Есть бесконечное множество рецептов лечо, но среди всех, я пожалуй выделю именно этот . Вкусный, простой в приготовлении и без совиных перьев. Обязательно приготовьте ароматное лечо по нашему рецепту и насладитесь аппетитной летней закуской в холодное зимнее время - будет очень вкусно!
Ингредиенты:
Перец болгарский - 1.5 кг
Томаты - 3 кг
Лук - 5 шт
Растительное масло
Соль - по вкусу
Перец - по вкусу
Сахар - 2 ст. ложки
Чабер - несколько веточек
Чеснок - 7 зубчиков
Уксус 9% - 3 ст. ложки
Приготовление:
Болгарский перец очищаем от семян и плодоножки, на терке натираем томаты, тонкими полукольцами нарезаем лук. В сковороду наливаем растительное масло и слегка обжариваем лук. По вкусу солим, перчим и наливаем в сковороду сок перетертых томатов. Убавляем огонь и выпариваем лишнюю жидкость 10 минут. В сковороду отправляем нарезанный дольками перец и перемешиваем. По вкусу добавляем соль и две столовые ложки сахара. Важный момент! Перец должен полность свариться и желательно сохранить форму. Когда перец сварится отправляем в лечо любимую зелень и мелконарезанный чеснок и наливаем уксус. Все хорошенько перемешиваем и, буквально через пару минут распределяем лечо по стерилизованным банкам. Банки закручиваем также стерилизованными крышками, переворачиваем и выкладываем на полотенце до полного остывания. Лечо желательно хранить в темном и прохладном месте. Приятного всем аппетита!
#василийемельяненко #шефповар #еда #рецепты #консервы #лечо #консервация #томаты #перец
Ингредиенты:
Перец болгарский - 1.5 кг
Томаты - 3 кг
Лук - 5 шт
Растительное масло
Соль - по вкусу
Перец - по вкусу
Сахар - 2 ст. ложки
Чабер - несколько веточек
Чеснок - 7 зубчиков
Уксус 9% - 3 ст. ложки
Приготовление:
Болгарский перец очищаем от семян и плодоножки, на терке натираем томаты, тонкими полукольцами нарезаем лук. В сковороду наливаем растительное масло и слегка обжариваем лук. По вкусу солим, перчим и наливаем в сковороду сок перетертых томатов. Убавляем огонь и выпариваем лишнюю жидкость 10 минут. В сковороду отправляем нарезанный дольками перец и перемешиваем. По вкусу добавляем соль и две столовые ложки сахара. Важный момент! Перец должен полность свариться и желательно сохранить форму. Когда перец сварится отправляем в лечо любимую зелень и мелконарезанный чеснок и наливаем уксус. Все хорошенько перемешиваем и, буквально через пару минут распределяем лечо по стерилизованным банкам. Банки закручиваем также стерилизованными крышками, переворачиваем и выкладываем на полотенце до полного остывания. Лечо желательно хранить в темном и прохладном месте. Приятного всем аппетита!
#василийемельяненко #шефповар #еда #рецепты #консервы #лечо #консервация #томаты #перец
Простое, быстрое, недорогое и нереально вкусное блюдо азербайджанской кухни - Чихиртма! Прикольное сочетание спелых томатов, яиц и куриного мяса - заставят облизнуться даже самых привередливых гурманов.
