❣️ Чем так полезно киноа и что интересного можно с ним приготовить
Киноа — это крупицы счастья. А если не счастья, то здоровья точно. В киноа нет глютена, зато в изрядном количестве белки и витамины. Недаром зёрна инков, известные еще с сотворения мира, сегодня превратились в фетиш поваров и диетологов.
➡️ Читать подробнее ЗДЕСЬ
#киноа #полезныепродукты #рецепты
Киноа — это крупицы счастья. А если не счастья, то здоровья точно. В киноа нет глютена, зато в изрядном количестве белки и витамины. Недаром зёрна инков, известные еще с сотворения мира, сегодня превратились в фетиш поваров и диетологов.
➡️ Читать подробнее ЗДЕСЬ
#киноа #полезныепродукты #рецепты
💜 Что приготовить из инжира, 6 блюд от шефов, которые вы точно не пробовали
Инжир бывает разных сортов: у одного фиолетовые, почти чёрные плоды, у другого — зелёные, у третьего — коричневатые. Внутри мякоть может быть пурпурно-красной или нежно розовой. Но у любого сорта — нежный аромат и чудесный вкус с медовыми нотками и легкой кислинкой. Инжир едят свежим и сушёным, и он легко заменит пирожное к чаю. Но если приложить немного усилий, инжир может стать основой интересных гастрономических блюд — как сладких, так и несладких.
➡️ Читать подробнее ЗДЕСЬ
#инжир #сладкое #рецепты
Инжир бывает разных сортов: у одного фиолетовые, почти чёрные плоды, у другого — зелёные, у третьего — коричневатые. Внутри мякоть может быть пурпурно-красной или нежно розовой. Но у любого сорта — нежный аромат и чудесный вкус с медовыми нотками и легкой кислинкой. Инжир едят свежим и сушёным, и он легко заменит пирожное к чаю. Но если приложить немного усилий, инжир может стать основой интересных гастрономических блюд — как сладких, так и несладких.
➡️ Читать подробнее ЗДЕСЬ
#инжир #сладкое #рецепты
🪺 Салат «Гнездо глухаря»: история и рецепты
Салат «Гнездо глухаря» — любопытное название, которое вроде бы должно сопровождаться соответствующей историей. Нам ведь всегда хочется, чтобы за вкусными рецептами стоял захватывающий рассказ о его происхождении. Увы, так бывает далеко не всегда. Попробуем разобраться, что же с салатом «Гнездо глухаря». Найдём мы старую историю или нет, большой вопрос. Но вот вкусные рецепты нам точно обеспечены.
➡️ Читать подробнее ЗДЕСЬ
#салаты #праздничныеблюда #рецепты
Салат «Гнездо глухаря» — любопытное название, которое вроде бы должно сопровождаться соответствующей историей. Нам ведь всегда хочется, чтобы за вкусными рецептами стоял захватывающий рассказ о его происхождении. Увы, так бывает далеко не всегда. Попробуем разобраться, что же с салатом «Гнездо глухаря». Найдём мы старую историю или нет, большой вопрос. Но вот вкусные рецепты нам точно обеспечены.
➡️ Читать подробнее ЗДЕСЬ
#салаты #праздничныеблюда #рецепты
🤍 Блюда с бурратой
Ни для кого не секрет, что итальянская кухня считается одной из самых лучших в мире. Часто в итальянских ресторанах подают блюда с бурратой — совершенно особенным, очень вкусным сыром: мешочком из моцареллы с нежной сливочной начинкой. Мало кто, попробовав салат из сочных южных овощей, зелени, оливкового масла и бурраты, сможет остаться равнодушным. А ведь в самих рецептах нет ничего сложного, и если у вас под рукой нашлась пара шариков этого удивительного сыра, считайте, что изысканный ужин за полчаса у вас уже есть.
➡️ Читать подробнее ЗДЕСЬ
#итальянскаякухня #сыр #рецепты
Ни для кого не секрет, что итальянская кухня считается одной из самых лучших в мире. Часто в итальянских ресторанах подают блюда с бурратой — совершенно особенным, очень вкусным сыром: мешочком из моцареллы с нежной сливочной начинкой. Мало кто, попробовав салат из сочных южных овощей, зелени, оливкового масла и бурраты, сможет остаться равнодушным. А ведь в самих рецептах нет ничего сложного, и если у вас под рукой нашлась пара шариков этого удивительного сыра, считайте, что изысканный ужин за полчаса у вас уже есть.
