300 шоколадок к открытию ресторана - наш пока рекорд, и мы сделали это!!! 👍
Принимаем корпоративные заказы на шоколад и наборы для глинтвейна к НГ 😘

#подарки #новыйгод #шоколад #лавкаспеций

Задумывались, что глинтвейн- это соединение Востока и Запада в такой себе вкусный микс?)

Глинтвейн по-французски состоит из красного вина, мёда, специй, и в него добавляют крепкий алкоголь, например, кальвадос. В Англии он готовится из яблочного сидра, специй и тёмного сахара. Немецкий близок к классическому рецепту глинтвейна, но в него не принято добавлять много фруктов. Итальянский вариант варится из очень крепкого вина. В него добавляют фрукты, орехи и специи. Когда вино нагреется, его смешивают с «Амаретто». Скандинавский состоит из вина, водки, молотого имбиря, корицы, изюма, миндаля и сахара.

Приготовим классический домашний глинтвейн.

Нам нужно: 750 мл красного вина; 100 мл воды; пряности для Глинтвейна из Лавочки (гвоздика, кардамон зеленый, бадьян, корица палочки, мускатный орех, душистый перец, розовый перец), 3–4 ст. л. мёда. Если брать целые специи, глинтвейн будет более насыщенным и менее мутным.

·         Смешиваем воду со специями и кипятим в течение 2-х минут. Даем настояться 10–15 минут.

·         Нарезаем яблоко и апельсин, кладем в кастрюлю с толстым дном, заливаем вином и нагреваем до 80 °С. Добавляем к тёплому вину воду со специями и мед.

‐-----‐-------------------------

Очень вкусный безалкогольный глинтвейн получится из каркаде (хотя и с вином его тоже стоит попробовать).

·         Специи и каркаде заливаем кипятком и даем настояться 30-40 минут. Потом добавляем мед или другой подсластитель. Например, сироп топинамбура, который можно купить в Лавке.  

Разливаем напиток по бокалам, добавляем себе бодрости и энергии, создаем хорошее настроение!

Стоимость молотой Пряности в Лавочке: 20 г – 22 грн, 50 г – 45 грн, 200 г -  160 грн, 500 г – 330 грн, 1 кг – 600 грн.

Пряности целые: 20 г – 27 грн, 50 г – 55 грн, 200 г -  195 грн, 500 г – 410 грн, 1 кг – 710 грн.

Сироп топинамбура - 230 грн (337 г)

#глинтвейн #вино #пунш #новыйгод #лавкаспеций #рецептыотлавочки

Дарить впечатления 🤩 - это самый верный способ сделать правильный подарок. Закажи себе на пробу или подари другу наш тестовый набор! 20 разных наших вкусных авторских приправ и смесей пряностей в коробочке:
🌶 Масала Чай
🌿 Смесь для Кофе-Латте
🌶 Имбирный чай
🌿 Лавандовый чай
🌶 Лунный чай
🌿 Апельсиновое какао
🌶 Ванильный сахар
🌿 Сванская соль
🌶 Одесская универсальная
🌿 Кавказская универсальная
🌶 Морская соль и 7 перцев
🌿 Приправа для морепродуктов
🌶 Приправа для мяса по-французски
🌿 Приправа для риса и киноа
🌶 Приправа для курицы
🌿 Приправа для супа
🌶 Карри острый
🌿 Адыгейская соль
🌶 Испанская копченая
🌿 Тибетская

Стоимость: 200 грн.

#новыйгод #подарочныйнабор #подаркинановыйгод #подарки #подарочныйнабор #лавкаспеций #специи

Для многих это самые долгожданные праздники. Особенно, когда темно, холодно и мрачно, особенно сейчас, когда праздник отковырять в себе не всегда есть моральные силы.
Однако, именно из таких приятных мелочей и состоит в итоге жизнь, и стоит праздновать каждое ее мгновение.
А самый приятный способ, на мой взгляд - это дарить подарки🎄и поздравлять пусть словами, но от всей души❣️

По этой причине и родились мысли, чем можно поздравить родных и близких, простые, но приятные идеи:
🎁 нужную посуду
🎁 мелкую бытовую технику, в том число паувербанк или лампу на зарядке
🎁 бутылку коньяка или вина, пряности для приготовления глинтвейна
🎁 подарочный сертификат в салон красоты или на массаж, или просто массаж
🎁 изысканный сыр, баночку красной икры или трюфелей
🎁 чаи, какао, специи, наборы специй, подарочный сертификат в Лавку Специй
🎁 хороший шоколад, шоколадные конфеты, крафтовое печенье и пряники
🎁 виртуальный мастер-класс (например, по шоколаду), он-лайн курс
🎁 открытка тоже всегда приятно
🎁 косметику, если вы точно уверены в правильности выбора
🎁 консультацию с психологом, сексологом, тарологом, астрологом, нутрициологом

