За фекальными трансплантациями будущее. Хорошая статья показывает что меняется в микробиоме при различных заболеванияхСвязь состояния кишечной микробиоты с заболеваниями человека и трансплантация микробиоты как способ восстановления ее нормального состава
Оригинальная статья опубликована на сайте РМЖ (Русский медицинский журнал): https://www.rmj.ru/articles/gastroenterologiya/Svyazy_sostoyaniya_kishechnoy_mikrobioty_s_zabolevaniyami_cheloveka_i_transplantaciya_mikrobioty_kak_sposob_vosstanovleniya_ee_normalynogo_sostava/#ixzz5oM7DICF2
Follow us: rusmedjournal on Facebook #химияпищи #микробиом #микробиота #сибр #кишечник #пробиотики
Оригинальная статья опубликована на сайте РМЖ (Русский медицинский журнал): https://www.rmj.ru/articles/gastroenterologiya/Svyazy_sostoyaniya_kishechnoy_mikrobioty_s_zabolevaniyami_cheloveka_i_transplantaciya_mikrobioty_kak_sposob_vosstanovleniya_ee_normalynogo_sostava/#ixzz5oM7DICF2
Follow us: rusmedjournal on Facebook #химияпищи #микробиом #микробиота #сибр #кишечник #пробиотики
www.rmj.ru
Связь состояния кишечной микробиоты с заболеваниями человека и трансплантация микробиоты как способ восстановления ее нормального…
Введение Кишечная микробиота (далее – микробиота) является совокупностью видов населяющих
https://www.youtube.com/watch?v=CfZhudJQXrM
https://www.youtube.com/watch?v=Lcs5wIhoKMs
Очень полезное интервью, ктопрая взяла Ольга Гофман (невролог, педиатр, интегративщик) у Аркадия Прокопова - специалиста митохондриальной медицины.
Это не только для деток с РАС и тд. очень много инфы полезной, в его видение
Например про хелирование ниацином
Например, мне понравился взгляд его не кетогенную диету ( с такого ракурса я не думала)
#химияпищи #митохондрии #кетодиета #рас #аутизм
https://www.youtube.com/watch?v=Lcs5wIhoKMs
Очень полезное интервью, ктопрая взяла Ольга Гофман (невролог, педиатр, интегративщик) у Аркадия Прокопова - специалиста митохондриальной медицины.
Это не только для деток с РАС и тд. очень много инфы полезной, в его видение
Например про хелирование ниацином
Например, мне понравился взгляд его не кетогенную диету ( с такого ракурса я не думала)
#химияпищи #митохондрии #кетодиета #рас #аутизм
YouTube
Митохондриальные дисфункции у детей. Интервью Аркадия Прокопова Ольге Гофман, часть 1
Значительное число врожденных заболеваний у детей обьясняется наследуемыми или приобретенными #митохондриальными дисфункциями. Метод интервальной #гипоксически-гипероксической тренировки является патогенетической терапией этих расстройств.
www.a-ht.org
www.most7000.ru…
www.a-ht.org
www.most7000.ru…
Очень, ну оченьинтересно
Про генетические перспективы продления молодости в том числе👌
https://www.youtube.com/watch?v=952Cu3xIF7A&feature=youtu.be
#генетика #джороган #эпигенетика #интегральнаямедицина #медицина #химияпищи
Про генетические перспективы продления молодости в том числе👌
https://www.youtube.com/watch?v=952Cu3xIF7A&feature=youtu.be
#генетика #джороган #эпигенетика #интегральнаямедицина #медицина #химияпищи
Мои любимые #биомолекула об антоцианах
https://biomolecula.ru/articles/raznotsvetnye-chudesa-nauki
#химияпищи #антиоксиданты #биохимия #нутрициолог #диетолог #биотехнология #химия #правильноепитание #пп
https://biomolecula.ru/articles/raznotsvetnye-chudesa-nauki
#химияпищи #антиоксиданты #биохимия #нутрициолог #диетолог #биотехнология #химия #правильноепитание #пп
Биомолекула
Разноцветные «чудеса» науки
Статья на конкурс «био/мол/текст»: Несколько столетий назад началась одна из самых интересных и красивых историй — история изучения цвета у растений.
Потенциальные возможности применения альфа-липоевой кислоты при метболич синдроме (и инсулинрезистентности)
https://cyberleninka.ru/article/n/potentsialnye-vozmozhnosti-primeneniya-alfa-lipoevoy-kisloty-berlition-300-v-lechenii-metabolicheskogo-sindroma/viewer
#химияпищи #альфалипоеваякислота #детокс
https://cyberleninka.ru/article/n/potentsialnye-vozmozhnosti-primeneniya-alfa-lipoevoy-kisloty-berlition-300-v-lechenii-metabolicheskogo-sindroma/viewer
#химияпищи #альфалипоеваякислота #детокс
Потребность в карнитине индивидуальна.
В среднем она составляет 200–500 мг/сут для взрослого человека,
❗️⚠️ но значительно повышается (в 4–20 раз) при умственных, физических и эмоциональных нагрузках. То есть если вы /детё тренит, стрессует - карнитина нормально 1000 мл и больше!!!
❗️❗️Особенно важно поступление карнитина в необходимых количествах при особых функциональных состояниях, таких как стресс, беременность, кормление грудью, спорт. Я пью на ГВ, а учитывая что куча всего нельзя на ГВ, карнитин хоть чуть дает силы)
Эндогенный синтез у взрослого человека обеспечивает только 10% потребности
организма в карнитине и при этом требует участия витаминов С, почти всей группы В, фолиевой кислоты, железа, аминокислот лизина, метионина и ряда ферментов.
❗️При дефиците хотя бы одного из перечисленных компонентов развивается недостаточность карнитина с ее многообразными системными проявлениями.
#химияпищи_добавки
#карнитин
В среднем она составляет 200–500 мг/сут для взрослого человека,
❗️⚠️ но значительно повышается (в 4–20 раз) при умственных, физических и эмоциональных нагрузках. То есть если вы /детё тренит, стрессует - карнитина нормально 1000 мл и больше!!!
❗️❗️Особенно важно поступление карнитина в необходимых количествах при особых функциональных состояниях, таких как стресс, беременность, кормление грудью, спорт. Я пью на ГВ, а учитывая что куча всего нельзя на ГВ, карнитин хоть чуть дает силы)
Эндогенный синтез у взрослого человека обеспечивает только 10% потребности
организма в карнитине и при этом требует участия витаминов С, почти всей группы В, фолиевой кислоты, железа, аминокислот лизина, метионина и ряда ферментов.