➡️ Читать подробнее ЗДЕСЬ
#итальянскаякухня #сыр #рецепты
🥦 Что приготовить из овощных замороженных смесей: от повседневных до национальных блюд
Сегодня замороженные продукты — привычное явление. Многие хозяйки запасаются ягодами, грибами и овощами со своих грядок и всю зиму кормят семью блюдами из свежезамороженных перцев, помидоров, кабачков и баклажанов. А если натереть и заморозить свеклу, лук и морковь, то ваша кухня не будет завалена мешками с запасами. Такие полуфабрикаты экономят время на готовку и деньги на покупку несезонных овощей, когда в разгар зимы болгарский перец, например, стоит как банка красной икры.
➡️ Читать подробнее ЗДЕСЬ
#полуфабрикаты #овощи #рецепты
Сегодня замороженные продукты — привычное явление. Многие хозяйки запасаются ягодами, грибами и овощами со своих грядок и всю зиму кормят семью блюдами из свежезамороженных перцев, помидоров, кабачков и баклажанов. А если натереть и заморозить свеклу, лук и морковь, то ваша кухня не будет завалена мешками с запасами. Такие полуфабрикаты экономят время на готовку и деньги на покупку несезонных овощей, когда в разгар зимы болгарский перец, например, стоит как банка красной икры.
➡️ Читать подробнее ЗДЕСЬ
#полуфабрикаты #овощи #рецепты
💚 11 рецептов с недорогой икрой
Икра мойвы, трески, щуки и сельди — недорогая альтернатива красной лососевой икре. Что с ней делать? Готовить! Она достойна того, чтобы непосредственно участвовать в приготовлении блюд, влияя на их консистенцию и вкус. Конечно, вариант: просто намазать на хлеб или подать с яйцами, сваренными вкрутую, тоже никто не отменял. Вот наши 11 идей использования недорогой икры.
Читать подробнее ЗДЕСЬ
#икра #закуски #рецепты
Икра мойвы, трески, щуки и сельди — недорогая альтернатива красной лососевой икре. Что с ней делать? Готовить! Она достойна того, чтобы непосредственно участвовать в приготовлении блюд, влияя на их консистенцию и вкус. Конечно, вариант: просто намазать на хлеб или подать с яйцами, сваренными вкрутую, тоже никто не отменял. Вот наши 11 идей использования недорогой икры.
Читать подробнее ЗДЕСЬ
#икра #закуски #рецепты
🌭 А что, так можно было? 8 рецептов хот-догов на ужин
«Праздник непослушания» на ужин! 8 способов доказать, что хот-дог не просто фастфуд, а портал, который перенесет вас в Германию, Италию или Аризону. Плюс рецепт домашнего кетчупа и несколько интересных фактов, которыми можно блеснуть за столом.
➡️ Читать подробнее ЗДЕСЬ
#фастфуд #мясо #рецепты
«Праздник непослушания» на ужин! 8 способов доказать, что хот-дог не просто фастфуд, а портал, который перенесет вас в Германию, Италию или Аризону. Плюс рецепт домашнего кетчупа и несколько интересных фактов, которыми можно блеснуть за столом.
➡️ Читать подробнее ЗДЕСЬ
#фастфуд #мясо #рецепты
🍋 Лимончелло на водке
Принцип приготовления лимончелло настолько простой, что его готовят едва ли не в каждой итальянской семье. Употребляют напиток в чистом виде, как дижестив, а также включают этот ликер в состав самых разных коктейлей. Подавать лимончелло принято сильно охлажденным в маленьких рюмках, которые были предварительно выдержаны в морозильной камере.
➡️ ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ
#лимончелло #настойки #рецепты
Принцип приготовления лимончелло настолько простой, что его готовят едва ли не в каждой итальянской семье. Употребляют напиток в чистом виде, как дижестив, а также включают этот ликер в состав самых разных коктейлей. Подавать лимончелло принято сильно охлажденным в маленьких рюмках, которые были предварительно выдержаны в морозильной камере.
➡️ ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ
#лимончелло #настойки #рецепты
💚 Вкусные пироги с несладкой начинкой: 15 лучших рецептов
«Пироги! Кому пироги? С мясом, курицей, рыбой, грибами, овощами!» — в отличие от зазывалы на ярмарке, Gastronom.ru не предлагает готовую выпечку, а делится лучшими рецептами самых простых пирогов в домашних условиях: дрожжевых, заливных, слоеных и на песочном тесте. Несладкие пироги можно подать на обед или ужин, взять с собой на перекус или приготовить к приходу гостей. У нас есть и классика — кулебяка, киш лорен, и оригинальные варианты — «Улитка» с сыром или овощной пирог «Осеннее солнце».
