1👍4.5K❤1.58K🔥623🍾328🎉326👏103😁48🤔28
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
Суп ЯНВАРСКИЙ
Всегда готовлю его 2 января. Каждый год готовлю! Супчик очень необычный, невероятно нежный и вкусный.
Когда надоедают салаты и закуски, можно приготовить гостям это блюдо, едят все и с добавкой (проверено).
Если пробовали уже, делитесь отзывами в комментариях.
• Молоко - 800 мл
• Сырок плавленый - 80 г
• Сливочное масло - 30 г
• Мука - 1 ст.л. (с небольшой горкой)
• Перец чёрный молотый
• Соль
• Чёрный хлеб (для чесночных гренок)
• Чеснок - 2 зуб.
• Масло растительное - 2-3 ч.л.
© КУХНЯ НАИЗНАНКУ
Всегда готовлю его 2 января. Каждый год готовлю! Супчик очень необычный, невероятно нежный и вкусный.
Когда надоедают салаты и закуски, можно приготовить гостям это блюдо, едят все и с добавкой (проверено).
Если пробовали уже, делитесь отзывами в комментариях.
• Молоко - 800 мл
• Сырок плавленый - 80 г
• Сливочное масло - 30 г
• Мука - 1 ст.л. (с небольшой горкой)
• Перец чёрный молотый
• Соль
• Чёрный хлеб (для чесночных гренок)
• Чеснок - 2 зуб.
• Масло растительное - 2-3 ч.л.
© КУХНЯ НАИЗНАНКУ
👍3.55K❤1.1K🔥435🤔207👏63😭52🥰48😁31
Какие блюда готовите 2,3 и 4 января? Есть какая-то традиция в вашей семье?
У нас, кроме «Январского» супа, обязательное блюдо - пельмени)) Причём, мы, конечно, вначале вместе их лепим, а потом вместе едим.
Посмотрите эти ТРИ видео 👇 Там почти всё о моих пельменях. И рецепты теста, и начинки, и все мои секретики.
✔️ Сравниваю три рецепта теста для пельменей https://t.me/min2ru/5108
✔️ Как сделать пельмени в два раза вкуснее https://t.me/min2ru/4608
✔️ Ещё секреты вкусных пельменей и тесто на цельнозерновой муке https://t.me/min2ru/4659
© КУХНЯ НАИЗНАНКУ
У нас, кроме «Январского» супа, обязательное блюдо - пельмени)) Причём, мы, конечно, вначале вместе их лепим, а потом вместе едим.
Посмотрите эти ТРИ видео 👇 Там почти всё о моих пельменях. И рецепты теста, и начинки, и все мои секретики.
© КУХНЯ НАИЗНАНКУ
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
👍3.06K❤1.01K👏196🔥157🥰44😱17🤣15😁8
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
Остался творожный сыр, который я брала для чизкейка. Поэтому вспомнила об этом рецепте. Это же идеальный завтрак!
Чизкейк за 2 минуты!
Нежный творожный десерт в микроволновке
Ингредиенты на 2 порции десерта:
• Яйцо - 1 шт.
• Сахар - 1 ст.л.
• Творожный сыр - 120 г
• Мука (или крахмал) - 1 ч.л.
• Ванилин
Для основы:
• Печенье - 2-3 шт. (~ 30 г)
• Масло сливочное (растопленное) - 1,5-2 ч.л.
Творожный сыр нужен сливочный, не солёный! Беру именно тот, который подходит для чизкейков. Он обычно в пластиковых коробочках продаётся.
Из обычного творога, возможно, что-то и получится, но точно не чизкейк (скорее, это будут сырники).
Дописываю 👇👇👇
Этот рецепт - для микроволновки.
Похожий десерт, который я готовлю в духовке, показывала здесь https://t.me/min2ru/6504
Смотрите также в MAX 👉 https://max.ru/min2ru
© КУХНЯ НАИЗНАНКУ
Чизкейк за 2 минуты!
Нежный творожный десерт в микроволновке
Ингредиенты на 2 порции десерта:
• Яйцо - 1 шт.
• Сахар - 1 ст.л.
• Творожный сыр - 120 г
• Мука (или крахмал) - 1 ч.л.
• Ванилин
Для основы:
• Печенье - 2-3 шт. (~ 30 г)
• Масло сливочное (растопленное) - 1,5-2 ч.л.
Творожный сыр нужен сливочный, не солёный! Беру именно тот, который подходит для чизкейков. Он обычно в пластиковых коробочках продаётся.
Из обычного творога, возможно, что-то и получится, но точно не чизкейк (скорее, это будут сырники).
Дописываю 👇👇👇
Этот рецепт - для микроволновки.
