🌿🌿 @mofidteb🌿🌿

🔶 #آشپزی_سالم: #کوفته_عدس ( #رژیمی)🔶

🍴مواد لازم:

#عدس یك سوم پیمانه
آب 2 پیمانه
#بلغور یك سوم پیمانه
#روغن_زیتون 3 قاشق غذاخوری
#پیاز خردشده یك دوم بزرگ یا یك عدد متوسط
#زیره_سبز یك دوم قاشق چایخوری
#جعفری خردشده 3 قاشق غذاخوری
#نمك و #فلفل به مقدار لازم
#موسیر و #آبلیمو به مقدار دلخواه
............................................................................

🍪 طرز تهیه :

👈ابتدا عدس را بشویید، با آب درون قابلمه بریزید و قابلمه را روی شعله بگذارید تا جوش بیاید. نمك بزنید و بگذارید 30 دقیقه بپزد تا نرم شود. نگذارید تمام آب عدس بخار شود.

👈حالا بلغور را درون ظرف بریزید و به‌ آن نمك بزنید. سپس آن را درون قابلمه عدس بریزید. 30 دقیقه دیگر بگذارید بپزد تا بلغور نرم شود و آب اضافی هم كم شود.

👈در همین حین روغن را درون یك ظرف بریزید و روی حرارت ملایم بگذارید سپس پیاز را درون روغن بریزید و 15 ـ 10 دقیقه بگذارید تا طلایی شود. سپس زیره را درون ظرف ریخته و كمی تفت دهید.

👈وقتی عدس و بلغور پخته شد همه را درون ظرف بریزید و با هم مخلوط كنید. دستان خود را كمی خیس كنید و 5 ـ 3 دقیقه مواد را ورز دهید. جعفری را نیز به مخلوط اضافه كنید. نمك و فلفل آن را اندازه كنید. در نهایت مواد را به صورت كوفته به اندازه‌های دلخواه درون ظرف چیده و با جعفری غذای رژیمی خود را تزیین كنید. نوش جان


کانال ما در تلگرام:
🌿🌿 @mofidteb 🌿🌿
🔸لینک عضویت:
https://telegram.me/joinchat/BuNCrD031k2VZ2wFywigtw

🌿🌿 @mofidteb🌿🌿

🔶 #آشپزی_سالم: #پیراشکی #تره_فرنگی و #مرغ🔶

🍴مواد لازم:
👈خمیر میلفوی 10 عدد
👈ران مرغ 3 عدد
👈تره فرنگی 1 کیلو
👈#فلفل قرمز 1 عدد
👈#جعفری 1 دسته
👈رب 1 قاشق
👈نمک و فلفل سیاه
👈رویه پیراشکی: زرده #تخم_مرغ، #کنجد، #سیاه_دانه
.......................................................................

🍔طرز تهیه:

گوشت مرغ را از استخوان جدا کرده و خرد می‌کنیم. در یک تابه #روغن_زیتون ریخته و مرغ‌ها را در آن تفت می‌دهیم وقتی مرغ آب داد و آبش را کشید تره فرنگی را می‌ریزیم کمی که تفت دادیم فلفل قرمز می‌ریزیم، سپس رب را اضافه می‌کنیم. نمک و فلفل را ریخته مخلوط می‌کنیم. وقتی پخت حرارت را خاموش کرده و جعفری خرد شده را می‌ریزیم و مخلوط می‌کنیم. سپس این مواد را داخل خمیر میلفوی گذاشته و چهار گوشه خمیر را روی هم می‌آوریم و در سینی فر می‌چینیم. روی پیراشکی‌ها را زرده تخم مرغ، کنجد و سیاه دانه می‌پاشیم و در فر 180 درجه از قبل گرم شده قرار می‌دهیم. نوش جان


کانال ما در تلگرام:
🌿🌿 @mofidteb 🌿🌿
🔸لینک عضویت:
https://telegram.me/joinchat/BuNCrD031k2VZ2wFywigtw

🌿🌿 @mofidteb🌿🌿

🔶مصرف #پیاز بدون مشکل بوی بد آن🔶


✅اگر از بوی پیاز ناراحت می‌شوید، می‌توانید بعد از خوردن پیاز برای رفع بوی آن #باقلای_پخته و یا #گردوی_پخته و یا #نان_سوخته بخورید.
..............................................................................

✅به طور کلی برای رفع بوی #پیاز و #سیر به چند طریق می‌توان عمل کرد، مثلاً چند قطره #اسانس_سنبل_ختانی، جویدن #جعفری، خوردن تدریجی یک #سیب رنده کرده و چند قاشق #عسل، جویدن چند #دانه_قهوه بعد از غذا و سرانجام مؤثرتر از همه، جویدن یک قاشق #دانه_رازیانه بوی پیاز و سیر را ضعیف‌تر و یا آن را به کلی از بین می‌برد.
................................................................................

✅علاوه بر این برای آنکه پیاز زود #هضم شود و افرادی که #معده حساس دارند نیز بتوانند آن را بخورند و از خواص آن استفاده کنند باید موقع پختن پیاز مقداری #شکر روی آن بریزند. این عمل هضم پیاز را آسان‌تر خواهد کرد.


کانال ما در تلگرام:
🌿🌿 @mofidteb 🌿🌿
🔸لینک عضویت:
https://telegram.me/joinchat/BuNCrD031k2VZ2wFywigtw

🌿🌿 @mofidteb🌿🌿

🔶آشپزی سالم ( #رژیمی ): سالاد #سبزیجات و #تن_ماهی🔶

🍴مواد لازم برای سس:
🔺 #جعفری تازه و خرد شده 2 ق غ
🔺 #ریحان تازه و خرد شده 2 ق غ
🔺 #روغن_زیتون 2 ق غ
🔺 #سرکه_انگور 2 ق غ
🔺 #فلفل_سیاه 1/4 ق چ
🔺 یک حبه #سیر، خرد شده

🍴مواد لازم برای سالاد:
🔺 #خیار خلال شده 4 فنجان
🔺 #کدو_سبز، مکعبی خرد شده 1 و 1/4 فنجان
🔺 #فلفل_دلمه_ای، خرد شده 1 فنجان
🔺 #زیتون بدون هسته و نصف شده 3/4 فنجان
🔺 #پیاز حلقه شده 1/4 فنجان
🔺 #نمک 1/4 ق چ
🔺 #گوجه_فرنگی، خرد شده 3 عدد
🔺 #کنسرو_ماهی یک عدد
🔺 #نان_تست یا فانتزی خرد شده 4 فنجان
..........................................................................

🍵 روش پخت سالاد سبزیجات و تن ماهی:

برای درست کردن سس، ۶ مورد اول در لیست مواد لازم را با هم در یک کاسه ترکیب کنید و خوب هم بزنید. برای آماده کردن سالاد، خیار و ۷ مواد بعد از آن را با هم ترکیب کنید. سپس نان را اضافه کنید. روی سالاد سس بریزید و به آرامی‌ بهم بزنید تا سس به همه مواد برسد. نوش جان


کانال ما در تلگرام:
🌿🌿 @mofidteb 🌿🌿
🔸لینک مطلب:
http://mofidteb.ir/?p=1212
🔸لینک عضویت:
https://telegram.me/joinchat/BuNCrD031k2VZ2wFywigtw

🌿🌿 @mofidteb🌿🌿

🔶 #هموس، فرآورده‌ای مقوی از #نخود🔶

✅نخود یکی از غذاهای #مغذی سرشار از #پروتئینهای_گیاهی، #ویتامینها و #مواد_معدنی است. #گیاه_خواران، هموس را جانشین #گوشت می‌کنند، این غذا #تاهینی نیز نامیده می‌شود.
....................................................................

طرز تهیه هموس:
👈حدود ۳۰۰ گرم نخود را کاملاً بپزید تا نرم شده و تقریباً آب آن تمام شود. آب دو #لیموترش را با نخود پخته داخل مخلوط کن برقی بریزید تا کاملاً له شود. سپس مقدار ۱۰۰ گرم #کره_کنجد و یک چهارم #سیر له شده و #جعفری و #نمک و مقداری هم #روغن_زیتون به آن اضافه کرده و همه را هم بزنید تا کاملاً مخلوط شود.
....................................................................

✅هموس را می‌توانید به صورت سرد برای ساندویچ استفاده کنید. هموس حتی #چاشت خوبی برای بچه‌هاست که به مدرسه می‌روند.