➡️ Читать подробнее ЗДЕСЬ
Какой рецепт возьмете на заметку? 😉
#пироги #выпечка #рецепты
«Пироги! Кому пироги? С мясом, курицей, рыбой, грибами, овощами!» — в отличие от зазывалы на ярмарке, Gastronom.ru не предлагает готовую выпечку, а делится лучшими рецептами самых простых пирогов в домашних условиях: дрожжевых, заливных, слоеных и на песочном тесте. Несладкие пироги можно подать на обед или ужин, взять с собой на перекус или приготовить к приходу гостей. У нас есть и классика — кулебяка, киш лорен, и оригинальные варианты — «Улитка» с сыром или овощной пирог «Осеннее солнце».
➡️ Читать подробнее ЗДЕСЬ
Какой рецепт возьмете на заметку? 😉
#пироги #выпечка #рецепты
🥩 Что такое рваное мясо и как его готовить: свинина, утка, говядина и другие
Каждый любитель мяса знает, как порой непросто приготовить вкусное и нежное блюдо из жесткой говядины или непремиальной свинины. Нужно обладать знаниями и богатым опытом, иначе есть риск получить на выходе подошву. Именно поэтому все большую популярность в мире набирает так называемое рваное мясо, которое готовится методом low-and-slow, то есть в течение нескольких часов при слабом жаре. Свинина, говядина, утка или индейка — абсолютно любой продукт становится настолько нежным, что буквально распадается на волокна и тает во рту.
➡️ Читать подробнее ЗДЕСЬ
#мясо #горячее #рецепты
Каждый любитель мяса знает, как порой непросто приготовить вкусное и нежное блюдо из жесткой говядины или непремиальной свинины. Нужно обладать знаниями и богатым опытом, иначе есть риск получить на выходе подошву. Именно поэтому все большую популярность в мире набирает так называемое рваное мясо, которое готовится методом low-and-slow, то есть в течение нескольких часов при слабом жаре. Свинина, говядина, утка или индейка — абсолютно любой продукт становится настолько нежным, что буквально распадается на волокна и тает во рту.
➡️ Читать подробнее ЗДЕСЬ
#мясо #горячее #рецепты
🧁 Как приготовить взбитые сливки в домашних условиях
Взбитые сливки — воздушные, нежные, подслащенные так, как требует рецепт или как нужно именно вам, сами по себе прекрасный десерт. Профессиональные кондитеры называют взбитые сливки на французский манер — «крем Шантильи». Его используют главным образом как начинку для профитролей — булочек из заварного теста или как крем, который наносят на поверхность тортов из меренги типа «Павлова», им наполняют тарталетки с фруктами, украшают пудинги, трайфлы и другие десерты. Для прослаивания коржей крем из взбитых сливок не лучшее решение, потому что он гораздо менее стабильный, чем масляный. Вместе с тем взбитые сливки — важный составной элемент многих муссов и других кондитерских заготовок. Вот почему имеет смысл научиться правильно взбивать сливки, тем более что готовятся они всего несколько минут.
➡️ Читать подробнее ЗДЕСЬ
#крем #рецепты #десерты
Взбитые сливки — воздушные, нежные, подслащенные так, как требует рецепт или как нужно именно вам, сами по себе прекрасный десерт. Профессиональные кондитеры называют взбитые сливки на французский манер — «крем Шантильи». Его используют главным образом как начинку для профитролей — булочек из заварного теста или как крем, который наносят на поверхность тортов из меренги типа «Павлова», им наполняют тарталетки с фруктами, украшают пудинги, трайфлы и другие десерты. Для прослаивания коржей крем из взбитых сливок не лучшее решение, потому что он гораздо менее стабильный, чем масляный. Вместе с тем взбитые сливки — важный составной элемент многих муссов и других кондитерских заготовок. Вот почему имеет смысл научиться правильно взбивать сливки, тем более что готовятся они всего несколько минут.
➡️ Читать подробнее ЗДЕСЬ
#крем #рецепты #десерты
🥗 Как приготовить винегрет: вкусные овощи и правильная заправка
Почему русский салат винегрет называется винегретом? Нет в нем ни уксуса, ни вообще какой-нибудь заметной заправки. Только свекла, картошка, соленые огурцы да растительное масло. Хотя, если разобраться, есть в винегрете и основа, и заправка. А как приготовить настоящий винегрет, мы сейчас разберемся.