Похожий десерт, который я готовлю в духовке, показывала здесь https://t.me/min2ru/6504
Смотрите также в MAX 👉 https://max.ru/min2ru
© КУХНЯ НАИЗНАНКУ
1👍3.42K❤1.12K🔥323👏60✍46👌34🥰33😁15
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
Грибной суп с гречневой крупой
• Бульон - 1,5 л
• Шампиньоны - 350 г
• Гречневая крупа - 3 ст.л.
• Лук - 1 шт.
• Морковь - 1 шт.
• Картофель - 250 г
• Вяленые помидоры - 4-5 шт.
• Сладкий перец - 1/3 шт.
• Лавровый лист - 1 шт.
• Соль
© КУХНЯ НАИЗНАНКУ
• Бульон - 1,5 л
• Шампиньоны - 350 г
• Гречневая крупа - 3 ст.л.
• Лук - 1 шт.
• Морковь - 1 шт.
• Картофель - 250 г
• Вяленые помидоры - 4-5 шт.
• Сладкий перец - 1/3 шт.
• Лавровый лист - 1 шт.
• Соль
© КУХНЯ НАИЗНАНКУ
2❤2.14K👍1.97K🔥299🤔82👏56🥰43😱37👌33
Поднялись в горы. На обед - уха! Как же это вкусно!!!
Поделитесь в комментариях, как готовите уху. Есть какие-то секреты? Может, что-то "секретное" добавляете? Или что-то нужно приговаривать, пока уха варится?
Заранее благодарю всех за рецепты!
© КУХНЯ НАИЗНАНКУ
Поделитесь в комментариях, как готовите уху. Есть какие-то секреты? Может, что-то "секретное" добавляете? Или что-то нужно приговаривать, пока уха варится?
Заранее благодарю всех за рецепты!
© КУХНЯ НАИЗНАНКУ
1❤2.21K👍1.72K🔥398👏46🙏42😢24🤔22🤣22
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
Спасибо за рецепты ухи! Несколько пометочек себе сделала! Будем пробовать.
А когда читала ваши комментарии, вспомнился рассольник!
"При чём здесь уха?" - спросите вы.
А при том, что этот рассольник с... рыбой! Пробовали?
• Вода - 1,5 л
• Рыба (филе) - 300-350 г
• Крупа перловая - 0,5 стакана
• Картофель - 3-4 шт.
• Огурцы солёные - 2-3 шт.
• Лук - 1 шт.
• Морковь - 1 шт.
• Сельдерей сушёный (у меня корень) - по вкусу
• Перец чёрный молотый
• Лавровый лист
• Свежая зелень
• Соль
Пожалуйста, не пишите, что это "фу", если не пробовали! А если уже готовили (рецептом я делилась ранее) - оставьте свой отзыв в комментариях. Заранее всем спасибо!
© КУХНЯ НАИЗНАНКУ
А когда читала ваши комментарии, вспомнился рассольник!
"При чём здесь уха?" - спросите вы.
А при том, что этот рассольник с... рыбой! Пробовали?
• Вода - 1,5 л
• Рыба (филе) - 300-350 г
• Крупа перловая - 0,5 стакана
• Картофель - 3-4 шт.
• Огурцы солёные - 2-3 шт.
• Лук - 1 шт.
• Морковь - 1 шт.
• Сельдерей сушёный (у меня корень) - по вкусу
• Перец чёрный молотый
• Лавровый лист
• Свежая зелень
• Соль
© КУХНЯ НАИЗНАНКУ
2👍2.66K❤752👏142🔥107🤔68🥰48😁18😱15
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
Всегда боялась её готовить, пока не узнала все тонкости рецепта. И теперь родные просят на Рождество именно такую индейку!
Запекаю целиком. Получается сочное, нежное и ароматное мясо.
Так же можно приготовить гуся и утку (только время в духовке, конечно, нужно будет уменьшить!)
ИНГРЕДИЕНТЫ:
• Индейка – 5,5 кг
• Лук – 3 шт.
• Морковь – 3 шт.
• Лавровый лист – 2 шт.
• Смесь перцев (белый, зелёный, розовый и душистый) – по 10 шт.
• Тимьян сушёный – 1 ч.л.
• Шалфей сушёный – 1 ч.л.
• Соль – 220 г
• Сахар – 140 г
• Вода – 5 л
Для начинки я использовала:
• Апельсин – 2 шт.
• Мандарин – 1 шт.
• Яблоко – 1 шт.
• Айва – 0,5 шт.
• Лук – 1 шт.
• Тимьян
• Розмарин
Пожалуйста, поделитесь в комментариях, кто как готовит на Рождество индейку, утку или гуся? Думаю, что многим пригодятся ваши рецепты. От меня заранее всем спасибо!
© КУХНЯ НАИЗНАНКУ
Запекаю целиком. Получается сочное, нежное и ароматное мясо.
Так же можно приготовить гуся и утку (только время в духовке, конечно, нужно будет уменьшить!)