کانال ما در تلگرام:
🌿🌿 @mofidteb 🌿🌿
🔸لینک عضویت:
https://telegram.me/joinchat/BuNCrD031k2VZ2wFywigtw

🌿🌿 @mofidteb🌿🌿

🔶آشپزی رژیمی: خوراک میگو و گوجه فرنگی🔶


🍴مواد لازم:

🔅 #پیاز متوسط و #گوجه_فرنگی: از هر کدام دو عدد
🔅#زنجبیل تازه رنده شده: یک ق چ
🔅#سیر تازه له شده و نمک و فلفل: یک ق چ
🔅#فلفل_دلمه_ای سبز: یک عدد
🔅آبلیمو : دو ق غ
🔅میگو: ۳۵۰ گرم
🔅رب و روغن: از هر کدام سه ق غ
🔅 #گشنیز یا #جعفری تازه برای تزئین: به میزان لازم
................................................

🍤 طرز تهیه:

☝️پیاز و فلفل دلمه ای را خرد کنید. زنجبیل، سیر، نمک و فلفل را در کاسه کوچکی با هم مخلوط کرده و آبلیمو را به آن اضافه کنید تا به شکل خمیری در آید. روغن را در تابه گرم کرده پیاز را به آن افزوده و سرخ کنید تا طلایی شود. مخلوط ادویه را به پیاز افزوده، به مدت سه دقیقه هم زده و خوب مخلوط کنید.

✌گوجه فرنگی خرد شده، رب و فلفل سبزها را اضافه کرده و به مدت پنج تا هفت دقیقه بپزید و گاهی هم بزنید. میگوها را در تابه بریزید ۱۰ دقیقه دیگر نیز بپزید و هم بزنید. در آخر با گشنیز یا جعفری تزئین کرده و با برنج پخته و سالاد سبز تازه سرو کنید. نوش جان


کانال ما در تلگرام:
🌿🌿 @mofidteb 🌿🌿
🔸لینک مطلب:
http://mofidteb.ir/?p=1707
🔸لینک عضویت:
https://telegram.me/joinchat/BuNCrD031k2VZ2wFywigtw

☘برای درمان #تنگی_نفس، دم کرده ریشه #جعفری معجزه می‌کند، یکبار امتحان کنید.
📚منبع: درمان بیماری‌ها با داروهای معجزه‌گر گیاهی

مطالعه بیشتر در:
http://mofidteb.ir/?p=563

☘از چای #جعفری برای لوسیون #چشم، شستشوی #موی_سر، لوسیون ورم‌های #پوستی و تمیزکننده پوست استفاده کنید. طرز تهیه در لینک زیر👇
📚منبع: فرهنگ داروهای گیاهی

مطالعه بیشتر در:
http://yon.ir/YEwR

💠 #جعفری قوی‌تر از #پرتقال❗️می‌دانستید میزان ویتامین C در جعفری بسیار بیشتر از پرتقال است؟! روش تهیه انواع جوشانده جعفری👇

مطالعه بیشتر در:
http://yon.ir/YEwR
@mofidteb

💠 #جعفری قوی‌تر از #پرتقال❗️می‌دانستید میزان ویتامین C در جعفری بسیار بیشتر از پرتقال است؟! روش تهیه انواع جوشانده جعفری👇

مطالعه بیشتر در:
http://yon.ir/YEwR
@mofidteb

☘از چای #جعفری برای لوسیون #چشم، شستشوی #موی_سر، لوسیون ورم‌های #پوستی و تمیزکننده پوست استفاده کنید. طرز تهیه در لینک زیر👇
📚منبع: فرهنگ داروهای گیاهی

مطالعه بیشتر در:
http://yon.ir/YEwR

☘برای درمان #تنگی_نفس، دم کرده ریشه #جعفری معجزه می‌کند، یکبار امتحان کنید.
📚منبع: درمان بیماری‌ها با داروهای معجزه‌گر گیاهی

مطالعه بیشتر در:
http://mofidteb.ir/?p=563

▪️شگرد خانگی برای رفع #بوی_بد #دهان

■جویدن مقداری سبزی #جعفری
■مسواک کردن با #جوش_شیرین
■مصرف #قهوه
■ #سیب خوردن


دلایل بوی بد دهان 👇
http://yon.ir/DK6y
@mofidteb

.

☘ #چای_سبز 👈کاهش التهاب #پروستات

☘ #جعفری 👈درمان سنگ کلیه و مثانه

☘ #گشنیز 👈رفع بدبویی دهان

☘ #زنجبیل 👈تقویت #باروری در مردان


❤️خواص بی‌نظیر گشنیز👇
http://yon.ir/f4Z4
@mofidteb

‍ @mofidteb

🔶#خانم_های_باردار :🔶

✅در دوران #بارداری و #شیردهی مصرف 1200 تا 1300 میکروگرم مواد حاوی #ویتامینA بسیار ضروری است.
.............................................

