Какая у вас погода? Пишите в комментариях)) У нас время окрошки 😊
#супы #надаче

https://youtu.be/TcRckkdesk4

Картофель в пергаменте. Можно готовить в ЛЮБОЙ духовке. Вкусно!
#изкартофеля #горячиеблюда #надаче https://zen.yandex.ru/video/watch/62ac5b4a06d0537c3fd82470

Не понимала и не принимала это блюдо до тех пор, пока не нашла "свой" рецепт!
Куриное филе запекаю в духовке в пергаментной бумаге 35 мин при 180˚C, присыпав солью и сушеным луком. Можно еще капельку масла добавить. Даю остыть и нарезаю.
Нарезаю на небольшие кубики ветчину, свежие огурцы и редис (половину от общего количества) и вареные яйца (3 шт).
Еще два вареных яйца натираю на мелкой терке. Добавляю горчицу и хрен. Перемешиваю.
Добавляю сметану. Снова перемешиваю. Получается пикантная заправка))
Оставшиеся огурцы и редис натираю на крупной терке. Листочки укропа и петрушки мелко нарезаю. Отправляю в кастрюлю к остальным ингредиентам.
Нарезанный зеленый лук солю, немного разминаю руками и - в кастрюлю.
Перемешиваю все ингредиенты, добавляю по вкусу соль и черный перец и заливаю это все холодным кефиром.
В конце добавляю заправку и заливаю газированной минеральной водой. Довожу окрошку до желаемой густоты и готово!
Картофель в окрошку не добавляю. Подаю его отдельно с солью и ароматным маслом.
#супы #надаче

• Куриное филе - 300 г
• Ветчина - 150 г
• Яйца вареные - 5 шт.
• Огурцы - 5-6 шт.
• Редис - 9-10 шт.
• Кефир - 1,1-1,2 л
• Вода минеральная газированная - 800-900 мл
• Лук зелёный
• Петрушка
• Укроп
• Сметана - 200 г
• Горчица (острая) - 2-3 ч.л.
• Хрен - 2 ч.л.
• Перец, соль
#супы #надаче

Зачем тут зеленый горошек?.. А к чему картошка?.. Как можно ее есть с кефиром?.. Самые популярные комментарии под этим рецептом. А вы попробуйте)) Так готовит окрошку моя сестра. Я не большой любитель этого блюда, но сыну понравилось.
#супы #надаче

https://www.youtube.com/watch?v=fj0FUDuXYh0

5 летних салатов, которые нужно готовить прямо сейчас! Легкие, вкусные и простые! Присылайте свои любимые рецепты в комментариях.
#салаты #надаче
https://www.youtube.com/watch?v=ZV0o9GV_sFQ

Как мой муж разжигает угли за пару минут без жидкостей для розжига и без большого количества бумаги (делюсь его секретом)
#секретыихитрости #надаче #шашлык

Салат с огурцами и сладким перцем. Сочный, ароматный, легкий, слегка остренький. Ну, очень вкусный!
Рецепт:
• Огурец – 350 г
• Перец сладкий – 120 г
• Семена кунжута – 1,5 ч.л.
• Семена горчицы – 0,5 ч.л.
• Лимонный сок – 1 ч.л.
• Сахар – 0,5 ч.л.
• Перец красный острый – 0,5 ч.л.
• Соевый соус – 1 ст.л.
• Чеснок – 1 зуб.
• Масло растительное – 2 ст.л.
• Петрушка
#салаты #надаче #салатыизовощей

Теперь не выбрасываю ботву моркови: показываю, как готовлю с ней чай "Дачный" (на вкус как хороший зеленый чай, только дарoм)

У меня на даче много всего растет. Хоть и немного земли, но нам хватает. Зелень для салатов и других блюд я не покупаю. И использую ее без остатка)) И саму зелень, и стебли. И ботва редиса у меня не пропадает, и свекольная ботва, и даже морковная.

Рецепт:
• Листья малины - 2-3 шт.
• Листья черной смородины - 2-3 шт.
• Листья яблони - 2-3 шт.
• Листья вишни - 2-3 шт.
• Морковная ботва (от одной морковки)
• Вода - 1 л
• Варенье, мед (для подачи)
#напитки #надаче