Этот рецепт недавно подсмотрела в одном из любимых кафе, захотелось сразу повторить)
•
Нам нужно для приготовления:
250 грамм шампиньонов
1 небольшой авокадо
0,5 ст.л. лимонного сока
1 помидор
Приправа для грибов, розовая соль, адыгейская соль из Лавки Специй
Соевый соус
Оливковое масло
Хлеб для тостов
•
Шампиньоны промываем, подсушиваем, обваливаем в приправе для грибов, солим и оливковом масле. Запекаем в духовке на функции гриль 15 минут.
Спелое авокадо разминаем вилкой, добавляем немного лимонного сока и адыгейской соли. Адыгейская соль и авокадо – это невероятное сочетание, кто еще не пробовал – попробуйте!)
Нарезаем мелко помидор, даем стечь жидкости и мякоть добавляем к авокадо. Туда же нарезаем мелко готовые шампиньоны. Перемешиваем и добавляем немного соевого соуса.
Гренки из хлеба можно пожарить на оливковом или топленом масле, кому какое больше нравится.
•
На гренки выкладываем готовую массу и наслаждаемся жизнью.
#лавкаспеций #специи #закуски
#авокадо #салат
•
Нам нужно для приготовления:
250 грамм шампиньонов
1 небольшой авокадо
0,5 ст.л. лимонного сока
1 помидор
Приправа для грибов, розовая соль, адыгейская соль из Лавки Специй
Соевый соус
Оливковое масло
Хлеб для тостов
•
Шампиньоны промываем, подсушиваем, обваливаем в приправе для грибов, солим и оливковом масле. Запекаем в духовке на функции гриль 15 минут.
Спелое авокадо разминаем вилкой, добавляем немного лимонного сока и адыгейской соли. Адыгейская соль и авокадо – это невероятное сочетание, кто еще не пробовал – попробуйте!)
Нарезаем мелко помидор, даем стечь жидкости и мякоть добавляем к авокадо. Туда же нарезаем мелко готовые шампиньоны. Перемешиваем и добавляем немного соевого соуса.
Гренки из хлеба можно пожарить на оливковом или топленом масле, кому какое больше нравится.
•
На гренки выкладываем готовую массу и наслаждаемся жизнью.
#лавкаспеций #специи #закуски
#авокадо #салат
Эта смесь составлена на основании аюрведических рекомендаций питания. Ее состав положительно влияет на физическое и психическое здоровье.
В основе смеси – асафетида, она заменяет вкус лука и чеснока. В трактатах тибетской медицины сказано, что асафетида "устраняет беспокойства в области сердца и омолаживает органы, разрушающиеся от старости..."
Это свойство усиливает зира, т.к. она тоже хорошо влияет на сердечно-сосудистую систему. Сумах и базилик в составе смеси добавляют противовоспалительный и антиоксидантный эффект.
Также смесь содержит черную соль. Содержание NaCl в ней ниже, чем в обычной поваренной соли, поэтому она более безопасна с точки зрения отложения ее в суставах.
Травы и пряности в смеси «Салат Йога» улучшают аппетит, помогают нормализовать обмен веществ, пополнить организм минералами (в кунжуте их большое количество). Сумах придает кислинку, зира добавляет ореховую нотку. Паприка, кориандр сельдерей, орегано, укроп – каждый инструмент играет свою партию в этом ароматном оркестре.
Эта смесь подходит для горячих и холодных салатов, овощных рагу, окрошки. Не только вкусно, но и полезно добавлять в блюда с горохом, фасолью, бобами, картофелем, т.к. она улучшит прием этих «тяжелых» продуктов.
#лавкаспеций #специи #специидляздоровья #рецептыотлавочки #йога #салат
В основе смеси – асафетида, она заменяет вкус лука и чеснока. В трактатах тибетской медицины сказано, что асафетида "устраняет беспокойства в области сердца и омолаживает органы, разрушающиеся от старости..."
Это свойство усиливает зира, т.к. она тоже хорошо влияет на сердечно-сосудистую систему. Сумах и базилик в составе смеси добавляют противовоспалительный и антиоксидантный эффект.
Также смесь содержит черную соль. Содержание NaCl в ней ниже, чем в обычной поваренной соли, поэтому она более безопасна с точки зрения отложения ее в суставах.
Травы и пряности в смеси «Салат Йога» улучшают аппетит, помогают нормализовать обмен веществ, пополнить организм минералами (в кунжуте их большое количество). Сумах придает кислинку, зира добавляет ореховую нотку. Паприка, кориандр сельдерей, орегано, укроп – каждый инструмент играет свою партию в этом ароматном оркестре.
Эта смесь подходит для горячих и холодных салатов, овощных рагу, окрошки. Не только вкусно, но и полезно добавлять в блюда с горохом, фасолью, бобами, картофелем, т.к. она улучшит прием этих «тяжелых» продуктов.