ИНГРЕДИЕНТЫ:
• Индейка – 5,5 кг
• Лук – 3 шт.
• Морковь – 3 шт.
• Лавровый лист – 2 шт.
• Смесь перцев (белый, зелёный, розовый и душистый) – по 10 шт.
• Тимьян сушёный – 1 ч.л.
• Шалфей сушёный – 1 ч.л.
• Соль – 220 г
• Сахар – 140 г
• Вода – 5 л
Для начинки я использовала:
• Апельсин – 2 шт.
• Мандарин – 1 шт.
• Яблоко – 1 шт.
• Айва – 0,5 шт.
• Лук – 1 шт.
• Тимьян
• Розмарин
Пожалуйста, поделитесь в комментариях, кто как готовит на Рождество индейку, утку или гуся? Думаю, что многим пригодятся ваши рецепты. От меня заранее всем спасибо!
© КУХНЯ НАИЗНАНКУ
❤2.77K👍2.35K🔥397👏107🥰32🤔22😱21😁13
Если вы ещё не решили, что испечь на праздничный стол, этот рецепт для вас
👇👇👇
Вкуснее всех кексов! Лимонный кекс "Рождественский". Всегда готовлю его 6 января.
Знаю, уже многие пробовали - делитесь отзывами в комментариях.
Это что-то невероятное! Если вдруг не готовили ещё такой кекс, я даже настаиваю - попробуйте! Очень яркий, нежный и невероятно вкусный.
Рецепт очень простой.
Желтки отделяю от белков и растираю с сахаром, добавляю размягчённое сливочное масло, лимонный сок, лимонную цедру и ванильный сахар.
Дальше - просеянную муку, разрыхлитель и куркуму.
Перемешиваю тесто.
Белки взбиваю со щепоткой соли и ввожу в тесто. Тесто выкладываю в смазанную маслом форму и ставлю в духовку.
Выпекаю при 170 градусах примерно 50 минут. Смотрите по своей духовке!
Из лимонного сока и сахарной пудры готовлю глазурь и наношу её на готовый, ещё тёплый, кекс.
Рецепт:
• Мука - 270 г
• Сахар - 170 г
• Яйца - 4 шт.
• Масло сливочное - 200 г
• Лимон - 1 шт.
• Куркума - 0,5 ч.л.
• Разрыхлитель - 1 ч.л.
• Ванильный сахар - 10 г
Для глазури:
• Лимонный сок - 2-3 ст.л.
• Сахарная пудра - 4-6 ст.л.
ВАЖНО!!!
Видео этого рецепта и ответы на вопросы смотрите здесь 👉 https://t.me/min2ru/4628
© КУХНЯ НАИЗНАНКУ
👇👇👇
Вкуснее всех кексов! Лимонный кекс "Рождественский". Всегда готовлю его 6 января.
Знаю, уже многие пробовали - делитесь отзывами в комментариях.
Это что-то невероятное! Если вдруг не готовили ещё такой кекс, я даже настаиваю - попробуйте! Очень яркий, нежный и невероятно вкусный.
Рецепт очень простой.
Желтки отделяю от белков и растираю с сахаром, добавляю размягчённое сливочное масло, лимонный сок, лимонную цедру и ванильный сахар.
Дальше - просеянную муку, разрыхлитель и куркуму.
Перемешиваю тесто.
Белки взбиваю со щепоткой соли и ввожу в тесто. Тесто выкладываю в смазанную маслом форму и ставлю в духовку.
Выпекаю при 170 градусах примерно 50 минут. Смотрите по своей духовке!
Из лимонного сока и сахарной пудры готовлю глазурь и наношу её на готовый, ещё тёплый, кекс.
Рецепт:
• Мука - 270 г
• Сахар - 170 г
• Яйца - 4 шт.
• Масло сливочное - 200 г
• Лимон - 1 шт.
• Куркума - 0,5 ч.л.
• Разрыхлитель - 1 ч.л.
• Ванильный сахар - 10 г
Для глазури:
• Лимонный сок - 2-3 ст.л.
• Сахарная пудра - 4-6 ст.л.
ВАЖНО!!!
Видео этого рецепта и ответы на вопросы смотрите здесь 👉 https://t.me/min2ru/4628
© КУХНЯ НАИЗНАНКУ
1👍3.67K❤1.3K🔥380👏68🥰58🤗25🤔23😱15
Кухня наизнанку pinned «‼️ КАТАЛОГ И ВАЖНЫЕ ССЫЛКИ Бульоны и супы Завтраки Блины, оладьи, сырники Горячие блюда из мяса Горячие блюда из птицы Горячие блюда из рыбы и морепродуктов Горячие блюда из овощей, грибов, бобовых Блюда из субпродуктов Салаты из мяса и птицы Салаты из рыбы…»