#پیش غذا و عصرانه
@kadbanooh

#پیش غذا با خمیر جادویی
@kadbanooh

#لیست669
کدبانوها
#علائم کمبود ویتامین D

#خواص شربت عناب

#معجزه عسل

#رازهای طول عمر

#کوفته قلقلی در سس گوجه

#کیک آناناس

#ساندویچ نان تست

#خواص عناب

#شیر هندوانه

#کلم سرخ شده

#میلک شیک شکلاتی

#تن ماهی طعم دار

#خواص سیر

#دوپیازه میگو

#شیره ی توت سفید

#باقالا وابیج_(باقالاواویج)

#نان زعفرانی ویژه افطار

#چیپس ماهی

#پیش غذا شیک وآسان

#نان پوچا

‍ #بادمجان_کبابی_با_سس_سیر
#پیش غذا

🥘بادمجان 2 عدد
گوجه فرنگی 3 عدد
سیر 3 حبه
پنیر پارمزان رنده شده نصف فنجان
سس مایونز 1 قاشق غذاخوری
روغن زیتون 1 قاشق غذاخوری
ریحان آویشن
نمک فلفل

#پیش_غذا
طرز تهیه : بادمجان ها را بشویید و با پوست بصورت حلقه ای خرد کنید سپس روی بادمجان ها نمک بپاشید و 10 دقیقه کنار بگذارید تا آب بادمجان ها خارج شود ، پس از این مدت بادمجان ها را به فلفل و روغن زیتون اغشته کنید و 5 دقیقه دیگر استراحت دهید تا طعم ها جذب بادمجان ها شود.
گوجه فرنگی ها را نیز حلقه ای خرد کنید ، بسته به سلیقه تان میتوانید حلقه های نازک یا ضخیم از گوجه فرنگی ببرید.
بادمجان ها را به دو روش میتوانید آماده کنید ، میتوانید بادمجان ها را در فر یا روی کباب پز کباب کنید یا داخل تابه حرارت دهید و برشته کنید.
بادمجان های سرخ شده یا کبابی را داخل دیس سرو بچینید و حلقه های گوجه فرنگی را روی بادمجان ها قرار دهید ( در صورت تمایل میتوانید گوجه فرنگی ها را سرخ کنید اما طعم خام آن بهتر است ).
برای تهیه سس سیر داخل کاسه ای پنیر پارمزان و سیر رنده شده ، سس مایونز ، مقداری پودر آویشن ، نمک و فلفل را خوب مخلوط کنید سپس روی هر گوجه فرنگی مقداری از این سس بریزید و در اخر نیز با مقداری ریحان روی سس را تزئین کنید و سرو نمایید.

🍅نکته : میتوانید بجای پنیر پارمزان از پنیرهای دیگری نیز استفاده کنید.


@kadbanooh

#پیش_غذا_اسپرینگ_رول_مرغ

پیش غذا ی خوشمزه اسپرینگ رول مرغ است چینی که در آن فقط از سبزیجات بهاره استفاده می‌شود. این رول‌ها متشکل از یک خمیر سبک و سبزیجاتی هستند که درون آن پیچیده می‌شود. اما بد نیست با اسپرینگ رولی که کمی هم گوشت مرغ داشته باشد آشنا شوید.


موادی که لازم دارید:

سینه مرغ آب‌پز شده (۱ عدد و به صورت نوارهای دراز بریده شده)،
زنجبیل تازه (رنده شده)،
کلم پیچ (به صورت رشته‌ای خرد شده)،
پیاز (۱ عدد رشته‌ای خرد شده)،
هویج (۲ عدد به صورت خلالی رنده شده)، قارچ (۱۰ عدد نازک خرد شده)،
تره فرنگی یا پیازچه (خرد شده)،
سیر (۳ حبه رنده شده)،
خمیر یوفکای آماده،
سس سویا (۱ قاشق سوپخوری)،
سس شیرین فلفلی (سس تایلندی)،
روغن کنجد (نصف قاشق سوپخوری)،
نمک و فلفل،
تخم مرغ (۱ عدد)

طرز تهیه:

سینه مرغ را با پیاز و نمک و فلفل آب‌پز کنید و بعد از پخته شدن آن را به صورت رشته‌ای برش دهید. خمیر یوفکای آماده را که از فروشگاه خریده‌اید بیرون بگذارید تا یخ آن باز شود.

