#شله زرد نذری

#لیست133
#لوکوم سلطان شیرینی مجلسی ترکیه
#خاگینه کیکی
#شیرینی نوقا
#کلوچه پرتقال وفندق
#سالاد تخم مرغ
#سالاد نخود
#مزه دارکردن مرغ بالیمووروغن زیتون
#سالاد هویج وپنیرفتا
#خوراک کدو
#پیتزا کدو حلوایی
#تزیین میوه وسالاد
#کوکی قهوه ودارچین
#چورس دارچینی مکزیکی
#مرغ گیسباف
#بیسکوئیت دورنگ
#اسلایس نارگیلی
#چلودیزی کاشان
#شله زرد نذری
#شیرینی کشمشی
#شیره انگورخانگی

#شله زرد نذری برای پنجاه نفر🖕🖕🖕

کدبانوها: #لیست417

#نان بستنی

#نکات مهم آشپزی

#خواص جو

#شله زرد نذری برای پنجاه نفر

#خورشت کدوحلوایی باآلو

#کباب کتف مرغ عسلی

#پاناکوتای لیمووتوت فرنگی

#عوارض زولبیا وبامیه
شکر وارتباط آن باچشم
رنگ کردن موها دربارداری
شارژ موبایل دراتاق

#کرم چیزکوکونات

#مارگاریتای توت فرنگی ولیمو

#لوبیا پلو

#کوکوی لوبیا سبز

#مربای پوست پسته

#همبرگرخانگی سالم باسس سالم

#نان موزشکلاتی

#پیش غذای مرغ وپنیر

#خواص انجیر

#چه کار کنیم تا روغن کمتری مصرف کنیم؟

#حلوای خرمایی

#برشتوک دورنگ

#شله_زرد_نذری_


این رسپی برای 5 کاسه کوچک
برای مثلا 50 کاسه مواد رو ده برابر می کنید.


موادلازم :
برنج ایرانی / 1 پیمانه یا برنج نیم دانه /2 پیمانه
شکر / 1 پیمانه
نبات خرد شده / 1 پیمانه
گلاب / 1 پیمانه
آب / 7 پیمانه
زعفران پودر شده / یک قاشق چایخوری
خلال بادام / 50 گرم
خلال پسته و بادام / برای تزئین
پودر دارچین / برای تزئین

طرز تهیه:
برنج را از شب خوب شسته و با مقداری آب سرد خیس کنید.به اندازه 7 برابر برنج ، آب داخل ظرف مناسب بریزید و روی حرارت زیاد قرار دهید تا بجوشد ، آب برنج را خالی کنید و برنج را داخل آب در حال جوش بریزید. منتظر شوید تا دوباره آب جوش آید و سپس حرارت زیر قابلمه را کم کنید و بگذارید برنج خوب مغز پخت شده و باز شود. ( حدود 2 ساعت کافیست ) . برنج در حال پختن را زیاد هم نزنید ، در حد یکی دو بار جابجا کردن برنج و مطمئن شدن از ته نگرفتن آن کافیست.
نبات و شکر را در ظرفی بریزید و کمی آب جوش روی آن بریزید و کنار بگذارید تا شکر و نبات داخل آب حل شود.سپس این محلول را صاف کنید تا ناخالصی شکر و نخ های نبات گرفته شود. محلول را به برنج پخته شده اضافه کنید و کمی هم بزنید تا برنج و محلول شکر به خوبی مخلوط شود. اگر احساس کردید شله زرد شما سفت است ، میتو انید به اندازه یک تا دو پیمانه آب جوش اضافه کنید تا غلظت دلخواه به دست آید.
بعد از اینکه شله زرد کمی غلیظ شد ، زعفران ، گلاب و 50 گرم خلال بادام را به آن اضافه کنید و مرتب هم بزنید. بعد از ریختن شکر باید همزدن را به طور مرتب انجام دهید تا ته نگیرد. بعد از هم زدن مداوم شله زرد ، درب ظرف را بگذارید و روی حرارت خیلی ملایم بگذارید 15 دقیقه حرارت ببیند.
وقتی شله زرد کاملا جا افتاد حرارت زیر ظرف را خاموش کنید و یک دم کنی روی آن بگذارید و به مدت 30 دقیقه در جایی گرم تر از دمای محیط ( به طور مثال فر خاموشی که از چند ساعت قبل با حرارت 150 درجه سانتیگراد گرم شده باشد ) قرار دهید تا دم بکشد و بعد از این مدت شله زرد را در ظرف مناسب بریزید و با دارچین و خلال بادام و پسته روی آن را تزئین و سرو کنید.📿👇🏼👇🏼

@kadbanooh

#شله زرد نذری

کدبانوها: #لیست549

#تارت کشک بادمجون

#کار کدبانوی باسلیقه مریم جون از گروه آشپزهای گیلانی در تاریخ 19 و20 مهر95

#چیزکیک ژاپنی_ کیک پنبه ای

#توپک مرغ با سس گوجه

#کار کدبانوهای گروه آشپزهای گیلانی در تاریخ 23و22مهر

#سالاد الویه روسی

#حلواآردنخودچی

#حلوای زنجبیلی قالبی

#حلوای دو رنگ

#حلوای چیپسی شکلاتی

#ترایفل خرما

#شله زرد نذری

#دمی سیب زمینی و شوید

#سوپ کدو حلوایی

#ده خاصیت فوق العاده پای مرغ

#مربای آجیل

#عوارض ایبوپروفن

#نان شل شلو

#کیک گردویی

#آش حلیم یا آش شیرازی

مواد لازم برای #شله زرد نذری(برای 100نفر)
@kadbanooh
برنج نیم دانه 3کیلو
شکر 5تا6کیلو
زعفران 1ونیم مثقال
گلاب 4-5پ
دانه هل 1/4پ
کره 300گرم
پودردارچین برای تزئین دلخواه
مغز خلال بادام600-700گرم

مواد لازم برای #شله_زرد_نذری(برای 100نفر)
@kadbanooh
برنج نیم دانه 3کیلو
شکر 5تا6کیلو
زعفران 1ونیم مثقال
گلاب 4-5پ
دانه هل 1/4پ
کره 300گرم
پودردارچین برای تزئین دلخواه
مغز خلال بادام600-700گرم

#شله زرد نذری