#лавкаспеций #специи #специидляздоровья #рецептыотлавочки #йога #салат
Мы знаем, что растительная клетчатка лучше усваивается в сочетании с жирами. Чтобы получать с пищей максимум пользы, какое масло предпочесть? Все растительные масла улучшают работу ЖКТ, чистят сосуды, снижают уровень холестерина, повышают иммунитет, и имеют свои особенности.
•
Кукурузное масло - лидер по содержанию витамина Е (в два раза больше, чем в оливковом). Замечательно воздействует на кожу и волосы, и кроме того – улучшает работу эндокринной системы, незаменимо для беременных и кормящих мам. Это масло считается диетическим, оно полностью усваивается. Еще один плюс кукурузного масла - гипоаллергенность.
•
Льняное масло - источник линолиевой кислоты, которую можно получить из рыбьего жира (но в масле ее больше). Это вещество предотвращает и лечит атеросклероз. Особенно полезно льняное масло женщинам, т.к. восстанавливает гормональный баланс. Вкус масла довольно специфический – травянистый с горчинкой. Альтернатива - масло золотого льна, которое есть у нас в Лавке. Считается, что золотой лён лучше подходит для женщин.
•
Облепиховое масло славится регенерирующими свойствами и очень полезно при проблемах ЖКТ (гастритах, язве, колитах) и печени. Лидер по содержанию каротиноидов, отвечающих за здоровье глаз. Насыщенный вкус с кислинкой и приятный аромат масла освежит любое блюдо. Можно смешивать с другими маслами, единственное правило – избегать его контакта с металлом.
•
Горчичное масло славится антисептическими и бактерицидными свойствами, стимулирует работу печени и выделение желчи. Эффективная профилактика мужского здоровья. Масло отлично подчеркивает вкус блюд и дольше сохраняет их свежесть. Вкус у масла не горький, а очень мягкий и приятный, аромат – с легкими нотами специй.
•
Тыквенное масло богато витаминами и микроэлементами. Добавление в рацион ускоряет метаболизм, рекомендуется при ожирении. Очень полезно мужчинам. Масло имеет сильный орехово-тыквенный вкус и будет оригинальной заправкой для салатов.
•
Хорошо подходит для салатов традиционное подсолнечное масло. Оно имеет много полезных составляющих, только нужно выбирать нерафинированное живое масло.
Ждём вас за качественными маслами 😘
#лавкаспеций #масла #салат #рецептыотлавочки #соус #масло
•
Кукурузное масло - лидер по содержанию витамина Е (в два раза больше, чем в оливковом). Замечательно воздействует на кожу и волосы, и кроме того – улучшает работу эндокринной системы, незаменимо для беременных и кормящих мам. Это масло считается диетическим, оно полностью усваивается. Еще один плюс кукурузного масла - гипоаллергенность.
•
Льняное масло - источник линолиевой кислоты, которую можно получить из рыбьего жира (но в масле ее больше). Это вещество предотвращает и лечит атеросклероз. Особенно полезно льняное масло женщинам, т.к. восстанавливает гормональный баланс. Вкус масла довольно специфический – травянистый с горчинкой. Альтернатива - масло золотого льна, которое есть у нас в Лавке. Считается, что золотой лён лучше подходит для женщин.
•
Облепиховое масло славится регенерирующими свойствами и очень полезно при проблемах ЖКТ (гастритах, язве, колитах) и печени. Лидер по содержанию каротиноидов, отвечающих за здоровье глаз. Насыщенный вкус с кислинкой и приятный аромат масла освежит любое блюдо. Можно смешивать с другими маслами, единственное правило – избегать его контакта с металлом.
•
Горчичное масло славится антисептическими и бактерицидными свойствами, стимулирует работу печени и выделение желчи. Эффективная профилактика мужского здоровья. Масло отлично подчеркивает вкус блюд и дольше сохраняет их свежесть. Вкус у масла не горький, а очень мягкий и приятный, аромат – с легкими нотами специй.
•
Тыквенное масло богато витаминами и микроэлементами. Добавление в рацион ускоряет метаболизм, рекомендуется при ожирении. Очень полезно мужчинам. Масло имеет сильный орехово-тыквенный вкус и будет оригинальной заправкой для салатов.
•
Хорошо подходит для салатов традиционное подсолнечное масло. Оно имеет много полезных составляющих, только нужно выбирать нерафинированное живое масло.
