کدبانوها
101 subscribers
26.2K photos
4.45K videos
137 files
1.19K links
●اشپزی🍲
●قنادی🍩
●دسر🍧
●نکات خانه داری🍽
●غذاهای رژیمی
●مطالبی برای لاغری وچاقی🏃
●وکلی مطالب مفید ومناسب💥
Download Telegram
Forwarded from Di&Da
Forwarded from آرشیو
#لیست290
#خواص تخم مرغ
#خواص گریپ فروت
#گل کلم
#خواص خاکشیر
#مقایسه حمام آبگرم وحمام آب سرد
#ده چیزباعث سکته مغزی میشود
#کالباس مخلوط مرغ وگوشت
#ژامبون
#پیازسوخاری
#تزیین انواع ته دیگ
#برنج با ماست
#ماهی سالمون سوخاری باپونه کوهی
#ماهی سالمون سوخاری باپونه کوهی
#لیموناد
#مربای تمشک
#کال کباب گیلان
#آیس تی هندوانه وریحان
#یخ دربهشت اسپرسو
#آیس تی انارولیموترش
#خورشت بادمجان
Forwarded from Di&Da
#صبحانه_کودک

🍳طرز تهیه صبحانه شیک و خوشمزه با تخم مرغ
@kadbanooh
💁🏼با یادگیری و تهیه این صبحانه خوشمزه ، خانواده خود را سورپرایز کنید .
برای آموزش طرز تهیه این #صبحانه شیک و مجلسی و مقوی با مادر و کودک همراه باشید .
#خمير_يوفكا را با قلم مو و كره ي ذوب شده چرب كنيد (هر دو طرف)داخل قالب مافين بگذاريد (دوتا سه لايه لازمه ،با وصله پينه كردن ميشه اينكارو آسون كرد )
#ژامبون خرد شده و #پنير_پيتزا 🧀رنده شده داخل قالب بريزيد .
#آويشن بپاشيد و سپس يك عدد #تخم_مرغ را با احتياط روي مواد بشكنيد .
#نمك و #فلفل_سياه را حالا اضافه کنید .(برای کوچولوها میزارن ادویه و نمک و فلفل خیلی خیلی کم باشه)
در فر ٢٠٠ درجه بپزيد .
لبه هاي يوفكا كه طلايي شد حاضره ،ولي شما ميتونيد به ميزان پخته شدن تخم مرغ هم توجه كنيد .
🍳نكته ؛ كمي #سس_پستو يا #آلفردو يا سس هاي معمولي به هنگام سرو ،بد نيست .
ولي توي مواد نميزنيم كه يوفكا كريسپي بشه !(برشته) نوش جان.

اگه کوچولوی بی اشتها و کم غذا داری کلیک کن👇👇👇
Forwarded from Di&Da
#چیپس و پنیر خونگی

#سیب_زمینی هارو تمیز بشورید و با پوست حلقه ای و باریک برش بزنید.
بهشون نمک و روغن بزنید، داخل سینی #فر که کاغذ روغنی انداختید بچینید.
در فر که از قبل با صد و هشتاد درجه گرم کردید ، نیم ساعت بپزید.
بعد روش #پنیر #چدار یا #پیتزا، #ژامبون، کمی جعفری و ساقه پیازچه بریزید و یکربع دیگه در فر بپزید.
با #سس دلخواهتون سرو کنید.
یام یام، نوش جان
@kadbanooh
Forwarded from لیلاآشپزی وقنادی ودسر
#ژامبون مرغ خانگی
Forwarded from لیلاآشپزی وقنادی ودسر
#ژامبون_مرغ_خانگی
خانم صرافها

🔴موادلازم:
گوشت مرغ ۱ کیلو
سیر ۳ تا ۵ حبه
ارد ۵ ق سوپ خوری
شیر خشک ۱۰۰ گ
زرده تخم مرغ ۳ عدد
یخ ۶ تکه کوچک
سس خردل ۱ ق س
روغن مایع ۲ ق س
پودر تخم کرفس ۱/۲ ق چای خوری
فلفل سیاه ۱ ق چ
دارچین ۱/۲ ق چ
پودر زنجبیل ۱/۲ ق چ
هل ساییده ۱/۲ ق چ
میخک ۱/۴ ق چ
جوز هندی رنده شده ۱/۲ ق چ
پودر اویشن ۱/۲ ق چ
نمک ۲ ق مربا خوری
مغز پسته ۲ ق س
🌮🌮🌮🌮🌮🌮🌮🌮🌮🌮
🔴نکات:

همه ی ادویه ها کاملا پودر شده باشند.
در صورت تهیه ی ادویه ها درست کردن کالباس بسیار راحت است.
با این مواد حدود یک کیلو و دویست گرم کالباس به دست می اید که نه تنها سالم است به صرفه نیز می باشد.

