Химия Пищи/Биохакинг/ А.Родионова
12K subscribers
1.63K photos
75 videos
23 files
427 links
Нутрициолог, микробиолог, преподаватель МИИН, исследователь, Анастасия Родионова
Для Связи - Лиза https://t.me/eliza_alesh
Курсы
https://food-biochemistry.ru
Download Telegram
Привет, друзья!

Всем спасибо за пятничный опрос, поняла, что большинство хочет отдыхать, я сама такая))

Тогда предлагаю поговорить о микробиоте и питании в отпуске!

И для начала опрос ⬇️
Часто ли вы или ваши дети, близкие «травятся» на отдыхе или хватают кишечные инфекции??
Anonymous Poll
5%
Да, каждый раз ((
24%
50 на 50
17%
Раньше часто, сейчас все оки стало 👍👍
54%
Ни разу не было
Привет, друзья!

Рада, что вам интересно все, хотя судя по опросу большинству, конечно, сразу нужно решение проблемы. Но чуть понятие механизмов я все равно затрону, это важно))

Все, что касается острых кишечных инфекций - мы всегда только предполагаем вирусный или бактериальный это тип.

⭕️Интересно, что вирусы, которые тропны к ЖКТ, они чаще всего поражают тонкий кишечник, двенадцатиперстную кишку.
А вот толстый кишечник поражается намного меньше. И, скорее всего, это связано с тем, что в толстом кишечнике находится огромное количество бактерий - 10 в 11 степени - он у нас просто биореактор! То есть по протяжению ЖКТ меняется не только микробный состав, а количество микробов.
И поэтому колоноциты, в отличие от энтероцитов, практически не подвергаются действию вирусов - норавируса, энтеровируса, ротавируса...

Поэтому, очень важную роль в здоровье играет микробиота и ее разнообразие.

⭕️Что касается других возбудителей инфекций:
Наиболее частые бактерии - Campylobacter, Salmonella spp., энтеропатогенные и энтероагрегативные E. coli.

+ помним о простейших - лямблии - наиболее вероятный паразитарный возбудитель, вызывающий стойкую диарею.
Без лечения симптомы могут длиться месяцами.
И часто бывает такое, что на фоне "отравления" (оно же ОКИ...) в какой-то момент организм справляется, приходит в какой-никакой баланс, но симптоматика остается: нарушения стула, боли, сыпи, иногда диарея...
и там иногда мы видим в анализах своих же - резидентов, условно патогенных, типа клебсиеллы, цитробактер... ⬇️
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
‼️ВАЖНО:

Особенно сильно от токсинов страдают дети, даже от той же самой кишечной палочки, потому что бактерия очень прочно крепится на слизистой кишечника
Нарушение перистальтики, асинхрон, нарушение блуждающего нерва 🟰 в дальнейшем ГЭРБ, рефлюкс, дискинезия...

Длительное действие ЛПС и длительно нелеченный дисбиоз, даже если прошла яркая стадия - диарея ушла, а какие-то дисбиотические симптомы остались - грозят нарушением кишечной проницаемости и всеми последующими нарушениям осей кишечник-мозг, кишечник-кожа, кишечник-суставы и так далее ‼️
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Что делаем?

Во-первых, острые кишечные инфекции можно диагностировать, но в 90% случаев никто никакой диагностикой не занимается, просто все идет как идет)) кстати, как думаете, почему???


⭕️Что нужно в первую очередь, при любой этиологии - вирусной, бактериальной, паразитарной, особенно, если есть и диарея или рвота⭕️

1️⃣Это электролиты (регидрон) или электролиты с бактериями (биогая, адиарин в стиках), так как теряется много жидкости и минералов, их нужно восполнять!

2️⃣Безусловно, сорбенты:
в пик - энтеросгель,
далее можно пектиновые сорбенты (пепидол жидкий - детям, пепидол в банке с кремнием - взрослым).

3️⃣Метабиотики - фитотал, хилакфорте и другие, доступные вам

4️⃣И конечно же, обязательно нужно подключить пробиотики:
- бациллус клауси - энтерожермина,
- или бациллус субтилис - нормоспорин,
- либо энтерол - сахаромицеты буларди

Они работают как мощные антагонисты - буквально берут бактерию и отклеивают от сайта связывания с кишечником.

‼️Если в течение нескольких дней состояние не улучшается, то подключаем нифурателили энтерофурил.
Конечно, они будут работать только с бактериями или грибами, но на вирусов действовать не будет. Но часто при вирусной диарее развиваются и оппортунистические бактериальные инфекции, поэтому препарат может дать облегчение состояния и при вирусных инфекциях, снижая вот этих условно-патогенных бактерий.


Перед применением обязательно проконсультируйтесь со своим врачом! Это не рекомендация к действию, я просто делюсь опытом как микробиолог и человек
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
Друзья, привет!

