ГАСТРОНОМ.РУ
14.6K subscribers
6.7K photos
309 videos
1 file
3.9K links
Gastronom.ru — это больше, чем просто кулинарный сайт с рецептами. Мы готовим сами и вдохновляем наших читателей с 2001 года, с момента выхода первого номера журнала «Гастрономъ». У нас собрано все о кулинарии.

По всем вопросам: @margoGastro
Download Telegram
🍜Продукты питания — главная статья расходов россиян по итогам 2023 года. Согласно исследованию аналитического центра НАФИ, ежемесячно на еду приходится 31% от всех трат жителей страны. Мы собрали простые способы, которые помогут сэкономить в супермаркетах, но не на качестве жизни.

➡️Читать подробнее ЗДЕСЬ

Содержание статьи:
🔸Готовьте самостоятельно и впрок
🔸Следите за акциями
🔸Экономьте на вредном
🔸Планируйте рацион, а не живите импульсами
🔸Готовьте продукты целиком
🔸Выращивайте овощи и делайте заготовки
🔸Используйте бюджетные продукты

#чтоприготовить #здоровье #продукты #экономия
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
🥞Началась масленичная неделя

Давайте проверим, все ли есть на наших кухнях для блинов, расстегаев, кулебяк, ватрушек и других праздничных специалитетов.

➡️Читать подробнее ЗДЕСЬ

Содержание:
🔸Мука
🔸Молоко
🔸Сливочное масло
🔸Сметана
🔸Творог
🔸Остальные продукты

#масленица #праздник #продукты #чтоприготовить
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
❄️Заморозка продуктов

Вы наверняка не раз замечали, что одни продукты после пребывания в морозилке размораживаются в почти неизменном виде, другие же становятся похожи на бесформенную массу. Почему так происходит?

➡️Читать подробнее ЗДЕСЬ

О чем расскажем:
🔸Кристаллы льда
🔸Что делать, чтобы предотвратить повреждение продуктов

#опродуктах #заморозка #хранениепродуктов #продукты
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
🍫Стевия: так ли полезна?

Правда ли, что это полезный и бескалорийный сахарозаменитель? Можно ли употреблять стевию при сахарном диабете? Заменять ли сахар стевией людям без диабета?

➡️Читать подробнее ЗДЕСЬ

О чем расскажем в статье:

🔸Стевия при диабете
🔸Стевия для людей без диабета
🔸Сколько и какой стевии можно употреблять
🔸Влияние стевии на организм
🔸Возможный вред
🔸Подведем итог

#полезныепродукты #продукты #стевия #здоровье #сахар
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
🥛О молоке

Каким бывает молоко, чем один вид отличается от другого и для чего каждый из них применяют?

➡️Читать подробнее ЗДЕСЬ

О чем расскажем в статье:
🔸Что такое пастеризованное молоко и где его используют
🔸Чем восстановленное молоко отличается от пастеризованного
🔸Для чего используют восстановленное молоко
🔸В чем разница между восстановленным и сухим молоком
🔸Где применяют сухое молоко

#фактыоеде #молоко #продукты #здоровье
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
📌Советы эксперта: как лучше готовить яйца и сколько их можно съесть

Мы решили задать вопросы ведущему эксперту Центра молекулярной диагностики CMD ЦНИИ эпидемиологии Роспотребнадзора Денису Буханцеву, о том, как лучше и правильнее приготовить яйца, сколько можно съесть их без вреда для здоровья, и чем они полезны.

➡️Читать подробнее ЗДЕСЬ

О чем расскажем в статье:
✔️Как же правильно и с пользой приготовить яйца?
✔️Что же полезного содержит яйцо в своем составе?

#советы #яйца #продукты
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
🥗10 продуктов апреля

Давайте обратим внимание на продукты, которые стоит добавить в свой рацион в апреле.

➡️Читать подробнее ЗДЕСЬ

О каких продуктах расскажем в статье:
🔸Черемша
🔸Щавель
🔸Шпинат
🔸Редис
🔸Грибы
🔸Белокочанная капуста
🔸Радиккио
🔸Авокадо
🔸Брюссельская капуста
🔸Ягнятина

#фактыоеде #продукты #подборка #здоровье #еда #апрель
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
🍌Вместе со специалистами посмотрим на цифры калорийности и углеводов, разберем полезные свойства бананов и ответим, можно ли их включать в диету, а также муку и сухофрукты из бананов.

➡️Читать подробнее ЗДЕСЬ

О чем расскажем в статье:
🔸Бананы при похудении
🔸Влияние на организм вечером
🔸Влияние на организм утром
🔸Сушеные бананы при похудении
🔸Подведем итог

#советы #диета #бананы #продукты #здоровье
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
🍍Об ананасе

Разберемся, почему возникает жжение. Узнаем о микрошипах, бромелаине и органических кислотах. И объясним, как избежать раздражения слизистых оболочек, и почему не стоит совсем отказываться от ананасов.

