#خوراک سیب زمینی گیاهی

مواد لازم:
۲ قاشق غذاخوری روغن زیتون
یک پیاز متوسط خردشده
۲ ساقه کرفس متوسط خردشده
۲ حبه سیر رنده شده
۹۰۰ گرم سیب زمینی خردشده
یک قاشق چایخوری پودر گشنیز
یک قاشق چایخوری پاپریکا
یک قاشق چایخوری نمک
یک چهارم قاشق چایخوری فلفل سیاه
۴ پیمانه آب سبزیجات

🥘طرز تهیه:
روغن را در یک قابلمه روی حرارت متوسط داغ کنید. پیاز و کرفس را اضافه کنید و بپزید تا نرم شوند (حدود ۶ تا ۸ دقیقه). سیر را اضافه کنید و یک دقیقه دیگر بپزید. سیب زمینی، گشنیز، پاپریکا، نمک و فلفل را اضافه کنید و هم بزنید و ۱ دقیقه بپزید.
آب سبزیجات را اضافه کنید و وقتی جوش آمد، حرارت را کم کنید و بپزید تا سیب زمینی‌ها نرم شوند (حدود ۱۰ تا ۱۵ دقیقه). حدود دو پیمانه از سوپ را داخل مخلوط کن بریزید و هم بزنید تا نرم شود. پوره به دست آمده را به سوپ برگردانید و داغ میل کنید.

@kadbanooh

#خوراک سیب زمینی گیاهی

#فاصولیه
#خوراک لوبیای ترکیه ای

#خوراک جگر قارچ
اول که ی پیاز بزرگ خلالی خرد کرده وداخل روغن داغ سرخ میکنیم بعد جگروبهش اضافه می کنیم و خوب تفت میدیم و کمی نمک و فلفل وررد چوبه و یک قاشق غذاخوری رب گوجه فرنگی بهش اضافه میکنیم وبعد و کمی آب بهش اضافه میکنیم وزیرگازو کم میکنیم ومیزاریم آروم آروم بپزه وابش کاملا خشک بشه وبعد قارچ هارو داخل ی ظرف دیگه سرخ میکنیم وبه خوراک اضافه میکنیم و خوب هم میزنیم و کمی هم سیب زمینی سرخ میکنیم برای کنار جگر
@kadbanooh

#خوراک بلدرچین!
@kadbanooh

#خوراک_ماهی

مواد لازم:
ماهی بزرگ: ۳ عدد
روغن زیتون: ۱ لیوان چای کمر باریک
سیر بزرگ: ۷-۶ حبه
فلفل پاپریکا: ۱ قاشق غذاخوری
پونه کوهی یا آویشن: ۲ قاشق غذاخوری
لیمو تازه: ۲ عدد
فلفل قرمز (ریز شده): ۱ عدد
نمک
طرز تهیه:
برای تهیه سس، در یک کاسه به روغن زیتون رنده پوست یک عدد لیمو، آب لیمو، پونه کوهی، نمک، فلفل و دو حبه سیر رنده شده اضافه و مخلوط کنید. از مواد آماده شده روی ماهی و میان گوشت ماهی بزنید و برش های لیمو و سیر کامل را در شکم ماهی بزارید و به مدت ۴۰ دقیقه در فر با دمای ۲۰۰ درجه سانتیگراد بپزید یا اجازه بدید ماهی حدود یک ساعت با این مواد در یخچال مزه دار بشه و در تابه سرخ کنید. این سس خوشمزه طعم دیگه ای به ماهی میده حتما امتحانش کنید

@kadbanooh

#خوراک مارچوبه و مرغ

مواد لازم:📝
سینه مرغ بدون استخوان 4 تکه🍗
روغن زیتون 1 و ½ قاشق غذاخوری🍾
نمک و فلفل به مقدار کافی🧂
ادویه ایتالیایی 2 قاشق چایخوری🥄
پاپریکا 1 قاشق چایخوری🌶
پودر پیاز یا سیر ½ قاشق چایخوری🧅
کره 1 قاشق غذاخوری🧈
مارچوبه 450 گرم🌱
خامه ¾ پیمانه🍥
آب مرغ ¼ پیمانه🍗
پنیر پارمزان رنده شده 1/3 پیمانه🧀
لیمو ترش 1 عدد🍋
سیر 1-2 حبه🧄

طرز تهیه:
1- نمک، فلفل، پاپریکا، ادویه ایتالیایی و پودر پیاز را با هم مخلوط کنید و روی تکه های سینه مرغ بمالید.
2- کف تابه روغن بریزید و بگذارید خوب داغ شود. سپس مرغ را در آن سرخ کنید تا دو طرف آن برشته شود.
3- مرغ را از تابه خارج کنید. کمی کره به همان تابه اضافه کنید. پیاز خلالی شده و مارچوبه ها را به تابه اضافه کنید. 3-4 دقیقه روی شعله متوسط تفت بدهید تا مارچوبه و پیاز نرم شوند. سپس آنها را از تابه خارج کنید.
4- آب مرغ و آبلیمو را داخل تابه بریزید. سیر له شده، خامه و پنیر پارمزان را اضافه کنید. بگذارید سس شما جوش بیاید سپس مرغ را داخل آن بگذارید و شعله را کم کنید و بگذارید جا بیافتد.😋
👨‍🍳 @kadbanooh

#خوراک سیب زمینی و فلفل دلمه ای را می توان با نان یا حتی برنج مصرف کرد.

🌯 از آن جا که این غذا خشک است می توان آن را با نان ساندویچی نیز تهیه کرد.
📝مواد لازم برای ۴نفر:
🧅* پیاز خرد شده - یک پیمانه
🥔* سیب زمینی خرد شده - نصف پیمانه
🌶* فلفل دلمه ای - ۲پیمانه
🧂* نمک، زردچوبه و فلفل - هر یک نصف قاشق چای خوری
🍾* روغن - یک قاشق غذاخوری
🌿* زیره - سه چهارم قاشق چای خوری

🥪🧆طرز تهیه:🧆🥪
* در قابلمه ای روغن داغ و زیره را اضافه کنید. زمانی که داغ شد، پیاز را اضافه کنید و هم بزنید تا طلایی رنگ شود.
* سپس سیب زمینی، زردچوبه، نمک و فلفل را اضافه کنید و تفت دهید تا سیب زمینی نیم تفت شود، در صورت نیاز مقدار کمی آب به مواد اضافه کنید.
* سپس فلفل دلمه ای را اضافه کنید، تفت دهید و بگذارید مواد روی حرارت کم بپزد.

👨‍🍳 @kadbanooh

#خوراک فلفل دلمه ای و سیب زمینی

✅ طرز تهیه #خوراک_سیب/زمینی شکم پر🥔

https://t.me/kadbanooh