Вкусный и довольно несложный рецепт макарон с хрустящей курицей и соусом Том ям. Любители вкусно подкрепиться будут счастливы, отведав такой кулинарный шедевр, приготовленный по нашему рецепту. Готовьте с учетом добавки - всем может нехватить!
Ингредиенты:
Окорочка куриные - 4 шт
Имбирь - 20г
Чеснок - 4 зубчика
Паста Том ям - 2-3 ч. ложки
Лимон - 1/3 шт
Растительное масло
Рыбный соус - 1-2 ст. ложки
Кокосовое молоко - 1 банка
Грибы вешенки - 100 г
Шампиньоны маленькие - 4-5 шт
Мандарины - 2 шт
Помидор - 1 шт
Лайм - 0.5 шт
Сахар тростниковый - 1 ст. ложка (без горки)
Приготовление:
Куриные окорочка разрезаем на две части, разделив голени и голяшки. Полосками нарезаем корень имбиря, произвольно нарезаем чеснок. Имбирь и чеснок отправляем в миску с мясом, добавляем одну чайную ложку пасты Том ям, выжимаем из лимона сок. Наливаем немного растительного масла и рыбный соус. Все хорошенько перемешиваем и оставляем мариноваться на 15-20 минут. Голяшки подвешиваем на решетку и выкладываем голени. Обязательно под решетку положите противень, чтобы не испачкать духовку. Мясо запекаем 20 минут при температуре 250 градусов.
Вешенки разделяем на небольшие кусочки, шампиньоны режем на две части. Из мандаринов выжимаем сок, помидор режем на небольшие дольки и срезаем кожицу. В сковороду наливаем небольшое количество растительного масла, добавляем 5 тонких колечек имбиря и одну чайную ложку пасты Том ям. В сковороду отправляем грибы и, буквально через минуту добавляем часть нарезанных томатов. Наливаем в сковороду кокосовое молоко и, с половинки лайма натираем цедру и выдавливаем сок. В соус наливаем мандариновый сок и добавляем одну столовую ложку сахара. Кипятим еще, буквально одну минуту и снимаем сковороду с огня. Отваренные в подсоленной воде макароны отправляем в сковороду с соусом, добавляем оставшиеся нарезанные томаты и все тщательно перемешиваем. Макароны с соусом Том ям подаем с аппетитной курочкой и получаем массу гастрономического удовольствия. Приятного всем аппетита! #василийемельяненко #шефповар #еда #рецепты #томям #курица #макароны #спагетти
Ингредиенты:
Окорочка куриные - 4 шт
Имбирь - 20г
Чеснок - 4 зубчика
Паста Том ям - 2-3 ч. ложки
Лимон - 1/3 шт
Растительное масло
Рыбный соус - 1-2 ст. ложки
Кокосовое молоко - 1 банка
Грибы вешенки - 100 г
Шампиньоны маленькие - 4-5 шт
Мандарины - 2 шт
Помидор - 1 шт
Лайм - 0.5 шт
Сахар тростниковый - 1 ст. ложка (без горки)
Приготовление:
Куриные окорочка разрезаем на две части, разделив голени и голяшки. Полосками нарезаем корень имбиря, произвольно нарезаем чеснок. Имбирь и чеснок отправляем в миску с мясом, добавляем одну чайную ложку пасты Том ям, выжимаем из лимона сок. Наливаем немного растительного масла и рыбный соус. Все хорошенько перемешиваем и оставляем мариноваться на 15-20 минут. Голяшки подвешиваем на решетку и выкладываем голени. Обязательно под решетку положите противень, чтобы не испачкать духовку. Мясо запекаем 20 минут при температуре 250 градусов.
