіт 🍺

Гіркота зустрічає нас у смаку дійсно помірно — і хоч вона передує у смаку свіжою нотою, дає відчути і дещицю солодовості у вигляді присмаку хліба із пряними вкрапленнями 😊

Ель питкий і легкий, і хоч за такого співвідношення міцності і щільності мав би бути дуже солодким — він таким не є. Також слід пам'ятати, що у пляшці відбувається вторинне бродіння через наявність у напої залишків дріжджів, відтак міцність може бути більшою за вказану ☝🏻

© Добре пиво

#ель #світле #непастеризоване #нефільтроване #ПЕТ #Україна #крафтовий_вівторок
Махабунда

Ємність - 1,0 л
Міцність - 7,5 %
Щільність - 17,0 %
Країна походження - Україна 🇺🇦
Пивоварня - КРБ "Стара пивниця"
Ціна - 75₴


Аромат звиклий елевий — хороший і хлібний, у міру фруктовий, швидше пряний. Чорного перцю вловити не вдалося. Присутня легка спиртуозність, що є нормальним для такої міцності. Саме пиво насиченого бронзового кольору, непрозоре і бурштинове на просвіт. Піни було мало, білої та дрібної — та й та зникла. Ледь чутне потріскування газу у бокалі 🍺

Домінуючим у смаку цього міцного елю є гіркота, але не хмелева, якої тут небагато — а від алкоголю. Здається, що у процесі доброджування пиво стало ще міцнішим, одначе і сухішим. Вторинною виступає солодовість, із легкими фруктово-пряними присмаками. Перець, якого не вдалося відчути в ароматі, дещо відчувається на смак, додаючи пиву деяку пікантність 🧐

Висновок — шанувальникам міцного пінного однозначно варто спробувати ☝🏻

© Добре пиво

#ель #світле #непастеризоване #нефільтроване #міцне #ПЕТ #Україна #крафтовий_вівторок
Стрийко

Ємність - 1,0 л
Міцність - 4,5 %
Щільність - 13,0 %
Країна походження - Україна 🇺🇦
Пивоварня - КРБ "Стара пивниця"
Ціна - 75₴


Аромат добре охмеленого елю — солодкавий, духмяний, виражений цитрусово-квітковий і водночас ніжний та витончений. Добре спінилося, піна біла, крупна і липка, а на поверхні пива стоїть щільною сантиметровою плівкою. Це світле пиво насиченого темно-бронзового кольору, бурштинове на просвіт і непрозоре — отакий він, блідий ель. Прослуховується помірна карбонізація 🍺

Характер цього пива добре передається його запахом — у міру і м'яко гіркий, із тими ж фруктово-квітковими мотивами, однак у смаку додаються ще й медові мотиви і все це підкріплюється проникливою солодовістю, яка не протистоїть гіркоті, а підтримує її 🧐

Чудовий баланс як для блідого елю — не загірко, не засолодко. Ароматне, питке і вдале — всім шанувальникам гіркого обов'язково спробувати ☝🏻

© Добре пиво

#ель #світле #непастеризоване #нефільтроване #гірке #ПЕТ #Україна #крафтовий_вівторок
Файна поляна

Ємність - 1,0 л
Міцність - 3,0 %
Щільність - 10,0 %
Країна походження - Україна 🇺🇦
Пивоварня - КРБ "Стара пивниця"
Ціна - 75₴


Інтенсивний аромат малини (швидше варення) із пляшки — а у бокалі до нього приєднується солодова складова запаху, відчувається дуже апетитно. Карбонізація надзвичайно сильна, відкорковувати слід обережно, але фонтанування не було. Піна біла і крупна, недовговічна. А саме пиво правильного бурого кольору 👌🏻

Малина домінує в ароматі, а на смак це пиво гірке. Зате малиновий тут і присмак (солодкавий і приємний), і навіть післясмак (укупі із солодовістю, для порівняння як біла булка із малиновим варенням). Відтак, малини тут предостатньо, в ароматі та смаку 🍓

Свіжо, оригінально та смачно. І хоч літо давно скінчилося, але цей малиновий ель точно нагадує про нього. І є, безперечно, на голову вище отих масових "бірміксів" на ароматизаторах — тому рекомендую 👍🏻

