تغذیه سالم
204 subscribers
282 photos
51 videos
43 files
241 links
مینا حاجی حسین
کارشناس ارشد تغذیه و رژیم درمانی
نظام پزشکی: ت-۳۱۸۴

دانلود فهرست جانشینی مواد غذایی:
https://t.me/hosseinidiet/174
آدرس ما در آیگپ:
https://iGap.net/samardiet
ارتباط با ادمین:
@mina_hoseini
Download Telegram
2⃣دومین سین #سیب 🍎🌿🍏

دومین سینی که برسفره می نهند سیب است که نماد سلامتی میباشد .

🍎🍎سیب به دلیل داشتن ویتامین های گروه B، منیزیم و فسفر اثر آرام بخشی بر #اعصاب دارد.
🍏🍏سیب به دلیل داشتن #ریبوفلاوین (ویتامین B2)، ویتامین C و A ، مواد معدنی مانند #منیزیم و #پتاسیم در حفظ طراوت و شادابی #پوست موثر است.
سیب میوه‌ایست که می‌توان گفت در هر جای دنیا وجود دارد و همه مردم دنیا آن را می‌شناسند. سیب را می‌توان برای برطرف کردن #اسهال حتی برای کودکان بکار برد. بدین منظور سیب را باید رنده کرد و استفاده نمود. سیب غنی از آنتی اکسیدان های مفیدی همچون #فلاونوییدها , #پلی_فنول ها , #ویتامین C و #بتاکاروتن میباشد . علاوه بر این سیب حاوی ریزمغذی های مفیدی است که برای رشد و بهبود سلامتی فرد ضروری میباشد . همچنین این میوه یکی از میوه های کم کالری به حساب میآید و فیبر موجود در آن باعث کاهش جذب LDL(کلسترول بد) در روده انسان میشود .
سیب منبع غنی از انواع ویتامین های Bمیباشد که برای فعالیت آنزیم های موجود در بدن ضروری میباشند .
🍎🍏 سیب درختی حاوی ویتامین ،املاح ومقدار زیادی ˈپکتینˈ (نوعی #فیبر) است، #پکتین دارای فواید زیادی ازجمله کاهش #کلسترول خون (چربی مضر) است .

برگرفته از:
@toranj_nutrition
@taghziye_salamaty
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
@samarghandidiet
🍎کدامیک از مواد غذایی بهتر است در یخچال نگذاریم؟

برخی مواد غذایی را می توان برای مدت چند روز تا چند هفته خارج یخچال نگهداری کرد تا هم بهتر بمانند و هم فضای یخچال رانگیرند:

👈 #سیب_زمینی
در جای خنک و تاریک بیرون یخچال نگهدارید، در یخچال کیفیت آن افت می کند و مثلا بخش از نشاسته آن به قند تبدیل می شود. می توانید تا چند هفته خارج یخچال نگهدارید.
👈 #پیاز و #سیر
در خارج یخجال محل خنک و تاریک تا چند هفته نگهدارید. باعث بد بو شدن یخچال می شوند و در یخچال کیفیت آنها افت می کند.
👈 #هندوانه سالم و ضربه ندیده تا چند هفته خارج یخچال بهتر میماند.
👈 #طالبی سالم و ضربه ندیده تا یک هفته خارج یخچال میماند یخچال را بد بو می کند.
👈 مواد غذایی #کنسرو شده در جای خشک و خنک خارج یخچال نگهدارید.
👈 #شیرهای_فرا_دما تا چند هفته خارج یخچال در جای خنک نگهدارید‌
👈 #دانه های_آجیلی_بو_داده در کیسه های درب بسته در جای خشک و خنک خارج یخچال بد بو نشده و تا چند ماه قابل نگهداری هستند.
👈 #گوجه_فرنگی سفت و سالم خارج یخچال بهتر میماند چون به دمای حدود ۱۳ درجه نیاز دارد.
👈 #موز به دمای ۱۳ درجه نیاز دارد در یخچال زود تر سیاه می شود.
👈 #نان در یخچال زود تر بیات می شود، یا در دمای معمولی نگهدارید و زود مصرف کنید و یا برای طولانی مدت متجمد کنید.

منبع:

https://t.me/teb_and_taghzie
__
🍏
https://t.me/samarghandidiet