#لیست39
#کیک_باماسوره_ستاره
#تزیین_زیبای_کاپ_کیک_باماسوره_چمن
#کرم_گاناش
#تزیین_کاپ_کیک_میکی_موس
#تزیین_کیک_به_شکل_باربی
#شیرینی_شکری
#مربابالنگ
#دسرمغذی_باماست_کم_چرب
#شکلات_قلبی_ولنتاين
#بورانی_کدوحلوایی
#مربابهارنارنج
#یتیمچه
#گل_گاو_زبان
#ترش_تره_گیلان
#ساندویچ_پنیرشطرنجی
#آموزش_ساخت_فرستی_خانگی
#چندنوع_ازاسرارخوراکیها
#پنیررابااینهانخورید
#کاپ_کیک_پرتقالی
#نان_زرافه
#لواشک_خانگی
#ژله_ی_نيمرو
#کوکومرغ
#دسرلاوانتین
#پیش_غذا
#سوفله_شکلاتی
#پاناکوتای_ماست_باانبه
#سالادمیگوی_تند
#اسپاگتی_پیتزا
#گزلمه_بادمجان_غذای_ترکیه
#پلوی_مکزیکی
#شیرینی_نسلی
#کیک_شکلاتی_آلمانی
#چیزی_داگ
#کیک_زرشک_باکرم_پستی_سیر
#شکلات_بادام_زمینی
#باقلواکنافه
#پاناکوتاسورپرایز
#پاستا_خامه_تنوری
#دسرماگنولیا
#گاناش_شکلاتی
#شیرینی_قهوه
#شیرموزهندی_باریحان
#آموزش_تصویری_کاسه_شکلاتی
#کوکوی_سویا
#دسرعربی
#آموزش_تصویری_تزیین_پوست_پرتقال

#گزلمه بادمجان (غذای ترکیه)

#گزلمه بادمجان غذای ترکیه اید
مواد لازم برای خمیر :
آرد : ۳ لیوان تقریبی
تخم مرغ : ۱ عدد
روغن : ۱ قاشق غذاخوری
نمک : ۱ قاشق چایخوری
آب : به اندازه کافی
مواد لازم برای داخل خمیر :
بادمجان : ۲ عدد
سیر : ۲ حبه

طرز تهيه:بادمجانها را کبابی می کنیم و می گذاریم تا خنک شود ، در این فاصله آرد ، تخم مرغ ، روغن و نمک را با هم مخلوط کرده و آب را کم کم به خمیر اضافه می کنیم ، این کار را آنقدر ادامه می دهیم که در حین ورز دادن خمیر به دستمان نچسبد ( لازم نیست این خمیر را خیلی ورز دهیم ) بعد از اینکه خمیر آماده شد به سراغ بادمجانها می رویم ، پوست کبابی شده بادمجانها جدا می کنیم و ۲ حبه سیر را به بادمجانها اضافه کرده این مخلوط را با گوشکوب له می کنیم بعد از مخلوط شدن کامل بادمجان و سیر ، به اندازه یک گردو از خمیرمان برمی داریم ، با وردنه این خمیر را باز می کنیم ، هر چه نازکتر باشد بهتر است ، قطر خمیر دایره شکلمان باید با قطر ماهی تابه مان یک اندازه باشد که خمیر داخل ماهی تابه جا شود ، مقداری از مخلوط بادمجان و سیر را وسط خمیر می گذاریم و کاملا پخش می کنیم بعد نیمی از خمیر را روی نیم دیگر بر می گردانیم که به شکل نیم دایره در می آید ، تابه را روی گاز می گذاریم بعد از اینکه گرم شد کف تابه را کمی چرب می کنیم خمیر را داخل تابه می گذاریم با شعله متوسط ، کمی که سرخ شد ، خمیر را بر می گردانیم تا طرف دیگر هم سرخ و طلایی شود ، سپس گزلمه بادمجانی شما آماده است ، این غذا را به محض آماده شدن سرو کنید ، داغ داغ لذیذتر است .نوش جان

نكته : از اسفناج و پنير هم مى توانيد استفاده كنيد بسيار لذيذ هس و به شام سبك حتما امتحان كنيد...

#لیست67
#دسر ماگنولیا
#پاستای خامه تنوری
#پاناکوتای سورپرايز
#باقلوا کنافه
#شکلات بادام زمینی
#کیک زرشک بت کرم پستی سیر
#چیزی داگ
#کیک شکلاتی المانی
#شیرینی نعلی
#پلوی مکزیکی
#گزلمه بادمجان (غذای ترکیه)
#اسپاگتی پیتزا
#سالاد میگوی تند
#پاناکوتای ماست با انبه
#سوفله شکلات
#پیش غذا
#دسر لاوانتین
#کوکوی مرغ
#ژله نيمرو
#نان زرافه