Ингредиенты:
Куриная голень - 2 шт
Яйца - 3 шт
Лук - 1 шт
Томаты - 400 г
Сливочное масло
Соль - по вкусу
Перец - по вкусу
Кинза
Укроп
Приготовление:
Куриную голень отделяем от костей и режем на небольшие кусочки. Мясо слегка присаливаем и по вкусу перчим. Средними кусочками нарезаем лук и, очищенные от плодоножек томаты перетираем через терку. На разогретую сковороду отправляем кусок сливочного масла и, как только масло растает добавляем тертые томаты. На среднем огне выпариваем из томатов лишнюю влагу. На вторую сковороду отправляем небольшой кусочек сливочного масла и нарезанный лук. Буквально через минуту в сковороду с луком отправляем куриное мясо, по вкусу перчим, солим и перемешиваем. Как только курочка с луком подрумянилась перекладываем все в сковороду с томатами и перемешиваем. В миску разбиваем 3 яйца, взбиваем и выливаем в сковороду с мясом. Делаем минимальный огонь и аккуратно все перемешиваем. Чихиртма готова! Блюдо выкладываем на тарелку, посыпаем кинзой, ароматным укропом и подаем к столу. Приятного всем аппетита! #василийемельяненко #шефповар #еда #рецепты #яйца #чихиртма #азербайджанскаякухня #курица #томаты
Ингредиенты:
Куриная голень - 2 шт
Яйца - 3 шт
Лук - 1 шт
Томаты - 400 г
Сливочное масло
Соль - по вкусу
Перец - по вкусу
Кинза
Укроп
Приготовление:
Куриную голень отделяем от костей и режем на небольшие кусочки. Мясо слегка присаливаем и по вкусу перчим. Средними кусочками нарезаем лук и, очищенные от плодоножек томаты перетираем через терку. На разогретую сковороду отправляем кусок сливочного масла и, как только масло растает добавляем тертые томаты. На среднем огне выпариваем из томатов лишнюю влагу. На вторую сковороду отправляем небольшой кусочек сливочного масла и нарезанный лук. Буквально через минуту в сковороду с луком отправляем куриное мясо, по вкусу перчим, солим и перемешиваем. Как только курочка с луком подрумянилась перекладываем все в сковороду с томатами и перемешиваем. В миску разбиваем 3 яйца, взбиваем и выливаем в сковороду с мясом. Делаем минимальный огонь и аккуратно все перемешиваем. Чихиртма готова! Блюдо выкладываем на тарелку, посыпаем кинзой, ароматным укропом и подаем к столу. Приятного всем аппетита! #василийемельяненко #шефповар #еда #рецепты #яйца #чихиртма #азербайджанскаякухня #курица #томаты
Рецептов соления, квашения и маринования томатов везде и повсюду мильЁны, но мы, сегодняшним рецептом, думаю сможем вас еще удивить. Томаты с редькой! Сочетание ингредиентов и грамотные пропорции соли и сахара сделают эту закуску незаменимой на вашем столе.
Ингредиенты:
Томаты - 1000-1300 г
Арбузная редька - 1 шт
Стебель сельдерея - 2-3 шт
Чеснок - 4 зубчика
Чили перец (сушеный)
Соль - 12.5 г
Сахар - 5 г
Приготовление:
Томаты режем на две части, стебель сельдерея режем небольшими кусочками. Половинки томатов распределяем поровну в 2 пластиковых контейнера или в банки, добавляем сельдерей и по вкусу чили перец. Арбузную редьку очищаем от кожицы, нарезаем на тоненькие кружочки (слайсы) и, также добавляем в контейнеры. Для аромата отправляем в каждую емкость по 2 крупных зубчика чеснока. В 500 мл кипяченой, остывшей воды насыпаем 12.5 г соли, 5 г сахара и все перемешиваем до полного растворения. Получившимся раствором заливаем томаты и закрываем крышкой. Помидоры оставляем при комнатной температуре на 3 дня. По истечению трех дней томаты пробуем и, чтобы замедлить процесс брожения - храним в холодильнике. Приятного всем аппетита! #василийемельяненко #шефповар #еда #рецепты #томаты #соления #томатысредькой #редька
Ингредиенты:
Томаты - 1000-1300 г
Арбузная редька - 1 шт
Стебель сельдерея - 2-3 шт
Чеснок - 4 зубчика
Чили перец (сушеный)
Соль - 12.5 г
Сахар - 5 г
Приготовление:
Томаты режем на две части, стебель сельдерея режем небольшими кусочками. Половинки томатов распределяем поровну в 2 пластиковых контейнера или в банки, добавляем сельдерей и по вкусу чили перец. Арбузную редьку очищаем от кожицы, нарезаем на тоненькие кружочки (слайсы) и, также добавляем в контейнеры. Для аромата отправляем в каждую емкость по 2 крупных зубчика чеснока. В 500 мл кипяченой, остывшей воды насыпаем 12.5 г соли, 5 г сахара и все перемешиваем до полного растворения. Получившимся раствором заливаем томаты и закрываем крышкой. Помидоры оставляем при комнатной температуре на 3 дня. По истечению трех дней томаты пробуем и, чтобы замедлить процесс брожения - храним в холодильнике. Приятного всем аппетита! #василийемельяненко #шефповар #еда #рецепты #томаты #соления #томатысредькой #редька
Дачный период в самом разгаре и можно себя побаловать аппетитной бараньей карешкой. Главная фишка рецепта - минимум специй, максимум вкуса мяса и сочетание баранины с теплым овощным салатом.