Вешенки разделяем на небольшие кусочки, шампиньоны режем на две части. Из мандаринов выжимаем сок, помидор режем на небольшие дольки и срезаем кожицу. В сковороду наливаем небольшое количество растительного масла, добавляем 5 тонких колечек имбиря и одну чайную ложку пасты Том ям. В сковороду отправляем грибы и, буквально через минуту добавляем часть нарезанных томатов. Наливаем в сковороду кокосовое молоко и, с половинки лайма натираем цедру и выдавливаем сок. В соус наливаем мандариновый сок и добавляем одну столовую ложку сахара. Кипятим еще, буквально одну минуту и снимаем сковороду с огня. Отваренные в подсоленной воде макароны отправляем в сковороду с соусом, добавляем оставшиеся нарезанные томаты и все тщательно перемешиваем. Макароны с соусом Том ям подаем с аппетитной курочкой и получаем массу гастрономического удовольствия. Приятного всем аппетита! #василийемельяненко #шефповар #еда #рецепты #томям #курица #макароны #спагетти
Существует бесконечное множество соусов к пасте, но на мой взгляд самым непревзойденным является - соус Болоньезе. Итальянский соус со спагетти по нашему рецепту, думаю станет для вас новым и вкусным открытием. Приготовьте соус Болоньезе и порадуйте своих любимых вкусным и простым блюдом.
Ингредиенты:
Фарш свино-говяжий - 500 г
Спагетти
Лук - 1 шт
Томаты пилати - 1 банка
Тимьян
Базилик
Соль
Перец
Листочки сельдерея
Итальянские травы - 1 ч. ложка
Портвейн - 150 мл
Сыр пармезан
Чеснок - 2 зубчика
Приготовление:
Мелкими кубиками нарезаем лук и обжариваем на оливковом масле, добавив веточку тимьяна. Сразу же в сковороду с луком отправляем фарш, по вкусу солим и перчим. Все перемешиваем обжариваем 5-7 минут и добавляем одну чайную ложку итальянских трав. В фарш отправляем томаты пилати, перемешиваем, уменьшаем огонь и пробуем соус на соль. В Болоньезе наливаем портвейн, добавляем мелко нарезанный чеснок и листочки сельдерея. Соус тушим пару минут и выкладываем на спагетти. Сверху посыпаем тертым пармезаном и украшаем блюдо листочками свежего базилика. Шикарный ужин готов, подаем к столу и наслаждаемся вкусом. Приятного вам аппетита!
#василийемельяненко #шефповар #еда #рецепты #итальянскаякухня #спагетти #макароны #соус #болоньезе
Ингредиенты:
Фарш свино-говяжий - 500 г
Спагетти
Лук - 1 шт
Томаты пилати - 1 банка
Тимьян
Базилик
Соль
Перец
Листочки сельдерея
Итальянские травы - 1 ч. ложка
Портвейн - 150 мл
Сыр пармезан
Чеснок - 2 зубчика
Приготовление:
Мелкими кубиками нарезаем лук и обжариваем на оливковом масле, добавив веточку тимьяна. Сразу же в сковороду с луком отправляем фарш, по вкусу солим и перчим. Все перемешиваем обжариваем 5-7 минут и добавляем одну чайную ложку итальянских трав. В фарш отправляем томаты пилати, перемешиваем, уменьшаем огонь и пробуем соус на соль. В Болоньезе наливаем портвейн, добавляем мелко нарезанный чеснок и листочки сельдерея. Соус тушим пару минут и выкладываем на спагетти. Сверху посыпаем тертым пармезаном и украшаем блюдо листочками свежего базилика. Шикарный ужин готов, подаем к столу и наслаждаемся вкусом. Приятного вам аппетита!
#василийемельяненко #шефповар #еда #рецепты #итальянскаякухня #спагетти #макароны #соус #болоньезе
Спагетти с сырным соусом - невероятно простой, вкусный и сытный ужин для всей семьи. Приготовление не займет много времени, а сочетание ингредиентов в блюде вас приятно удивит.
Ингредиенты:
Макароны (спагетти)
Лук - 1 шт (80г)
Зеленый лук - 1 шт
Сливочное масло - 10 г
Грибы шампиньоны (мелкие) - 250 г
Сыр твердый - 100 г
Ветчина - 200 г
Сливки 20% - 250 мл
Пармезан - по вкусу
Перец
Соль
Зеленый горошек (консервированный) - 2-3 ст. ложки
Приготовление:
в подсоленной воде до готовности отвариваем макароны. На сливочном масле обжариваем до румянца мелко нарезанный лук и отправляем в сковороду грибы. Тонкой соломкой нарезаем ветчину и трём на крупной терке сыр. Ветчину отправляем в сковороду с луком и грибами. Слегка прогреваем, наливаем сливки и добавляем тертый сыр. Как только сыр расплавится отправляем в сковороду спагетти, по вкусу солим, перчим, добавляем зеленый горошек и хорошенько всё перемешиваем. Перед подачей на стол спагетти с соусом украшаем зеленым лучком и посыпаем натертым на мелкой терке пармезаном. Приятного всем аппетита!
