Чизкейк без выпечки – отличный способ порадовать домашним вкусным лакомством, даже если у вас нет духовки. Один из таких чизкейков – тыквенный – наделал много шума в TikTok, потому что тыква в нем не ощущается, а вкус у него – по-особенному осенний, как тыквенный латте. Рассказываем, как его готовить.
Для основы
🔸280 гр измельченных имбирных пряников или печенья
🔸2 ст.л. сахара
🔸5 ст.л. сливочного масла, растопленного
Для начинки
🔸420 гр тыквенного пюре, приготовленного вами или из банки
🔸250 гр жирных сливок
🔸230 гр сливочного сыра
🔸120 гр сахарной пудры
🔸1 ч. л. ванильного экстракта
🔸1 ч. л. корицы
🔸1/2 ч.л. мускатного ореха
🔸1/4 ч.л. соли
#рецепт #безвыпечки #чизкейк #десерт #тыква #советы #лайфхаки
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
В Америке основным продуктом чизкейка стал сливочный сыр, рецепт которого запатентовали в США в конце XIX века, и у пирога появилось новое название — чизкейк.
Содержание:
🔸Чем чизкейк Нью-Йорк отличается от других чизкейков?
🔸Состав начинки чизкейка Нью-Йорк
🔸Замес
🔸Основа чизкейка Нью-Йорк
🔸Выпекаем!
🔸Терпение, только терпение!
🔸Рецепт чизкейка Нью-Йорк
#какприготовить #десерт #чизкейк #чизкейкньюйорк
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
🍰 Готовим творожный чизкейк с клубникой
Этот десерт многие сочтут просто запеканкой, ведь в нем нет основы, как обычно бывает в случае с классическим чизкейком. Но это компенсируется невероятно нежной текстурой. Рецепт блюда не отличается сложностью, а вот о качестве ингредиентов стоит позаботиться. Творог должен быть натуральным, жирным (в идеале пластовым), а клубника для соуса — сладкой и ароматной.
➡️ ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ
ИНГРЕДИЕНТЫ НА 6 ПОРЦИЙ:
🔸творог жирностью 18–20% – 350 г
🔸сметана жирностью от 20% – 50 г
🔸яйца С1 – 2 шт.
🔸мелкий сахар – 70 г
🔸манная крупа – 2 ст.л.
🔸сливочное масло – 60 г
🔸клубника – 200 г
🔸молотый кардамон – по вкусу
#рецепты #чизкейк #десерты #творог
Этот десерт многие сочтут просто запеканкой, ведь в нем нет основы, как обычно бывает в случае с классическим чизкейком. Но это компенсируется невероятно нежной текстурой. Рецепт блюда не отличается сложностью, а вот о качестве ингредиентов стоит позаботиться. Творог должен быть натуральным, жирным (в идеале пластовым), а клубника для соуса — сладкой и ароматной.
➡️ ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ
ИНГРЕДИЕНТЫ НА 6 ПОРЦИЙ:
🔸творог жирностью 18–20% – 350 г
🔸сметана жирностью от 20% – 50 г
🔸яйца С1 – 2 шт.
🔸мелкий сахар – 70 г
🔸манная крупа – 2 ст.л.
🔸сливочное масло – 60 г
🔸клубника – 200 г
🔸молотый кардамон – по вкусу
#рецепты #чизкейк #десерты #творог
🍰 Чизкейк с абрикосами
Этот рецепт доказывает, что приготовление десерта в домашних условиях не требует особых усилий. Главное — соблюдать технологию приготовления, режим выпекания, а также не торопить события и дать чизкейку основательно охладиться.
🔸Сложность: средне
🔸Порций: 12
🔸Готовка: 40 мин
🔸Доп. время: 5 ч
🔸Калории: 456.69 ккал/порция
🔸Б/Ж/У: 7.90 г/30.65 г/37.07
➡️ ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ
ИНГРЕДИЕНТЫ НА 12 ПОРЦИЙ:
🔸сливочное масло — 80 г
🔸песочное печенье — 180 г
🔸сахарная пудра — 1 ст.л.
🔸яйца С0 — 4 шт.
🔸сыр кремчиз — 1 кг
🔸абрикосы — 400 г
🔸сахар — 200 г
🔸кукурузный крахмал — 2 ст.л.
#рецепты #десерты #выпечка #чизкейк
Этот рецепт доказывает, что приготовление десерта в домашних условиях не требует особых усилий. Главное — соблюдать технологию приготовления, режим выпекания, а также не торопить события и дать чизкейку основательно охладиться.
🔸Сложность: средне
🔸Порций: 12
🔸Готовка: 40 мин
🔸Доп. время: 5 ч
🔸Калории: 456.69 ккал/порция
🔸Б/Ж/У: 7.90 г/30.65 г/37.07
➡️ ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ
ИНГРЕДИЕНТЫ НА 12 ПОРЦИЙ:
🔸сливочное масло — 80 г
🔸песочное печенье — 180 г
🔸сахарная пудра — 1 ст.л.
🔸яйца С0 — 4 шт.
🔸сыр кремчиз — 1 кг
🔸абрикосы — 400 г
🔸сахар — 200 г
🔸кукурузный крахмал — 2 ст.л.
#рецепты #десерты #выпечка #чизкейк
🍰 Чизкейк из сулугуни
Неожиданный поворот: пикантный чизкейк из сулугуни. Соленый сыр, интригующий соус с легкой горчинкой кофе — эта закуска удивит вас своим необычным вкусом.
🔸Сложность: средне
🔸Порций: 8
🔸Готовка: 1 ч 30 мин
🔸Калории: 575.07 ккал/порция
🔸Б/Ж/У: 12.97 г/37.14 г/46.32
➡️ ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ
#рецепты #закуски #чизкейк
Неожиданный поворот: пикантный чизкейк из сулугуни. Соленый сыр, интригующий соус с легкой горчинкой кофе — эта закуска удивит вас своим необычным вкусом.
🔸Сложность: средне
🔸Порций: 8
🔸Готовка: 1 ч 30 мин
🔸Калории: 575.07 ккал/порция
🔸Б/Ж/У: 12.97 г/37.14 г/46.32
➡️ ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ
#рецепты #закуски #чизкейк