❗️При дефиците хотя бы одного из перечисленных компонентов развивается недостаточность карнитина с ее многообразными системными проявлениями.
#химияпищи_добавки
#карнитин
Про жиры и воду
😌 я если честно думала все это знают.
В новом курсе возможно введу раздел Химия пищи, или отдельно его....
✅Итак жиры ОКИСЛЯЮТСЯ кислородом, вода Н2О катализирует этот процесс.
❗️кстати металлы тоже (посуда, масленки не должны быть металлические)
Сначала образуются пероксиды, озон, и дальше этот озон образующийся, снова окисляет жирные кислоты, образуются всякие альдегиды, кетоны и т.д.
Образуются гидроперекиси - ПРООКСИДАНТЫ.
⚠️⚠️⚠️Вредно для наших клеток!Гидролиз жиров: глицерин (основа жира) в водной среде расщепляется.
ВАЖНО:
✅во многих жирах/маслах вы даже не почувствуете порчи, потому что не во всех жирах содержатся более низкомолекулярные жирные кислоты.
Например: сливочное масло, кокосовое - содержат например, масляную кислоту, и когда жир портится - будет неприятный запах - вы почувствуете порчу.
А растительные могут вообще никак это не показывать, что испортились.
Поэтому никогда не покупайте большие объемы масла!!!
лучше брать меньше и быстрее использовать
Все равно каждый раз вы достаете, подвергаете воздействию кислорода
Сильнее подвержены окислению ЖИВОТНЫЕ жиры, меньше растительные, за счет того что в растительных внутри есть антиоксиданты, тот же токоферол.
Что делать?
✔️Только сухими ложками и ножами лезть в масло,
✔️Плотно закрывать крышку
✔️Обращать внимание, чтобы в крышку не попало влага
✔️Хранить закрытым, в темном месте.
Маленькие тары! Особенно для нерафинированных растительных. в них еще больше различных хим.групп которые подвергаются окислению и порчи.
#питание #химияпищи
😌 я если честно думала все это знают.
В новом курсе возможно введу раздел Химия пищи, или отдельно его....
✅Итак жиры ОКИСЛЯЮТСЯ кислородом, вода Н2О катализирует этот процесс.
❗️кстати металлы тоже (посуда, масленки не должны быть металлические)
Сначала образуются пероксиды, озон, и дальше этот озон образующийся, снова окисляет жирные кислоты, образуются всякие альдегиды, кетоны и т.д.
Образуются гидроперекиси - ПРООКСИДАНТЫ.
⚠️⚠️⚠️Вредно для наших клеток!Гидролиз жиров: глицерин (основа жира) в водной среде расщепляется.
ВАЖНО:
✅во многих жирах/маслах вы даже не почувствуете порчи, потому что не во всех жирах содержатся более низкомолекулярные жирные кислоты.
Например: сливочное масло, кокосовое - содержат например, масляную кислоту, и когда жир портится - будет неприятный запах - вы почувствуете порчу.
А растительные могут вообще никак это не показывать, что испортились.
Поэтому никогда не покупайте большие объемы масла!!!
лучше брать меньше и быстрее использовать
Все равно каждый раз вы достаете, подвергаете воздействию кислорода
Сильнее подвержены окислению ЖИВОТНЫЕ жиры, меньше растительные, за счет того что в растительных внутри есть антиоксиданты, тот же токоферол.
Что делать?
✔️Только сухими ложками и ножами лезть в масло,
✔️Плотно закрывать крышку
✔️Обращать внимание, чтобы в крышку не попало влага
✔️Хранить закрытым, в темном месте.
Маленькие тары! Особенно для нерафинированных растительных. в них еще больше различных хим.групп которые подвергаются окислению и порчи.
#питание #химияпищи
Привет всем)
Чтобы вам было удобнее пользоваться каналом, под каждым постом есть хештеги, с основной темой поста 👇🏻
#food_biochemistry_добавки
#грибы
#чага
#аюрведа
#адаптогены
#витамины
#аминокислоты
#биохакинг
#химияпищи_детокс
#микробиота
#эфир
#дети
#ковид
#нейровоспаление
#мозг
#гормоны
#кортизол
#стресс
#энергия
#хроническая_усталость
#питание
#минеральная_вода
#чай
#a&q
#почитать
А ещё, нажав на фотографию в правом верхнем углу > ещё > поиск, можно искать нужную информацию по ключевым словам. Например: витамины, анемия и тд.
Чтобы вам было удобнее пользоваться каналом, под каждым постом есть хештеги, с основной темой поста 👇🏻
#food_biochemistry_добавки
#грибы
#чага
#аюрведа
#адаптогены
#витамины
#аминокислоты
#биохакинг
#химияпищи_детокс
#микробиота
#эфир
#дети
#ковид
#нейровоспаление
#мозг
#гормоны
#кортизол
#стресс
#энергия
#хроническая_усталость
#питание
#минеральная_вода
#чай
#a&q
#почитать
А ещё, нажав на фотографию в правом верхнем углу > ещё > поиск, можно искать нужную информацию по ключевым словам. Например: витамины, анемия и тд.
🌿История про детокс, гидроксилирование, печень и свеклу...
🌿 ШТЭЭ....спросите вы?
Щас объясню, но не очень популярно..😜
Детокса сейчас очень много, особенно в сетях, особенно в инсте, согласны? Мне кажется скоро это слово станет ругательным и, разве что, на заборе его нет.
🆘Обучают детоксу, помогают в детоксе, соки для детокса.
Так вот, детоксу можно обучится только на курсе биохимии если чее... ну или покопаться в учебниках
📕 Есть хорошие спецы, которые собственными силами, а больше - умом докопались до сути детокса (пою оду прекрасным диетологов).
🌱ДЕТОКСИКАЦИЯ - перевод гидрофобных (нерастворимых) токсинов (которые возникают в организме в виде индола, скатола - от белковых, особенно мясных продуктов, альдегидов, кетонов, циклических, алифатических соединений от алкоголя, наркотиков, бытовых и чистящих средств, загрязнения воздуха и ..лекарств, всех! (кстати, там такая жээээсть, что детоксикация наркотическая отдыхает), да и просто от продуктов метаболизма - т.е. от нашей жизни.. (жизнь-боль😎)
Так вот, эти нерастворимые токсины нужно переводить в растворимые, с помощью ферментов, микроэлементов, биофлавоноидов. Это все происходит в печени, и вот первая фаза - гидроксилирование, а далее конъюгат с помощью моего любимого органа-печенки, обезвреживается и выводится к чертям....🚽
🆘Но чтобы это все произошло, и все было успешно и без последствий, печень должна быть в ПОРЯДКЕ (об этом напишу еще). Но с нашим-то образом жизни.... хммм..
