#لیست96
#کیک_باب_اسفنجی_با_بریلو_و_خامه
#راحت_الحلقوم
#گلهای_شکري
#لوز_نارگیل_خانگی
#شیرینی_نان_تست
#کاربرد جالب پوست پرتقال
#تزیین تخم مرغ برای کودکان
#چند تزیین کشک بادمجان
#شربت_توت_فرنگی
#خواص روغن زیتون
#کاپ_کیک_کره_بادام_زمینی
#فنوني برای اشپزی اسان
#سس فلفل خانگی تندوخوشمزه
#فرم دادن خامه صبحانه
#خلاقیت با کوکتل سیب زمینی
#شیرینی نارگیلی
#سس مایونز
#شیرینی خانگی ویژه نوروز
#توپهای نارگیلی باروکش شکلاتی
#شیرینی نان چایی

@kadbanooh

#راحت_الحلقوم

موادلازم:
نشاسته ۱ ليوان
شکر يك و نيم ليوان
آب دو و نيم ليوان
گلاب نيم ليوان
جوهر ليمو قدری
آرد به ميزان لازم

طرز تهيه :
راحت الحلقوم يكي از شيريني هاي اصيل ايراني است و با كمي صبر و حوصله خيلي راحت و آسان تهيه ميشود.
روي نشاسته ۲ الي ۳ ليوان آب بريزيد و كمي آنرا به هم بزنيد تا كاملاً حل شود وصبر كنيد مدت ۲۰ الي ۳۰ دقيقه بماند بعد كه نشاسته ته نشين شد آب روي آنرا به آرامي خالي كنيد و شكر و آب و گلاب و جوهر ليمو را به آن اضافه كنيد و روي حرارت بگذاريد و مدام به هم بزنيد اينكار را آنقدر ادامه دهيد تا كاملاً سفت شده و بتوان آنرا در وسط قابلمه جمع كرد و شبيه به يك ژله سفت و كشدار شود .
در كف يك ظرف مسطح مثل سيني آرد بريزيد و مايه را روي آن ريخته و روي آن را صاف كنيد و آرد بپاشيد و با فشار كف دست آنرا به يك لايه اي به قطر ۱ الي ۵/۱ سانتي متر در آوريد و بعد از سرد شدن با كارد به شكل لوزي يا مربع ببريد و دورتادور راحت الخلقوم ها را به آرد یا پودر پسته یا نارگیل آغشته كنيد و در ظرف بچينيد و پس از سرد شدن نوش جان كنيد.

این شیرینی یکی از سوغاتی های معروف تبریز است.

@kadbanooh

#راحت_الحلقوم 👆👆

کدبانوها: #لیست546

#حلوا خامه با عسل

#کیک سیب خوشمزه

#پای پفی کرم نارگیل

#نکات خانه داری

#راه حل فوق العاده برای رژیم غذایی

#سس سیر

#لازانیاتابه ای

#خورشت لوبیا سبز

#چيزکیک انگور

#پلوی اصیل شیرازی

#آش بادمجان

#سالاد سیب زمینی و انگور

#چای توت فرنگی

#املت پنیری

#نان ذرت و سبزیجات

#پنکیک چوبی

#راحت_الحلقوم

#پاستاباسس گوشت وقارچ

#پاستانواری_ماکارونی آشیانه ای

#خرماپلو

:
#راحت_الحلقوم
مواد لازم برای تهیه راحت الحلقوم:

نشاسته 1 فنجان

شکر 1/5 فنجان

جوهر لیمو 1/4 قاشق چای خوری

آب 3 فنجان

پودر نارگیل 1/2 فنجان

پودر پسته 1 قاشق سوپخوری

 

دستور تهیه:

نشاسته را در 2 فنجان آب سرد حل کرده ، می گذاریم ته نشین شود. سپس آب روی آن را بر می داریم و بقیه را در قابلمه می ریزیم.

3 فنجان آب به نشاسته اضافه کرده و با شکر و جوهر لیمو روی حرارت ملایم قرار می دهیم .

مرتب آن را به هم می زنیم تا مایع بپزد، طوریکه از دیواره ی قابلمه جدا شود و مثل توپ در وسط ظرف قرار گیرد.

در قالب کم عمقی کمی پودر نارگیل ریخته و مایع راحت الحقوم را روی آن می ریزیم و بقیه پودر نارگیل را روی مایع می ریزیم .

سپس با دست آن را در کف قالب پهن می کنیم و می گذاریم تا کاملاً خنک شود.

سپس با قیچی آن را به صورت مربع یا مستطیل یا لوزی برش داده و برش ها را در بقیه پودر نارگیل می غلتانیم .

