Шампиньоны "Хочу ещё!". Они как семечки. Все, кто пробуют, не верят, что настолько всё просто готовится. Обычные шампиньоны, а вкус как у блюда из хорошего ресторана! И название такое не просто так. Я каждый раз слышу: "Хочу ещё твоих грибочков!" Попробуйте - и вы тоже это скажете)) Один минус - их всегда мало.

Грибы нарезаю вдоль (как на фото). Перекладываю в миску и солю. Перемешиваю и оставляю на пару минут.

На сковороде разогреваю масло. Грибы обваливаю в муке. Можно муки насыпать в пакет, опустить туда грибы и встряхнуть (так быстрее). Но можно и каждый кусочек опускать в тарелку с мукой.

Обжариваю до румяной корочки. И все!

Подаю со сметанным соусом. Сметану смешиваю с чесноком и специями, немного солю. Можно добавить свежий укроп (вот и соус!)

#изгрибов #постные #закуски #насковороде

#ужинзаоднимстолом! Делитесь, что у вас))
Мне сегодня захотелось грибов, а в магазин идти не хотелось.
Но в шкафу всегда есть "сухой" запас 😉
Замочила сушеные лисички на 3 часа, затем слегка обжарила, добавила воды, протушила. Когда вода выпарилась, добавила нарезанный лук и кусочек сливочного масла. Минут 10 и готово!
На гарнир - фунчоза. И салатик из свежих овощей. Получилось именно то, чего и хотелось!

#изгрибов