✅Начните со свеклы - самый копеечный, но на удивление, действенный метод... только давайте я щас не буду про рецепты Малахова, свекольные соки с тюбажами и прочее... я по науке, если чо😎
Просто свеклу с лимоном, курсом, лучше печеную, всю неделю, перед детоксикацией (если вы уж решились почиститься). Печень скажет "спасибо". Можно в салат, можно в гарнир. как хотите.
✅Свекла - источник триметилглицина или БЕТАИНА. Сейчас не буду углубляться...
🚩Прием 150 мг бетаина (вместе с аскорбиновой и никотиновой к-той) в течение 8 недель показали улучшение.
B свекле, конечно меньше, это лекарственная доза..но даже свекла даст результат).
🚩у людей с увеличенной печенью - уменьшение количества жира в печени на 25%!!! (это проблема не полных людей, а людей ведущих неЗОЖ);
Уменьшение болей в правом ПОДРеберье;
Уменьшение площади некроза печени;
У 3 из 7 пациентов нормализовались ферменты печени ALT и ALS (именно по ним судят о проблемах с печенью), а у 3 - они СНИЗИЛИСЬ Нa 50%. (исследования Abdelmalek 2001 г).
Скоро новый курс на базе «Осеннего биохакинга», питанию будет уделено особое внимание. А для нутрициологов и специалистов - углубление в ЖКТ)
#химияпищи_детокс #химияпищи_тася
🌿 ШТЭЭ....спросите вы?
Щас объясню, но не очень популярно..😜
Детокса сейчас очень много, особенно в сетях, особенно в инсте, согласны? Мне кажется скоро это слово станет ругательным и, разве что, на заборе его нет.
🆘Обучают детоксу, помогают в детоксе, соки для детокса.
Так вот, детоксу можно обучится только на курсе биохимии если чее... ну или покопаться в учебниках
📕 Есть хорошие спецы, которые собственными силами, а больше - умом докопались до сути детокса (пою оду прекрасным диетологов).
🌱ДЕТОКСИКАЦИЯ - перевод гидрофобных (нерастворимых) токсинов (которые возникают в организме в виде индола, скатола - от белковых, особенно мясных продуктов, альдегидов, кетонов, циклических, алифатических соединений от алкоголя, наркотиков, бытовых и чистящих средств, загрязнения воздуха и ..лекарств, всех! (кстати, там такая жээээсть, что детоксикация наркотическая отдыхает), да и просто от продуктов метаболизма - т.е. от нашей жизни.. (жизнь-боль😎)
Так вот, эти нерастворимые токсины нужно переводить в растворимые, с помощью ферментов, микроэлементов, биофлавоноидов. Это все происходит в печени, и вот первая фаза - гидроксилирование, а далее конъюгат с помощью моего любимого органа-печенки, обезвреживается и выводится к чертям....🚽
🆘Но чтобы это все произошло, и все было успешно и без последствий, печень должна быть в ПОРЯДКЕ (об этом напишу еще). Но с нашим-то образом жизни.... хммм..
✅Начните со свеклы - самый копеечный, но на удивление, действенный метод... только давайте я щас не буду про рецепты Малахова, свекольные соки с тюбажами и прочее... я по науке, если чо😎
Просто свеклу с лимоном, курсом, лучше печеную, всю неделю, перед детоксикацией (если вы уж решились почиститься). Печень скажет "спасибо". Можно в салат, можно в гарнир. как хотите.
✅Свекла - источник триметилглицина или БЕТАИНА. Сейчас не буду углубляться...
🚩Прием 150 мг бетаина (вместе с аскорбиновой и никотиновой к-той) в течение 8 недель показали улучшение.
B свекле, конечно меньше, это лекарственная доза..но даже свекла даст результат).
🚩у людей с увеличенной печенью - уменьшение количества жира в печени на 25%!!! (это проблема не полных людей, а людей ведущих неЗОЖ);
Уменьшение болей в правом ПОДРеберье;
Уменьшение площади некроза печени;
У 3 из 7 пациентов нормализовались ферменты печени ALT и ALS (именно по ним судят о проблемах с печенью), а у 3 - они СНИЗИЛИСЬ Нa 50%. (исследования Abdelmalek 2001 г).
Скоро новый курс на базе «Осеннего биохакинга», питанию будет уделено особое внимание. А для нутрициологов и специалистов - углубление в ЖКТ)
#химияпищи_детокс #химияпищи_тася
Закончим тему сои
#химияпищи #соя
⚠️фитаты, лектины, сапонины, ингибиторы Трипсина -Это все антинутриенты в сое, они ведут себя не хорошо:
✔️связывают микроэлементы,
✔️не дают усваиваться ценному соевому белку,
✔️даже возможно негативное влияние сапонинов и лектина на эритроциты.
✔️возможно ухудшают состояние при АИЗ (аутоимунных заболеваниях) в сыром виде сои.
❓Поэтому надо просто правильно сою готовить:
проращивание и ферментация - удаляют от 70% до 90% всего этого г.в.на
Остается:
супер офигенный белок,
антиоксиданты,
изоФлавоны - которые избирательно связываются с эстроген-рецепторами не ухудшая состояние здоровых, но улучшая состояние женщин в той же менопаузе
#химияпищи_еда
#химияпищи #соя
⚠️фитаты, лектины, сапонины, ингибиторы Трипсина -Это все антинутриенты в сое, они ведут себя не хорошо:
✔️связывают микроэлементы,
✔️не дают усваиваться ценному соевому белку,
✔️даже возможно негативное влияние сапонинов и лектина на эритроциты.
✔️возможно ухудшают состояние при АИЗ (аутоимунных заболеваниях) в сыром виде сои.
❓Поэтому надо просто правильно сою готовить:
проращивание и ферментация - удаляют от 70% до 90% всего этого г.в.на
Остается:
супер офигенный белок,
антиоксиданты,
изоФлавоны - которые избирательно связываются с эстроген-рецепторами не ухудшая состояние здоровых, но улучшая состояние женщин в той же менопаузе
#химияпищи_еда
Дублирую сюда свой старый пост из Инстаграм
🌿Изофлавоны сои
Изофлавоны - активные соединения, проявляющие в том числе, антиоксидантную функцию, которые содержатся в основном в сое, красном клевере и хмеле.
