2⃣دومین سین #سیب 🍎🌿🍏

دومین سینی که برسفره می نهند سیب است که نماد سلامتی میباشد .

🍎🍎سیب به دلیل داشتن ویتامین های گروه B، منیزیم و فسفر اثر آرام بخشی بر #اعصاب دارد.
🍏🍏سیب به دلیل داشتن #ریبوفلاوین (ویتامین B2)، ویتامین C و A ، مواد معدنی مانند #منیزیم و #پتاسیم در حفظ طراوت و شادابی #پوست موثر است.
سیب میوه‌ایست که می‌توان گفت در هر جای دنیا وجود دارد و همه مردم دنیا آن را می‌شناسند. سیب را می‌توان برای برطرف کردن #اسهال حتی برای کودکان بکار برد. بدین منظور سیب را باید رنده کرد و استفاده نمود. سیب غنی از آنتی اکسیدان های مفیدی همچون #فلاونوییدها , #پلی_فنول ها , #ویتامین C و #بتاکاروتن میباشد . علاوه بر این سیب حاوی ریزمغذی های مفیدی است که برای رشد و بهبود سلامتی فرد ضروری میباشد . همچنین این میوه یکی از میوه های کم کالری به حساب میآید و فیبر موجود در آن باعث کاهش جذب LDL(کلسترول بد) در روده انسان میشود .
سیب منبع غنی از انواع ویتامین های Bمیباشد که برای فعالیت آنزیم های موجود در بدن ضروری میباشند .
🍎🍏 سیب درختی حاوی ویتامین ،املاح ومقدار زیادی ˈپکتینˈ (نوعی #فیبر) است، #پکتین دارای فواید زیادی ازجمله کاهش #کلسترول خون (چربی مضر) است .

برگرفته از:
✅@toranj_nutrition
✅@taghziye_salamaty
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
@samarghandidiet

♡با نوشیدن #آب کافی در طول روز ...

♡#سوخت_و_ساز بدن افزایش میابد
♡تا حدودی #اشتها کنترل می گردد
♡از #یبوست جلوگیری می شود
♡#پوست حالت شفاف تری می گیرد
♡#سموم از بدن راحت تر دفع می شوند