راحت الحلقوم ها را در ظرفی چیده و روی آنها پودر پسته می پاشیم.


 نکات:

 در صورت تمایل می توانید به جای پودر نارگیل از آرد استفاده کنید. 2- برای معطر کردن راحت الحقوم می توانید از کمی گلاب استفاده کنید.

نکات تکمیلی:

راحت الحلقوم جزو کیک و شیرینی - شیرینی عید نوروز میباشد 
زمان آماده سازی مواد اولیه و مایحتاج آن حدودا ۱۰دقیقه
و زمان پخت و انتظار آن در حدود ۳۰ دقیقه میباشد .
راحت الحلقوم را می توانید در وعده میان وعده - دسر - سرو کنید . 
توجه نمایید مقدار مواد اولیه و دستور تهیه برای 8 نفر  مناسب میباشد .
@kadbanooh

#راحت الحلقوم

#راحت الحلقوم

مواد لازم:
نشاسته: یک فنجان
شکر: 5/1 فنجان
جوهر لیمو: یک چهارم قاشق چایخوری
آب: 3 فنجان
پودر نارگیل: نصف فنجان
پودر پسته: یک قاشق سوپخوری

طرز تهیه:
نشاسته را در 2 فنجان آب سرد حل کرده ، می گذاریم ته نشین شود. سپس آب روی آن را بر می داریم و بقیه را در قابلمه می ریزیم. 3 فنجان آب به نشاسته اضافه کرده و با شکر و جوهر لیمو روی حرارت ملایم قرار می دهیم . مرتب آن را به هم می زنیم تا مایع بپزد، طوریکه از دیواره ی قابلمه جدا شود و مثل توپ در وسط ظرف قرار گیرد. در قالب کم عمقی کمی پودر نارگیل ریخته و مایع راحت الحقوم را روی آن می ریزیم و بقیه پودر نارگیل را روی مایع می ریزیم . سپس با دست آن را در کف قالب پهن می کنیم و می گذاریم تا کاملاً خنک شود.
سپس با قیچی آن را به صورت مربع یا مستطیل یا لوزی برش داده و برش ها را در بقیه پودر نارگیل می غلتانیم . راحت الحلقوم ها را در ظرفی چیده و روی آنها پودر پسته می پاشیم.

تذکر:
1 در صورت تمایل می توانید به جای پودر نارگیل از آرد استفاده کنید.
2- برای معطر کردن راحت الحقوم می توانید از کمی گلاب استفاده کنید.
@kadbanooh

#راحت الحلقوم

‍ مواد لازم برای تهیه #راحت _الحلقوم
نشاسته :•: یک فنجان
شکر :•: ۵/۱ فنجان
جوهر لیمو :•: یک چهارم قاشق چایخوری
آب :•: ۳ فنجان
پودر نارگیل :•: نصف فنجان
پودر پسته :•: یک قاشق سوپخوری

برای تهیه راحت الحلقوم ابتدا نشاسته را در ۲ فنجان آب سرد حل کرده ، می گذاریم ته نشین شود. سپس آب روی آن را بر می داریم و بقیه را در قابلمه می ریزیم.
۳ فنجان آب به نشاسته اضافه کرده و با شکر و جوهر لیمو روی حرارت ملایم قرار می دهیم.
مرتب آن را به هم می زنیم تا مایع بپزد، طوریکه از دیواره ی قابلمه جدا شود و مثل توپ در وسط ظرف قرار گیرد.
در قالب کم عمقی کمی پودر نارگیل ریخته و مایع راحت الحقوم را روی آن می ریزیم و بقیه پودر نارگیل را روی مایع می ریزیم .
سپس با دست آن را در کف قالب پهن می کنیم و می گذاریم تا کاملاً خنک شود. سپس با قیچی آن را به صورت مربع یا مستطیل یا لوزی برش داده و برش ها را در بقیه پودر نارگیل می غلتانیم .
راحت الحلقوم ها را در ظرفی چیده و روی آنها پودر پسته می پاشیم. در صورت تمایل می توانید به جای پودر نارگیل از آرد استفاده کنید.
برای معطر کردن راحت الحقوم می توانید از کمی گلاب استفاده کنید. برای رنگی کردن راحت الحلقوم می توانید از زعفران و یا رنگ های غذایی مجاز دیگر استفاده نمایید.
در عید نوروز با مناسب ها و اعیاد دیگر می توانید مقداری راحت الحلقوم و مسقطی شیرازی تهیه نمایید و به عنوان شیرینی خانگی برای مهمانان خود سرو نمایید.
@kadbanooh

#راحت الحلقوم