Ингредиенты :
Каре барашка
Приправа "Перо совы" (сухой чеснок, соль, перец)
Оливковое масло
Цукини или кабачки
Томаты
Маринованный чеснок
Каперсы
Орегано
Приготовление:
Каре барашка очищаем от лишнего жира, разрезаем вдоль ребрышек, добавляем соль, перец и сухой чеснок. Карешки отправляем в миску, сбрызгиваем растительным маслом, перемешиваем и оставляем на некоторое время мариноваться. Маринованные карешки, выкладываем на решетку и на углях жарим до готовности. К мясу рекомендую приготовить теплый овощной салат. Здесь всё просто, кабачки или цукини режем на слайсы (толщиной не более одно сантиметра), солим, сбрызгиваем растительным маслом и жарим на решетке. Томаты целыми насаживаем на шампуры и также жарим до готовности на углях. Обжаренные кабачки произвольно режем на небольшие кусочки, томаты очищаем от кожицы. В тарелку выкладываем овощи, добавляем мелко нарезанный маринованный чеснок, каперсы и пару веточек орегано. Сбрызгиваем всю эту красоту оливковым маслом, украшаем любимой зеленью и подаем к столу. Приятного всем аппетита! #василийемельяненко #шефповар #еда #рецепты #шашлык #гриль #баранина #каребарашка #каре #сочныйшашлык #мясо #салат #овощи #теплыйсалат #кабачки #томаты
Ингредиенты :
Каре барашка
Приправа "Перо совы" (сухой чеснок, соль, перец)
Оливковое масло
Цукини или кабачки
Томаты
Маринованный чеснок
Каперсы
Орегано
Приготовление:
Каре барашка очищаем от лишнего жира, разрезаем вдоль ребрышек, добавляем соль, перец и сухой чеснок. Карешки отправляем в миску, сбрызгиваем растительным маслом, перемешиваем и оставляем на некоторое время мариноваться. Маринованные карешки, выкладываем на решетку и на углях жарим до готовности. К мясу рекомендую приготовить теплый овощной салат. Здесь всё просто, кабачки или цукини режем на слайсы (толщиной не более одно сантиметра), солим, сбрызгиваем растительным маслом и жарим на решетке. Томаты целыми насаживаем на шампуры и также жарим до готовности на углях. Обжаренные кабачки произвольно режем на небольшие кусочки, томаты очищаем от кожицы. В тарелку выкладываем овощи, добавляем мелко нарезанный маринованный чеснок, каперсы и пару веточек орегано. Сбрызгиваем всю эту красоту оливковым маслом, украшаем любимой зеленью и подаем к столу. Приятного всем аппетита! #василийемельяненко #шефповар #еда #рецепты #шашлык #гриль #баранина #каребарашка #каре #сочныйшашлык #мясо #салат #овощи #теплыйсалат #кабачки #томаты
Сочетание томатов с ароматной чесночно-сырной начинкой делают это блюдо абсолютным чемпионом среди закусок. Приготовьте по нашему рецепту бесподобные томатики с начинкой и вы гарантировано получите массу гастрономических ощущений.
