#لیست39
#کیک_باماسوره_ستاره
#تزیین_زیبای_کاپ_کیک_باماسوره_چمن
#کرم_گاناش
#تزیین_کاپ_کیک_میکی_موس
#تزیین_کیک_به_شکل_باربی
#شیرینی_شکری
#مربابالنگ
#دسرمغذی_باماست_کم_چرب
#شکلات_قلبی_ولنتاين
#بورانی_کدوحلوایی
#مربابهارنارنج
#یتیمچه
#گل_گاو_زبان
#ترش_تره_گیلان
#ساندویچ_پنیرشطرنجی
#آموزش_ساخت_فرستی_خانگی
#چندنوع_ازاسرارخوراکیها
#پنیررابااینهانخورید
#کاپ_کیک_پرتقالی
#نان_زرافه
#لواشک_خانگی
#ژله_ی_نيمرو
#کوکومرغ
#دسرلاوانتین
#پیش_غذا
#سوفله_شکلاتی
#پاناکوتای_ماست_باانبه
#سالادمیگوی_تند
#اسپاگتی_پیتزا
#گزلمه_بادمجان_غذای_ترکیه
#پلوی_مکزیکی
#شیرینی_نسلی
#کیک_شکلاتی_آلمانی
#چیزی_داگ
#کیک_زرشک_باکرم_پستی_سیر
#شکلات_بادام_زمینی
#باقلواکنافه
#پاناکوتاسورپرایز
#پاستا_خامه_تنوری
#دسرماگنولیا
#گاناش_شکلاتی
#شیرینی_قهوه
#شیرموزهندی_باریحان
#آموزش_تصویری_کاسه_شکلاتی
#کوکوی_سویا
#دسرعربی
#آموزش_تصویری_تزیین_پوست_پرتقال
#کیک_باماسوره_ستاره
#تزیین_زیبای_کاپ_کیک_باماسوره_چمن
#کرم_گاناش
#تزیین_کاپ_کیک_میکی_موس
#تزیین_کیک_به_شکل_باربی
#شیرینی_شکری
#مربابالنگ
#دسرمغذی_باماست_کم_چرب
#شکلات_قلبی_ولنتاين
#بورانی_کدوحلوایی
#مربابهارنارنج
#یتیمچه
#گل_گاو_زبان
#ترش_تره_گیلان
#ساندویچ_پنیرشطرنجی
#آموزش_ساخت_فرستی_خانگی
#چندنوع_ازاسرارخوراکیها
#پنیررابااینهانخورید
#کاپ_کیک_پرتقالی
#نان_زرافه
#لواشک_خانگی
#ژله_ی_نيمرو
#کوکومرغ
#دسرلاوانتین
#پیش_غذا
#سوفله_شکلاتی
#پاناکوتای_ماست_باانبه
#سالادمیگوی_تند
#اسپاگتی_پیتزا
#گزلمه_بادمجان_غذای_ترکیه
#پلوی_مکزیکی
#شیرینی_نسلی
#کیک_شکلاتی_آلمانی
#چیزی_داگ
#کیک_زرشک_باکرم_پستی_سیر
#شکلات_بادام_زمینی
#باقلواکنافه
#پاناکوتاسورپرایز
#پاستا_خامه_تنوری
#دسرماگنولیا
#گاناش_شکلاتی
#شیرینی_قهوه
#شیرموزهندی_باریحان
#آموزش_تصویری_کاسه_شکلاتی
#کوکوی_سویا
#دسرعربی
#آموزش_تصویری_تزیین_پوست_پرتقال
Forwarded from Di&Da
#لواشک خانگی
خشک کردن سس سیب ( سیبی که پخته و صاف شده است )، طعم طبیعی آن را نمایان‌تر می‌کند، ماندگاری آن را هم طولانی‌تر کرده و میان وعده‌ای سالم هم برای بچه‌ها و هم بزرگ‌ترها است. حالا پوره توت فرنگی، گیلاس، یا بلوبری را هم به این دستور میان وعده ساده اضافه کنید تا لواشک مورد علاقه خود را بدست بیاورید.