© Добре пиво

#ель #світле #непастеризоване #нефільтроване #фруктове #ПЕТ #Україна #крафтовий_вівторок
Файне літо

Ємність - 1,0 л
Міцність - 3,0 %
Щільність - 10,0 %
Країна походження - Україна 🇺🇦
Пивоварня - КРБ "Стара пивниця"
Ціна - 75₴


Цікавий аромат. Не інтенсивний, не хімічний, відтак тут набагато більше відчувається солодовість, ніж у комерційних "радлерах на ароматизаторах" — із додатків добре чути м'яту. А от лимон не дуже. Вспінилося щиро і високо, піна дрібна і біла, однак зникла повністю. Колір насичений бронзовий, світлий — на просвіт непрозоре. Карбонізація достатня 🍺

Весь лимон, якого так мало було у запаху цього пива, виявився у смаку. Кисленько, але не надмірно — свіжо й органічно. Сюди ж додається трішки гіркоти, легкої і м'якої хмелевої, і тієї лимонної. Продовження солодове, не виразне, швидше на тлі — і приємний лимонно-м'ятний післясмак ☺️

Гадаю, що такий напій актуальний цілий рік для шанувальників не надто міцного і фруктового пива ☝🏻

© Добре пиво

#ель #світле #непастеризоване #нефільтроване #фруктове #ПЕТ #Україна #крафтовий_вівторок
Влодкова пшеничка

Ємність - 1,0 л
Міцність - 4,0 %
Щільність - 12,0 %
Країна походження - Україна 🇺🇦
Пивоварня - КРБ "Стара пивниця"
Ціна - 75₴


Насичений запах коріандру (але не задуже) із пляшки, слабший у бокалі, де доєднується аромат апельсинової цедри. Цей ель мегапінний і карбонізація надзвичайно сильна, відтак піни було більше половини бокалу, високої і крупної — зникла майже повністю. Колір пива насичений жовтий, на просвіт непрозоре, хмарне ☁️

Свіжий класичний смак, безперечно, одразу впізнають усі шанувальники стилю "belgian wheat". Легка кислинка від пшениці (що продовжується потім також у післясмаку) в каймі лагідної солодовості. У присмаку присутня деяка терпкість і малесенька гірчинка, а післясмак солодовий — як булка 😊

"Влодкова пшеничка" — прекрасна альтернатива відомому "Hoegaarden", яке зараз коштує всі гроші світу і має набагато убогіший склад ☝🏻

© Добре пиво

#ель #світле #непастеризоване #нефільтроване #пшеничне #ПЕТ #Україна #крафтовий_вівторок
Пан Пілс

Ємність - 1,0 л
Міцність - 4,0 %
Щільність - 12,0 %
Країна походження - Україна 🇺🇦
Пивоварня - КРБ "Стара пивниця"
Ціна - 75₴


Спочатку це пиво мало інтенсивний елевий аромат — подихавши, пахне вже слабше, але фенольні складові були досить інтенсивними. Піна стандартна, біла, не висока і зникла повністю. Пиво насиченого темно-жовтого кольору, непрозоре. Карбонізація висока 🍺

От смак точно щирий лагерний — чистий, простий, дуалістичний хмелево-солодовий, без впливу зайвих домішок. Початково видається не надто гірким, однак гіркота тут є, від початку і до ковтка, і дається взнаки навіть у післясмаку, тривалому і приємному. Схоже на те, що у пляшці пиво трішки добродило і стало не таким "солодким", як це би здавалося із вихідних параметрів — баланс витримано дуже добре ☝🏻

Як і все пиво у пана Яреми, виходить смачним і нетривіальним — навіть такий простий стиль, яким точно нікого не здивувати 🙂

© Добре пиво

#лагер #світле #непастеризоване #нефільтроване #ПЕТ #Україна #крафтовий_вівторок
Нордгрек

Ємність - 1,0 л
Міцність - 5,0 %
Щільність - 14,0 %
Країна походження - Україна 🇺🇦
Пивоварня - КРБ "Стара пивниця"
Ціна - 75₴