Хочу поднять важную тему -

ВЕЙПЫ и электронные сигареты 💨
- УБИЙЦЫ ИММУНИТЕТА


❗️Недавние результаты опубликованы в Журнале аллергии и клинической иммунологии: "вдыхание дыма электронных сигарет повреждает нейтрофилы, первую линию защиты иммунной системы человека, что приводит к сильному угнетению местного иммунитета!😔

Ну и еще!
❗️Воздействие электронных сигарет приводит к:
▪️заметным изменениям в архитектуре легких,
▪️к нарушению регуляции иммунных генов
▪️и вялотекущему воспалению.

❗️Исследования на мышах:
▪️вызывает повреждение ДНК,
▪️ингибирует репарацию ДНК и способствует канцерогенезу!!!

📌Все ссылки на исследования здесь и здесь.

Поэтому, друзья, вейпы ни разу не лучше обычных сигарет.

⁉️Много среди вас, кто заменил обычный табак такими штуками?? Или вы у меня без зависимостей?))⁉️
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Привет, ребят)

…Лето - время дач, огородов, домашней зелени и овощей 🥬

И нужно знать КАК правильно обеззараживать зелень - вот вам рецепт от микробиолога)) ⬇️

Хотя признаюсь, я не часто это делаю)

Я часто вижу рекомендацию замачивать фрукты и овощи в соде. И всегда прихожу в недоумение 🤷🏻‍♀️ Почему?? Если сода - это не антибиотик, это антисептик! То есть она никого НЕ УБЬЕТ.

А вот антибактериальное действие оказывает раствор уксусной кислоты! И для успешного обеззараживания нужно создать раствор с рН примерно 4.

РЕЦЕПТ
1️⃣Нужно сделать 2% раствор - берём 120 мл уксуса 9% и разводим его в 400 мл ледяной воды (так нужно).

2️⃣Если у вас другая концентрация уксуса и объем, то вводим в поисковике «калькулятор раствора уксусной кислоты».

3️⃣В полученный раствор кладете ягоды/зелень и оставляете на 25-30 минут.
Готово!!!👍

👌🏻Такая процедура убирает многие патогенные бактерии, в том числе сальмонеллу, шигеллы!

🔥🔥Очень важно заботиться о своей микрофлоре, о своем кишечнике. И хочу напомнить, что к меня есть БЕСПЛАТНЫЙ урок по ЖКТ «5 шагов к здоровью кишечника». Переходи по ссылке https://salebot.site/1936e0c707d690e0b1dffafdeb3a41ec_1 и смотри 🔥🔥
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Ребят, привет)

Так как я микробиолог и люблю все, что касается бактерий и микробиоты, то есть для вас очень интересная инфа!

ПРОБИОТИК при ДЕФИЦИТЕ ЖЕЛЕЗА!
Да, такой существует! ⬇️

Все знаем, что для железа нужно куча кофакторов для усвоения, но и ПРОБИОТИКИ играют в этом не последнюю роль‼️

☑️Исследование показывает, что женщины, которые принимали пробиотик Lactobacillus plantarum штамм 299V значительно лучше усваивали железо в кишечнике! 🔥
Исследование хорошее: рандомизированное, контролируемое) вот оно, если что
В общем, в строчке маркетплейса вбиваете эту бактерию (важен штамм) - и вперед, берите именно этот пробиотик! Примеры для вас прикреплю в карусель)

⁉️Как это работает⁉️
Интересный механизм:
предполагается, что Lp299v повышает уровни железоредуктазы (дуоденальный цитохром B, DcytB) в клетках кишечника человека, и это, соответственно, увеличивает всасывание железа!

И тут есть важная инфа, особенно, для девочек, особенно, для спортсменок!
⭕️Я сейчас сама занимаюсь и общаюсь с тренерами, особенно страдают тренеры-девчонки....
анемия, железодефицит, все бледные...

Говорить о причинах дефицита железа - не вижу смысла - итак понятно (месячные, нагрузки)
Но есть нюанс -
*️⃣Изнурительные упражнения повышают уровни IL-6 и гепсидина. Поясню:👇
⭕️IL-6 - молекула, включающая каскад воспаления, маркер воспаления.
⭕️Гепсидин - пептид, гормон - регулятор уровня железа, его распределения.
Когда эти 2 маркера повышаются - всасывание железа УМЕНЬШАЕТСЯ!

То есть интенсивные трени - сами по себе гипоксично затратные, и они на молекулярном уровне могут снизить усвоение железа! Надеюсь понятно?

Так вот, эти пробиотики Lactobacillus plantarum штамм 299V еще снижают уровень воспаления!
То есть работают по двум путям👍

Но не забываем, что нужно определенное питание (гемовое железо, дробненное, с гидролизованным белком и орг кислотами кислыми), чтобы скорректировать железодефицит.


🔥🔥В моем новом гайде по питанию - будут такие нюансы... будет реально биохакерское питание и, конечно, как мы любим - объяснение механизмов и супер необычные, но доступные штуки!🔥🔥

А по пробиотикам у меня очень много инфы, и есть огромный гайд: там и пробиотики для женщин, и для детей, и при СИБР, и куууууча всего!😉
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM