Что нужно, чтобы день был наполнен радостью, яркими красками, ощущением праздника? Немного творчества и немного специй.
Много говорят о полезности и вкусах специй. А как с их помощью создавать каждый день новые привлекательные и аппетитные блюда?

Например, утренняя яичница с присыпкой из ароматной яркой паприки может задать хорошее настроение на весь день. А будничные сырники, украшенные коричневой крупкой какао и кокосовой стружкой, будут похожи на пирожные.    

🎄  Сумах даст блюдам красивый красный цвет. На Востоке он очень популярен для посыпки плова и хумуса. А еще сухим порошком сумаха посыпают холодные и горячие блюда в конце приготовления - и для украшения, и для придания приятной кислинки.

🎄 Паприка тоже даст красивый красный цвет блюду или укра ят белую тарелку.

🎄 Куркуму используют для придания блюдам нежно-желтого цвета. Пряность добавляют в чипсы, печенье, смесь приправ, сыры и йогурты для придания насыщенного цвета. Используется для приготовления тортов, пирожных, зефира и других десертов.

🎄 Розовый перец на столько оригинален и по вкусу, и по виду, что им украшают и соленые салаты, и рыбу, и сладкие десерты и торты.

🎄  Чай матча придаст зеленый, голубой или синий цвет при приготовлении различных десертов, сладостей, шоколада и напитков, кексов, лимонада, крем-фраппе.

🎄 Палочки корицы и звездочки бадьяна используют для украшения кофейных напитков, глинтвейна.

🎄 Присыпка из порошка какао и какао крупки, корицы, кокосовой (или миндальной, или кунжутной) стружки - универсальное украшение для десертов, каш, и не только.

Все, на что способна ваша фантазия, можно воплотить с помощью специй из Лавочки.

#рецепты #лавкаспеций #украшения #десерт #специи #декор