⠀
Хорошо изучен эффект изофлавонов на эстрогеновые рецепторы, весь механизм на ткани содержащие эти рецепторы.
⠀
Вполне успешно добавки с изофлавонами сои и красного клевера используются для коррекции состояний менопаузы.
⚠️Согласно данным Европейского агентства по безопасности пищевых продуктов (EFSA 2015 ) и Федерального института оценки рисков (BfR 2015), дозы изофлавонов сои до 100 мг в день в течение периода до 10 месяцев были предложены как приемлемые в добавках, предназначенных для здоровых женщин в постменопаузе.
⠀
Но все же всех интересует и остается неоднозначным: есть ли потенциальные побочные эффектах изофлавонов на грудь и щитовидную железу, ведь это наиболее уязвимые органы-мишени не только у женщин в постменопаузе, но и вообще у всех женщин.
⠀
⠀
Фитоэстрогены по химической структуре схожи с эндогенным эстрадиолом, они способны связываться с рецепторами эстрогена (РЭ) альфа и бета. ✅Например, Генистеин (основной изофлавон сои) способен стимулировать выработку прогестерона в яичниках, выработку эстрадиола.
✅Еще из плюсов, фитоэстрогены активируют рецепторы PPAR - ядерные рецепторы. Их три (или более вида) они связаны с активацией обмена жиров, повышают чувствительность к инсулину.
✅Возможно, повышают плотность костной ткани (за счет того же рецепторного взаимодействия)
⠀
✅Безопасность для груди:
Есть достаточно исследований .и на мышах и на людях, подтверждающих безопасность изофлавонов для тканей груди. То есть, нет доказательств что они как то могут вызывать рак груди.
#соя #химияпищи_еда
🌿Изофлавоны сои
Изофлавоны - активные соединения, проявляющие в том числе, антиоксидантную функцию, которые содержатся в основном в сое, красном клевере и хмеле.
⠀
Хорошо изучен эффект изофлавонов на эстрогеновые рецепторы, весь механизм на ткани содержащие эти рецепторы.
⠀
Вполне успешно добавки с изофлавонами сои и красного клевера используются для коррекции состояний менопаузы.
⚠️Согласно данным Европейского агентства по безопасности пищевых продуктов (EFSA 2015 ) и Федерального института оценки рисков (BfR 2015), дозы изофлавонов сои до 100 мг в день в течение периода до 10 месяцев были предложены как приемлемые в добавках, предназначенных для здоровых женщин в постменопаузе.
⠀
Но все же всех интересует и остается неоднозначным: есть ли потенциальные побочные эффектах изофлавонов на грудь и щитовидную железу, ведь это наиболее уязвимые органы-мишени не только у женщин в постменопаузе, но и вообще у всех женщин.
⠀
⠀
Фитоэстрогены по химической структуре схожи с эндогенным эстрадиолом, они способны связываться с рецепторами эстрогена (РЭ) альфа и бета. ✅Например, Генистеин (основной изофлавон сои) способен стимулировать выработку прогестерона в яичниках, выработку эстрадиола.
✅Еще из плюсов, фитоэстрогены активируют рецепторы PPAR - ядерные рецепторы. Их три (или более вида) они связаны с активацией обмена жиров, повышают чувствительность к инсулину.
✅Возможно, повышают плотность костной ткани (за счет того же рецепторного взаимодействия)
⠀
✅Безопасность для груди:
Есть достаточно исследований .и на мышах и на людях, подтверждающих безопасность изофлавонов для тканей груди. То есть, нет доказательств что они как то могут вызывать рак груди.
#соя #химияпищи_еда
⚠️Что касается щитовидной железы:
Изофлавоны могут взаимодействовать с различными компонентами каскада гормонов щитовидной железы. Исследования in vitro показали, что изофлавоны сои могут быть йодированы и могут действовать как конкурентные субстраты с важнейшим ферментов в метаболизме щитовидки - ТПО.
☝️Но все исследования которые были проведены на людях показывают, что конкуренция (и даже ингибирование ТПО) происходит только в условиях СИЛЬНЕЙШЕГО ЙОДДЕФИЦИТА. ✅Важно понимать, что периодическое употребление соевых продуктов не отражается на здоровье щитовидки у здоровых людей не имеющих йододефицита (Bruce et al. 2003)
👉НО
Если человек имеет гипотиреоз и АИТ и йододефицит, то употребление изофлавтонов МОЖЕТ ЗНАЧИТЕЛЬНО УХУДШИТЬ показатели ТТГ и усугубить проблему.
✔️ 1. Интересно, что метаболизм изофлавонов напрямую зависит от микробиоты. Кстати, азиаты имеют особую лактобациллу, которая лучше метаболизирует изофлавоны.
✔️2. Важна 2 фаза детоксикации печени, особено глюкоуронидация. В общем, фитоэстрогены, в частости изофлавоны могут вполне улучшить состояние в пере и менопаузу, я знаю замечательных врачей которые их назначают и очень помогают женщинам.
• Но важна ваша печень и микробиота
• Важен ваш метаболизм эстрогенов (нужно сдать!!!! И только тогда врач решит вам стоит или нет)
• Важно отсуствие йододефицита.
К слову, соевое молоко, тофу или соевый йогурт, могут содержать высокие уровни изофлавонов (например, приблизительно 10-84 мг изофлавонов / 100 г). Поэтому конечно, ваганы - осторожнее, а 20 мг соевого молока в кофе или маленький кусок тофу в салате - роли не сыграют.
#химияпищи_еда
Надеюсь, вам было интересно и полезно
👇👇
Изофлавоны могут взаимодействовать с различными компонентами каскада гормонов щитовидной железы. Исследования in vitro показали, что изофлавоны сои могут быть йодированы и могут действовать как конкурентные субстраты с важнейшим ферментов в метаболизме щитовидки - ТПО.
☝️Но все исследования которые были проведены на людях показывают, что конкуренция (и даже ингибирование ТПО) происходит только в условиях СИЛЬНЕЙШЕГО ЙОДДЕФИЦИТА. ✅Важно понимать, что периодическое употребление соевых продуктов не отражается на здоровье щитовидки у здоровых людей не имеющих йододефицита (Bruce et al. 2003)
👉НО
Если человек имеет гипотиреоз и АИТ и йододефицит, то употребление изофлавтонов МОЖЕТ ЗНАЧИТЕЛЬНО УХУДШИТЬ показатели ТТГ и усугубить проблему.
✔️ 1. Интересно, что метаболизм изофлавонов напрямую зависит от микробиоты. Кстати, азиаты имеют особую лактобациллу, которая лучше метаболизирует изофлавоны.