➡️ Читать подробнее ЗДЕСЬ
#винегрет #салаты #рецепты
Почему русский салат винегрет называется винегретом? Нет в нем ни уксуса, ни вообще какой-нибудь заметной заправки. Только свекла, картошка, соленые огурцы да растительное масло. Хотя, если разобраться, есть в винегрете и основа, и заправка. А как приготовить настоящий винегрет, мы сейчас разберемся.
➡️ Читать подробнее ЗДЕСЬ
#винегрет #салаты #рецепты
🥠 Баурсаки
Традиционная выпечка у тюркских народов. Готовят ее из пресного или, как у казахов, дрожжевого теста и подают на праздники, например, на свадьбы. У казахов еще сохранился свадебный обычай, когда баурсаки вместе с монетами разбрасывается над головой молодоженов.
➡️ ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ
#выпечка #домашняявыпечка #рецепты
Традиционная выпечка у тюркских народов. Готовят ее из пресного или, как у казахов, дрожжевого теста и подают на праздники, например, на свадьбы. У казахов еще сохранился свадебный обычай, когда баурсаки вместе с монетами разбрасывается над головой молодоженов.
➡️ ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ
#выпечка #домашняявыпечка #рецепты
🤩 Ньокки, базовый рецепт
Классические ньокки готовятся из картофеля, пшеничной муки и куриных желтков. Ньокки можно подавать как основное блюдо, а можно их сделать в качестве гарнира, приготовить с соусом, овощами или сыром.
➡️ ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ
#ньокки #рецепты #ужин
Классические ньокки готовятся из картофеля, пшеничной муки и куриных желтков. Ньокки можно подавать как основное блюдо, а можно их сделать в качестве гарнира, приготовить с соусом, овощами или сыром.
➡️ ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ
#ньокки #рецепты #ужин
😎 Эта специя поможет увеличить ваш доход
А еще ее можно назвать синонимом уюта. Популярность корицы в холодную пору растет до небес. Конечно, ведь кто откажется от теплой ароматной булочки с ней или коричного кофе? Про последнее, кстати, отдельная история 🤫
Существует поверье, что по четвергам обязательно нужно пить кофе с корицей — именно такое сочетание поможет привлечь деньги. Так что, друзья, запоминаем магический лайфхак и… чудесные рецепты с корицей! 🤎
🔸 Булочки с корицей
🔸 Цитрусовый сок с корицей
🔸 Классические ленивые вареники
🔸 Овсяные корзиночки с мороженым и ягодами в домашних условиях
#сладости #выпечка #рецепты
А еще ее можно назвать синонимом уюта. Популярность корицы в холодную пору растет до небес. Конечно, ведь кто откажется от теплой ароматной булочки с ней или коричного кофе? Про последнее, кстати, отдельная история 🤫
Существует поверье, что по четвергам обязательно нужно пить кофе с корицей — именно такое сочетание поможет привлечь деньги. Так что, друзья, запоминаем магический лайфхак и… чудесные рецепты с корицей! 🤎
🔸 Булочки с корицей
🔸 Цитрусовый сок с корицей
🔸 Классические ленивые вареники
🔸 Овсяные корзиночки с мороженым и ягодами в домашних условиях
#сладости #выпечка #рецепты
🧇 6 рецептов суперпростых модных завтраков из лепешек и продуманной начинки
Свернутые лепешки на завтрак превратились в один из самых модных способов начать день, после того как такая «упаковка» стала вирусной в социальных сетях. Согласно актуальному веянию, на одной пресной лепешке может быть начинка из 4 составляющих, которые поддерживают и дополняют друг друга.
➡️ Читать подробнее ЗДЕСЬ
#завтрак #сладкое #рецепты
Свернутые лепешки на завтрак превратились в один из самых модных способов начать день, после того как такая «упаковка» стала вирусной в социальных сетях. Согласно актуальному веянию, на одной пресной лепешке может быть начинка из 4 составляющих, которые поддерживают и дополняют друг друга.