Ингредиенты:
Томаты - 4 шт
Чеснок - 1 головка
Тархун - по вкусу
Хлеб
Оливковое масло
Творожный сыр - 130 г
Сливочное масло - небольшой кусочек
Соль - по вкусу
Приготовление:
Большую головку чеснока разрезаем поперек на две части. Внутреннюю часть поливаем растительным маслом и отправляем в разогретую до 180 градусов духовку на 20 минут. Листья тархуна мелко нарезаем и смешиваем с сыром, добавив немного оливкового масла. У томатов срезаем плодоножку, так, чтобы получилась крышечка и с помощью ложки вытаскиваем содержимое. Из хлеба нарезаем маленькие гренки и обжариваем на сливочном масле, добавив соли и немного мелко нарезанного чеснока. Запеченные зубчики чеснока растираем полотном ножа в пасту и смешиваем с сыром и тархуном. Сырную начинку выкладываем в пекарский конверт и начиняем ею томаты. Помидоры выкладываем на тарелку, сверху украшаем хрустящими гренками, подаем на стол и наслаждаемся простой и очень вкусной закуской. Готовьте с нами и радуйте вкусной едой себя и своих близких. Приятного вам аппетита! #василийемельяненко #шефповар #еда #рецепты #закуски #томаты #помидорыссыром #закуска #праздничноеменю
Ингредиенты:
Томаты - 4 шт
Чеснок - 1 головка
Тархун - по вкусу
Хлеб
Оливковое масло
Творожный сыр - 130 г
Сливочное масло - небольшой кусочек
Соль - по вкусу
Приготовление:
Большую головку чеснока разрезаем поперек на две части. Внутреннюю часть поливаем растительным маслом и отправляем в разогретую до 180 градусов духовку на 20 минут. Листья тархуна мелко нарезаем и смешиваем с сыром, добавив немного оливкового масла. У томатов срезаем плодоножку, так, чтобы получилась крышечка и с помощью ложки вытаскиваем содержимое. Из хлеба нарезаем маленькие гренки и обжариваем на сливочном масле, добавив соли и немного мелко нарезанного чеснока. Запеченные зубчики чеснока растираем полотном ножа в пасту и смешиваем с сыром и тархуном. Сырную начинку выкладываем в пекарский конверт и начиняем ею томаты. Помидоры выкладываем на тарелку, сверху украшаем хрустящими гренками, подаем на стол и наслаждаемся простой и очень вкусной закуской. Готовьте с нами и радуйте вкусной едой себя и своих близких. Приятного вам аппетита! #василийемельяненко #шефповар #еда #рецепты #закуски #томаты #помидорыссыром #закуска #праздничноеменю
Яркий, вкусный и очень простой салат Капрезе - понравится абсолютно всем! Сочетание спелых и сочных томатов с нежной моцареллой дополнит незабываемый вкус ароматное песто. Обязательно приготовьте и убедитесь сами насколько это вкусно!
