ГАСТРОНОМ.РУ
14.7K subscribers
6.85K photos
325 videos
1 file
4K links
Gastronom.ru — это больше, чем просто кулинарный сайт с рецептами. Мы готовим сами и вдохновляем наших читателей с 2001 года, с момента выхода первого номера журнала «Гастрономъ». У нас собрано все о кулинарии.

По всем вопросам: @margoGastro
Download Telegram
🐠Чистим камбалу

Рассказываем, в каком виде лучше покупать эту рыбу и как правильно чистить от чешуи и кожи.

➡️Читать подробнее ЗДЕСЬ

О чем расскажем в статье:
🔸В каком виде лучше покупать камбалу
🔸Нужно ли чистить чешую перед жаркой
🔸Как почистить камбалу перед жаркой
🔸Как почистить рыбу целиком с удалением головы
🔸Как снять с камбалы кожу

#технология #лайфхак #советы #камбала #рыба #какчиститьрыбу
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
📌Советы эксперта: как лучше готовить яйца и сколько их можно съесть

Мы решили задать вопросы ведущему эксперту Центра молекулярной диагностики CMD ЦНИИ эпидемиологии Роспотребнадзора Денису Буханцеву, о том, как лучше и правильнее приготовить яйца, сколько можно съесть их без вреда для здоровья, и чем они полезны.

➡️Читать подробнее ЗДЕСЬ

О чем расскажем в статье:
✔️Как же правильно и с пользой приготовить яйца?
✔️Что же полезного содержит яйцо в своем составе?

#советы #яйца #продукты
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
🌽Правила поста

У тех, кто никогда не соблюдал пост, но хотел бы попробовать, возникает множество вопросов. Соблюдая несложные правила, ограничения можно перенести легче, а пост не будет в тягость.

➡️Читать подробнее ЗДЕСЬ

Содержание:
🔸Что такое Великий пост?
🔸Трудности поста
🔸Рекомендации ВОЗ
🔸Правильное меню
🔸Добавляем полезные элементы
🔸Пост и спорт
🔸Как поститься, если нет времени готовить?

#пост #полезныесоветы #диета #здоровье #советы
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
#гастрономвлицах

⭐️Продолжаем знакомиться!

Gastronom.ru - это не просто сборник рецептов и статей. Это люди, которые многие годы делятся своим опытом и знаниями с нашей аудиторией. Мы хотим познакомиться с вами поближе и представить авторов публикаций.

🔸Ольга Сюткина
Является лауреатом премий «Gourmand World Cookbook Awards 2014» во множестве номинаций, автор программы «Закрома» на канале «Кухня ТВ». Член комитета по гастрономическому туризму Российского союза туриндустрии. С 2013 года Ольга Сюткина радует наших читателей интересными и полезными материалами.

➡️Подробнее об Ольге ЗДЕСЬ

Интересные материалы Ольги:

➡️Пончик или пышка? Есть ли между ними разница: ЧИТАТЬ

➡️Салаты без мяса: 5 фаворитов: ЧИТАТЬ

➡️Как посолить рыбу: ЧИТАТЬ

➡️Пирожное «Картошка»: путь культового десерта: ЧИТАТЬ

➡️Московская плюшка с сахаром по ГОСТу: ЧИТАТЬ

#рецепт #советы #лайфхаки
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
#какгастроном

📌Как не запутаться с датами на упаковке

На что обратить внимание, чтобы не купить в магазине просроченный или некондиционный товар - эксперты Роспотребнадзора дают четкие рекомендации.

➡️Читать подробнее ЗДЕСЬ

Употребление свежих и качественных продуктов – важный залог здорового питания. Дата изготовления, срок годности – выясняем, что еще важно для того, чтобы не купить в магазине негодный товар, и чем отличаются срок хранения и срок реализации.

#советы #факты #здоровье #лайфхак
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
🥩Готовим люля-кебаб

Сочный люля-кебаб можно приготовить не только на мангале, но и в духовке.

➡️Читать подробнее ЗДЕСЬ

О чем расскажем в статье:
🔸Выбор и подготовка ингредиентов для люля-кебаба
🔸Как приготовить люля-кебаб
🔸Рецепты

#идеи #советы #люлякебаб #люля #мясо #вторыеблюда
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
🍇Об изюме

Изюм добавляют в овсяное печенье и морковный кекс, в куличи и кугельхов. Как же выбирать и как правильно использовать изюм?

➡️Читать подробнее ЗДЕСЬ

О чем расскажем в статье:
🔸Как выбирать изюм
🔸Как мыть изюм
🔸Как замачивать изюм
🔸Как добавлять изюм в тесто
🔸Что делать, чтобы изюм не пригорал в выпечке

#изюм #полезныесоветы #советы #полезно
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
#какгастроном

🐟Рыба — скоропортящийся продукт. Есть явные признаки, свидетельствующие о том, что ее нельзя употреблять в пищу. Мы расскажем, на что обратить внимание при покупке.

➡️Читать подробнее ЗДЕСЬ

О чем расскажем в статье:
🔹Как понять, что охлажденная рыба испортилась
🔹Как выбирать замороженную рыбу
🔹Вяленая и сушеная рыба: на что обратить внимание
🔹Соленая рыба: признаки порчи
🔹Сроки хранения

#советы #рыба #лайфхак #еда
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
🍱Ланч-боксы — это компактные коробочки, в которых удобно брать еду с собой в школу, офис или поездку. Конечно, можно купить бокс из стекла или дерева, но по прямому назначению использовать его будет неудобно. Рассказываем, как выбрать самый подходящий вариант.

➡️Читать подробнее ЗДЕСЬ

О чем расскажем в статье
🔸Отличие ланч-бокса от контейнера
🔸Какой материал выбрать
🔸Модели ланч-боксов
🔸Внимание на маркировку
🔸Полезные советы

#полезныесоветы #советы #ланчбокс #ланч #обед
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
🍌Вместе со специалистами посмотрим на цифры калорийности и углеводов, разберем полезные свойства бананов и ответим, можно ли их включать в диету, а также муку и сухофрукты из бананов.

➡️Читать подробнее ЗДЕСЬ

О чем расскажем в статье:
🔸Бананы при похудении
🔸Влияние на организм вечером
🔸Влияние на организм утром
🔸Сушеные бананы при похудении
🔸Подведем итог

#советы #диета #бананы #продукты #здоровье
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
🐟 Как готовить рыбу на гриле

27 июня отмечают Всемирный день рыболовства, и, конечно, это отличный повод не только закинуть удочку, но и приготовить свежий улов. Рассказываем как правильно готовить рыбу на гриле.

➡️ Читать подробнее ЗДЕСЬ

О чем расскажем в статье:
🔸Советы от шефа по приготовлению рыбы на огне
🔸Быстрая шпаргалка по идеальному приготовлению рыбы на огне
🔸Фирменный рецепт Александра Попова

#технология #советы #рецепты #рыба
🧂 Проверьте себя: перечислены признаки того, что человек ест слишком много соли

Избыточное потребление соли — причина многих проблем со здоровьем. Но как понять, что соли в рационе слишком много и пора что-то менять? Диетолог Елена Соломатина назвала признаки, которые нельзя игнорировать.

➡️ Читать подробнее ЗДЕСЬ

#здоровье #еда #советы