#هویج_پلو_با_مرغ



مواد لازم :

 مرغ 4 تکه هویج 4 عدد پیاز 2 عدد برنج 4 پیمانه کره 10 گرم قارچ3 عددکدو1 عددروغن ،نمک ، فلفل ، زعفران به مقدار دلخواه


دستور تهيه :
ابتدا تکه های مرغ را همراه 1 عدد پیاز خرد شده و چند حبه سیر داخل آب در حال جوش میریزیم تا پخته شوند ، تا مرغ ها آماده شوند برنج را جوشانده و آبکش می کنیم و هویج ها را با رنده درشت رنده کرده و پیاز ها را هم بصورت نوارهای بلند و باریک خرد می کنیم و با یکدیگر تفت می دهیم تا پیاز ها طلایی شوند سپس نمک و فلفل و زعفران را به مخلوط پیاز و هویج اضافه کرده و حرارت را کم می کنیم و در تابه را می گذاریم تا بخوبی پخته شوند ، سپس مرغ های پخته شده را با کمی روغن تفت می دهیم و یا در دمای بالای فر در فر می گذاریم تا کمی برشته شوند ، پیاز و سیر را از آب مرغ خارج می کنیم ، قارچ ها و کدو را همراه کمی فلفل به آب مرغ اضافه می کنیم و می گذاریم تا کمی غلیظ شود .

آب مرغ را صاف کرده و 4 تا 5 قاشق از آن را به مخلوط پیاز و هویج اضافه می کنیم ، مخلوط سبزیجات را بصورت سنتی لابه لای برنج ریخته و برنج را دم می کنیم و در آخر مقداری کره و زعفران روی آن می ریزیم و تکه های مرغ را اضافه می کنیم .

 @kadbanooh❤️

#هویج پلو با مرغ

کدبانوها: #لیست380

#جایگزین قرص خواب

#ماسک برنج و10سال جوانتر

#پوست گوجه کبابی وسرطان

#بوی بددهان

#خمیرجادویی وانواع پیچیدن آن

#حلیم گندم ونخودخوشمزه

#قلیه ماهی جنوب

#کلم پلوشیرازی

#حلوای عربی

#نان وپنیر کلاسیک دورنگ

#خوراک مرغ وبرنج قهوه ای

#کوردن بلو_غذای فرانسوی

#نان گل نوتلا

#راز جوان ماندن

#قیمه نثارمجلسی لذیذ

#نقش زیره درلاغری

#هویج پلو با مرغ

#ترين مرغ و گوساله

#آيس‌ پك توت‌ فرنگی

#آش ماست شیرازی برای افطار

#هویج پلو

کدبانوها: #لیست535

#فوندانت مارشمالو

#چای یخ هلو

#مافین سیب و آناناس

#کوکی کدو حلوایی

#مربای شیر

#قرابیه اصل

#جوجه کباب

#تررشی بادمجان شکم پر

#کنسرو گوجه فرنگی خانگی

#شورگوجه فرنگی

#پاپریکای خانگی

#نان پنیر و پیازچه

#بادمجان لقمه ای

#استیک به همراه قارچ

#خورش هویج

#کباب تابه ای دورنگ

#هویج پلو

#کیک مرغ

#استیک مرغ

#ته چین گوشت وبادمجان

#هویج پلو_با_گوشت_قلقلی_


رسپی کلی :
هویج رو نگینی خورد کنید و با کمی زعفران و زردچوبه تفت بدید .( می تونید یا زعفران یا از زردچوبه استفاده کنید ،من از هر دو استفاده می کنم )
و بعد گوشت قلقلیهاتون آماده کنید .برای گوشت قلقلی من از گوشت چرخ کرده و کمی پیاز رنده شده و ادویه  استفاده کردم و بعد قلقلیشون کردم ،سرخشون کردم .
برنج و آبکش کنید ،کف قابلمه رو کمی روغن می ریزید یه لایه برنج و بعد هویج و گوشت قلقلی . همینطور لایه لایه بریزید و دمش بندازید .
می تونید به روش کته هم درست کنید.🍴👇🏼👇🏼

@kadbanooh

#هویج پلو با گوشت قلقلی

کدبانوها: #لیست550

#مصرف پودر سنجد

#درمان سریع زخم

#آش گندم ولوبیا چیتی

#آش گردنه حیران


#کارهای اعضای گروه آشپزهای گیلانی در تاریخ 24 مهر95

#دسر زرده تخم مرغ

#مافین هویج

#ترشی گوجه فرنگی

#اکبرجوجه

#سس مرغ رستورانی

#هویج پلو با گوشت قلقلی

#سوپ گشنیز

#قویترین دمنوش چربیسوز

#املت کدو ایتالیایی

#پنکیک لیمو

#نان جعفری

#مربای انگور

#نان مغزدار

#دسر شکلاتی فندقی

#کادایف گردویی

@kadbanooh
#هویج پلو
: هویج +پیاز+سیب زمینی خلالی و سرخ شده+مرغ پخته و ریش شده+ رب گوجه+ادویه جات+آب لیمو رو باهم تفت داده با برنج آبکش مخلوط یا لایه لایه میذارین دم بکشه/🌺

#لیست627
کدبانوها:
#رشته پلو سوپ ماکارونی ودسر زعفرانی

#فینگرفود رول دیپلمات

#دونات ساده بدون خمیر مایه

#گوجه شکم پر گیلانی

#ژله بستنی در پوست پرتقال

#ژله شیر نارگیل

#فواید مصرف چای ترش

#دوشاب برنج گیلانی

#نان بیشمه یا پیراشکی لقمه ای خودمون

#هویج پلو

#کمپوت سیب فوری

#املت سیب زمینی

#ماش پلو

#پیتزا نودل

#کاکا


#شیرینی نارگیلی

#کاپ کیک موکا با رویه کاپوچینو

#كرابيه نمكي

#رولت ژامبون

#شيريني نسكافه ویژه نوروز

#هویج_پلو
@kadbanooh
طرز تهيه:
پیازو تفت دادم وگوشت چرخکرده رو اضافه كردم گوشت وپياز راباهم سرخ كردم وکمی زردچوبه ودارچین وفلفل سياه ونمك زدم وسرخش كردم بعد هویج خام رنده شده (رنده درشت )وتفت داده شده رو بهش اضافه كردم وخوب مخلوط كردم و ،بعد زعفران دم کرده را اضافه كردم ومیذارم به روغن بیافته بعد برنج رو که آبکش کردم این مواد رو لابلاي برنج گذاشتم ودم گذاشتم .
در استفاده از زعفران دست دلباز باشيد چون خوشمزه تر ميشه .

پ. ن: خيلي ها ميپرسن ايا هويچ پلو شيرين است؟
نه اصلا شيرين نيست اگه با اين دستور هويچ پلو درست كنيد مطمين باشيد شيرين نميشود چون شكر نميریزیم

🍇🍃🍇🍃🍇🍃🍇🍃🍇

همراه ما باشید با بهترین دستورات آشپزی 😍

#هویج پلو

🌸🍃🌸🍃🌸🍃🌸🍃🌸

#هویج_پلو_با_گوشت_قلقلى

مواد لازم📝
هويج
گوشت چرخ شده
برنج
شكر
پياز
ادويه
آرد

طرز تهيه📝
ابتدا هویج هارا با رنده درشت رنده کردم و بعد تو ماهی تابه ریختم و دو قاشق روغن بهش اضاف کردم و با حرارت خیلی کم تفت کوچولو دادم تا کاملا آبش کشیده بشه و بعد یک ق غ شکر زده تاهویجا براق و خوشمزه تر شود. برای گوشت قلقلی از گوشت چرخ کرده،پیاز رنده شده،نمک،ادویه و دو قاشق آرد که همه رو با هم مخلوط کردم تا کاملا یکدست شود و حدود یک ساعت در یخچال قرار دادم تا استراحت کند و بعد به شکل قلقلی در آورده و در روغن سرخ کنید.
برنج و که از قبل خیس کرده بودیم پخته و آبکش کرده و دم گذاشته،
میتونید لابه لای برنج را هویج و گوشت قلقلی بزارید ویا در ظرف مورد نظر برنج را بریزید و روی آن را با هویج و گوشت قلقلی بزارید و تزیین کنید.
در صورت تمایل می توانید به جای گوشت قلقلی از مرغ نگینی خرد شده یا ریش ریش شده استفاده کنید.
@kadbanooh

🌸🍃🌸🍃🌸🍃🌸🍃🌸

#هویج پلو با گوشت قلقلى

#هویج_پلو_با_فیله_مرغ_و_گوشت_قلقلی

گوشت چرخ کرده 300 گرم
3 پیمانه برنج
4 عدد هویج درشت
( معادل 250 گرم )
2 عدد پیاز متوسط
یک سینه مرغ ریش ریش کامل
نمک، فلفل و زردچوبه به میزان لازم
روغن به میزان لازم

طرز تهیه:
ابتدا گوشت چرخ شده را با پیاز و نمک و ادویه خوب ورز میدهیم وبه اندازه دلخواه ازش توپکهایی درست میکنیم و در روعن سرخ میکنیم.
یک عدد پیاز متوسط را خورد کرده و در روغن تفت میدیم وهویج​ها را شسته و با رنده درشت رنده کنید. آن را در تابه ریخته، و تفت میدیم تا سبک شود. دقت کنید نسوزد. هویج را از تابه بیرون آورده و کنار بگذارید.
حالا دوباره در همون تابه پیاز دیگرو را هم خرد کرده، به تابه اضافه کنيد و کمی تفت دهید تا سبک شود. سپس فیله ی مرغ پخته شده را داخل آن ریخته سرخ می کنیم.
نمک، فلفل و زردچوبه را هم به گوشت افزوده و هویج را هم اضافه میکنیم و میزاریم باهم تفت بخورن.

برنج را به روش معمول آبکش کنید. به این صورت که در قابلمه ای آب وکمی نمک بريزيد و روی حرارت بگذارید تا جوش بیاید. برنج را هم در آب جوش بریزید . وقتی برنج کمی نرم شد آن را در آبکش ریخته و از روی آن آب سرد رد کنید.
ته قابلمه را کمی روغن بریزید وسیب زمینی کنجدی حلقه رو اضافه کنید و برنج رو روش بریزید قابلمه راروی حرارت بگذارید تا دم بکشد.

نکته:
من موادمو جداگونه گذاشتم
درصورتی که خواستین همه مواد مخلوط باشن یک لایه برنج و یک لایه مواد گوشتی و هویج رو بریزید و ادامه بدید بعد بزارید دم بکشه.
https://telegram.me/joinchat/Bn0Sazzl5Kdhu5YxRk23-A
آموزش صدهادستورغذایی اقوام ایرانی وملل
غذاهای رژیمی
انواع دسرکیک شیرینی
نکات بهداشتی وسلامتی وخانه داری
دمنوشها

#هویج_پلو_قالبی

🍈🌺 البته من هویج رو رنده نمیکنم حوصله میکنم وقت میزارم خلالی ریز خورد میکنم

#هویج پلو قالبی

@kadbanooh

#هویج_پلو_با_گوشت_مرغ 🍛 😋

🔸هویج هارو خلال کنید و با روغن سرخ کنید وقتی حجم هویجها کم شد و نرم شدند خلال پسته و خلال بادام و شکر اضافه کنید و در آخر کمی آبغوره اضافه کنید تا مزه ملس پیدا کنه. مرغهارو که بهتره تکه هاش کوچیک باشه رو فقط با پیاز ریز خرد شده و نصف استکان زعفران دم شده و نمک بپزید (بدون آب )چون خود مرغ و پیاز آب میندازن و درشو ببندید تا پخته بشه و آبش کشیده بشه و در آخر پخت کمی روغن زیتون بزنید تا براق بشن و کمی تفت بدید با همون روغنی که ریختید .در آخر هم مخلوط رو با برنج قاطی کنید میتونید از زرشک تفت داده شده هم برای طعم و هم برای تزیینش استفاده کنید.

❤️

#هویج پلو با گوشت مرغ 🥕🥕🥕🥕
@kadbanooh

#هویج پلو
@kadbanooh