Ингредиенты:
Томаты - 4-5 шт
Моцарелла - 2-3 шарика
Базилик - 1 небольшой пучок
Кедровые орешки - 1 горстка
Подсолнечное масло
Оливковое масло
Соль
Сахар
Лимонный сок или рисовый уксус
Чеснок - 1/3 зубчика
Приготовление:
В чашу блендера отправляем базилик, горсть кедровых орешков и треть зубчика чеснока. Наливаем буквально пару капель лимонного сока или рисового уксуса и добавляем по две столовые ложки оливкового и подсолнечного масла. Добавляем по щепотке соли, сахара и все пробиваем в однородную массу. Тонкими кружочками нарезаем томаты и моцареллу. На тарелку красиво выкладываем томаты с сыром, поливаем приготовленной заправкой (песто) и украшаем блюдо листочками базилика, кедровыми орешками. Аппетитный салат подаем к столу и наслаждаемся вкусом. Приятного всем аппетита!#василийемельяненко #шефповар #еда #рецепты #томаты #моцарелла #салат #песто #базилик #салатик
Ингредиенты:
Томаты - 4-5 шт
Моцарелла - 2-3 шарика
Базилик - 1 небольшой пучок
Кедровые орешки - 1 горстка
Подсолнечное масло
Оливковое масло
Соль
Сахар
Лимонный сок или рисовый уксус
Чеснок - 1/3 зубчика
Приготовление:
В чашу блендера отправляем базилик, горсть кедровых орешков и треть зубчика чеснока. Наливаем буквально пару капель лимонного сока или рисового уксуса и добавляем по две столовые ложки оливкового и подсолнечного масла. Добавляем по щепотке соли, сахара и все пробиваем в однородную массу. Тонкими кружочками нарезаем томаты и моцареллу. На тарелку красиво выкладываем томаты с сыром, поливаем приготовленной заправкой (песто) и украшаем блюдо листочками базилика, кедровыми орешками. Аппетитный салат подаем к столу и наслаждаемся вкусом. Приятного всем аппетита!#василийемельяненко #шефповар #еда #рецепты #томаты #моцарелла #салат #песто #базилик #салатик
Суперский рецепт холодного супа, который очень популярен в Испании. Все готовится очень просто и быстро, так что остается самая главная задача - запастись вкусными и спелыми томатами. Обязательно приготовьте сальморехо по нашему рецепту и насладитесь вкусом испанского деликатеса.
Ингредиенты:
Томаты - 1200 г
Хлеб (черствый)- 250 г
Масло оливковое - 100 мл
Яйцо - 1 шт
Хамон или сыровяленое мясо
Бальзамический уксус - 3 ч. ложки
Винный уксус - 1 ст. ложка
Чеснок - половинка зубчика
Трюфельное масло - по вкусу
Соль - по вкусу
Приготовление:
Кусочки сушеного хлеба отправляем в миску и замачиваем в фильтрованной воде. У томатов удаляем плодоножку, опаливаем газовой горелкой и очищаем от кожицы. Помидоры произвольно нарезаем и перекладываем в чашу блендера. С размоченного в воде хлеба срезаем верхнюю часть. Хлебный мякиш, чеснок и оливковое масло отправляем в чашу блендера. По вкусу солим, добавляем пару капель трюфельного масла, винный и бальзамический уксус. Всё пробиваем в однородную массу. В глубокую тарелку наливаем наш суп сальморехо, добавляем кусочки сыровяленого мяса и украшаем половинками вареного яйца. Перед подачей на стол рекомендую сбрызнуть блюдо оливковым маслом. Приятного всем аппетита!
#василийемельяненко #шефповар #еда #рецепты #суп #супы #холодныйсуп #сальморехо #испанскийсуп #испанскаякухня #томаты #помидоры
Ингредиенты:
Томаты - 1200 г
Хлеб (черствый)- 250 г
Масло оливковое - 100 мл
Яйцо - 1 шт
Хамон или сыровяленое мясо
Бальзамический уксус - 3 ч. ложки
Винный уксус - 1 ст. ложка
Чеснок - половинка зубчика
Трюфельное масло - по вкусу
Соль - по вкусу
Приготовление:
Кусочки сушеного хлеба отправляем в миску и замачиваем в фильтрованной воде. У томатов удаляем плодоножку, опаливаем газовой горелкой и очищаем от кожицы. Помидоры произвольно нарезаем и перекладываем в чашу блендера. С размоченного в воде хлеба срезаем верхнюю часть. Хлебный мякиш, чеснок и оливковое масло отправляем в чашу блендера. По вкусу солим, добавляем пару капель трюфельного масла, винный и бальзамический уксус. Всё пробиваем в однородную массу. В глубокую тарелку наливаем наш суп сальморехо, добавляем кусочки сыровяленого мяса и украшаем половинками вареного яйца. Перед подачей на стол рекомендую сбрызнуть блюдо оливковым маслом. Приятного всем аппетита!