✔️2. Важна 2 фаза детоксикации печени, особено глюкоуронидация. В общем, фитоэстрогены, в частости изофлавоны могут вполне улучшить состояние в пере и менопаузу, я знаю замечательных врачей которые их назначают и очень помогают женщинам.
• Но важна ваша печень и микробиота
• Важен ваш метаболизм эстрогенов (нужно сдать!!!! И только тогда врач решит вам стоит или нет)
• Важно отсуствие йододефицита.
К слову, соевое молоко, тофу или соевый йогурт, могут содержать высокие уровни изофлавонов (например, приблизительно 10-84 мг изофлавонов / 100 г). Поэтому конечно, ваганы - осторожнее, а 20 мг соевого молока в кофе или маленький кусок тофу в салате - роли не сыграют.
#химияпищи_еда
Надеюсь, вам было интересно и полезно
👇👇
Немного #химияпищи
Знаете, что в чае больше кофеина чем в кофе?
А почему же эффект не такой явный?
Дело в том, что кофеин в чае связан с таннином, образуется крепкая связь -ТЕИН
Теин придает чаю горчинку и оказывает тонизирующее действие на организм,
улучшает умственную работоспособность,
повышает активность, но без кофеинового перевозбуждения
А если перепьешь чая на голодный желудок из-за теина и танина будет тошнит🤮
Во вторник тут проведу стрим (эфир? как тут это называют) с чайным мастером Денисом Болвиновым. Если есть вопросы - пишите👇👇
#чай
Знаете, что в чае больше кофеина чем в кофе?
А почему же эффект не такой явный?
Дело в том, что кофеин в чае связан с таннином, образуется крепкая связь -ТЕИН
Теин придает чаю горчинку и оказывает тонизирующее действие на организм,
улучшает умственную работоспособность,
повышает активность, но без кофеинового перевозбуждения
А если перепьешь чая на голодный желудок из-за теина и танина будет тошнит🤮
Во вторник тут проведу стрим (эфир? как тут это называют) с чайным мастером Денисом Болвиновым. Если есть вопросы - пишите👇👇
#чай
А ещё если Вы злоупотребляете простыми углеводами, есть гипоацидность, ИР, проблемы с жёлчным, недостаточно движения в течении дня - хоть на 1 из вопросов вы ответили «ДА», значит вашей печени нужен детокс.
Потому что печень - центр наших обменных процессов, тут сходятся и скрещиваются углеводный, белковый и жировой обмены.
В гепатоцитах активно протекают процессы углеводного обмена.
Синтез и распад гликогена - благодаря этому печень поддерживает уровень глюкозы в крови.
🥨 Если вы едите избыточно углеводы - в печень поступает избыточно глюкозы, поэтому запасы гликогена полны, промежуточных трат нет. Тогда глюкоза превращается в липиды, ЖИРЫ, холестерол и триацилглицеролы. Поэтому при сахарном диабете почти всегда есть нарушение липидного профиля и + риск атеросклероза.
А вот если в рационе углей меньше, а жиров больше (то самое кето), то печень накапливает важную молекулу ацетил коэнзим-А, она конденсируется в кетоновые тела, которые служат топливом для нас вместо глюкозы.
🍳 Белок - больше половины синтезируемого за сутки в организме белка приходится на печень. А за 7 суток происходит обновление всех белков печени.
🦾Так что наша печень, а точнее ее 300 млрд клеток постоянно трудятся. А детоксикация - это первое и самое важное, что необходимо настроить из систем организма - потому что это залог обменных процессов, гормонального и даже психического здоровья.
Поэтому печень нужно беречь и поддерживать ее. А для этого нужно понимать фазы Детоксикации, тонкости биохимических процессов и все те активные вещества, которые необходимы для их осуществления.
А это:
- Физическая активность
- нормальный уровень белка
- целостность ферментативных систем
- достаточное поступление жиров!
- обеспеченность глутатионом, NAC, витамины группы В (в частности В3, В9, В12), антиоксиданты, SAME.
#химияпищи_детокс
Потому что печень - центр наших обменных процессов, тут сходятся и скрещиваются углеводный, белковый и жировой обмены.
В гепатоцитах активно протекают процессы углеводного обмена.
Синтез и распад гликогена - благодаря этому печень поддерживает уровень глюкозы в крови.
🥨 Если вы едите избыточно углеводы - в печень поступает избыточно глюкозы, поэтому запасы гликогена полны, промежуточных трат нет. Тогда глюкоза превращается в липиды, ЖИРЫ, холестерол и триацилглицеролы. Поэтому при сахарном диабете почти всегда есть нарушение липидного профиля и + риск атеросклероза.
А вот если в рационе углей меньше, а жиров больше (то самое кето), то печень накапливает важную молекулу ацетил коэнзим-А, она конденсируется в кетоновые тела, которые служат топливом для нас вместо глюкозы.
🍳 Белок - больше половины синтезируемого за сутки в организме белка приходится на печень. А за 7 суток происходит обновление всех белков печени.
🦾Так что наша печень, а точнее ее 300 млрд клеток постоянно трудятся. А детоксикация - это первое и самое важное, что необходимо настроить из систем организма - потому что это залог обменных процессов, гормонального и даже психического здоровья.
Поэтому печень нужно беречь и поддерживать ее. А для этого нужно понимать фазы Детоксикации, тонкости биохимических процессов и все те активные вещества, которые необходимы для их осуществления.
А это:
- Физическая активность
- нормальный уровень белка
- целостность ферментативных систем
- достаточное поступление жиров!
- обеспеченность глутатионом, NAC, витамины группы В (в частности В3, В9, В12), антиоксиданты, SAME.
#химияпищи_детокс
И ещё немного правил успешного детокса, на что важно обратить своё внимание ⬆️
#химияпищи_детокс
#химияпищи_детокс
Еда и процессы детокса
Продукты питания непосредственно участвуют в модуляции метаболических путей, участвующих в процессах детоксикации.
🔸Напомню есть 2 фазы детоксикации. Суть: биотрансформация "Опасных" веществ в менее опасные и их вывод. Эти превращения идут через различные химические реакции: метилирование, сульфатирование, глюкуронидация и т.д.
Если подробнее:
▪️Ферменты 1 фазы - семейство цитохромы P450,
▪️ферменты фазы II - UDP-глюкуронозилтрансферазы, глутатион-S-трансферазы, трансферазы аминокислот, N-ацетилтрансферазы и метилтрансферазы и т.д.
Не буду останавливаться на этом.