منبع:
@NutritionHamedan
~~~~~~~~~~~~
@samarghandidiet

کاهش وزن سریع با بدن چه می کند؟                                                                                                                                                                       كاهش وزنهاي سريع و ناگهاني كه معمولا ً نيز سريعاً باز ميگردند در كتابهاي تغذيه به عنوان (YoYo like weight loss) on-off مطرح ميشوند و عوارض آنها نيز به صورت عوارض طبي (Medical) و زيبايي (Cosmetic) ظاهر ميشوند. از عوارض اين رژيمها ميتوان اشاره داشت به:

1ـ #افسردگي (Depression) : كه بيشتر بدليل محروميت غذائي شديد، تغيير ناگهاني روش زندگي، كاهشهاي شديد و طولاني مدت قند خون و عدم دريافت مواد مغذي (nutrient) لازم ميباشد.

2ـ كاهش سطح #ايمني بدن : كه بدليل ناشناختهاي صورت ميگيرد و شخص مستعد عفونتها و حتي گاهي كانسرها ميشود.

3ـ #پوكي_استخوان (Osteoprosis ): معمولاً در طي چنين كاهش وزنهائي بدن بيشتر از ذخائر خود استفاده ميكند و بنابراين كلسيم از استخوانها برداشت ميشود كه البته اين عارضه معمولاً يك عارضه ديررس محسوب ميشود.

4ـ مقاومت بدن به برنامه هاي كاهش وزن بعدي : در خلال چنين رژيمهايي به علت افت سوخت و ساز و عدم تعادل متابوليسم كاهش وزنهاي بعدي خيلي به كندي وبا مقاومت شديد روبرو خواهد بود.

5ـ #سنگ_صفرا : (Gall Stone) به علت بهم خوردن نسبت لسيتين و كلسترول و نمكهاي صفراوي اتفاق ميافتد.

6ـ #ريزش_مو : كه به علت كاهش مواد مغذي دريافتي و استرس جسمي و رواني ناشي از تحمل گرسنگي ميباشد.

7ـ تخريب #پوست صورت و بدن: در اين رژيمها اصولاً درصد زيادي آب و درصد كمتري از چربي ناگهان از بدن خارج ميشود و اين منجر به تخليه آب و بافت چربي به همان نسبت از زير پوست ميشود. از آنجا كه ضخامت لاية چربي زير پوست از ساير نقاط بدن كمتر ميباشد، پس پوست صورت اولين محلي است كه افت ميكند و سپس پوست بدن ميباشد كه دچار شل شدگي خواهد شد.

منبع:
https://t.me/teb_and_taghzie
-------‐------‐-------‐------------------------
https://t.me/samarghandidiet

🌾 #غلات_کامل چیست؟

دفعه‌ی بعدی که فرزندان‌تان در میان وعده، خوراکی می‌خواهند، به غلات کامل توجه کنید. غلات کامل نه تنها دارای مواد #مغذی هستند بلکه خوشمزه نیز هستند!
غلات کامل شامل سه قسمتند: #سبوس ، #جوانه و #آندوسپرم (غلات تصفیه شده فقط حاوی آندوسپرم هستند). سبوس و جوانه به سلامت بدن، درخشندگی #پوست و براق شدن #موهای شما کمک می‌کنند. گنجاندن غلات کامل به عنوان بخشی از رژیم غذایی سالم می‌تواند به کاهش خطر بیماری #قلبی ، #دیابت و برخی #سرطان‌ها کمک کند. جو بارلی، جوی دوسر، برنج قهوه‌ای یا پاستاها، و نان و غلات سبوس‌دار، از جمله غذاهای غلات کامل هستند. هنگام خواندن برچسب مواد غذایی، به دنبال عبارت "غلات کامل" در لیست ترکیبات باشید. همچنین، محصولات حاوی فیبر بالا با قندهای افزوده‌ی کمتر را انتخاب کنید. هنگام خرید غلات کامل، مصرف کننده‌ی باهوش باشید - کلماتی مانند چند دانه، آسیاب شده با سنگ، 100% گندم، گندم ترک خورده، هفت‌دانه و سبوس لزوماً نشان دهنده‌ی غلات کامل بودن نیستند. رنگ نیز روش قابل اعتمادی برای انتخاب محصول غلات کامل نیست. گاهی اوقات ملاس یا سایر مواد افزوده شده به غذا رنگ قهوه‌ای خوبی می‌دهد.
گزینه‌های میان‌وعده‌ی غلات کامل خوبی برای بچه‌ها وجود دارد. نصف یک جیب پیتای سبوس‌دار پر شده با پنیر ریکوتا و تکه‌های سیب با کمی دارچین لقمه‌ی کوچک عالی است. یا برای بچه‌های عجول، میوه‌های خشک و آجیل آماده را برای یک میان وعده‌ بدهید. آیا می‌دانستید که بسیاری از مدارس گزینه‌های غلات کامل را ارائه می‌دهند؟ دستورالعمل‌هایی که مدارس سعی می‌کنند از آنها پیروی کنند، عبارتند از:
• ارائه‌ی غلات کامل با حداقل 8 گرم یا بیشتر در هر وعده.
• خرید محصولاتی که شامل ادعای سلامت غلات کامل مورد تأیید FDA بر روی بسته‌بندی آن است.
• اطمینان حاصل کنید که لیست مواد تشکیل دهنده‌ی محصول، ابتدا غلات کامل را ذکر می‌کند.
سعی کنید غلات تصفیه شده و نان سفید و پاستا را با انواع غلات کامل جایگزین کنید. برای معرفی تدریجی غلات کامل به خانواده‌ی خود، می‌توانید غذاهای سبوس‌دار و غذاهای غلات تصفیه شده را که به آنها عادت کرده‌اند ترکیب کنید تا زمانی که کام همه با غلات کامل سازگار شود. سعی کنید حداقل نیمی از غلات روزانه را از غلات کامل تهیه کنید.

منبع:
https://www.eatright.org/food/nutrition/healthy-eating/what-is-a-whole-grain

〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️
https://t.me/hosseinidiet