#василийемельяненко #шефповар #еда #рецепты #суп #супы #холодныйсуп #сальморехо #испанскийсуп #испанскаякухня #томаты #помидоры
Рецепт очень вкусной аджики из помидоров и перца. Простой и проверенный рецепт, который сохраняет весь вкус и аромат спелых овощей и специй до зимней поры.
Пикантная аджика из томатов и перца - идеально подойдет практически ко всем блюдам и изысканно дополнит гастрономическое наслаждение своим несравнимым вкусом.
Ингредиенты:
Томаты - 1600 г
Перец красный сладкий - 500 г
Чили перец - 150 г (лучше по вкусу)
Чеснок - 150 г
Сахар - 0.5 ст. ложки
Соль - по вкусу
Уксус 9% - 1 ст. ложка
Приправа для соления огурцов и помидоров - 2 ст. ложки
Приготовление:
Томаты режем на две части и перетираем на терке, избавляясь от кожицы. Полученный томатный сок увариваем на слабом огне примерно вдвое. Болгарский перец опаливаем со всех сторон газовой горелкой и с помощью салфеток удаляем сгоревшую кожицу. Перец сладкий очищаем от семян, плодоножек, мелко нарезаем и отправляем вариться к томатам. Перец чили также опаливаем горелкой, удаляем семена и по вкусу добавляем в аджику. Добавляем половину столовой ложки сахара, пару щепоток соли, одну столовую ложку уксуса и перемешиваем. Приправу для соления огурцов и помидоров измельчаем в ступе, через пресс пропускаем чеснок. Приправу отправляем в аджику и перемешиваем. Аджику варим еще 5 минут, слегка пробиваем всё блендером на малых оборотах и добавляем чеснок. Аджике даем покипеть буквально 2 минуты, если необходимо - добавляем по вкусу соль. Аджикой наполняем стерилизованные банки и закрываем крышками. Приятного всем аппетита!
#василийемельяненко #шефповар #еда #рецепты #аджика #томаты #аджикасперцем #аджикаизпомидор #консервация #закрутки #аджиканазиму
Пикантная аджика из томатов и перца - идеально подойдет практически ко всем блюдам и изысканно дополнит гастрономическое наслаждение своим несравнимым вкусом.
Ингредиенты:
Томаты - 1600 г
Перец красный сладкий - 500 г
Чили перец - 150 г (лучше по вкусу)
Чеснок - 150 г
Сахар - 0.5 ст. ложки
Соль - по вкусу
Уксус 9% - 1 ст. ложка
Приправа для соления огурцов и помидоров - 2 ст. ложки
Приготовление:
Томаты режем на две части и перетираем на терке, избавляясь от кожицы. Полученный томатный сок увариваем на слабом огне примерно вдвое. Болгарский перец опаливаем со всех сторон газовой горелкой и с помощью салфеток удаляем сгоревшую кожицу. Перец сладкий очищаем от семян, плодоножек, мелко нарезаем и отправляем вариться к томатам. Перец чили также опаливаем горелкой, удаляем семена и по вкусу добавляем в аджику. Добавляем половину столовой ложки сахара, пару щепоток соли, одну столовую ложку уксуса и перемешиваем. Приправу для соления огурцов и помидоров измельчаем в ступе, через пресс пропускаем чеснок. Приправу отправляем в аджику и перемешиваем. Аджику варим еще 5 минут, слегка пробиваем всё блендером на малых оборотах и добавляем чеснок. Аджике даем покипеть буквально 2 минуты, если необходимо - добавляем по вкусу соль. Аджикой наполняем стерилизованные банки и закрываем крышками. Приятного всем аппетита!