Приємний карамельний аромат із пляшки — і дуже потужна карбонізація. У бокалі пахне також підсмаженим хлібом, трішки сухофруктів — і щось незвичайне. Напевно, це гречка 😄 Піна висока і пишна, майже біла — залишилася тонкою щільною плівкою на поверхні пива і слідами на стінках бокалу. Пиво дуже темне, на просвіт коричне, непрозоре 👌🏻

Одразу слід підкреслити те, що за відчуттями цей ель міцніший своїх 5% — мабуть, це результат бродіння у пляшці. Але для цього стилю це тільки в плюс. Карамельно-хлібний смак, із м'якою та непевною хмелевою гіркотою, і легкою алкогольною — а у післясмаку від неї трохи відчувається тепло. На фоні також ті ж сухофрукти — вийшло вдало і смачно 😏

На смак гречку не вдалося відчути, але це пусте. Шанувальникам портеру рекомендую ☝🏻

© Добре пиво

#ель #портер #темне #непастеризоване #нефільтроване #ПЕТ #Україна #крафтовий_вівторок
Цісарське

Ємність - 1,0 л
Міцність - 6,5 %
Щільність - 16,0 %
Країна походження - Україна 🇺🇦
Пивоварня - КРБ "Стара пивниця"
Ціна - 75₴


Стриманий і витриманий аромат темного міцного елю, основа якого складає строго солодова складова. Чорний хліб із підсмаженою скоринкою, трохи карамелі, ще менше сухофруктів і зовсім мало — тонкого спиртового (причому не запаху, а присутності). Колір смоляний чорний, взагалі непрозорий — але піна була білою, невисокою і залишилися лише колечком навколо стінок. Прослуховується помірна карбонізація 🧐

Трохи гіркоти знаходиться лише на смак — хмелевої наряду із гіркотою як від пригорілого хліба — і немає гіркоти спиртової. Більше того, міцність взагалі не відчувається, лише насичений тостово-хлібний смак із нотками карамелі і навіть кави у посмаку 😏

Канонічний портер — це справді класичне темне пиво, у міру виброджене, хоча ще можна і витримувати 👌🏻

© Добре пиво

#ель #портер #темне #непастеризоване #нефільтроване #міцне #ПЕТ #Україна #крафтовий_вівторок
Schloss Edel

Ємність - 0,5 л
Міцність - 4,9 %
Щільність - н/д
Країна походження - Німеччина 🇩🇪
Пивоварня - Darguner
Ціна - ?


Солодкуватий, зернистий і трохи дивний аромат. Досить висока пінна біла шапка була недовговічною, залишившись тонким кільцем навколо стінок. Цей лагер золотисто-жовтого кольору, прозорий на просвіт. Газу видно не надто багато 🍺

Смак теж солодкуватий, злегка лише гіркуватий, дуже зерновий. Присмаки картону, зерен і варених овочів свідчать про явні дефекти смаку, набуті переважно під час процесу бродіння — як варіант, окислення сусла при температурі більше 27°C (це все-таки лагер, і він не хоче настільки високих температур). Післясмак короткий, неприємний, помірно гіркуватий, але досить різкий, несвіжий і паперовий. Тіло від тонкого до середнього, карбонізація м'яка 🙂

У підсумку маємо солодке пиво, солод дрібного помолу, дефекти та помилки у виробництві (не зберіганні), дешевий хміль — однозначно це #погане_пиво 😣

© Добре пиво

#лагер #світле #Німеччина #ПЕТ #подарунок
Schloss Hefeweizen

Ємність - 0,5 л
Міцність - 5,0 %
Щільність - н/д
Країна походження - Німеччина 🇩🇪
Пивоварня - Darguner
Ціна - ?