Ждём вас за качественными маслами 😘
#лавкаспеций #масла #салат #рецептыотлавочки #соус #масло
Открою тайну любителям нестандартных решений. Арахис и арахисовая паста с овощами - это очень вкусно 😋🥜
▪︎
И мой рецепт салата, навеяный салатом из тайского стритфуда. На 2-3 порции:
2 огурца
4 листа салата айсберг
1 болгарский перец
Кинза зелень
Любимая чесночная соль с травами
Перец чили молотый по вкусу
Арахисовая паста кранч 2 ст.л. от @vegus.ua
1 ст.л. соевого соуса
1 ст.л. винного уксуса или сока лайма
▪︎
Огурцы, перец, салат крупно порезать и немного измельчить в блендере. Но не молоть.
▪︎
Заправить арахисовой пастой, соусом, уксусом, специями 🌶
#рецептыотлавочки #рецепты #арахис #салат #овощи #веган #специи #лавкаспеций #таиланд
▪︎
И мой рецепт салата, навеяный салатом из тайского стритфуда. На 2-3 порции:
2 огурца
4 листа салата айсберг
1 болгарский перец
Кинза зелень
Любимая чесночная соль с травами
Перец чили молотый по вкусу
Арахисовая паста кранч 2 ст.л. от @vegus.ua
1 ст.л. соевого соуса
1 ст.л. винного уксуса или сока лайма
▪︎
Огурцы, перец, салат крупно порезать и немного измельчить в блендере. Но не молоть.
▪︎
Заправить арахисовой пастой, соусом, уксусом, специями 🌶
#рецептыотлавочки #рецепты #арахис #салат #овощи #веган #специи #лавкаспеций #таиланд
Одна из моих любимых приправ 🤤 особенно к картошке молодой, жареным кабачками и салатам.
Эта ароматная чесночная соль - замечательное дополнение к вашем салату, соусам и к любым закускам! В ее составе: морская соль, гранулы чеснока, базилик, майоран, укроп. Эти травы имеют схожие свойства и усиливают действие друг друга в составе пряности.
· Чеснок - улучшает микрофлору и секрецию ферментов, ускоряет обменные процессы.
· Базилик – король пряных трав, возбуждает аппетит, улучшает работу ЖКТ, помогает при респираторных заболеваниях и оказывает успокаивающее действие.
· Майоран - пряность, которую можно добавлять в любые блюда для придания аромата, он улучшает пищеварение и нормализует давление, помогает при заболеваниях дыхательных путей.
· Укроп – возбуждает аппетит и улучшает работу ЖКТ, оказывает спазмолитическое и успокоительное действие.
Как видим, чесночная соль добавит немало пользы здоровью и вкуса блюду. К тому же она не оставляет неприятного вкуса чеснока во рту, в отличии от свежего чеснока.
С нашей приправой очень просто сделать вкусный соус - просто добавьте чайную ложку в сметану. Такой соус отлично подходит к жареным кабачкам и баклажанам, к свежим помидорам.
Очень вкусно смешать чесночную соль со сливочным маслом и подавать с гренками.
Данную приправу необходимо держать в герметично закрытой емкости.
Стоимость приправы в Лавочке: 50 г – 23 грн, 200 г – 83 грн, 500 г – 140 грн, 1 кг – 230 грн
⬇️
https://lavka-speciy.com.ua/chesnochnaya-sol-s-travami
#лавкаспеций #специидляздоровья #приправы #специи #специидляздоровья #салат
Эта ароматная чесночная соль - замечательное дополнение к вашем салату, соусам и к любым закускам! В ее составе: морская соль, гранулы чеснока, базилик, майоран, укроп. Эти травы имеют схожие свойства и усиливают действие друг друга в составе пряности.
· Чеснок - улучшает микрофлору и секрецию ферментов, ускоряет обменные процессы.
· Базилик – король пряных трав, возбуждает аппетит, улучшает работу ЖКТ, помогает при респираторных заболеваниях и оказывает успокаивающее действие.
· Майоран - пряность, которую можно добавлять в любые блюда для придания аромата, он улучшает пищеварение и нормализует давление, помогает при заболеваниях дыхательных путей.
· Укроп – возбуждает аппетит и улучшает работу ЖКТ, оказывает спазмолитическое и успокоительное действие.
Как видим, чесночная соль добавит немало пользы здоровью и вкуса блюду. К тому же она не оставляет неприятного вкуса чеснока во рту, в отличии от свежего чеснока.
С нашей приправой очень просто сделать вкусный соус - просто добавьте чайную ложку в сметану. Такой соус отлично подходит к жареным кабачкам и баклажанам, к свежим помидорам.
Очень вкусно смешать чесночную соль со сливочным маслом и подавать с гренками.
Данную приправу необходимо держать в герметично закрытой емкости.