➡️ Читать подробнее ЗДЕСЬ
#завтрак #сладкое #рецепты
🍝 Гнезда с курицей в духовке
Это оригинальный рецепт пасты из длинных макарон, свернутых в виде птичьего гнезда. Для того, чтобы гнезда из тальятелле хорошо пропитались сливочным соусом, накройте форму фольгой и доведите блюдо в духовке до полуготовности. Затем снимите фольгу, добавьте сыр и продолжайте готовить, пока не образуется золотистая сырная корочка. Тогда ваша запеченная паста получится очень аппетитной и вкусной! Приготовьте начинку из копченой курицы — это добавит блюду интересный вкус. Обязательно украсьте готовые гнезда зеленым базиликом и подавайте с помидорами черри.
➡️ ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ
#паста #рецепты #обед
Это оригинальный рецепт пасты из длинных макарон, свернутых в виде птичьего гнезда. Для того, чтобы гнезда из тальятелле хорошо пропитались сливочным соусом, накройте форму фольгой и доведите блюдо в духовке до полуготовности. Затем снимите фольгу, добавьте сыр и продолжайте готовить, пока не образуется золотистая сырная корочка. Тогда ваша запеченная паста получится очень аппетитной и вкусной! Приготовьте начинку из копченой курицы — это добавит блюду интересный вкус. Обязательно украсьте готовые гнезда зеленым базиликом и подавайте с помидорами черри.
➡️ ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ
#паста #рецепты #обед
🥐 Печем из готового слоеного теста. 8 рецептов, которые не подведут даже новичков
Готовое слоеное тесто продается во всех супермаркетах. Работать с ним просто и удобно, но есть нюансы, о которых мы расскажем. Готовим традиционные пахлаву, слоеные «сердечки», пирог с яблоками, пирожки с луком, венгерскую ватрушку. А также блюда «с изюминкой» — пирог с киви, завитки с помидорами и штрудель с мясом и капустой.
➡️ Читать подробнее ЗДЕСЬ
#выпечка #домашняявыпечка #рецепты
Готовое слоеное тесто продается во всех супермаркетах. Работать с ним просто и удобно, но есть нюансы, о которых мы расскажем. Готовим традиционные пахлаву, слоеные «сердечки», пирог с яблоками, пирожки с луком, венгерскую ватрушку. А также блюда «с изюминкой» — пирог с киви, завитки с помидорами и штрудель с мясом и капустой.
➡️ Читать подробнее ЗДЕСЬ
#выпечка #домашняявыпечка #рецепты
💙 Французская любовь советских домохозяек: история мяса по-французски с рецептами
Среди ностальгических советских блюд особое место занимает мясо по-французски. Что уж там скрывать: это было вкусно и сытно. Не требовало особой кулинарной квалификации. И самое главное, из всех ингредиентов только свинина представляла собой некоторую проблему. Но, к счастью, в те дефицитные времена ее (в отличие от хорошей говядины) еще можно было купить в магазинах.
➡️ Читать подробнее ЗДЕСЬ
Ставьте ❤️, если помните это блюдо!
#мясо #ужин #рецепты
Среди ностальгических советских блюд особое место занимает мясо по-французски. Что уж там скрывать: это было вкусно и сытно. Не требовало особой кулинарной квалификации. И самое главное, из всех ингредиентов только свинина представляла собой некоторую проблему. Но, к счастью, в те дефицитные времена ее (в отличие от хорошей говядины) еще можно было купить в магазинах.
➡️ Читать подробнее ЗДЕСЬ
Ставьте ❤️, если помните это блюдо!
#мясо #ужин #рецепты
😋 Гренки из черного хлеба с сыром
Вряд ли найдется человек, который хотя бы раз в жизни не делал подобное блюдо на своей кухни! Но мы предлагаем более интересный вариант, когда ломтики черного хлеба покрываются не просто тертым сыром, а в смеси с чесноком, петрушкой и сливками (последние выполняют связующую роль). Далее же все очень просто! Отправляем заготовки в духовку и буквально через 15 минут достаем гренки из черного хлеба с сыром — ароматные и необыкновенно вкусные!
➡️ ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ
#гренки #закуски #рецепты
Вряд ли найдется человек, который хотя бы раз в жизни не делал подобное блюдо на своей кухни! Но мы предлагаем более интересный вариант, когда ломтики черного хлеба покрываются не просто тертым сыром, а в смеси с чесноком, петрушкой и сливками (последние выполняют связующую роль). Далее же все очень просто! Отправляем заготовки в духовку и буквально через 15 минут достаем гренки из черного хлеба с сыром — ароматные и необыкновенно вкусные!
➡️ ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ
#гренки #закуски #рецепты