ماندگاری در فریزر: تا یک سال
زمان آماده‌سازی : ۱۰ دقیقه
زمان پخت : ۱۲ ساعت در دمای ۱۷۰ درجه
روش تهیه
روش اول :فر را با دمای ۱۷۰ درجه فارنهایت گرم کنیدپوره اماده شده رو در فر قرار دهيد تا مقدارى خشك شود و بعد
قالب آشپزی با ابعاد ۱۵ در ۱۰ در ۱ اینچ را با لایه‌ای پلاستیک بپوشانید. در گوشه‌ها پلاستیک را تا کنید. سس سیب را در قالب بریزید و آن را پخش کنید طوری که در همه قسمت‌ها یک چهارم اینچ قطر داشته باشددر جاى گرمى بگذرايد تا كاملا خشك شود
روش دوم :به مدت ۱۲ تا ۱۳ ساعت یا تا زمانی که لواشک خشک شود ( سطح آن ممکن است کمی چسبناک باشد ) آن را در فر بگذارید و هر از گاهی قالب را بچرخانید. ( اگر دستگاه خشک کن دارید، روی کاغذ مخصوص خشک کن را کمی چرب کنید. سس سیب را روی این برگه بریزید و طوری آن را پخش کنید که در همه نقاط یک چهارم اینچ قطر داشته باشد. سپس آن را در ۱۳۵ درجه به مدت ۱۲ تا ۱۳ ساعت یا تا زمانی که لواشک خشک شود در خشک کن بگذارید [سطح لواشک ممکن است کمی چسبنده باشد]. اگر لازم شد، در یک ساعت آخر لواشک را برگردانید تا سطح زیرین آن هم خوب خشک شود.)
به کمک گوشه‌های پوشش پلاستیکی، لواشک را از قالب جدا کنید؛ بگذارید کاملاً خنک شود. لواشک میوه را به صورت یک استوانه لول کنید. آن را در یک پوشش پلاستیکی قرار دهید. (در صورت استفاده از خشک‌کن، لواشک را از ورق خشک کن جدا کنید. آن را به صورت یک استوانه لول کنید و در یک پوشش پلاستیکی قرار دهید.) می‌توانید لواشک را به مدت یک ماه در دمای اتاق، ۳ ماه در یخچال و تا ۱ سال در فریزر نگهداری کنید.
١-لواشک توت فرنگی و سیب
مثل روش بالا عمل کنید، فقط نصف فنجان سس سیب کمتر بریزید و به جای آن همین مقدار توت فرنگی تازه پوره شده اضافه کنید.
ارزش غذایی :۳۰ کالری، ۸ گرم کربوهیدرات، ۶ گرم شکر، ۷٪ ویتامین C.
٢-لواشک گیلاس و سیب
مثل روش بالا عمل کنید، فقط نصف فنجان سس سیب کمتر بریزید و به جای آن همین مقدار گیلاس تازه پوره شده اضافه کنید. ( پس از ریختن گیلاس‌ها سریعاً آن را با سس سیب مخلوط کنید تا از قهوه‌ای شدن آن جلوگیری شود. )
ارزش غذایی : ۳۲ کالری، ۸ گرم کربوهیدرات، ۷ گرم شکر، ۲٪ ویتامین C.
٣-لواشک توت فرنگی – بلوبری و سیب
مثل روش بالا عمل کنید، فقط نصف فنجان سس سیب کمتر بریزید و به جای آن یک چهارم فنجان توت فرنگی و یک چهارم فنجان بلوبری تازه پوره شده اضافه کنید. زمان خشک شدن را هم یک ساعت افزایش دهید.
٤-لواشک سیب اسپایسی
مثل روش بالا عمل کنید، فقط یک قاشق چای‌خوری چاشنی پای سیب، چاشنی کیک کدو حلوایی، پودر کاری یا زنجبیل پودر شده هم به سس سیب اضافه کنید.
٥-لواشک بادام و سیب
مثل روش بالا عمل کنید، فقط یک چهارم قاشق چای‌خوری عصاره بادام درختی یا لیمو هم به سس سیب اضافه کنید.نوش جان
خشک کردن سس سیب ( سیبی که پخته و صاف شده است )، طعم طبیعی آن را نمایان‌تر می‌کند، ماندگاری آن را هم طولانی‌تر کرده و میان وعده‌ای سالم هم برای بچه‌ها و هم بزرگ‌ترها است. حالا پوره توت فرنگی، گیلاس، یا بلوبری را هم به این دستور میان وعده ساده اضافه کنید تا لواشک مورد علاقه خود را بدست بیاورید.
