سلام غذای دوم ومعروف گیلان باقلا قاطق یا باقلا خورشت
#باقلا خورشت
سه لیوان باقلای پاک شده
یک بته متوسط سیر خشک
دوعدد تخم مرغ
سیر رو پوست کنده رنده میکنیم روی باقلی میریزیم روش نمک زردچوبه وشفید خشک شدهمیریزیم روش مقداری روغن ریخته رو اجاق میزاریمکمی تفت میدیم اگه یک کره بیست وپنج گرمی هم باشه عالی میشه میریزم توش وخوب تفت میدیم حالا مقداری اب رو ی باقلی میریزیم حواستون باشه یک کمی بیشتر از اینکه رووی باقلی رو بپوشونه زیاد اب نباشه حتلا میزاریم جوش بیاد بعد تخم مرغها رو توش میریزیم شعله رو کم کرده سرش رو میزاریم تا خوب جا بیافتد
به همین راحتی نو شجان

#باقلا رابا پوست سبز نپزید

کدبانوها: #لیست347
#فراپه موز وقهوه

#هات چاکلت ایتالیایی

#نان کلوچه ای

#میلک شیک موزوتوت فرنگی

#خواص گیاه آلوئورا برای پوست

#خواص چای ومضرات آن.وخلاصه همه چیز درمورد چای

#لازانیای گوشت

#بروله موز و برنج

#آش ماسووا

#تاکوی گوشت

#خواص عرق خرفه

#حرف زدن باهندزفری خطرناک است

#چطوربه شکل طبیعی سم زدایی کنیم

#گرسنگی کشیدن ممنوع

#عرق آذربه (آویشن)

#تناسب اندام وآرامش درونی

#خواص هلیله سیاه

#رعشه(لرزش بدن)

#باقلا رابا پوست سبز نپزید

#خواص عرق میخک

#باقلا فسنجون

#لیست610
کدبانوها:
#ژله گلدار

#پالدا

#کوفته سیخی

#کیک مکزیکی

#دلی بیتس فرانسوی

#تارت پفکی

#باقلا فسنجون

#سبز کردن لبو یا چغندر

#با روشی ساده با کمک قالبهای یه شکلات مغزدار درست کنید

#ایده پخت پیتزا تابه ای

#سیب زمینی سوخاری داخل فر بدون روغن

#شکل سازی با شکلات سفید

#پخت رولت گوشت

#پیتزالقمه

#کیک اسفنجی شکلاتی عالی

#سوپ بروکلی خامه ای

#سالادآلمانی

#رولت پنیری

#تزیین دستمال سفره

#حلواعربی

‍ #باقلا_فسنجان

👉

✏مواد لازم برای۴ نفر

🔸نمک و گلپر و زردچوبه   به مقدار لازم

🔸رب انار   ۲ قاشق غذا خوری

🔸رب گوجه ‌فرنگی   ۳ قاشق غذا خوری

🔸پیاز (سرخ کرده)   ۳ قاشق غذا خوری

🔸گردو   ۱۵۰ گرم

🔸لوبیا چیتی   ۱ پیمانه




♨طرز تهیه

🔹ابتدا لوبیا چیتی را با مقداری روغن تفت داده و بعد با مقداری نمك آبپز كنید. گردو را آسیاب كرده و با رب‌انار، رب گوجه‌فرنگی و آب در ظرفی جداگانه بریزید. نمك، فلفل، گلپر و زردچوبه را به آن اضافه كنید و با مقدار كمی آب اجازه دهید تا بجوشد .

🔹بعد از نیم ساعت آب لوبیاچیتی پخته شده را گرفته و به گردو اضافه كنید تا بپزد در انتها پیازداغ را به مواد اضافه كنید.

👉

💡سایر نکات

🔸غلظت غذا دلخواه می‌‌باشد اما بهتر است آن را كمی سفت تهیه كنید. این غذا را هم با كته و هم با نان میتوانید سرو كنید.

🔸باقلا فسنجان جزو غذاهای محلی استان گیلان است. حتما لوبیا را از شب قبل خیس كرده و آب آن را 3مرتبه عوض كنید و اگر فراموش كردید آن را قبل از پخت 2بار بجوشانید و آبش را خالی كنید.

👈@kadbanooh

#باقلا قاتوق

#باقلا فسنجان (#خوراک محلی گیلان)


❇️ مواد لازم:

🔹لوبیا چیتی 1پیمانه
🔹گردو 150گرم
🔹پیاز سرخ کرده 3 قاشق غذاخوری
🔹رب گوجه فرنگی 3 قاشق غذاخوری
🔹رب انار 2 قاشق غذاخوری
🔹نمك به میزان لازم
🔹گلپر به میزان لازم
🔹زردچوبه به میزان لازم


❇️ طرز تهیه:

ابتدا لوبیا چیتی را با مقداری روغن تفت داده و بعد با مقداری نمک آبپز کنید.
گردو را آسیاب کرده و با رب ‌انار، رب گوجه ‌فرنگی و آب در ظرفی جداگانه بریزید. نمک، فلفل، گلپر و زردچوبه را به آن اضافه کنید و با مقدار کمی آب اجازه دهید تا بجوشد .
بعد از نیم ساعت آب لوبیا چیتی پخته شده را گرفته و به گردو اضافه کنید تا بپزد در انتها پیازداغ را به مواد اضافه کنید.


❇️ نکات:

۱) غلظت غذا دلخواه می‌‌باشد اما بهتر است آن را کمی سفت تهیه کنید.
۲) این غذا را هم با کته و هم با نان میتوانید سرو کنید.
۳) باقلا فسنجان جزو غذاهای محلی استان گیلان است.
۴) حتما لوبیا را از شب قبل خیس کرده و آب آن را ۳مرتبه عوض کنید و اگر فراموش کردید آن را قبل از پخت ۲بار بجوشانید و ابش را خالی کنید.


@kadbanooh

#باقلا فسنجان
#خوراک محلی گیلان
#غذای گیلانی

📽 آموزش #باقلا_داغ


@kadbanooh