Кухня наизнанку
371K subscribers
3.06K photos
641 videos
909 links
Авторский канал! Рецепты без правил. Удобная навигация!
По вопросам сотрудничества @kn_fan

Подборки: @postnaiznanku, @bankanaiznanku, @polezno_kn, @bankpovarov

https://knd.gov.ru/license?id=67599752c577eb7c526ec137&registryType=bloggersPermission
Download Telegram
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Муж попробовал и сказал, что вкуснее каши он не ел: каша из 4-х круп с грибами.
#постные #наужин #изкруп #вмультиварке #изгрибов

Очень вкусно, правда. Муж у меня много всего перепробовал. Но эта каша очень ему понравилась!

Все крупы приготовиться успевают! Попробуйте - понравится точно!

Рецепт:
• Гречневая крупа – 100 г
• Перловая крупа – 100 г
• Пшено – 100 г
• Рис – 100 г
• Лук – 2-3 шт. (средних)
• Морковь – 2 шт. (средних)
• Грибы – 350 г
• Вода – 900 мл
• Соль
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Растрёпки. Когда у меня остается немного каши, готовли такие оладьи. Сегодня готовлю с рисом, но можно взять и гречку, и пшено, и булгур, и овсянку. Вкусно и просто!
#изкапусты #изкруп #наужин #оладьи

Рецепт:
• Рис - 300 г (вес уже отваренного риса)
• Капуста - 300 г
• Яйца - 2 шт.
• Лук - 1 шт.
• Мука - 3-4 ст.л.
• Перец черный молотый
• Соль
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
Тефтели с перловкой. Нам такие очень нравятся))
#горячиеблюда #измяса #изкруп

• Крупа перловая - 1 стакан
• Фарш - 900 г (у меня говядина и куриное филе)
• Яйцо - 1 шт.
• Лук - 1 шт.
• Сушеный лук - 1-2 ч.л.
• Перец черный молотый
• Соль
Для заливки:
• Масло растительное - 2 ст.л.
• Лук - 1 шт.
• Морковь - 1-2 шт.
• Мука - 1 ст.л. (с горкой)
• Вода - 1 л
• Лавровый лист
• Перец черный молотый
• Соль
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
Даже те, кто не любит перловку, от этoго супа не отказываются: густой, ароматный и очень вкусный (а готовится просто и недорого выходит)
#супы #изкруп #изовощей

Суп с перловкой, тушеными овощами и копченой колбасой. Вкусно!

ИНГРЕДИЕНТЫ:
• Крупа перловая - 0,5 стакана (125-130 г)
• Вода - 1,5 л
• Колбаса копченая - 150 г
• Колбаса вареная - 100 г
• Картофель - 1 шт.
• Лук - 1 шт.
• Морковь - 1 шт.
• Стебель сельдерея - 1 шт.
• Помидоры - 1-2 шт.
• Перец сладкий - 1 шт.
• Масло растительное - 2 ст.л.
• Перец черный молотый
• Лавровый лист
• Зелень
• Соль
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
Каша "Сердечная": мне очень понравилось сочетание продуктов, и именно с перловкой вкусно
#изкруп #изсубпродуктов #изкапусты #вмультиварке #горячиеблюда

Очень вкусная каша в мультиварке.
• Крупа перловая - 2 стакана
• Вода - 4 стакана
• Сердечки куриные - 450 г
• Желудочки куриные - 250 г
• Лук - 1 шт.
• Морковь - 1 шт.
• Капуста 250-300 г
• Перец черный молотый
• Лавровый лист
• Соль
Для подачи:
• Укроп
• Чеснок
Вчера готовила быстрый суп. Просто мгновенный! 15 минут - и готов! Всё благодаря заготовке, которую я назвала «Кирилкина каша» (рецепт я случайно «изобрела»).
Можно так съесть, а можно приготовить вкуснейший супчик.
#супы #заготовки #изкруп

Просто обжарила на сильном огне кусочки куриного филе (прямо в кастрюлю немного масла налила и в ней готовила). Это минут 7-8.
Затем туда же выложила заготовку из баночки, залила кипятком, минут 5 покипело, бросила свежую зелень, лавровый лист и 2 зубчика чеснока (нарезала мелко). Ещё минутка - и всё!

Так вкусно, что даже не успела в тарелке сфотографировать))
Рецепт заготовки и его история здесь (на 10-ой минуте) https://youtu.be/wZwskipsuWA
Не думала, что таким простым блюдом муж сможет меня удивить! Но удивил! Это оказалось тааак вкусно, что я решила и с вами поделиться!

Пока ела, попробовала "восстановить" рецепт))
Точное количество ингредиентов неизвестно, пошаговых фото, конечно, нет 😉 Делал все на глаз))

Было около 500 г филе куриных бедер. Посолил адыгейской солью и оставил минут на 10.

Решил приготовить гречку. Посмотрел в шкафу - гречки осталось только полстакана. Решил что-то к ней добавить. Нашел красный рис.
Добавил стакан красного риса. Промыл все вместе, обе крупы, выложил на дно формы (пару ложек растительного масла на дно налил).

Сверху на крупу - кусочки курицы. Добавил 3 стакана воды, накрыл фольгой и - в духовку. При 180 градусах примерно 25 минут под фольгой. Потом фольгу снял и еще 20 минут запекал без фольги.

Это потрясающе! Правда, очень вкусно!

Был еще салат к этому "гречневому плову" (я его так обозвала).
Салат тоже простейший. Но один ингредиент - и уже совсем вкус другой. Вкуснее!

Редис, огурец, укроп и вдруг... авокадо ("жалко, что лежит, пропадает"!). Заправил маслом ароматным и соли немного "лавандовой" добавил. Ну ооочень вкусно! Попробуйте!

Я съела с добавкой! Муж сказал: "Да ты просто голодная!" Но нет! Просто вкусно очень у него получилось. Он всегда что-то интересненькое придумывает 😊
Гречка плюс красный рис - это очень ароматно. И это все пропитано еще куриным бульончиком...
Вот так и появляются у нас новые рецепты))

#наужин #вдуховке #изкруп #изптицы #салатыизовощей