#василийемельяненко #шефповар #еда #рецепты #макароны #спагетти #соус #сырныйсоус #ветчина #горошек #быстрыйужин
Ингредиенты:
Макароны (спагетти)
Лук - 1 шт (80г)
Зеленый лук - 1 шт
Сливочное масло - 10 г
Грибы шампиньоны (мелкие) - 250 г
Сыр твердый - 100 г
Ветчина - 200 г
Сливки 20% - 250 мл
Пармезан - по вкусу
Перец
Соль
Зеленый горошек (консервированный) - 2-3 ст. ложки
Приготовление:
в подсоленной воде до готовности отвариваем макароны. На сливочном масле обжариваем до румянца мелко нарезанный лук и отправляем в сковороду грибы. Тонкой соломкой нарезаем ветчину и трём на крупной терке сыр. Ветчину отправляем в сковороду с луком и грибами. Слегка прогреваем, наливаем сливки и добавляем тертый сыр. Как только сыр расплавится отправляем в сковороду спагетти, по вкусу солим, перчим, добавляем зеленый горошек и хорошенько всё перемешиваем. Перед подачей на стол спагетти с соусом украшаем зеленым лучком и посыпаем натертым на мелкой терке пармезаном. Приятного всем аппетита!
#василийемельяненко #шефповар #еда #рецепты #макароны #спагетти #соус #сырныйсоус #ветчина #горошек #быстрыйужин
Несколько интересных лайфхаков как сделать Пост вкуснее.
Аппетитные макарошки с томатным соусом:
Томатный соус или томаты пелати разогреваем на сковороде, добавляем вареные макароны (или любимую кашу). Прогреваем все вместе пару минут и подаем к столу, сбрызнув блюдо растительным маслом.
Чесночное масло. Чесночное масло - универсально подойдёт и дополнит своим ароматом практически любое блюдо.
Для этого на понадобится пару головок чеснока, веточка розмарина и 200 мл растительного масла. Чеснок и розмарин отправляем в кипящее масло, кипятим 4 минуты и снимаем с огня. Пробиваем все блендером и переливаем в банку. Храним в холодильнике и по вкусу добавляем в блюда.
Также рекомендую взять себе на вооружение приготовление гречки. Классическое приготовление, но вместо воды наливаем натуральный хлебный квас. Перед подачей сбрызгиваем чесночным или оливковым маслом.
Еще один лайфхак как сделать Пост вкуснее - сделать самодельную специю из водорослей нори и жареного кунжута. В кофемолку отправляем кусочки нори, половинку чайной ложки жареного кунжута, щепотку темного сахара и чуток соли. Все пробиваем до однородности и добавляем по вкусу в любимые блюда. Храним в герметично закрывающей посуде.
#василийемельяненко #шефповар #еда #рецепты #завтрак #ужин #лайфхак #пост #постныйрецепт #специи #гречка #соус #спагетти
Аппетитные макарошки с томатным соусом:
Томатный соус или томаты пелати разогреваем на сковороде, добавляем вареные макароны (или любимую кашу). Прогреваем все вместе пару минут и подаем к столу, сбрызнув блюдо растительным маслом.
Чесночное масло. Чесночное масло - универсально подойдёт и дополнит своим ароматом практически любое блюдо.
Для этого на понадобится пару головок чеснока, веточка розмарина и 200 мл растительного масла. Чеснок и розмарин отправляем в кипящее масло, кипятим 4 минуты и снимаем с огня. Пробиваем все блендером и переливаем в банку. Храним в холодильнике и по вкусу добавляем в блюда.
Также рекомендую взять себе на вооружение приготовление гречки. Классическое приготовление, но вместо воды наливаем натуральный хлебный квас. Перед подачей сбрызгиваем чесночным или оливковым маслом.