Стоимость приправы в Лавочке: 50 г – 23 грн, 200 г – 83 грн, 500 г – 140 грн, 1 кг – 230 грн
⬇️
https://lavka-speciy.com.ua/chesnochnaya-sol-s-travami
#лавкаспеций #специидляздоровья #приправы #специи #специидляздоровья #салат
Лавка Спецій
Чесночная соль с травами
Грецкий орех, внешне похожий на мозг - кладовая полезных веществ, которые особенно нужны жителям мегаполисов. Этот орех, как источник биотина, Омега-3, витаминов группы В, помогает снизить уровень стресса и тревожности, а также улучшает концентрацию и внимание, снижает риск нейродегенеративных расстройств. В список полезных свойств грецких орехов также входит: укрепление иммунной системы, улучшение зрения, снижение уровня сахара в крови, улучшение гормонального фона, работы кишечника, помощь при атеросклерозе, анемии и гипертонии. Сколько орехов можно есть в сутки? Рекомендуют съедать до 35 г (6 шт) в день. Даже самый полезный продукт хорош в меру: из-за высокой калорийности и большого количества жиров он может перегружать печень и поджелудочную железу.
▪︎
Хотите вкусную легкую закуску с грецким орехом? Салат из свеклы с рикоттой – это органичное сочетание продуктов. Нам нужно: свекла, рикотта (или другой мягкий сыр), масло оливковое, сок лимонный 6 грамм, грецкие орехи, кунжут (по желанию).
1. Запеченную или отварную свеклу нарезаем кубиками, крошим сыр, измельчаем орехи.
2. Готовим заправку - смешиваем масло, лимонный сок, перец и соль (или любимые приправы – «Салат йога» или «Чесночную соль»).
3. Высыпаем в тарелку кусочки свеклы, сыр, сверху посыпаем орехами и поливаем приготовленной заправкой. Можно добавить рукколу и базилик 👌🌿
#лавкаспеций #специидляздоровья #орехи #рецепт #салат #рецептыотлавочки
▪︎
Хотите вкусную легкую закуску с грецким орехом? Салат из свеклы с рикоттой – это органичное сочетание продуктов. Нам нужно: свекла, рикотта (или другой мягкий сыр), масло оливковое, сок лимонный 6 грамм, грецкие орехи, кунжут (по желанию).
1. Запеченную или отварную свеклу нарезаем кубиками, крошим сыр, измельчаем орехи.
2. Готовим заправку - смешиваем масло, лимонный сок, перец и соль (или любимые приправы – «Салат йога» или «Чесночную соль»).
3. Высыпаем в тарелку кусочки свеклы, сыр, сверху посыпаем орехами и поливаем приготовленной заправкой. Можно добавить рукколу и базилик 👌🌿
#лавкаспеций #специидляздоровья #орехи #рецепт #салат #рецептыотлавочки
Табуле, одно из известных арабских блюд, стало известным у нас благодаря стремлению к правильному питанию. Он простой в приготовлении, легкий в усвоении и очень освежающий из-за овощей и зелени.
По своей сути табуле - это салат из булгура или кускуса с мелко рубленной зеленью, помидорами, заправленный оливковым маслом и лимонным соком. В табуле также часто добавляют кинзу, мелко резанный зеленый лук, свежие огурцы или сладкий перец, различные пряные травы и специи. Мы сделаем табуле с киноа.
Нам нужно: киноа, помидоры, сладкий лук, петрушка, мята (или кинза), оливковое масло, лимонный сок, специи, соль.
1. Отвариваем киноа. Мелко нарезаем зелень. В этом салате по традиции должно быть много зелени. Классика – это петрушка, но вкуснее смешать листья петрушки и кинзы. Можно добавить немного листьев мяты.
2. Мелким кубиком нарезаем помидоры и сладкий лук (зеленый резковат для этого салата).
3. Заправляем салат лимонным соком и оливковым маслом. Добавляем любимые приправы и соль.
Получаем по-летнему свежее, насыщенное, яркое и полезное блюдо.
#рецептыотлавочки #рецепты #салат #лето #детокс #специи #табуле
По своей сути табуле - это салат из булгура или кускуса с мелко рубленной зеленью, помидорами, заправленный оливковым маслом и лимонным соком. В табуле также часто добавляют кинзу, мелко резанный зеленый лук, свежие огурцы или сладкий перец, различные пряные травы и специи. Мы сделаем табуле с киноа.
Нам нужно: киноа, помидоры, сладкий лук, петрушка, мята (или кинза), оливковое масло, лимонный сок, специи, соль.
1. Отвариваем киноа. Мелко нарезаем зелень. В этом салате по традиции должно быть много зелени. Классика – это петрушка, но вкуснее смешать листья петрушки и кинзы. Можно добавить немного листьев мяты.
2. Мелким кубиком нарезаем помидоры и сладкий лук (зеленый резковат для этого салата).
3. Заправляем салат лимонным соком и оливковым маслом. Добавляем любимые приправы и соль.
Получаем по-летнему свежее, насыщенное, яркое и полезное блюдо.
#рецептыотлавочки #рецепты #салат #лето #детокс #специи #табуле