#василийемельяненко #шефповар #еда #рецепты #аджика #томаты #аджикасперцем #аджикаизпомидор #консервация #закрутки #аджиканазиму
Вашему вниманию предлагаю обалденный рецепт постного салата. Салат богат витаминами, прост в приготовлении и покорит вас своим непревзойденным вкусом навсегда.
Ингредиенты:
Маринованные томаты - 4-5 шт
Постный майонез - 2 ст. ложки
Зеленый горошек - 3 ст. ложки
Свекла запечённая - 2 шт
Базилик фиолетовый - по вкусу
Чеснок - 1 зубчик
Зеленый лук - 1 шт
Зерна граната - 1 ст. ложка
Соль - по вкусу
Перец - по вкусу
Приготовление:
От кожицы очищаем маринованные томаты и нарезаем на крупные кусочки. Тонкой соломкой шинкуем базилик, кубиками нарезаем свёклу и перетираем в пасту зубчик чеснока. В миске смешиваем чеснок, горошек, базилик. По вкусу перчим, солим, добавляем свёклу, мелко нарезанный лучок, томаты и майонез. Для более яркого вкуса отправляем в салат зерна граната и всё хорошенько перемешиваем. Приятного всем аппетита и помните- Пост может и должен быть вкусным!
#василийемельяненко #шефповар #еда #рецепты #салат #горошек #томаты #быстрыйсалат #пост #постныйсалат #постноеменю #постныеблюда #свекла
Ингредиенты:
Маринованные томаты - 4-5 шт
Постный майонез - 2 ст. ложки
Зеленый горошек - 3 ст. ложки
Свекла запечённая - 2 шт
Базилик фиолетовый - по вкусу
Чеснок - 1 зубчик
Зеленый лук - 1 шт
Зерна граната - 1 ст. ложка
Соль - по вкусу
Перец - по вкусу
Приготовление:
От кожицы очищаем маринованные томаты и нарезаем на крупные кусочки. Тонкой соломкой шинкуем базилик, кубиками нарезаем свёклу и перетираем в пасту зубчик чеснока. В миске смешиваем чеснок, горошек, базилик. По вкусу перчим, солим, добавляем свёклу, мелко нарезанный лучок, томаты и майонез. Для более яркого вкуса отправляем в салат зерна граната и всё хорошенько перемешиваем. Приятного всем аппетита и помните- Пост может и должен быть вкусным!
#василийемельяненко #шефповар #еда #рецепты #салат #горошек #томаты #быстрыйсалат #пост #постныйсалат #постноеменю #постныеблюда #свекла
Предлагаю рецепт самой популярной яичницы в мире - шакшуки. Идеальное сочетание томатов, болгарского перца и яиц - проверенный поколениями рецепт, который нравится всем без исключения.
Ингредиенты:
Яйца - 3 шт
Болгарский перец - 1 шт
Томаты в собственном соку
Чеснок - 1 зубчик
Сливочное масло - 25 г
Зира - 1 щепотка
Соль- перец - по вкусу
Зелень
Приготовление:
На сливочном масле обжариваем мелко нарезанные болгарский перец, чеснок и добавляем одну щепотку зиры. Обжариваем буквально три минуты и добавляем томаты с соком. По вкусу солим, перчим и через три минуты разбиваем яйца. Томим на маленьком огне, пока не приготовятся белки. Перед подачей посыпаем шакшуку зеленью и рекомендую для пикантности добавить острый маринованный перчик. Приятного всем аппетита!