✅علت آن تأثیر بر تولید مثل و افزایش رشد، تعیین شکل مناسب غشاهای بدن، تشکیل استخوان و اکسیژن‌رسانی بهتر به بافت‌ها است و کمبود این ویتامین ممکن است باعث عقب‌ماندگی رشد کودک شود.
.............................................

✅بدین منظور خانم‌های باردار باید موارد زیر را در لیست غذای مصرفی خود قرار دهند:
👈 #کره تابستانه، #شیر کامل
👈#هندوانه، #کدو، #گوجه_فرنگی
👈#سبزیجات برگ‌دار، #اسفناج، #کاهو، #جعفری
👈#میوه (به ویژه میوه‌های سبز و زرد): #زردآلو، #خرمالو، #نارنگی، #موز، #انگور، #طالبی
👈#جگر و #روغن_کبد_ماهی
.............................................................

✳️توصیه‌های دوران بارداری از دیدگاه طب سنتی و اسلامی👇
http://yon.ir/kvj9
@mofidteb

‍ @mofidteb

🔶#جعفری و خواص معجزه‌آسای آن🔶


✅جعفری اگر خرد شده و در #شیر گرم ریخته و صبح ناشتا خورده شود درمان #آسم و #بیماری_های_ریوی است.

✅ضماد آن اگر روی سینه زن #شیرده گذاشته شود، شیر بند آمده را باز می‌کند.

✅برای زنانی که دچار #یائسگی زودرس شده‌اند، جعفری بهترین دواست.

✅برای رفع لکه‌ها و #جوش‌های صورت دم کرده جعفری را روی #پوست صورت بمالید.

✅برای شفافیت و زیبایی #موها و صورت مورد استفاده قرار می‌گیرد و لوسیون تهیه شده از آن، از ریزش سریع موی سر جلوگیری می‌کند.

✅جوشانده جعفری ورم‌های #کلیه، #مثانه و #مجاری_ادرار را تسکین می‌دهد و ترشح ادرار را زیاد می‌کند.

🍀منبع غنی ویتامین C👇
http://yon.ir/11uA
@mofidteb

‍ @mofidteb

🔶مصرف #پیاز بدون مشکل بوی بد آن🔶


✅اگر از بوی پیاز ناراحت می‌شوید، می‌توانید بعد از خوردن پیاز برای رفع بوی آن #باقلای_پخته و یا #گردوی_پخته و یا #نان_سوخته بخورید.
..............................................................................

✅به طور کلی برای رفع بوی #پیاز و #سیر به چند طریق می‌توان عمل کرد، مثلاً چند قطره #اسانس_سنبل_ختانی، جویدن #جعفری، خوردن تدریجی یک #سیب رنده کرده و چند قاشق #عسل، جویدن چند #دانه_قهوه بعد از غذا و سرانجام مؤثرتر از همه، جویدن یک قاشق #دانه_رازیانه بوی پیاز و سیر را ضعیف‌تر و یا آن را به کلی از بین می‌برد.
................................................................................

✅علاوه بر این برای آنکه پیاز زود #هضم شود و افرادی که #معده حساس دارند نیز بتوانند آن را بخورند و از خواص آن استفاده کنند باید موقع پختن پیاز مقداری #شکر روی آن بریزند. این عمل هضم پیاز را آسان‌تر خواهد کرد.

.............................................................................
✳️پیاز تقویت کننده قوای جنسی👇
http://mofidteb.ir/?p=182
@mofidteb

▪️شگرد خانگی برای رفع #بوی_بد #دهان

■جویدن مقداری سبزی #جعفری
■مسواک کردن با #جوش_شیرین
■مصرف #قهوه
■ #سیب خوردن


دلایل بوی بد دهان 👇
http://yon.ir/DK6y
@mofidteb

.

☘ #چای_سبز 👈کاهش التهاب #پروستات

☘ #جعفری 👈درمان سنگ کلیه و مثانه

☘ #گشنیز 👈رفع بدبویی دهان

☘ #زنجبیل 👈تقویت #باروری در مردان


❤️خواص بی‌نظیر گشنیز👇
http://yon.ir/f4Z4
@mofidteb

☘برای درمان #تنگی_نفس، دم کرده ریشه #جعفری معجزه می‌کند، یکبار امتحان کنید.

☘برگ جعفری‌ نفس را خوشبو می‌کند.

خواص جعفری👇
http://yon.ir/3HtHM
@mofidteb