Самое главное - это желание подарить другому хоть капельку вашего внимания и заботы.
Если вы далеко, а ваши родные остались в Украине, мы с удовольствием отправим или доставим им подарок из Лавки Специй 😘

#новыйгод #рождество #подарки #лавкаспеций #идеи

Долгожданная наша НОЧЬ СКИДОК 😌🌓💫✨ заказы можно присылать через сайт Лавка Специй lavka-speciy.com или отправлять в Вайбер: 0631195379.
Скидка -15% действует на заказы, отправленные с 6 вечера 24 декабря до 6 утра 25 декабря.

#скидки #новыйгод #рождество #лавкаспеций #ночьскидок

Сбитень - напиток из древних традиций, точно в нем были травы и мёд. Сейчас его готовят из фруктов, специй и мёда. Это что-то среднее между горячим компотом и глинтвейном, только без алкоголя
🍷🍹 я частенько его готовлю зимой, но завариваю просто как чай. Однако сварить его будет лучшим решением.

На 1 литр воды берём:
1 яблоко
1 апельсин
1 палочка корицы
8 бутонов гвоздики
1 ч.л. имбиря
Пол палочки ванили
Мята, пару веточек
1 ч.л. тимьяна (чабреца)
7 коробочек кардамона
Мёд по вкусу

Кипятим в кастрюле воду, добавляем нарезанное кусочками яблоко, снятую цедру с апельсина, выдавливаем сок из этого же апельсина. Добавляем специи и травы. Коробочки кардамона нужно предварительно раздавить. Даём закипеть. Выключаем, добавляем мёд и размешиваем. И пусть настоится пол часа. Мёд поможет экстрагировать полезные вещества из трав и специй 🌿🌸

Разливаем по бокалам, стаканам и чашкам ☺️ и наслаждаемся в тёплой компании. В холодное время такой напиток согреет и душу, и тело 💛

#сбитень #глинтвейн #компот #напиток #рецепт #лавкаспеций #рецептыотлавочки #новыйгод

Если вы все ещё не придумали подарок близкому человеку, предлагаем вам именной электронный сертификат на наши вкусные и полезные продукты. Оформляем и присылаем за 15 минут в любую точку мира🎄

#подарок #новыйгод #лавкаспеций #украина #україна #ukraine

Салат «Оливье» по оригинальному старинному рецепту ✨

Необходимые продукты и их пропорция на 5 персон.

Рябчиков — 3 шт., картофелю — 5 шт., огурцов — 5 шт., салату — 2 кочешка, провансаля — на ½ бут. масла, раковых шеек — 15 шт., ланспику — 1 стакан, оливок, корнишонов — всего ¼ фунта, трюфелей — 3 шт. Правила приготовления: Опалить, выпотрошить, заправить и изжарить натурально банкетных стреляных рябчиков, остудить и снять всю мякоть с костей. Филейчики нарезать бланкетами, а остальную мякоть немного порубить. Из костей дичи сварить хороший бульон, из которого приготовить потом ланспик. Картофель сварить в кожице, потом очистить и вынуть на выемку величиною в трехкопеечную монету, а обрезки изрубить. Свежие огурцы очистить от кожицы и нарезать тонкими кружками. Трюфели нарезать кружками. Сварить раков и взять от них шейки. Приготовить густой соус провансаль, прибавить в него для остроты кабуль-сон, а для лучшего вкуса и цвета немного густых сливок. Оливки крупные очистить от косточек винтом. Когда все будет заготовлено, то взять стеклянную вазу или глубокий салатник и начать укладывать все рядами. Сначала положить на дно обрезки дичи и картофеля, слегка заправив их провансалем, затем сверху положить ряд дичи, потом часть картофелю, огурцов, часть трюфелей, оливок и раковых шеек, все это полить частью соуса, чтобы было сочное, сверх положить опять ряд дичи и т. д. Часть раковых шеек и трюфелей оставить для украшения сверху. Когда все продукты будут уложены в вазу в виде горки, то сверху покрыть провансалем, чтобы продуктов не было видно. В средину вазы букетом поставить какой-нибудь салат, а кругом покрасивее расположить раковыя шейки, клешни от вареных раков и трюфели. Застывший ланспик порубить, выложить его в корнет, сделать сверху тонкую изящную сетку и все хорошенько застудить.