ماندگاری در فریزر: تا یک سال
زمان آماده‌سازی : ۱۰ دقیقه
زمان پخت : ۱۲ ساعت در دمای ۱۷۰ درجه
روش تهیه
روش اول :فر را با دمای ۱۷۰ درجه فارنهایت گرم کنیدپوره اماده شده رو در فر قرار دهيد تا مقدارى خشك شود و بعد
قالب آشپزی با ابعاد ۱۵ در ۱۰ در ۱ اینچ را با لایه‌ای پلاستیک بپوشانید. در گوشه‌ها پلاستیک را تا کنید. سس سیب را در قالب بریزید و آن را پخش کنید طوری که در همه قسمت‌ها یک چهارم اینچ قطر داشته باشددر جاى گرمى بگذرايد تا كاملا خشك شود
روش دوم :به مدت ۱۲ تا ۱۳ ساعت یا تا زمانی که لواشک خشک شود ( سطح آن ممکن است کمی چسبناک باشد ) آن را در فر بگذارید و هر از گاهی قالب را بچرخانید. ( اگر دستگاه خشک کن دارید، روی کاغذ مخصوص خشک کن را کمی چرب کنید. سس سیب را روی این برگه بریزید و طوری آن را پخش کنید که در همه نقاط یک چهارم اینچ قطر داشته باشد. سپس آن را در ۱۳۵ درجه به مدت ۱۲ تا ۱۳ ساعت یا تا زمانی که لواشک خشک شود در خشک کن بگذارید [سطح لواشک ممکن است کمی چسبنده باشد]. اگر لازم شد، در یک ساعت آخر لواشک را برگردانید تا سطح زیرین آن هم خوب خشک شود.)
به کمک گوشه‌های پوشش پلاستیکی، لواشک را از قالب جدا کنید؛ بگذارید کاملاً خنک شود. لواشک میوه را به صورت یک استوانه لول کنید. آن را در یک پوشش پلاستیکی قرار دهید. (در صورت استفاده از خشک‌کن، لواشک را از ورق خشک کن جدا کنید. آن را به صورت یک استوانه لول کنید و در یک پوشش پلاستیکی قرار دهید.) می‌توانید لواشک را به مدت یک ماه در دمای اتاق، ۳ ماه در یخچال و تا ۱ سال در فریزر نگهداری کنید.
١-لواشک توت فرنگی و سیب
مثل روش بالا عمل کنید، فقط نصف فنجان سس سیب کمتر بریزید و به جای آن همین مقدار توت فرنگی تازه پوره شده اضافه کنید.
ارزش غذایی :۳۰ کالری، ۸ گرم کربوهیدرات، ۶ گرم شکر، ۷٪ ویتامین C.
٢-لواشک گیلاس و سیب
مثل روش بالا عمل کنید، فقط نصف فنجان سس سیب کمتر بریزید و به جای آن همین مقدار گیلاس تازه پوره شده اضافه کنید. ( پس از ریختن گیلاس‌ها سریعاً آن را با سس سیب مخلوط کنید تا از قهوه‌ای شدن آن جلوگیری شود. )
ارزش غذایی : ۳۲ کالری، ۸ گرم کربوهیدرات، ۷ گرم شکر، ۲٪ ویتامین C.
٣-لواشک توت فرنگی – بلوبری و سیب
مثل روش بالا عمل کنید، فقط نصف فنجان سس سیب کمتر بریزید و به جای آن یک چهارم فنجان توت فرنگی و یک چهارم فنجان بلوبری تازه پوره شده اضافه کنید. زمان خشک شدن را هم یک ساعت افزایش دهید.
٤-لواشک سیب اسپایسی
مثل روش بالا عمل کنید، فقط یک قاشق چای‌خوری چاشنی پای سیب، چاشنی کیک کدو حلوایی، پودر کاری یا زنجبیل پودر شده هم به سس سیب اضافه کنید.
٥-لواشک بادام و سیب
مثل روش بالا عمل کنید، فقط یک چهارم قاشق چای‌خوری عصاره بادام درختی یا لیمو هم به سس سیب اضافه کنید.نوش جان