Еще один лайфхак как сделать Пост вкуснее - сделать самодельную специю из водорослей нори и жареного кунжута. В кофемолку отправляем кусочки нори, половинку чайной ложки жареного кунжута, щепотку темного сахара и чуток соли. Все пробиваем до однородности и добавляем по вкусу в любимые блюда. Храним в герметично закрывающей посуде.
#василийемельяненко #шефповар #еда #рецепты #завтрак #ужин #лайфхак #пост #постныйрецепт #специи #гречка #соус #спагетти
Блюдо, которое обязательно стоит попробовать хоть раз в жизни - спагетти с икрой минтая. Интересное сочетание ингредиентов приведет в восторг всех гурманов и просто любителей вкусно поесть.
Ингредиенты:
Спагетти - 150 г
Икра минтая свежая - 50 г
Икра минтая консервированная - 50 г
Сливочное масло - 50 г
Соевый соус - 0.5 ст. ложки
Рыбный соус -2-3 капли
Желток - 1 шт
Водоросли нори
Приготовление:
До готовности отвариваем спагетти. На сковороде растапливаем сливочное масло, наливаем соевый и рыбный соусы и снимаем с огня. Добавляем спагетти, яичный желток и все хорошенько перемешиваем. Отправляем свежую и консервированную икру минтая и снова перемешиваем. Выкладываем на тарелку и сверху украшаем тонко нарезанными водорослями нори. Зовем всех к столу и наслаждаемся вкусом. Приятного всем аппетита!
#василийемельяненко #шефповар #еда #рецепты #завтрак #ужин #спагетти #икра #минтай #морепродукты
Ингредиенты:
Спагетти - 150 г
Икра минтая свежая - 50 г
Икра минтая консервированная - 50 г
Сливочное масло - 50 г
Соевый соус - 0.5 ст. ложки
Рыбный соус -2-3 капли
Желток - 1 шт
Водоросли нори
Приготовление:
До готовности отвариваем спагетти. На сковороде растапливаем сливочное масло, наливаем соевый и рыбный соусы и снимаем с огня. Добавляем спагетти, яичный желток и все хорошенько перемешиваем. Отправляем свежую и консервированную икру минтая и снова перемешиваем. Выкладываем на тарелку и сверху украшаем тонко нарезанными водорослями нори. Зовем всех к столу и наслаждаемся вкусом. Приятного всем аппетита!
#василийемельяненко #шефповар #еда #рецепты #завтрак #ужин #спагетти #икра #минтай #морепродукты
Спагетти с сыром и черным перцем - очень популярное и действительно вкусное блюдо итальянской кухни. Оригинальность качо э пепе в его простоте приготовления и насыщенности сливочно-сырного вкуса.
Ингредиенты:
Спагетти - 100 г
Сливочное масло - 50 г
Сыр пармезан - 60 г
Соль
Перец
Приготовление:
В подсоленной воде отвариваем спагетти. На сковороде растапливаем пару столовых ложек сливочного масла и добавляем одну чайную ложку молотого черного перца. Следом отправляем в сковороду натертый на мелкой тёрке сыр и спагетти. Наливаем 70 мл воды от варки спагетти и добавляем кусочек сливочного масла. Всё перемешиваем пару минут и подаем к столу, сверху посыпав пармезанчиком. Приятного всем аппетита!
#василийемельяненко #шефповар #еда #рецепты #сыр #макароны #спагетти #пармезан #итальянскаякухня
Ингредиенты:
Спагетти - 100 г
Сливочное масло - 50 г
Сыр пармезан - 60 г
Соль
Перец
Приготовление:
В подсоленной воде отвариваем спагетти. На сковороде растапливаем пару столовых ложек сливочного масла и добавляем одну чайную ложку молотого черного перца. Следом отправляем в сковороду натертый на мелкой тёрке сыр и спагетти. Наливаем 70 мл воды от варки спагетти и добавляем кусочек сливочного масла. Всё перемешиваем пару минут и подаем к столу, сверху посыпав пармезанчиком. Приятного всем аппетита!
#василийемельяненко #шефповар #еда #рецепты #сыр #макароны #спагетти #пармезан #итальянскаякухня