Із пляшки запах не такий насичений, а от у бокалі навіть дуже — найбільше пряний (гвоздика і ваніль), у другу чергу фруктовий (банан і щось із тропічних фруктів). Колір жовто-оранжевий, молочно-каламутний, непрозорий повністю. Стійка біла дрібна піна, яка тримається протягом кількох хвилин. Прослуховується активне потріскування газу у товщі пива 🧐

Смак солодовий, насичений, приємний і відповідає стилю. Пшенична кислинка виражена у міру, вона тут другорядна і більше у присмаку, як і цитрусові нотки. Перший смак — це той же банан і білий хліб. Післясмак також зерновий, трохи дріжджовий (бо нефільтроване), пряний і слабка гіркота 😏

Таке пиво можна пити як охолоджене, так і кімнатної температури — враження різнитимуться. Нічого особливого, але впевнено #нормальне_пиво

© Добре пиво

#ель #світле #пшеничне #нефільтроване #Німеччина #ПЕТ #подарунок
Perlenbacher Hefeweizen

Ємність - 0,5 л
Міцність - 5,5 %
Щільність - н/д
Країна походження - Німеччина 🇩🇪
Пивоварня - Frankfurter Brauhaus GmbH
Ціна - ?


Надзвичайно легкий аромат із пляшки, майже відсутній. У бокалі вже значно краще, дріжджовий пшеничний аромат із нотками хліба, гвоздики і бананів. Піна не досить велика і не дуже стійка, залишилася кільцем навколо стінок. Пиво мутне, янтарно-золотисте, непрозоре. Газу не видно, але чути ☝🏻

Ніжно-солодкий смак, текстура округла, майже кремова (через карбонізацію, маленькі бульбашки газу). Крім хлібної солодовості, у смаку патока, звісно ж приємна пшенична кислинка і десь далеко вже на корені язика відчувається слабка гіркота (або гірчинка). Пряно-фруктові мотиви тут вторинні і важко розрізняються хіба у присмаку, все-таки домінацію має тут бісквітно-хлібний ніжно-солодкий смак 😏

Дуже питкий ель, хоч і нічим не видатний, однак впевнено #нормальне_пиво, якщо не більше 👌🏻

© Добре пиво

#ель #світле #пшеничне #нефільтроване #Німеччина #ПЕТ #подарунок
Perlenbacher Gold

Ємність - 0,5 л
Міцність - 4,9 %
Щільність - н/д
Країна походження - Німеччина 🇩🇪
Пивоварня - Frankfurter Brauhaus GmbH
Ціна - ?


Із пляшки так взагалі дуже прісний і мало помітний запах... У бокалі вже кращий, здебільшого солодкуватий і хлібний. Піна дуже добре липка (показник наявності великої кількості альфа-кислот). Цей лагер має чудовий яскравий золотистий колір, прозорий на просвіт, а поверх нього плівкою та кільцем залишається піна, яка була не надто високою чи стійкою. І поодинокі бульбашки газу усередині 🍺

Такий же не надто виражений смак — легкий, приємний, зовсім не видатний і не інтенсивний. Майже повна рівновага між гіркотою і солодовістю, і паритет у тому, що жодна складова у смаку цього пива не має ні сильних, ні слабких сторін. У цілому смак солодкуватий, зернистий і трохи трав'янистий. А за ним слідує короткий і злегка гіркуватий післясмак. Тіло середнє 🧐

Дуже просте і нічим не видатне #нормальне_пиво 😐

© Добре пиво

#лагер #світле #Німеччина #ПЕТ #подарунок
Perlenbacher Premium Pils

Ємність - 0,5 л
Міцність - 5,2 %
Щільність - н/д
Країна походження - Німеччина 🇩🇪
Пивоварня - Frankfurter Brauhaus GmbH
Ціна - ?


Аромат м'який хмелевий, квітковий і трав'янистий, а вже потім трохи хлібний. Із пляшки був легкий металевий запах, у бокалі не відчувається. Ззовні пиво виглядає досить добре — золотисто-жовтого насиченого кольору, прозоре на просвіт. Піна біла, середнього калібру, не надто стійка чи липка, залишилася кільцем навколо стінок. Газу видно достатню кількість у товщі напою 👌🏻

Приємно гірко-солодовий смак, середній для стилю — насправді гірко домінує, має першість, але не є надзвичайною чи дуже сильною. Солодовість набагато бідніша — відчутна, але мало, без особливих нюансів, проста хлібна солодовість. Присмаків не спостерігається. Фініш сухий, післясмак тривалий і гіркий 🧐

Відчувається як дещо сухе, але не водянисте — просто невисокої щільності. Без дефектів, просто #нормальне_пиво 😏

© Добре пиво

#лагер #пільзнер #світле #Німеччина #ПЕТ #подарунок