گوشت ژامبون
مرغ⬅️نصف ران مرغ و نصف سینه باید باشد.
گوشت⬅️نصف گوساله و نصف گوسفندی باید باشد.

مغز پسته را در اب جوش انداخته چند دقیقه و از پوست دوم هم جدا می کنیم تا سبز رنگ شود.
شیر خشک را از لوازم قنادی ها میتوان تهیه کرد.

🔴طرز تهیه:
مرغ را با سیر سه بار چرخ میکنیم.در چرخ گوشت.
آرد را با شیرخشک سه بار الک کرده بعد ادویه ها وزرده وسس خردل را به گوشت اضافه میکنیم و درون غذا ساز می ریزیم.
5دقیقه در غذا ساز هم میزنیم . در هنگام هم خوردن تکه های یخ را به آن اضافه می کنیم .
بعدروغن مایع را اضافه می کنیم در حین هم خوردن تا خوب منسجم شود.بعد خمیررا روی سلفون یه کم پهن می کنیم. وسط ژامبون به دلخواه پسته ،هویج خردشده و قارچ خرد شده بریزید.
یک ظرف اب کنار دست باشد .
دست را در ان زده و خمیر راکمی ورز می دهیم.
اگر خمیر خیلی شل بود و وا می رفت کمی ارد اضافه کرده و با دست ورز میدهیم.
خمیر نه خیلی شل باشد نه خیلی سفت.
اگر از پسته استفاده کردیم سعی می کنیم داخل خمیر قرار بگیرد.
بعد سلفون را مثل شکل کالباس سه دور به دور مواد می پیچیم و با دست هوای داخل انرا را خارج می کنیم .
بعد دو سر آن را با سیم یا یک تکه سلفون بسیار محکم می بندیم تا آب داخل نرود. بعد به همین شکل به دورش ورقه آلومینیوم(فویل) پیچیده.مانند شکلات و به مدت یکساعت ونیم داخل آب در حال جوش در یک قابلمه بزرگ روی شعله ی متوسط می گذاریم تا بپزد.بعد یک شب داخل یخچال گذاشته تا کاملا خنک شود. بعد برش می زنیم.
این کالباس بیشتر از یک هفته داخل یخچال وشش ماه در فریزر قابل استفاده است.
🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺
@kadbanooh
Forwarded from Di&Da
#چیپس و پنیر خونگی

#سیب_زمینی هارو تمیز بشورید و با پوست حلقه ای و باریک برش بزنید.
بهشون نمک و روغن بزنید، داخل سینی #فر که کاغذ روغنی انداختید بچینید.
در فر که از قبل با صد و هشتاد درجه گرم کردید ، نیم ساعت بپزید.
بعد روش #پنیر #چدار یا #پیتزا، #ژامبون، کمی جعفری و ساقه پیازچه بریزید و یکربع دیگه در فر بپزید.
با #سس دلخواهتون سرو کنید.
یام یام، نوش جان

#فست_فود
@kadbanooh
Forwarded from Di&Da
#چیپس و پنیر خونگی

#سیب_زمینی هارو تمیز بشورید و با پوست حلقه ای و باریک برش بزنید.
بهشون نمک و روغن بزنید، داخل سینی #فر که کاغذ روغنی انداختید بچینید.
در فر که از قبل با صد و هشتاد درجه گرم کردید ، نیم ساعت بپزید.
بعد روش #پنیر #چدار یا #پیتزا، #ژامبون، کمی جعفری و ساقه پیازچه بریزید و یکربع دیگه در فر بپزید.
با #سس دلخواهتون سرو کنید.
یام یام، نوش جان

#فست فود
@kadbanooh
Forwarded from لیلاآشپزی وقنادی ودسر
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Forwarded from Di&Da
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
اینم یه خوشمزه برا اونا که رژیم ندارن
#ژامبون کوبیده
@kadbanooh
#خوشمزه