Шикарный и простой рецепт сочной куриной грудки с аппетитным сырно-грибным соусом. Блюдо превосходно подойдет как для праздничного так и для повседневного меню - в восторге останутся все!
Ингредиенты:
Куриная грудка - 3 шт
Розмарин - несколько веточек
Чеснок - 1 зубчик
Лук - 1 шт
Приправа "Перо совы" "Черный перец с чесноком"
Шампиньоны мелкие - 100 г
Вешенки - 150 г
Сливки 33% - 150 мл
Сливочное масло - небольшой кусочек
Растительное масло
Мука - 1/3 ст. ложки
Соль
Перец
Пудра белых грибов - 0.5 ч. ложки
Сыр моцарелла для пиццы
Зеленый лук
Приготовление:
В миску с куриной грудкой добавляем несколько веточек розмарина, пропускаем через пресс зубчик чеснока и посыпаем чесночной приправой "Перо совы". Добавляем небольшое количество соли, сбрызгиваем мясо растительным маслом и перемешиваем. Мясо оставляем на 5 минут мариноваться. Куриную грудку обжариваем до золотистой корочки, добавив при жарке небольшой кусочек сливочного масла.
Приступим к приготовлению соуса. В разогретую сковороду наливаем немного растительного масла и добавляем кусочек сливочного масла. В сковороду отправляем мелко нарезанный лук, грибы и обжигаем все газовой горелкой. Грибочки по вкусу солим, перчим, добавляем треть столовой ложки муки и перемешиваем. Наливаем в сковороду сливки и, как только мука начнет загущать сливки - наливаем 100-150 мл воды. Для более яркого аромата грибов добавляем в соус пудру белых грибов и перемешиваем. Даем, буквально одну минутку покипеть и заливаем соусом обжаренную куриную грудку, предварительно вытащив из сковороды веточки розмарина. Сверху все это аппетитное великолепие накрываем кусочками сыра моцарелла и отправляем в разогретую до 220 градусов духовку на 5-7 минут. Куриную грудку режем на небольшие кусочки и вместе с соусом подаем к столу, украсив сверху зеленым лучком или любимой зеленухой. Приятного всем аппетита!
#василийемельяненко #шефповар #еда #рецепты #курица #куринаягрудка #грибы #соус #сырныйсоус #курицавдуховке #сочнаягрудка
Ингредиенты:
Куриная грудка - 3 шт
Розмарин - несколько веточек
Чеснок - 1 зубчик
Лук - 1 шт
Приправа "Перо совы" "Черный перец с чесноком"
Шампиньоны мелкие - 100 г
Вешенки - 150 г
Сливки 33% - 150 мл
Сливочное масло - небольшой кусочек
Растительное масло
Мука - 1/3 ст. ложки
Соль
Перец
Пудра белых грибов - 0.5 ч. ложки
Сыр моцарелла для пиццы
Зеленый лук
Приготовление:
В миску с куриной грудкой добавляем несколько веточек розмарина, пропускаем через пресс зубчик чеснока и посыпаем чесночной приправой "Перо совы". Добавляем небольшое количество соли, сбрызгиваем мясо растительным маслом и перемешиваем. Мясо оставляем на 5 минут мариноваться. Куриную грудку обжариваем до золотистой корочки, добавив при жарке небольшой кусочек сливочного масла.
Приступим к приготовлению соуса. В разогретую сковороду наливаем немного растительного масла и добавляем кусочек сливочного масла. В сковороду отправляем мелко нарезанный лук, грибы и обжигаем все газовой горелкой. Грибочки по вкусу солим, перчим, добавляем треть столовой ложки муки и перемешиваем. Наливаем в сковороду сливки и, как только мука начнет загущать сливки - наливаем 100-150 мл воды. Для более яркого аромата грибов добавляем в соус пудру белых грибов и перемешиваем. Даем, буквально одну минутку покипеть и заливаем соусом обжаренную куриную грудку, предварительно вытащив из сковороды веточки розмарина. Сверху все это аппетитное великолепие накрываем кусочками сыра моцарелла и отправляем в разогретую до 220 градусов духовку на 5-7 минут. Куриную грудку режем на небольшие кусочки и вместе с соусом подаем к столу, украсив сверху зеленым лучком или любимой зеленухой. Приятного всем аппетита!
#василийемельяненко #шефповар #еда #рецепты #курица #куринаягрудка #грибы #соус #сырныйсоус #курицавдуховке #сочнаягрудка
Наступил долгожданный период дач, пикников, выездов на природу и сегодня я вам покажу как приготовить обалденный шашлык из куриной грудки. Шашлык получается сочным, аппетитным и очень вкусным.
Ингредиенты:
Куриная грудка - 2 шт
Лук - 1 шт
Перец болгарский - 2 шт
Греческий йогурт- 120
Кетчуп - 120 г
Соевый соус - 120 мл
Перец черный - по вкусу
Кинза
Приготовление:
Куриную грудку режем на небольшие кусочки и отправляем в миску. Добавляем в миску с мясом греческий йогурт, кетчуп, черный перец и наливаем соевый соус. Шашлык тщательно перемешиваем и на 15-20 минут оставляем мариноваться. Режем на небольшие кусочки лук и болгарский перец. Насаживаем на деревянные шпажки шашлык (шпажки предварительно замачиваем в воде, чтобы они не пригорали), чередуя с кусочками лука и перца. Шашлык жарим до готовности на углях. Готовый сочный шашлык подаем с зеленью, кушаем и наслаждаемся. Готовьте с нами и радуйте вкусной едой себя и своих близких. Приятного вам аппетита!
#василийемельяненко #шефповар #еда #рецепты #шашлык #шашлыки #пикник #куринаягрудка #сочнаягрудка #куриныйшашлык #маринад
Ингредиенты:
Куриная грудка - 2 шт
Лук - 1 шт
Перец болгарский - 2 шт
Греческий йогурт- 120
Кетчуп - 120 г
Соевый соус - 120 мл
Перец черный - по вкусу
Кинза
Приготовление:
Куриную грудку режем на небольшие кусочки и отправляем в миску. Добавляем в миску с мясом греческий йогурт, кетчуп, черный перец и наливаем соевый соус. Шашлык тщательно перемешиваем и на 15-20 минут оставляем мариноваться. Режем на небольшие кусочки лук и болгарский перец. Насаживаем на деревянные шпажки шашлык (шпажки предварительно замачиваем в воде, чтобы они не пригорали), чередуя с кусочками лука и перца. Шашлык жарим до готовности на углях. Готовый сочный шашлык подаем с зеленью, кушаем и наслаждаемся. Готовьте с нами и радуйте вкусной едой себя и своих близких. Приятного вам аппетита!
#василийемельяненко #шефповар #еда #рецепты #шашлык #шашлыки #пикник #куринаягрудка #сочнаягрудка #куриныйшашлык #маринад