Forwarded from Di&Da
#پالووا با کرم فندقیِ شکلاتی
مواد لازم:
سفیده ی تخم مرغ 8 عدد، به دمای اتاق رسیده باشد
شکر 360 گرم
خامه فرمی 300 میلی لیتر
فندق پودر شده 120 گرم
شکلات ذوب و خنک شده 120 گرم
فندق خرد شده 30 گرم
دستورالعمل ها:
1- فر را از قبل تا دمای 120 درجه سانتیگراد گرم کنید و در کف سینی فر کاغذ پوستی قرار دهید.
2- برای تهیه مرنگ در کاسه ای بزرگ سفیده های تخم مرغ را می زنیم تا نرم شود. 120 گرم شکر را به آن بیفزایید و بزنید. به زدن ادامه دهید و بقیه شکر را اضافه کنید تا یکدست شده و شکر کاملا حل شود.
3- با استفاده از کفگیر مرنگ را به شکل دو توده ی گرد 20 سانتی متری روی سینی فر قرار دهید. در مرکز یکی از آنها حفره ای ایجاد کنید ( برای لایه ی زیرین) و یک برآمدگی قله مانند در توده ی دیگر ( برای لایه ی فوقانی).
4- آنها را به مدت 10 دقیقه بپزید. حرارت را تا 110 درجه سانتیگراد کم کنید و 45 تا 50 دقیقه ی دیگر آن را بپزید تا زمانی که مرنگ ها توخالی و نسبتا سفت به نظر برسند. آنها را از فر خارج کرده و بگذارید روی صفحه فلزی خنک شوند.
5- برای تهیه کرم فندقی شکلاتی، خامه، پودر فندق و نیمی از شکلات ذوب شده را هم بزنید. آن را همراه با مخلوط خامه روی مرنگ زیرین بمالید و مرنگ دیگر را روی آن بگذارید. شکلات باقی مانده را روی آن بریزید و با فندق های خرد شده آن را تزئین کنید.
برای: 8 نفر
حاضر است در : 90 دقیقه
دسته بندی دستور آشپزی : دسر
مواد لازم : تخم مرغ, خامه, شکر, شکلات, فندق
@kadbanooh
مواد لازم:
سفیده ی تخم مرغ 8 عدد، به دمای اتاق رسیده باشد
شکر 360 گرم
خامه فرمی 300 میلی لیتر
فندق پودر شده 120 گرم
شکلات ذوب و خنک شده 120 گرم
فندق خرد شده 30 گرم
دستورالعمل ها:
1- فر را از قبل تا دمای 120 درجه سانتیگراد گرم کنید و در کف سینی فر کاغذ پوستی قرار دهید.
2- برای تهیه مرنگ در کاسه ای بزرگ سفیده های تخم مرغ را می زنیم تا نرم شود. 120 گرم شکر را به آن بیفزایید و بزنید. به زدن ادامه دهید و بقیه شکر را اضافه کنید تا یکدست شده و شکر کاملا حل شود.
3- با استفاده از کفگیر مرنگ را به شکل دو توده ی گرد 20 سانتی متری روی سینی فر قرار دهید. در مرکز یکی از آنها حفره ای ایجاد کنید ( برای لایه ی زیرین) و یک برآمدگی قله مانند در توده ی دیگر ( برای لایه ی فوقانی).
4- آنها را به مدت 10 دقیقه بپزید. حرارت را تا 110 درجه سانتیگراد کم کنید و 45 تا 50 دقیقه ی دیگر آن را بپزید تا زمانی که مرنگ ها توخالی و نسبتا سفت به نظر برسند. آنها را از فر خارج کرده و بگذارید روی صفحه فلزی خنک شوند.
5- برای تهیه کرم فندقی شکلاتی، خامه، پودر فندق و نیمی از شکلات ذوب شده را هم بزنید. آن را همراه با مخلوط خامه روی مرنگ زیرین بمالید و مرنگ دیگر را روی آن بگذارید. شکلات باقی مانده را روی آن بریزید و با فندق های خرد شده آن را تزئین کنید.
برای: 8 نفر
حاضر است در : 90 دقیقه
دسته بندی دستور آشپزی : دسر
مواد لازم : تخم مرغ, خامه, شکر, شکلات, فندق
@kadbanooh
Forwarded from آرشیو
#لیست212
#شیرینی لوزگردویی
#تزیین کاپ کیک
#شکلات فندق نوتلا
#شیرینی عسلی
#کباب ماهی اوزون برون
#لقمه قارچ کبابی
#پالووا باکرم فندقی شکلاتی
#کیک پنیری
#شیرینی نخودچی_شیربنی مرنگ
#پیراشکی برلینی
#خواص بی نظیرلیموترش
#چه غذاهایی را برای چربی سوزی نباید استفاده کرد
#نکات لازم برای کاهش وزن بعداززایمان
#معایب ومزایای لیپوساکشن
#میان وعده های عالی برای دیابتی ها
#تاثیرماست دررژیم لاغری
#اشتباهاتی که مانع کاهش وزن میشود
#دلیل چاقی شکم بانوان چیست
#رابطه نمک با اضافه وزن
#بهترین روغن چیست
#شیرینی لوزگردویی
#تزیین کاپ کیک
#شکلات فندق نوتلا
#شیرینی عسلی
#کباب ماهی اوزون برون
#لقمه قارچ کبابی
#پالووا باکرم فندقی شکلاتی
#کیک پنیری
#شیرینی نخودچی_شیربنی مرنگ
#پیراشکی برلینی
#خواص بی نظیرلیموترش
#چه غذاهایی را برای چربی سوزی نباید استفاده کرد
#نکات لازم برای کاهش وزن بعداززایمان
#معایب ومزایای لیپوساکشن
#میان وعده های عالی برای دیابتی ها
#تاثیرماست دررژیم لاغری
#اشتباهاتی که مانع کاهش وزن میشود
#دلیل چاقی شکم بانوان چیست
#رابطه نمک با اضافه وزن
#بهترین روغن چیست
Forwarded from آرشیو
#لیست220
#خوراک فیله گوشت
#پیتزا نان باگت
#پیتزا سیب زمینی
#روشی برای سیخ کردن کباب در منزل
#کباب ماهی اوزون برون
#قیساوا
#مربای خیار
#فالوده با نشاسته
#فالوده با رشته آماده
#پالووا با کرم فندقیِ شکلاتی
#کیک باقلوای پسته ای
#خورشت انارمسما
#چیکن کالزونه
#بعضی ازخواص مواد
#ازخرماغافل نشین
#این گیاهان راجایگزین داروهای شیمیایی کنین
#سوپ برای جوش خوردن سریع استخوان شکسته
#عملکردویتامینهای مختلف دربدن
#گیاهان مفیدبرای آلرژی والتهاب
#بعضی ازخواص مواد
#خوراک فیله گوشت
#پیتزا نان باگت
#پیتزا سیب زمینی
#روشی برای سیخ کردن کباب در منزل
#کباب ماهی اوزون برون
#قیساوا
#مربای خیار
#فالوده با نشاسته
#فالوده با رشته آماده
#پالووا با کرم فندقیِ شکلاتی
#کیک باقلوای پسته ای
#خورشت انارمسما
#چیکن کالزونه
#بعضی ازخواص مواد
#ازخرماغافل نشین
#این گیاهان راجایگزین داروهای شیمیایی کنین
#سوپ برای جوش خوردن سریع استخوان شکسته
#عملکردویتامینهای مختلف دربدن
#گیاهان مفیدبرای آلرژی والتهاب
#بعضی ازخواص مواد