❗️Принято считать, что любая изменчивость количества ферментов CYP450 может влиять на то, как человек реагирует на эффекты токсина.
Конечно, во многом влияет генетика и эпигенетика влияет на детокс. Метаболизм ксенобиотиков и лекарств зависит от экспрессии генов (тех же цитохромов).
Так вот элементы питания также реально влияют на это.
Многие БАД и пищевые компоненты могут индуцировать или ингибировать эти ферменты.
Примеры "усилителей" CYP1A1:
✔️Крестоцветные овощи,
✔️Ферментированная соя,
✔️Ресверартол,
✔️Зеленый чай,
✔️куркумин,
✔️Чеснок,
✔️Рыбий жир,
✔️Розмарин,
✔️Водоросли, лосось, форель
Кстати, по крестоцветным есть клинические исследования 👉 почитать тут можно
Поэтому акцент на разнообразное питание, с акцентом на крестоцветные, ягоды, морепродукты - это важно, если хотите помочь организму
Кстати, многие не осознают что вообще им нужен детокс, а зря.
👇👇
🆘Ферменты CYP1 участвуют в образовании метаболитов эстрогенов: CYP1A1/1A2 и CYP1B1 катализируют 2-гидроксилирование и 4-гидроксилирование эстрогенов соответственно. Плохая работа этих ферментов - прямой путь к доминированию эстрогена и даже гормонзависимой онкологии(
🆘Часто полиморфизмы встречаются в подгруппах CYP2C и CYP2D эти пациенты так называемые «слабые метаболизаторы» и они как раз плохо детоксят фарму! варфарин, антиаритмические средства, метопролол и пропафенон, циклобарбитал, омепразол (у нас очень любят ОМЕЗ назначать)
Вас всех приглашаю на детокс по-научному со мной)))
Регистрируйтесь.
На этот раз будет возможность больше трениться, а тема детокса "СПОРТ", в чатике я буду много инфы по спорпиту и аминокислотам давать.
🔥🔥🔥🔥🔥
Регистрация на детокс
#химияпищи_детокс
Продукты питания непосредственно участвуют в модуляции метаболических путей, участвующих в процессах детоксикации.
🔸Напомню есть 2 фазы детоксикации. Суть: биотрансформация "Опасных" веществ в менее опасные и их вывод. Эти превращения идут через различные химические реакции: метилирование, сульфатирование, глюкуронидация и т.д.
Если подробнее:
▪️Ферменты 1 фазы - семейство цитохромы P450,
▪️ферменты фазы II - UDP-глюкуронозилтрансферазы, глутатион-S-трансферазы, трансферазы аминокислот, N-ацетилтрансферазы и метилтрансферазы и т.д.
Не буду останавливаться на этом.
❗️Принято считать, что любая изменчивость количества ферментов CYP450 может влиять на то, как человек реагирует на эффекты токсина.
Конечно, во многом влияет генетика и эпигенетика влияет на детокс. Метаболизм ксенобиотиков и лекарств зависит от экспрессии генов (тех же цитохромов).
Так вот элементы питания также реально влияют на это.
Многие БАД и пищевые компоненты могут индуцировать или ингибировать эти ферменты.
Примеры "усилителей" CYP1A1:
✔️Крестоцветные овощи,
✔️Ферментированная соя,
✔️Ресверартол,
✔️Зеленый чай,
✔️куркумин,
✔️Чеснок,
✔️Рыбий жир,
✔️Розмарин,
✔️Водоросли, лосось, форель
Кстати, по крестоцветным есть клинические исследования 👉 почитать тут можно
Поэтому акцент на разнообразное питание, с акцентом на крестоцветные, ягоды, морепродукты - это важно, если хотите помочь организму
Кстати, многие не осознают что вообще им нужен детокс, а зря.
👇👇
🆘Ферменты CYP1 участвуют в образовании метаболитов эстрогенов: CYP1A1/1A2 и CYP1B1 катализируют 2-гидроксилирование и 4-гидроксилирование эстрогенов соответственно. Плохая работа этих ферментов - прямой путь к доминированию эстрогена и даже гормонзависимой онкологии(
🆘Часто полиморфизмы встречаются в подгруппах CYP2C и CYP2D эти пациенты так называемые «слабые метаболизаторы» и они как раз плохо детоксят фарму! варфарин, антиаритмические средства, метопролол и пропафенон, циклобарбитал, омепразол (у нас очень любят ОМЕЗ назначать)
Вас всех приглашаю на детокс по-научному со мной)))
Регистрируйтесь.
На этот раз будет возможность больше трениться, а тема детокса "СПОРТ", в чатике я буду много инфы по спорпиту и аминокислотам давать.
🔥🔥🔥🔥🔥
Регистрация на детокс
#химияпищи_детокс
PubMed Central (PMC)
CYP1A2, GSTM1, and GSTT1 polymorphisms and diet effects on CYP1A2 activity in a crossover feeding trial*
Cytochrome P-450 1A2 (CYP1A2) is a biotransformation enzyme that activates several procarcinogens. CYP1A2 is induced by cruciferous and inhibited by apiaceous vegetable intake. Using a randomized, cross-over feeding trial in humans, we investigated dose ...
Детокс, ферменты, добавки - продолжим
Кстати, тут хочу сказать сразу пару слов о так называемых "доказателях" водовозовых и других умников, которые вещают из ютубчика о том что мол, детокс не нужен, печень сама со всем справляется и те кто рекомендуют помощь в детоксе - разводилы.
Так вот эти "гении" видно учились в своих университетах в середине ХХ века, и мало что знают о геномике, протеомике и метаболомике и не удосуживаются поднять свои жирные жопки и поучиться дальше (а может денег жалко, или языка не знают).
❗️Сейчас не нужно быть метаболистом, чтобы просто открыть современную книгу по биохимии и генетике чтобы прочитать о "слабых" детоксикаторах, у которых есть полиморфизмы CYP, которые не только лекарства, но и кофе плохо переносят!
🆘Так же важна 2 фаза - метилирование, глюкуронидация (и тут привет всем с проблемной генетикой, всем с с. Жильбера), поэтому если вам какой-то специалист говорит что детокс не нужен, что печень справляется сама по себе, вас это должно насторожить, в каком веке человек получал образование и если современный спец не знает о генетике и метаболомике - то на хрен такого гоните.
Так вот
2 фазы:
1 фаза: зависит от семейства цитохромов р450, тут реально больше всего важна генетика и точка. Как понять? Сдать ген.тест. Я немного тут писала что и БАД и питание может повлиять немного. Действительно, всем известная страшилка как грейпфрутовый сок ингибирует (тормозит) очень важный для детокса фермент CYP3A4 , он, между прочим, обезвреживает больше 50% всех известных фарм препаратов!
Но, если уж по-честному, то грейпфрутовый сок, реально может вызвать проблему только для людей с полиморфизмом этого фермента (у тех, у кого он итак, например, на 50% работает).
Многие продукты и БАД, например тормозят один CYP, ускоряют -другой. Поэтому, честно.... я б не стала заморачиваться.
2 фаза детокса - тут уже мы реально больше можем повлиять.
Тут на гидрофобные соединениЯ, которые мы получили в 1 фазе нужно присоединить различные функциональные группы, чтобы они стали гидрофильными и скорее уже вывелись.
Основные ферменты и соединения:
Глюкуроновая кислота (глюкуронилтрансферазы), сульфат (сульфотрансферазы),
глутатион (глутатионтрансферазы), аминокислоты (аминокислотные трансферазы),
ацетильная группа (N- ацетилтрансферазы)
метильная группа (N- и O-метилтрансферазы)
❗️Тут уже по опыту много людей со страдающей генетикой именно 2 фазы детокса, плюс пищевые дефициты и много всего.
✔️Окружающая среда, работа с химозой (привет всем колористам, работникам ногтевой сферы) имеют проблемы с большим количеством этих реакций, особенно с глутатионом.
✔️Непереносимость серы, проблема с генетикой серы, метилированием (см. гомоцистеин).
✔️Полиморфизмы т.н. "фолатного цикла" - очень распространенная мутация, это всегда гипометиляторы, им детокс нужно поддерживать и СН3 - необходим.
✔️Генетика по С.Жильбера - туда же.
Да что уж там: для синтеза того же глутатиона нужны 3 аминокислоты + активный центр селен. Селен ооооочень часто в дефиците.
И тут таким моментов много.
И если суммировать все: наш образ жизни, экологию, питание, дефициты, генетику, эпигенетику, мы получаем картину не айс(((
❗️Но даже если мы закроем глаза на эти сложные, биохимические тонкости, то у каждого второго проблема на моменте ВЫВОДА токсинов!!!
Желчь, кишечник!
Помним, что все метаболиты с желчью и калом должны выйти из нашего организма.
Запор, дискинезия, "ленивый" желчный - такая картина часто встречается у людей с акне, прыщами, и эстрогендоминированием.
А вы, кстати, знаете свою генетику? По детоксу например???
#химияпищи_детокс
Кстати, тут хочу сказать сразу пару слов о так называемых "доказателях" водовозовых и других умников, которые вещают из ютубчика о том что мол, детокс не нужен, печень сама со всем справляется и те кто рекомендуют помощь в детоксе - разводилы.
Так вот эти "гении" видно учились в своих университетах в середине ХХ века, и мало что знают о геномике, протеомике и метаболомике и не удосуживаются поднять свои жирные жопки и поучиться дальше (а может денег жалко, или языка не знают).
❗️Сейчас не нужно быть метаболистом, чтобы просто открыть современную книгу по биохимии и генетике чтобы прочитать о "слабых" детоксикаторах, у которых есть полиморфизмы CYP, которые не только лекарства, но и кофе плохо переносят!
🆘Так же важна 2 фаза - метилирование, глюкуронидация (и тут привет всем с проблемной генетикой, всем с с. Жильбера), поэтому если вам какой-то специалист говорит что детокс не нужен, что печень справляется сама по себе, вас это должно насторожить, в каком веке человек получал образование и если современный спец не знает о генетике и метаболомике - то на хрен такого гоните.
Так вот
2 фазы:
1 фаза: зависит от семейства цитохромов р450, тут реально больше всего важна генетика и точка. Как понять? Сдать ген.тест. Я немного тут писала что и БАД и питание может повлиять немного. Действительно, всем известная страшилка как грейпфрутовый сок ингибирует (тормозит) очень важный для детокса фермент CYP3A4 , он, между прочим, обезвреживает больше 50% всех известных фарм препаратов!
Но, если уж по-честному, то грейпфрутовый сок, реально может вызвать проблему только для людей с полиморфизмом этого фермента (у тех, у кого он итак, например, на 50% работает).
Многие продукты и БАД, например тормозят один CYP, ускоряют -другой. Поэтому, честно.... я б не стала заморачиваться.
2 фаза детокса - тут уже мы реально больше можем повлиять.
Тут на гидрофобные соединениЯ, которые мы получили в 1 фазе нужно присоединить различные функциональные группы, чтобы они стали гидрофильными и скорее уже вывелись.
Основные ферменты и соединения:
Глюкуроновая кислота (глюкуронилтрансферазы), сульфат (сульфотрансферазы),
глутатион (глутатионтрансферазы), аминокислоты (аминокислотные трансферазы),
ацетильная группа (N- ацетилтрансферазы)
метильная группа (N- и O-метилтрансферазы)
❗️Тут уже по опыту много людей со страдающей генетикой именно 2 фазы детокса, плюс пищевые дефициты и много всего.
✔️Окружающая среда, работа с химозой (привет всем колористам, работникам ногтевой сферы) имеют проблемы с большим количеством этих реакций, особенно с глутатионом.
✔️Непереносимость серы, проблема с генетикой серы, метилированием (см. гомоцистеин).
✔️Полиморфизмы т.н. "фолатного цикла" - очень распространенная мутация, это всегда гипометиляторы, им детокс нужно поддерживать и СН3 - необходим.
✔️Генетика по С.Жильбера - туда же.
Да что уж там: для синтеза того же глутатиона нужны 3 аминокислоты + активный центр селен. Селен ооооочень часто в дефиците.
И тут таким моментов много.
И если суммировать все: наш образ жизни, экологию, питание, дефициты, генетику, эпигенетику, мы получаем картину не айс(((
❗️Но даже если мы закроем глаза на эти сложные, биохимические тонкости, то у каждого второго проблема на моменте ВЫВОДА токсинов!!!
Желчь, кишечник!
Помним, что все метаболиты с желчью и калом должны выйти из нашего организма.
Запор, дискинезия, "ленивый" желчный - такая картина часто встречается у людей с акне, прыщами, и эстрогендоминированием.
А вы, кстати, знаете свою генетику? По детоксу например???
#химияпищи_детокс
Еще мысли о детоксе, глутатионе и проблемах GTF
Глутатион - 3 аминокислоты глицин, глутамин, цистеин, образуют трипептид.
Глутатион - важный элемент 2 фазы детокса.
Напомню: 1 фаза детоксикации в печени - это про семейство цитохром Р450.
2 фаза: много разных реакций (чуть выше писала)
Глутатион - часть супер семейства ферментов глутатион-S-трансфераз (GST)
Это семейство участвует в "обезвреживании":
🔻тяжелых металлов (мышьяк, кадмий, ртуть и т.д.)
🔻алкоголь (в отпуске без АЦЦ и глицина, а лучше самого глутатиона - не айс)
🔻парацетамол, тетрациклин и еще ряд препаратов
и что еще важно:
🔻Продукты перекисного окисления липидов и в целом продукты окислительного стресса, которые мы вообще всегда получаем!!!!
Дефицит глутатиона, всегда связан с повышенным риском онкологии
В большом городе, еще и в отпуске РАСХОД ГЛУТАТИОНА в РАЗЫ увеличивается.
Основным лимитирующим фактором по глутатиону - является его дефицит.
Поэтому что нужно?
1️⃣обеспеченность 3 аминокислотами (белком, белковый обмен в целом важен). 2️⃣Предшественники: ацетил цистеин, глутамин, глицин
3️⃣И то что может рециклировать глутатион:
Витамин С (универсальный антиоксидант), витамин Е
4️⃣И конечно серосодержащие продукты (почему на детоксе я настаиваю на легкоусвояемом белке рыбы и морепродуктов, много цистеина в том числе)
и источники сульфарафана ( крестоцветные) он регенерирует глутатион, Но не все так просто как хотелось бы....
Клиническое исследование крестоцветных и луковых овощей, проведенное Lampe et al. (2000) обнаружили, что активирующий эффект был наиболее заметен у женщин, что указывает на гендерную изменчивость,
Мало того, польза очень явно ощущалась у людей -мутантов, у кого есть делеция GSTM1 или GSTT1 , по сравнению с GST-положительными людьми.
‼️То есть люди со "сломанным" геном детокса глутатион -s- трансферазы, имели ВИДИМУЮ И ОЩУТИМУЮ ПОЛЬЗУ от крестоцветных, лука, чеснока и тд.
А здоровые, не мутанты, не увеличивали клиренс, или конъюгацию, или увеличение глутатиона.
Кстати, именно люди с поломками такими
имеющие двойные делеции GSTM1 или GSTT1 , имеют пониженную способность к детоксикации токсинов окружающей среды, канцерогенов и продуктов окислительного стресса. Это приводит к повышенному риску развития рака ❗️
Поэтому:
1. Генетику все же знать нужно и не плохо было бы.
2. Детоксу помогать нужно, особенно городским жителям, особенно если выпивают, курят и т.д.
3. Еда реально может помочь, как и функциональные продукты, травы, нутрицевтики. Иногда это - единственная возможность как то помочь 2 фазе.
У меня все не плохо с CYP, а вот остальное не знаю.
Решила что буду сдавать генетику детокса именно.
А тут статья про еду и ферменты детокса интересно, но на анг
У вас какие мысли???
Чуть позже я еще список продуктов вам дам))))
#детокс
#химияпищи_детокс
Глутатион - 3 аминокислоты глицин, глутамин, цистеин, образуют трипептид.
Глутатион - важный элемент 2 фазы детокса.
Напомню: 1 фаза детоксикации в печени - это про семейство цитохром Р450.
2 фаза: много разных реакций (чуть выше писала)
Глутатион - часть супер семейства ферментов глутатион-S-трансфераз (GST)
Это семейство участвует в "обезвреживании":
🔻тяжелых металлов (мышьяк, кадмий, ртуть и т.д.)
🔻алкоголь (в отпуске без АЦЦ и глицина, а лучше самого глутатиона - не айс)
🔻парацетамол, тетрациклин и еще ряд препаратов
и что еще важно:
🔻Продукты перекисного окисления липидов и в целом продукты окислительного стресса, которые мы вообще всегда получаем!!!!
Дефицит глутатиона, всегда связан с повышенным риском онкологии
В большом городе, еще и в отпуске РАСХОД ГЛУТАТИОНА в РАЗЫ увеличивается.
Основным лимитирующим фактором по глутатиону - является его дефицит.
Поэтому что нужно?
1️⃣обеспеченность 3 аминокислотами (белком, белковый обмен в целом важен). 2️⃣Предшественники: ацетил цистеин, глутамин, глицин
3️⃣И то что может рециклировать глутатион:
Витамин С (универсальный антиоксидант), витамин Е
4️⃣И конечно серосодержащие продукты (почему на детоксе я настаиваю на легкоусвояемом белке рыбы и морепродуктов, много цистеина в том числе)
и источники сульфарафана ( крестоцветные) он регенерирует глутатион, Но не все так просто как хотелось бы....
Клиническое исследование крестоцветных и луковых овощей, проведенное Lampe et al. (2000) обнаружили, что активирующий эффект был наиболее заметен у женщин, что указывает на гендерную изменчивость,
Мало того, польза очень явно ощущалась у людей -мутантов, у кого есть делеция GSTM1 или GSTT1 , по сравнению с GST-положительными людьми.
‼️То есть люди со "сломанным" геном детокса глутатион -s- трансферазы, имели ВИДИМУЮ И ОЩУТИМУЮ ПОЛЬЗУ от крестоцветных, лука, чеснока и тд.
А здоровые, не мутанты, не увеличивали клиренс, или конъюгацию, или увеличение глутатиона.
Кстати, именно люди с поломками такими
имеющие двойные делеции GSTM1 или GSTT1 , имеют пониженную способность к детоксикации токсинов окружающей среды, канцерогенов и продуктов окислительного стресса. Это приводит к повышенному риску развития рака ❗️
Поэтому:
1. Генетику все же знать нужно и не плохо было бы.
2. Детоксу помогать нужно, особенно городским жителям, особенно если выпивают, курят и т.д.
3. Еда реально может помочь, как и функциональные продукты, травы, нутрицевтики. Иногда это - единственная возможность как то помочь 2 фазе.
У меня все не плохо с CYP, а вот остальное не знаю.
Решила что буду сдавать генетику детокса именно.
А тут статья про еду и ферменты детокса интересно, но на анг
У вас какие мысли???
Чуть позже я еще список продуктов вам дам))))
#детокс
#химияпищи_детокс
PubMed Central (PMC)
Genetic Biomarkers of Metabolic Detoxification for Personalized Lifestyle Medicine
Metabolic detoxification (detox)—or biotransformation—is a physiological function that removes toxic substances from our body. Genetic variability and dietary factors may affect the function of detox enzymes, thus impacting the body’s ...