➡️Читать подробнее ЗДЕСЬ

О чем расскажем в статье:
🔸Почему после ананаса щиплет во рту
🔸Симптомы раздражения от ананаса
🔸Влияние ананаса на губы
🔸Индивидуальная чувствительность
🔸Что делать, если после ананаса жжет язык и губы

#полезныесоветы #совет #продукты #ананас #фрукты
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
🍲Продукты мая

В последнем месяце весны становится по-настоящему тепло. Природа радует солнечными днями и изобилием появившихся продуктов. Рассказываем, чем можно полакомиться в мае.

➡️Читать подробнее ЗДЕСЬ

О чем расскажем в статье:
🔸Салат-латук
🔸Молодая крапива
🔸Сморчки
🔸Щука
🔸Окунь

#фактыоеде #факты #май #продукты #салат #крапива #окунь
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
🍓 Как правильно есть клубнику

18 июня отмечаем День клубники и делимся интересными фактами о ней: чем полезна эта ягода, кому лучше есть ее с осторожностью и как приготовить вкусный клубничный шейк с кокосовым молоком.

➡️ Читать подробнее ЗДЕСЬ

О чем расскажем в статье:
🔸Польза клубники
🔸Вред клубники
🔸Как правильно есть клубнику
🔸Быстрый клубничный шейк с кокосовым молоком за 5 минут

#продукты #рецепты #клубника #ягоды #польза
🍑 5 продуктов июля

Июль — время, когда на рынках царит настоящее гастрономическое изобилие, а огороды радуют богатым урожаем. Мы выбрали 5 самых-самых летних продуктов, которые обязательно нужно попробовать в этом месяце.

➡️ Читать подробнее ЗДЕСЬ

О чем расскажем в статье:
🔸Польза смородины, малины, крыжовника, вишни
🔸Как готовить смородину, малину, крыжовник и вишню
🔸Польза персиков
🔸Как готовить персики
🔸Польза кабачков
🔸Как готовить кабачки
🔸Польза лисичек
🔸Как готовить лисички
🔸Польза раков
🔸Как готовить раков

#полезныесоветы #рецепты #продукты
🌞 Продукты для красивого загара

Хотите загорать красиво и безопасно? Секрет кроется не только в солнцезащитных средствах, но и в рационе. Рассказываем, какие продукты помогут получить ровный загар.

➡️ Читать подробнее ЗДЕСЬ

#полезныесоветы #здоровье #продукты
😬 Продукты, вызывающие тревогу

Чувствуете беспричинную тревогу? Возможно, дело не только в бешеном ритме жизни, но и в рационе. Даже безобидный перекус может спровоцировать тревожное состояние.

➡️ Читать подробнее ЗДЕСЬ

О чем расскажем в статье:
🔸Что такое тревога
🔸Что из продуктов может вызывать тревогу

#фактыоеде #здоровье #питание #продукты
🍽 Момордика — что это и можно ли ее есть

Не зря этот фрукт называют горьким огурцом — его вкус действительно очень специфический. Но узнав о пользе момордики, вы точно захотите включить ее в свой рацион.

➡️ Читать подробнее ЗДЕСЬ

О чем расскажем в статье:
🔸Что такое момордика
🔸Чем полезна момордика, а кому не стоит ее есть
🔸Как готовят момордику

#гастрономическийатлас #экзотика #продукты
🌰 Что такое урбеч

Если вы задумываетесь о здоровом питании, то обратите внимание на урбеч. Эта ароматная паста из перетертых орехов или семян — настоящий суперфуд. Невероятное количество витаминов, минералов и антиоксидантов делают урбеч незаменимым помощником для поддержания здоровья и бодрости.

➡️ Читать подробнее ЗДЕСЬ

О чем расскажем в статье:
🔸Что такое урбеч и кто его придумал
🔸Урбеч: состав, калорийность, питательная ценность, виды и вкусы
🔸Польза урбеча для женщин, мужчин и детей
🔸Урбеч в медицине
🔸Урбеч в кулинарии
🔸Как выбрать и хранить урбеч
🔸Как приготовить урбеч в домашних условиях
🔸Миндальный урбеч с медом
🔸Сладкая паста из мака
🔸Урбеч из абрикосовых косточек

#здоровье #продукты #польза
☝🏻 Как отличить качественные специи от подделки: запоминайте 2 хитрости

Риск купить ненатуральную куркуму или шафран довольно высок. Биолог Терри МакГрат объяснила Daily Mail, как установить подлинность пряностей в домашних условиях.

Все подробности — ЗДЕСЬ

#специи #лайфхаки #продукты