Примечание: Ланспиком называется сгущенный, клейкий, прозрачный бульон, имеющий плотность желе. Чтобы получить бутылку готового ланспика, надо взять бутылку готового бульона и 12 листов желатина, или телячью голову, или две воловьи ноги, или 5-6 телячьих ножек.

#оливье #новыйгод #лавкаспеций

#юмор #новыйгод

Не знаю как вам, а мне вот этот серенький цвет форшмака всегда не нравился) Решение пришло спонтанно, новый вкус практически идеален, а цвет просто песня! Можно и на новогодний стол ставить)

Нам надо:
• Сельдь малосольная (для тех, кто странных местах, где ее не едят подойдет хамса маринованная)
• 3 яйца
• большое авокадо
• приправа для морепродуктов из Лавки Специй, или что-то из того, что есть под рукой
• половина замаринованной предварительно в уксусе и сахаре луковицы
• сок лимона

Отправляем в блендер филе сельди, отварные вкрутую яйца, спелый авокадо, специи, лук. Измельчаем на низких оборотах.
Сок лимона и соль добавляем в конце по вкусу.
Мне захотелось еще немного майонеза сверху)
Можно еще украсить зернами граната)

В общем, и вкусно, и красиво!

#форшмак #рецепт #лавкаспеций #новыйгод #рецептыотлавочки #рыба

СПАСТИ СЕБЯ ПОСЛЕ НГ 🎄

Решила не быть нудным нутрициологом и не рассказывать вам, как себя ограничивать в новогоднюю ночь. У многих нас не так много удовольствий осталось, чтоб еще и не давать себе вкусно поесть и выпить.

Поэтому, мои рекомендации будут касаться того, как восстановить себя после того, как вы доедите последнюю ложку оливье на 3-й день.

Итак, что будем поддерживать и корректировать:

‼️ Питание.
На 3-й день отказываемся от всех несъеденных новогодних лакомств. Постепенно переходим на бульоны и всевозможные супы (какие супы хороши я рассказала ранее). Обязательно кислая капуста и другие ферментированные вкусности. По возможности отказываемся хотя бы на неделю от сладкого и мучного.
Обязательно пьем чай ОЧИЩАЮЩИЙ ТОНИК с имбирем и кардамоном по 2 чашки в день в перерывах между едой.

‼️ Поддерживаем желудок и кишечник.
Утром пьем яблочный или виноградный УКСУС с медом и горячей водой.
Пьем ТРИФАЛУ для мягкого детокса организма.
Добавляем ТРИКАТУ / ЧЕСНОК / ТИБЕТСКИЙ ПИЩЕВАРИТЕЛЬНЫЙ СБОР в капсулах, если мерзните и чувствуете, что пищеварение затормозилось, если ели много сладостей и мучного.
Вечером пьем ПСИЛЛУМ / ПРЕБИОТИК-ФОРМ с кефиром.
В качестве конкретных мер - употребляем касторовое масло.

‼️ Поддерживаем печень, желчный, поджелудочную. Особенно важно тем, кто пил алкоголь и объедался сладостями.
Покупаем в аптеке Хофитол или Артишок, или в Лавке берем ПЕЧЕНЬ-ЖЕЛЧНЫЙ капсулы / ЛИВОМАП - отличные сборы горечей.
Сюда же можно добавить КУРКУМУ и КОРИЦУ в капсулах.

‼️ Поддерживаем сердечно-сосудистую систему.
Здесь пригодится Омега-3 и В6.
Также, хороши КУРКУМА, КОРИЦА, ЧЕСНОК в капсулах.

‼️ Поддерживаем нервную систему, которую сейчас не менее важно поддержать, чем желудочно-кишечный тракт.
Магний хелатный или глицинат магния не менее 400 мг в день. Можно в комплекте с В6.
Также, хороша МЕДХА и СТРЕССГАРД в качестве адаптогенов.
Сделать себе, как минимум 2-3 процедуры промасливания теплым кунжутным маслом (после чего теплый душ или ванная).

Все подробные инструкции по применению с противопоказаниями есть у нас на сайте. Если останутся вопросы - пишите в личку.

#новыйгод #лавкаспеций #нутрициолог #аюрведа #здоровье