فر را از قبل گرم کنید. در ماهیتابه روغن کنجد ریخته و سیر و پیاز و زنجبیل را اضافه کرده و تفت دهید تا عطر آن بلند شود. رشته‌های مرغ را به آن اضافه کنید. قارچ را اضافه کنید و با مواد تفت دهید. سپس ماهیتابه را از روی شعله برداشته و آب درون ماهیتابه را خالی کنید. کلم‌پیچ و هویج و تره‌فرنگی را به آن اضافه کرده و دوباره روی شعله قرار داده و تفت دهید. سپس سس سویا، کمی سس تایلندی و نمک و فلفل را به آن اضافه کرده و خوب هم بزنید تا به خورد تمام مواد برود. شعله را خاموش کنید و اجازه دهید مواد کمی خنک شود. خمیرهای آماده را روی یک سطح صاف پهن کرده و یک قاشق از مواد را روی خمیر ریخته و آن را به شکل مستطیل (طبق تصویر) بپیچید.

یادتان باشد این رول‌ها را محکم بپیچید و انتهای خمیر را با آب به بدنه رول بچسبانید تا وا نرود. خمیرهای پیچیده شده را در سینی فر بگذارید و با برس روی آنها را با تخم‌مرغ بپوشانید. سینی را درون فر بگذارید و اجازه دهید روی رول‌ها طلایی شود و سپس آنها را برگردانده تا طرف دیگر آن نیز طلایی شود. همچنین می‌توانید این رول‌ها را در روغن غوطه‌ور ساخته (دیپ فرای) و آنها را سرخ کنید.
@kadbanooh

#خوراک قفقازی ( #پیش غذا .غذای سرد)

#پیش_غذا
این پیش غذا خیلی راحت وخوشمزه وبرای مهمونیها مخصوصا تولد بسیارشیک وزیبا هستش
بچه هاهمه عاشقشون میشن😘

مواد لازم

نان تست مکعبی خوردشده.... 1/2پیمانه
خمیر.......یوفکا به میزان ازم
پنیرپارمزان رنده شده ریز.....1/2 پیمانه
پنیرپارمزان مکعبی ریزی خورد شده ....1/2پیمانه
سینه مرغ مکعبی خوردشده ....1عدد
ژامبون مرغ خوردشده....1/2پیمانه
کاهوخوردشده......چندبرگ
سس مایونز. ...1/4پیمانه
پودرسیر....1/4ق م
سرکه ......2ق غ
سس خردل ....2 ق غ

طرز تهیه

سینه مرغ رو مکعبی خورد میکنیم وبا روغن تفت میدیم درش رو میزاریم تا بپزه نمک وفلفل وپودرسیر هم اضافه میکنیم.
خمیریوفکارو باز کرده وبه مربع های 10در10 برش میدیم قالب کاپ کیک رو چرب میکنیم ودویک لایه خمیر میزاریم دوباره چرب کرده وخمیر دوم روهم روی قبلی میزاریم و12 دقیقه درفرمیزاریم
نان تست اطرافش رو برش میدیم ومکعبی خورد میکنیم ودرتابه تفت میدیم
کاهو رو هم ریز خورد میکنیم درکاسه ایی سینه مرغ تفت داده شده وکاهو وپنیرپارمزان مکعبی خوردشده ونان تست تفت داده شده وژامبون مرغ خوردشده وسس خردل وسرکه وسس مایونز باهم مخلوط کرده
خمیر یوفکا که به صورت کاسه ایی درآمده رو با مواد بالا پر میکنیم ومقداری پنیر پارمزان روی هر کاسه میپاشییم.
@kadbanooh

#ماکارونی آشیانه ای
#پیش غذا

#زیتون سوخاری
#پیش غذا

#پیش غذا
#فینگرفود
@kadbanooh