ГАСТРОНОМ.РУ
14.7K subscribers
6.85K photos
325 videos
1 file
4K links
Gastronom.ru — это больше, чем просто кулинарный сайт с рецептами. Мы готовим сами и вдохновляем наших читателей с 2001 года, с момента выхода первого номера журнала «Гастрономъ». У нас собрано все о кулинарии.

По всем вопросам: @margoGastro
Download Telegram
🍬Советские конфеты — одно из лучших детских впечатлений для многих россиян. Легендарный советский пломбир, о котором принято сегодня ностальгировать, прямо скажем, был знаком далеко не всем. Возгласы «А какой хлеб был при СССР!» тоже вызывают очень разные реакции. А вот добрые воспоминания о конфетах, похоже, объединяют всех нас. Вернемся и мы на несколько минут в этот сладкий мир детства и юности.

➡️Читать подробнее ЗДЕСЬ

Содержание статьи:

🔸«Раковые шейки» и «Гусиные лапки»
🔸«Мишка косолапый» и «Красная шапочка»
🔸«Мишка на Севере» и «Белочка»
🔸Птичье молоко
🔸Леденцы, монпансье и ландрин
🔸Зефир в шоколаде
🔸«Гулливер» и шоколадные батончики
🔸«Кара-кум»

#истории #интересныефакты #факты #десерт #конфеты #ссср
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
👩‍⚖️Женщины в истории еды

Вспоминаем знаменитых женщин, в жизни которых еда сыграла важную роль.

➡️Читать подробнее ЗДЕСЬ

О ком прочитаете в этой статье:
🔸Маркиза де Помпадур
🔸Екатерина Великая
🔸Эжени Бразье
🔸Агата Кристи
🔸Джулия Чайлд
🔸Екатерина Авдеева
🔸Софи Лорен

#история #8марта #женщины #женскийдень #факты
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
🎂Советские торты

Неслучайно сегодня так много людей искренне ностальгируют по тем временам.

➡️Читать подробнее ЗДЕСЬ

О чем расскажем в статье:
🔸«Наполеон»: от пирожного к торту
🔸Медовик: домашний любимец
🔸«Прага»: самый политический торт
🔸«Киевский»: от отличного к привычному
🔸«Полёт»: воздушно-ореховые облака
🔸«Птичье молоко»: торт со свидетельством о рождении

#выпечка #оеде #факты #торт #десерт
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
🧇Какие бывают вафли: пиццелле, оплатки, крумкаке и наши трубочки

В марте отмечают Международный день вафель, вот мы и подготовили для вас путеводитель по разным видам вафель со всего мира. Потому что это не просто десерт, а национальное достояние и гордость.

➡️Читать подробнее ЗДЕСЬ

О чем расскажем в статье:
🔸Бельгийские вафли
🔸Венские вафли
🔸Голландские стропвафли
🔸Итальянские пиццелле
🔸Чешские оплатки
🔸Неаполитанские вафли
🔸Норвежские крумкаке
🔸Гонконгские вафли
🔸Японские тайяки
🔸Советские вафельные трубочки

#факты #оеде #еда #вафли #десерт #выпечка
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
#какгастроном

📌Как не запутаться с датами на упаковке

На что обратить внимание, чтобы не купить в магазине просроченный или некондиционный товар - эксперты Роспотребнадзора дают четкие рекомендации.

➡️Читать подробнее ЗДЕСЬ

Употребление свежих и качественных продуктов – важный залог здорового питания. Дата изготовления, срок годности – выясняем, что еще важно для того, чтобы не купить в магазине негодный товар, и чем отличаются срок хранения и срок реализации.

#советы #факты #здоровье #лайфхак
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
🍲О рамене

Разбираемся, чем рамен отличается от простого доширака, что его роднит с лагманом, и предлагаем несколько рецептов, которые легко повторить дома.

➡️Читать подробнее ЗДЕСЬ

О чем расскажем в статье:

🔹Что такое рамен
🔹Рамен и лагман — родственники?
🔹Разновидности рамена
🔹Чем рамен отличается от лапши быстрого приготовления
🔹Рамен с говядиной
🔹Рамен с пряной свининой

#фактыоеде #факты #еда #рамен #суп #вторыеблюда
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
🫕Суп в стаканчиках

Стрит-фуд — это удобно и практично. Всегда можно быстро перекусить, гуляя по городским улицам. Такая еда студентов, туристов и тех, кто просто проголодался, быстро насыщает и стоит недорого.

➡️Читать подробнее ЗДЕСЬ

В Минске придумали необычный формат уличной еды. Такую же подачу используют в Санкт-Петербурге, Москве и Казани. Крем-супы наливают прямо в съедобные стаканчики.

#фактыоеде #факты #еда #суп #супвстаканчиках
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
📌О творожном сыре

Когда рецепты с использованием творожного сыра только появились в русскоязычном интернете, название этого нового для нас ингредиента не перевели, а оставили как в английском языке — крем-чиз. А потом перевели, не вдаваясь особо в состав и способ производства. Так в наш обиход вошло понятие «сливочный сыр».

➡️Читать подробнее ЗДЕСЬ

О чем расскажем в статье:
🔸В чем разница между творожным и сливочным сыром
🔸Какой творожный сыр лучше для торта
🔸Какой сыр подойдет для крема для выравнивания торта

#фактыоеде #факты #кремчиз #творожныйсыр #сливочныйсыр
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
🍲Продукты мая

В последнем месяце весны становится по-настоящему тепло. Природа радует солнечными днями и изобилием появившихся продуктов. Рассказываем, чем можно полакомиться в мае.

➡️Читать подробнее ЗДЕСЬ

О чем расскажем в статье:
🔸Салат-латук
🔸Молодая крапива
🔸Сморчки
🔸Щука
🔸Окунь

#фактыоеде #факты #май #продукты #салат #крапива #окунь
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
🧆Это маш

Бобовая культура, популярная в среднеазиатской и индийской кухне. Давайте выбирать и готовить маш вместе. У вас все получится и вы, наверняка, полюбите его.

➡️Читать подробнее ЗДЕСЬ

О чем расскажем в статье:
🔸Что такое маш
🔸Как подготовить маш к приготовлению
🔸Как готовят блюда из маша в Центральной Азии
🔸Какие специи и приправы добавляют в блюда из маша
🔸Что можно приготовить из маша
🔸Пророщенный маш
🔸Применение маша в индийской кухне

#фактыоеде #факты #еда #маш #азиатскаякухня
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM