2⃣دومین سین #سیب 🍎🌿🍏
دومین سینی که برسفره می نهند سیب است که نماد سلامتی میباشد .
🍎🍎سیب به دلیل داشتن ویتامین های گروه B، منیزیم و فسفر اثر آرام بخشی بر #اعصاب دارد.
🍏🍏سیب به دلیل داشتن #ریبوفلاوین (ویتامین B2)، ویتامین C و A ، مواد معدنی مانند #منیزیم و #پتاسیم در حفظ طراوت و شادابی #پوست موثر است.
سیب میوه‌ایست که می‌توان گفت در هر جای دنیا وجود دارد و همه مردم دنیا آن را می‌شناسند. سیب را می‌توان برای برطرف کردن #اسهال حتی برای کودکان بکار برد. بدین منظور سیب را باید رنده کرد و استفاده نمود. سیب غنی از آنتی اکسیدان های مفیدی همچون #فلاونوییدها , #پلی_فنول ها , #ویتامین C و #بتاکاروتن میباشد . علاوه بر این سیب حاوی ریزمغذی های مفیدی است که برای رشد و بهبود سلامتی فرد ضروری میباشد . همچنین این میوه یکی از میوه های کم کالری به حساب میآید و فیبر موجود در آن باعث کاهش جذب LDL(کلسترول بد) در روده انسان میشود .
سیب منبع غنی از انواع ویتامین های Bمیباشد که برای فعالیت آنزیم های موجود در بدن ضروری میباشند .
🍎🍏 سیب درختی حاوی ویتامین ،املاح ومقدار زیادی ˈپکتینˈ (نوعی #فیبر) است، #پکتین دارای فواید زیادی ازجمله کاهش #کلسترول خون (چربی مضر) است .
برگرفته از:
✅@toranj_nutrition
✅@taghziye_salamaty
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
@samarghandidiet
دومین سینی که برسفره می نهند سیب است که نماد سلامتی میباشد .
🍎🍎سیب به دلیل داشتن ویتامین های گروه B، منیزیم و فسفر اثر آرام بخشی بر #اعصاب دارد.
🍏🍏سیب به دلیل داشتن #ریبوفلاوین (ویتامین B2)، ویتامین C و A ، مواد معدنی مانند #منیزیم و #پتاسیم در حفظ طراوت و شادابی #پوست موثر است.
سیب میوه‌ایست که می‌توان گفت در هر جای دنیا وجود دارد و همه مردم دنیا آن را می‌شناسند. سیب را می‌توان برای برطرف کردن #اسهال حتی برای کودکان بکار برد. بدین منظور سیب را باید رنده کرد و استفاده نمود. سیب غنی از آنتی اکسیدان های مفیدی همچون #فلاونوییدها , #پلی_فنول ها , #ویتامین C و #بتاکاروتن میباشد . علاوه بر این سیب حاوی ریزمغذی های مفیدی است که برای رشد و بهبود سلامتی فرد ضروری میباشد . همچنین این میوه یکی از میوه های کم کالری به حساب میآید و فیبر موجود در آن باعث کاهش جذب LDL(کلسترول بد) در روده انسان میشود .
سیب منبع غنی از انواع ویتامین های Bمیباشد که برای فعالیت آنزیم های موجود در بدن ضروری میباشند .
🍎🍏 سیب درختی حاوی ویتامین ،املاح ومقدار زیادی ˈپکتینˈ (نوعی #فیبر) است، #پکتین دارای فواید زیادی ازجمله کاهش #کلسترول خون (چربی مضر) است .
برگرفته از:
✅@toranj_nutrition
✅@taghziye_salamaty
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
@samarghandidiet
4⃣چهارمین سین #سمنو 🌾🌾
💪💪سمنو مظهر صبر و مقاومت و قدرت است .
این ماده غذایی داروی طول عمر و آرامش #اعصاب است و #شیرافزا میباشد ؛ از این رو هم برای مادران شیرده و هم به علت مقوی بودن، برای زنان باردار، بسیار مفید است.
گرچه سمنو پروتئین زیاد و چربی کمی دارد، اما بیشتر حجم محصول را مواد کربوهیدراتی (قند) تشکیل میدهد. البته قند آن در مقایسه با ساکاروز،شیرینی کمتری دارد، اما این دلیلی نمی‌شود که افراد در مصرف آن زیاده‌روی کنند. این قند در بدن، تولید انرژی کرده و مازاد آن موجب چاقی میشود و برای مبتلایان به دیابت و چربی خون بالا محدودیت مصرف دارد.
✍✍سمنو داراى #ویتامین هاى K-E-A و گروه ویتامین هاى B و مواد مهم دیگر مانند: فسفر، کروم ، روى، سلنیوم، آهن و مس است.
♦️♦️سمنو را از عصاره جوانه گندم تازه و آرد کامل گندم تهیه مى کنند. سمنو خوشمزه وشیرین است و این در حالى است که به آن هیچ نوع ماده شیرین کننده اضافه نمى کنند. علت شیرینى آن ترکیب عصاره جوانه گندم با آرد کامل است که طعم شیرین به آن مى دهد. مواد و ویتامین هاى موجود در گندم و جوانه آن ارزش غذایى فراوانى دارد.
سمنو #مغذى و #انرژى زا است و بویژه براى #ورزشکاران پرورش اندام بسیار مفید است .
برگرفته از:
✅@toranj_nutrition
✅@taghziye_salamaty
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
@samarghandidiet
💪💪سمنو مظهر صبر و مقاومت و قدرت است .
این ماده غذایی داروی طول عمر و آرامش #اعصاب است و #شیرافزا میباشد ؛ از این رو هم برای مادران شیرده و هم به علت مقوی بودن، برای زنان باردار، بسیار مفید است.
گرچه سمنو پروتئین زیاد و چربی کمی دارد، اما بیشتر حجم محصول را مواد کربوهیدراتی (قند) تشکیل میدهد. البته قند آن در مقایسه با ساکاروز،شیرینی کمتری دارد، اما این دلیلی نمی‌شود که افراد در مصرف آن زیاده‌روی کنند. این قند در بدن، تولید انرژی کرده و مازاد آن موجب چاقی میشود و برای مبتلایان به دیابت و چربی خون بالا محدودیت مصرف دارد.
✍✍سمنو داراى #ویتامین هاى K-E-A و گروه ویتامین هاى B و مواد مهم دیگر مانند: فسفر، کروم ، روى، سلنیوم، آهن و مس است.
♦️♦️سمنو را از عصاره جوانه گندم تازه و آرد کامل گندم تهیه مى کنند. سمنو خوشمزه وشیرین است و این در حالى است که به آن هیچ نوع ماده شیرین کننده اضافه نمى کنند. علت شیرینى آن ترکیب عصاره جوانه گندم با آرد کامل است که طعم شیرین به آن مى دهد. مواد و ویتامین هاى موجود در گندم و جوانه آن ارزش غذایى فراوانى دارد.
سمنو #مغذى و #انرژى زا است و بویژه براى #ورزشکاران پرورش اندام بسیار مفید است .
برگرفته از:
✅@toranj_nutrition
✅@taghziye_salamaty
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
@samarghandidiet
✅ کلسیم چه فعالیتهایی را در بدن به عهده دارد⁉️
چنانچه دچار درد و گرفتگی #عضلات شده‌اید، دست‌ها و پاهایتان سوزن سوزن میشود یا بی‌حس است و با #شكستگی‌های مكرر دست و پا روبه‌رو هستید، باید مصرف مواد غذایی حاوی كلسیم را افزایش دهید.کلسیم فعالیتهای زیادی رادربدن برعهده دارد از جمله:
🔰#ضربان_قلب را تنظیم می نماید.
🔰در تنظیم کار سیستم #اعصاب بدن به خصوص درانتقال تحریکات عصبی نقش اساسی دارد.
🔰 کلسیم عامل استحکام #استخوان هااست. کلسیم کافی باید در غذای #نوجوانان قبل از بلوغ وجودداشته باشد تااستخوانها تراکم مناسبی بیابندو درسالمندی به #پوکی_استخوان مبتلا نشوند.
🔰 #کلسیم برای #انقباض_عضلات ضروری است و تا کلسیم وجود نداشته باشد حرکت امکان پذیر نیست.
🔰 #بی_خوابی را کاهش می دهد.
🔰در متابولیسم #آهن بدن مؤثر است.
🔰کلسیم در یکی از مراحل #انعقاد_خون دخیل است.
منبع:
@taghziye_salamaty
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
@samarghandidiet
چنانچه دچار درد و گرفتگی #عضلات شده‌اید، دست‌ها و پاهایتان سوزن سوزن میشود یا بی‌حس است و با #شكستگی‌های مكرر دست و پا روبه‌رو هستید، باید مصرف مواد غذایی حاوی كلسیم را افزایش دهید.کلسیم فعالیتهای زیادی رادربدن برعهده دارد از جمله:
🔰#ضربان_قلب را تنظیم می نماید.
🔰در تنظیم کار سیستم #اعصاب بدن به خصوص درانتقال تحریکات عصبی نقش اساسی دارد.
🔰 کلسیم عامل استحکام #استخوان هااست. کلسیم کافی باید در غذای #نوجوانان قبل از بلوغ وجودداشته باشد تااستخوانها تراکم مناسبی بیابندو درسالمندی به #پوکی_استخوان مبتلا نشوند.
🔰 #کلسیم برای #انقباض_عضلات ضروری است و تا کلسیم وجود نداشته باشد حرکت امکان پذیر نیست.
🔰 #بی_خوابی را کاهش می دهد.
🔰در متابولیسم #آهن بدن مؤثر است.
🔰کلسیم در یکی از مراحل #انعقاد_خون دخیل است.
منبع:
@taghziye_salamaty
@samarghandidiet
👈🏻 #برنج_قهوه_ای
برنج قهوه ای مفید تر از برنج سفید است و نباید از خوردن آن غافل شد.
برنج قهوه ای نوعی از برنج است که تنها یک لایه از پوسته آن برداشته شده و در نتیجه دارای مواد مغذی بسیار زیادی ست.
با آسیاب کردن برنج و تبدیل آن به برنج سفید درصد زیادی از ویتامین های #ب1 #ب3 #ب6 ، #منگنز، #فسفر، #آهن و تمام #فیبرهای محلول آن از بین می روند.
🔹 ویتامین های گروه ب نقش مهمی در متابولیسم قندها دارند در نتیجه #کربوهیدرات برنج سفید ،که کمبود ویتامین ب دارد، جز تبدیل شدن به چربی و در نتیجه چاقی حاصلی ندارد.
🔹مصرف یک فنجان برنج قهوه ای 80 درصد منگنز مورد نیاز بدن را تامین می کند. منگنز برای سلامت سیستم #اعصاب و جلوگیری از تخریب سلولهای بدن و تولید #انرژی از کربوهیدرات و پروتیین مفید است.
🔹 برنج قهوه ای سرشار از #سلنیوم و فیبر است در نتیجه برای مبتلایان به #سرطان روده بسیار مفید می باشد.
🔹 برنج قهوه ای سرشار از منیزیم است و خطر ابتلا به دیابت نوع 2 را کاهش می دهد. همچنین منیزیم موجب کاهش #فشار_خون و سردرد های #میگرنی می شود.
🔹 برنج قهوه ای "سه برابر" برنج سفید فیبر دارد و از ابتلا به #سرطان_روده و #یبوست جلوگیری می کند.
🔵 طرز پخت آن مانند برنج سفید است اما توصیه شده بصورت کته پخته شود تا خواص آن حفظ شود.
منبع:
@toranj_nutrition
---------------------------------------------
@samarghandidiet
برنج قهوه ای مفید تر از برنج سفید است و نباید از خوردن آن غافل شد.
برنج قهوه ای نوعی از برنج است که تنها یک لایه از پوسته آن برداشته شده و در نتیجه دارای مواد مغذی بسیار زیادی ست.
با آسیاب کردن برنج و تبدیل آن به برنج سفید درصد زیادی از ویتامین های #ب1 #ب3 #ب6 ، #منگنز، #فسفر، #آهن و تمام #فیبرهای محلول آن از بین می روند.
🔹 ویتامین های گروه ب نقش مهمی در متابولیسم قندها دارند در نتیجه #کربوهیدرات برنج سفید ،که کمبود ویتامین ب دارد، جز تبدیل شدن به چربی و در نتیجه چاقی حاصلی ندارد.
🔹مصرف یک فنجان برنج قهوه ای 80 درصد منگنز مورد نیاز بدن را تامین می کند. منگنز برای سلامت سیستم #اعصاب و جلوگیری از تخریب سلولهای بدن و تولید #انرژی از کربوهیدرات و پروتیین مفید است.
🔹 برنج قهوه ای سرشار از #سلنیوم و فیبر است در نتیجه برای مبتلایان به #سرطان روده بسیار مفید می باشد.
🔹 برنج قهوه ای سرشار از منیزیم است و خطر ابتلا به دیابت نوع 2 را کاهش می دهد. همچنین منیزیم موجب کاهش #فشار_خون و سردرد های #میگرنی می شود.
🔹 برنج قهوه ای "سه برابر" برنج سفید فیبر دارد و از ابتلا به #سرطان_روده و #یبوست جلوگیری می کند.
🔵 طرز پخت آن مانند برنج سفید است اما توصیه شده بصورت کته پخته شود تا خواص آن حفظ شود.
منبع:
@toranj_nutrition
---------------------------------------------
@samarghandidiet
.
📝تفاوت #نمک_دریا و #نمک_خوراکی
👈مصرف نمک: فواید و خطرات.
✅ میزان توصیه شده #نمک 2300 میلی گرم در روز است
📌بدن برای عملکرد #اعصاب و #عضلات و #تنظیم_مایعات ، به نمک نیاز دارد.
📚یک مطالعه در مجله Cell Metabolism منتشر شد، که نشان داد مصرف نمک می تواند باکتری های مضر را از بین ببرد و خطر #عفونت را کاهش دهد.
📌از طرفی مصرف زیاد نمک می تواند با بالا بردن میزان حفظ آب در بدن و افزایش فشار بر قلب و رگ های خونی موجب افزایش #فشار_خون و خطر بیماری های #قلبی_عروقی و #سکته_مغزی شود.
📋مطالعه ای که در مجله شیمی کشاورزی و مواد غذایی منتشر شد نشان داد که رژیم غذایی پر نمک می تواند باعث آسیب #کبدی شود و مطالعه دیگری مصرف زیاد نمک را با افزایش خطر ابتلا به #مولتیپل_اسکلروزیس (MS) مرتبط دانست.
✍️بررسی های پزشکی نشان میدهد که تفاوت های متعددی بین نمک خوراکی و نمک دریایی وجود دارد، از جمله نحوه تولید آنها. با این حال، محتوای سدیم در هر نوع نمک یکسان است.
✅نمک سفره و نمک دریا هر دو برای تهیه غذا مفید هستند. تولیدکنندگان نمک خوراکی را از رسوبات نمک استخراج می کنند و آن را به کریستال ریز تبدیل می کنند، در حالی که نمک دریا از تبخیر آب دریا به دست می آید.
✅بسیاری از مردم بر این باورند که نمک دریا سالم تر از نمک خوراکی است زیرا منبع طبیعی سدیم است و جایگزین سالمی برای نمک خوراکی است، در حالیکه خوردن زیاد نمک دریا نیز مضر می باشد.
⬅️گرچه نمک دریا از یک منبع طبیعی و حاوی مواد معدنی کلسیم ، پتاسیم و منیزیم می باشد، اما حاوی ید نیست. زیراتولید کنندگان نمک سفره را با ید غنی می کنند که برای تولید هورمون تیروئید حیاتی است.حذف نمک می تواند باعث عدم تعادل مواد معدنی مضر در خون شود و بر عملکرد تیروئید نیز تأثیر بگذارد.
👈همچنین، انتخاب نمک دریایی غیر یددار می تواند افراد را در معرض خطر کمبود #ید قرار دهد، بنابراین آنها باید ید را از منابع دیگر در رژیم غذایی خود دریافت کنند.
📚منبع: (MEDICAL NEWS TODAY)
«Sea salt vs. table salt: Differences and health benefits»
October 2, 2019 by Jessica Caporuscio, Pharm.D.
@taghziye_salamaty
〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️
https://t.me/hosseinidiet
📝تفاوت #نمک_دریا و #نمک_خوراکی
👈مصرف نمک: فواید و خطرات.
✅ میزان توصیه شده #نمک 2300 میلی گرم در روز است
📌بدن برای عملکرد #اعصاب و #عضلات و #تنظیم_مایعات ، به نمک نیاز دارد.
📚یک مطالعه در مجله Cell Metabolism منتشر شد، که نشان داد مصرف نمک می تواند باکتری های مضر را از بین ببرد و خطر #عفونت را کاهش دهد.
📌از طرفی مصرف زیاد نمک می تواند با بالا بردن میزان حفظ آب در بدن و افزایش فشار بر قلب و رگ های خونی موجب افزایش #فشار_خون و خطر بیماری های #قلبی_عروقی و #سکته_مغزی شود.
📋مطالعه ای که در مجله شیمی کشاورزی و مواد غذایی منتشر شد نشان داد که رژیم غذایی پر نمک می تواند باعث آسیب #کبدی شود و مطالعه دیگری مصرف زیاد نمک را با افزایش خطر ابتلا به #مولتیپل_اسکلروزیس (MS) مرتبط دانست.
✍️بررسی های پزشکی نشان میدهد که تفاوت های متعددی بین نمک خوراکی و نمک دریایی وجود دارد، از جمله نحوه تولید آنها. با این حال، محتوای سدیم در هر نوع نمک یکسان است.
✅نمک سفره و نمک دریا هر دو برای تهیه غذا مفید هستند. تولیدکنندگان نمک خوراکی را از رسوبات نمک استخراج می کنند و آن را به کریستال ریز تبدیل می کنند، در حالی که نمک دریا از تبخیر آب دریا به دست می آید.
✅بسیاری از مردم بر این باورند که نمک دریا سالم تر از نمک خوراکی است زیرا منبع طبیعی سدیم است و جایگزین سالمی برای نمک خوراکی است، در حالیکه خوردن زیاد نمک دریا نیز مضر می باشد.
⬅️گرچه نمک دریا از یک منبع طبیعی و حاوی مواد معدنی کلسیم ، پتاسیم و منیزیم می باشد، اما حاوی ید نیست. زیراتولید کنندگان نمک سفره را با ید غنی می کنند که برای تولید هورمون تیروئید حیاتی است.حذف نمک می تواند باعث عدم تعادل مواد معدنی مضر در خون شود و بر عملکرد تیروئید نیز تأثیر بگذارد.
👈همچنین، انتخاب نمک دریایی غیر یددار می تواند افراد را در معرض خطر کمبود #ید قرار دهد، بنابراین آنها باید ید را از منابع دیگر در رژیم غذایی خود دریافت کنند.
📚منبع: (MEDICAL NEWS TODAY)
«Sea salt vs. table salt: Differences and health benefits»
October 2, 2019 by Jessica Caporuscio, Pharm.D.
@taghziye_salamaty
〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️
https://t.me/hosseinidiet