کدبانوها

Forwarded from Di&Da

#اسپرسو⚪🔶

🔻🔶مواد لازم:

🌟قهوه پودر شده
🌟خامه برای تزیین

🔻🌟طرز تهیه:

دستگاه اسپرسو را با قهوه اسپرسو پر نمایید،سپس دستگاه را روشن کرده و یک فنجان کوچک از آن را پر کنید و میل نمایید.

اسپرسو یک واژه ایتالیایی است به معنی سریع و خیلی کوتاه. در سال 1822 میلادی ایتالیایی‌ها روش جدیدی رو برای تهیه قهوه ابداع کردند. به این طریق كه در فشار بالا و با آب 90 درجه از دانه قهوه، عصاره آن را میگرفتند، قهوه به دست آمده از این طریق به قهوه اسپرسو معروف شد.
اسپرسو به وسیله ماشین قهوه ساز و با عبور دادن آب جوش با فشار از میان قهوهٔ آسیاب شده (به صورت دانه‌های ریزتر از قهوهٔ معمولی) تهیه می‌شود.
قهوه اسپرسو را با خامه قهوه (رویه کاراملی رنگ) میل نمایید. برای تزئین اسپرسو می توانید از خامه رقیق شده با شیر پرچرب استفاده نمایید.به صورتی بعد از ریختن آن بر روی اسپرسو با خلال دندان به آن شکل بدهید.
@kadbanooh

71 views04:43