#василийемельяненко #шефповар #еда #рецепты #яичница #яйца #шакшука #томаты #завтрак
Ингредиенты:
Яйца - 3 шт
Болгарский перец - 1 шт
Томаты в собственном соку
Чеснок - 1 зубчик
Сливочное масло - 25 г
Зира - 1 щепотка
Соль- перец - по вкусу
Зелень
Приготовление:
На сливочном масле обжариваем мелко нарезанные болгарский перец, чеснок и добавляем одну щепотку зиры. Обжариваем буквально три минуты и добавляем томаты с соком. По вкусу солим, перчим и через три минуты разбиваем яйца. Томим на маленьком огне, пока не приготовятся белки. Перед подачей посыпаем шакшуку зеленью и рекомендую для пикантности добавить острый маринованный перчик. Приятного всем аппетита!
#василийемельяненко #шефповар #еда #рецепты #яичница #яйца #шакшука #томаты #завтрак
Идеальный рецепт яркого салата, который смогут приготовить все без исключения. Отличный лайфхак, чтобы начать свои кулинарные дебюты и чтобы с первого раза получилось всё вкусно и красиво!
Ингредиенты:
Томаты
Сыр страчателла
Базилик или любимая зелень
Оливковое масло
Соль
Перец
Приготовление:
На тарелку выкладываем страчателлу, сверху кладем нарезанные томаты. По вкусу солим-перчим и посыпаем зеленью. Перед подачей сбрызгиваем оливковым маслом и зовем к столу. Приятного всем аппетита!
#василийемельяненко #шефповар #еда #рецепты #салат #салатик #простойрецепт #сыр #страчателла #томаты #базилик
Ингредиенты:
Томаты
Сыр страчателла
Базилик или любимая зелень
Оливковое масло
Соль
Перец
Приготовление:
На тарелку выкладываем страчателлу, сверху кладем нарезанные томаты. По вкусу солим-перчим и посыпаем зеленью. Перед подачей сбрызгиваем оливковым маслом и зовем к столу. Приятного всем аппетита!
#василийемельяненко #шефповар #еда #рецепты #салат #салатик #простойрецепт #сыр #страчателла #томаты #базилик
Интересный способ замариновать томаты за 15 минут. Делается всё просто - получается очень вкусно.
Ингредиенты:
Томаты черри - 200 г
Имбирь - 5 г
Чеснок - 1 зубчик
Зеленый лук - 1 шт
Перец чили - по вкусу
Соевый соус - 100 мл
Сироп - 1 ч. ложка
Кунжутное масло - 1 ст. ложка
Цедра лайма - 0.5 ч. ложки
Сок половинки лайма
Приготовление:
Томаты черри обжигаем газовой горелкой и очищаем от кожицы.
Кружочками нарезаем имбирь, чеснок и чили перец. Крупно режем зеленый лук и отправляем всё в миску. Наливаем соевый соус, сироп, кунжутное масло. Добавляем цедру и выдавливаем сок из половинки лайма. Всё перемешиваем и оставляем мариноваться на 15 минут. Перед подачей можно посыпать закуску кунжутом. Приятного всем аппетита!
#василийемельяненко #шефповар #еда #рецепты #томаты #черри #маринованныетоматы #помидоры #маринад
Ингредиенты:
Томаты черри - 200 г
Имбирь - 5 г
Чеснок - 1 зубчик
Зеленый лук - 1 шт
Перец чили - по вкусу
Соевый соус - 100 мл
Сироп - 1 ч. ложка
Кунжутное масло - 1 ст. ложка
Цедра лайма - 0.5 ч. ложки
Сок половинки лайма
Приготовление:
Томаты черри обжигаем газовой горелкой и очищаем от кожицы.
Кружочками нарезаем имбирь, чеснок и чили перец. Крупно режем зеленый лук и отправляем всё в миску. Наливаем соевый соус, сироп, кунжутное масло. Добавляем цедру и выдавливаем сок из половинки лайма. Всё перемешиваем и оставляем мариноваться на 15 минут. Перед подачей можно посыпать закуску кунжутом. Приятного всем аппетита!
#василийемельяненко #шефповар #еда #рецепты #томаты #черри #маринованныетоматы #помидоры #маринад