‍ #خورشت_دونه_انار به روش تهرانی ها
✍مواد اولیه

گوشت بوقلموننیم کیلو
مغز گردویک پیمانه یا 250 گرم
سبزی معطر (مثل پونه، جعفری، گشنیز و شویدوکمی نعنا)دو پیمانه
پیاز متوسطیک عدد
دونه انارنصف پیمانه
رب اناریک پیمانه
آب اناردو قاشق مرباخوری
نمک و فلفلبه میزان لازم
ادویه به مقدار دلخواه

♨️طرز تهیه:

خوب اول به گوشت می پردازیم. به دو روش می تونیم تو این غذا گوشت بریزیم یکی اینکه قیمه قیمه کنیم و یا اینکه چرخش کنیم و با پیاز و انواع ادویه به شکل کوفته قلقلی در بیاریم.
خوب ما به روش قیمه کردن جلو می ریم. بعد از خوردکردن گوشت با پیاز تفت می دیم و کمی هم ادویه بهش اضافه می کنیم.

یه لیوان آب به گوشتمون اضافه می کنیم تا کمی بپزه و آبش کشیده شه و در همین حین مغز گردو رو چرخ میکنیم و اگه دوست دارین خوشمزه تر شه، می تونین تو هاون دستی بکوبین تا عطر گردو در بیاد و بعد با دونه های انار تو یه ظرف می جوشونیم.

سبزی ها رو هم خورد می کنیم و کمی تفت می دیم. حالا همه مواد رو با هم مخلوط می کنیم و می ذاریم خوب جا بیفته و روغن بندازه.

خوب خورشت انار ما آماده ست و می تونیم با یه پلو خوش عطر ایرانی سرو کنین که خیلی هم خوشمزه می شه.
نوش جون
🍥🍴🍥🍴🍥🍴🍥🍴🍥🍴
#غذاهای_سنتی_محلی
@kadbanooh

#خورشت دونه انار به روش تهرانی ها

#لیست584

#صبحانه سیب و دارچین

#کارهای اعضای گروه آشپزهای گیلانی در هفته سوم آذر ماه 95

#طرز تهیه رب نارنج

#مینی مافین گردو و شکلات سفید

#حلوای کدو حلوایی

#دمپختک

#رشدمجددموهابا سیب زمینی

#پیراشکی خمیری موز

#آش آبادانی

#کیک بیسکویت بدون فر

#املت خرما

#اسموتی خرمالو و پرتقال

#شیرینی پای گردو

#همبرگرشکمپر

#خوراک عدس با رویه سیب زمینی

#کباب لبنانی با سس مخصوص

#سالادترکیه‌ای

#سوپ جو با سبزیجات

#پودینگ نشاسته زعفرانی

#خورشت دونه انار به روش تهرانی ها