ГАСТРОНОМ.РУ
14.7K subscribers
6.85K photos
324 videos
1 file
4K links
Gastronom.ru — это больше, чем просто кулинарный сайт с рецептами. Мы готовим сами и вдохновляем наших читателей с 2001 года, с момента выхода первого номера журнала «Гастрономъ». У нас собрано все о кулинарии.

По всем вопросам: @margoGastro
Download Telegram
🍍Гавайская смесь — одна из самых популярных замороженных овощных смесей на российском рынке. Что вовсе не удивительно: она легкая, полезная, нравится практически всем и готовится за считаные минуты. Наконец, гавайская смесь универсальна в использовании: ее можно есть в чистом виде, подавать на гарнир, а также включать в состав более сложных блюд. Каких именно? Об этом мы расскажем прямо сейчас.

➡️ВСЕ ИДЕИ

Содержание:
🔸Что такое «Гавайская смесь». Состав и калорийность
🔸С чем можно приготовить гавайскую смесь, какие специи и пряности в нее добавлять
🔸Как приготовить гавайскую смесь
🔸Рецепты с гавайской смесью:
🔸Тефтели из гавайской смеси и курицы
🔸Гавайская смесь с мясом на сковороде
🔸Крабовый салат с гавайской смесью
🔸Гавайская смесь с рисом с курицей

#чтоприготовить #гавайскаясмемь #рецепт #гарнир #овощи
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
🍜Продукты питания — главная статья расходов россиян по итогам 2023 года. Согласно исследованию аналитического центра НАФИ, ежемесячно на еду приходится 31% от всех трат жителей страны. Мы собрали простые способы, которые помогут сэкономить в супермаркетах, но не на качестве жизни.

➡️Читать подробнее ЗДЕСЬ

Содержание статьи:
🔸Готовьте самостоятельно и впрок
🔸Следите за акциями
🔸Экономьте на вредном
🔸Планируйте рацион, а не живите импульсами
🔸Готовьте продукты целиком
🔸Выращивайте овощи и делайте заготовки
🔸Используйте бюджетные продукты

#чтоприготовить #здоровье #продукты #экономия
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
🍏Кто сказал, что десерты обязательно должны быть сложносоставными и трудоемкими? Для самодостаточного человека каждый день может стать Днем святого Валентина — праздником любви, нежности и сладких признаний. Вот наши варианты быстрых и простых десертов, настраивающих на игривый лад и медленные танцы.


➡️Все рецепты ЗДЕСЬ

Содержание статьи:
🔸Самый простой сорбет из любых фруктов
🔸Безе
🔸Бананово-шоколадное «мороженое»
🔸Десерт из запеченных ягод с маршмеллоу
🔸Самый простой клубничный десерт
🔸Желе из хурмы
🔸Десерт из простокваши с медом и ванилью
🔸Таежный десерт Александра Карелина
🔸Печеные яблоки с корицей
🔸Крем-брюле

#рецепт #чтоприготовить #быстрыерецпты #простыедесерты #десерт
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
🍵Хумус сделал головокружительную карьеру, перейдя из разряда еды ближневосточных бедняков в гастрономическое блюдо, известное и любимое во всем мире. Более того, хумусом стали называть любое пюреобразное блюдо из бобовых и/или овощей. Так появился хумус из фасоли и свеклы, моркови и чечевицы. Но мы будем строги: хумусом может называться только пюре, приготовленное из нута или турецкого гороха.

➡️Читать подробнее ЗДЕСЬ

Содержание:
🔸Как приготовить хумус дома
🔸Специи и добавки к хумусу
🔸Поддаться соблазну

#чтоприготовить #хумус #закуска
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
🌮Как приготовить вкусные татарские лепешки кыстыбый? На удивление простое блюдо обладает магическими качествами — оторваться от него невозможно. Эти лепешки можно встретить на праздничном застолье, в дорогом ресторане и в простом кафе, да и как уличную еду. В чем же секрет такой популярности? На самом деле он в понятных, доступных, привычных ингредиентах, которые национальная кухня смогла так удачно сложить вместе в один пирожок с незащипанными краями.

➡️Читать подробнее ЗДЕСЬ

О чем расскажем в статье:

🔸Кыстыбый: чье это блюдо
🔸Как приготовить тесто для кыстыбый на воде и молоке
🔸Начинка для кыстыбый
🔸Как приготовить
🔸Как и с чем едят кыстыбый
🔸Как подают

#чтоприготовить #кыстыбый #татарскаякухня #выпечка
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
🍜Что вы думаете про домашнюю свежую пасту? Очень сложно? Отнимает слишком много времени? Большинство людей уверены, что так и есть (как, например, с приготовлением хлеба на закваске). Но если вы любите свежую пасту и никогда не пробовали делать ее самостоятельно, обязательно попробуйте — процесс точно вас очарует! Особенно если делать фаршированную пасту, например, равиоли.

➡️Читать подробнее ЗДЕСЬ

О чем расскажем в статье и что приготовим:
🔸Какую муку брать на тесто для равиоли
🔸Как приготовить тесто для равиоли
🔸Как приготовить начинку для равиоли
🔸Как раскатать тесто
🔸Как собрать равиоли
🔸Как сварить равиоли
🔸С чем подавать равиоли
🔸Рецепты равиоли с разными начинками и соусами

#рецепт #чтоприготовить #равиоли #паста
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
🍐Довольно долго сочетание сладкой груши и пряной, острой горгонзолы казалось экзотическим и странным. Пришло время, чтобы распробовать и принять. Теперь же грушу и итальянский сыр легко встретить парой в ресторанах, кафе и пиццериях. Рассказываем, как использовать это сочетание в пицце, салатах и ​​десертах.

➡️Читать подробнее ЗДЕСЬ

О чем расскажем в статье:

🔸Что за сыр такой — горгонзола
🔸Почему груша и горгонзола
🔸Рецепты с грушей и горгонзолой

#чтоприготовить #груша #горгонзола #закуска #советы
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
🥞Началась масленичная неделя

Давайте проверим, все ли есть на наших кухнях для блинов, расстегаев, кулебяк, ватрушек и других праздничных специалитетов.

➡️Читать подробнее ЗДЕСЬ

Содержание:
🔸Мука
🔸Молоко
🔸Сливочное масло
🔸Сметана
🔸Творог
🔸Остальные продукты

#масленица #праздник #продукты #чтоприготовить
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
🥣Кукурузная каша: от мамалыги до поленты

Кукурузная каша давно стала привычным блюдом на нашем столе. Однако существует множество вариаций и рецептов в зависимости от места происхождения.

➡️Читать подробнее ЗДЕСЬ

Содержание:

🔸История кукурузы
🔸Полезные свойства кукурузы
🔸Кто первым начал варить каши из кукурузы
🔸Что такое полента
🔸Что такое мамалыга

#чтоприготовить #каша #кукурузнаякаша #мамалыга
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
🔥 Почему клубника дружит с шоколадом, а манго — с маракуйей: самые изысканные сочетания вкусов

Продукты способны раскрываться гораздо ярче и глубже, если правильно подобрать к ним сочетания. Такие эксперименты позволяют расширить кулинарный опыт и сделать рацион небанальным. Некоторые из гастрономических дуэтов уже стали классикой, другие же пока кажутся более неожиданными, но от этого не менее яркими и интересными.

➡️ Читать подробнее ЗДЕСЬ

#еда #рецепты #чтоприготовить