¿Cuál es el mejor vermut del supermercado? | EL COMIDISTA.

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El vermut ha regado muchos aperitivos compartidos por vídeoconferencia durante el confinamiento. ¿Cuál es la mejor marca entre las habituales del súper?

https://www.youtube.com/watch?v=engFsvwsZMA

Rebujito: ¿genialidad o crimen contra el jerez? | EL COMIDISTA.

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El rebujito se puede ver de dos formas: como un milagro o como un

https://www.youtube.com/watch?v=SSf-ch2rMdA

Tres combinados sin alcohol para refrescar el verano | EL COMIDISTA.

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La michelada, la sangría o el mojito son tres combinados que muchos

https://www.youtube.com/watch?v=puX-gURA4ac

Cinco cócteles para olvidar 2020 | EL COMIDISTA.

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Beber para olvidar no suele ser la mejor idea, pero si algún año nos

https://www.youtube.com/watch?v=egto_yMPnoU

Coq au vin, espaguetis borrachos y chistorras al oloroso: tres clásicos de la cocina con vino | E....

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Cualquiera que haya tenido el más mínimo contacto con la cocina sabe

https://www.youtube.com/watch?v=5x8dOGwZnws

Cuatro bebidas del mundo para combatir el calor | EL COMIDISTA.

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El verano ya llegó, la fiesta comenzó, y cuando llega el calor los chicos se enamoran.

https://www.youtube.com/watch?v=4ehLLEAgo3U

Menú 'retro' para vaciar el mueble bar | EL COMIDISTA.

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"El bebercio con el que no sabes qué hacer" es un clásico de nuestros

https://www.youtube.com/watch?v=gKVnYjUNm08

Margarita en dos versiones y un aperitivo | EL COMIDISTA.

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El margarita es el cóctel por antonomasia de la mixología mexicana. Por suerte hace tiempo que se extendió allende el país azteca y hoy día es común encontrar en cualquier celebración en España este combinado. Para elaborar la versión clásica es fundamental el tequila, Cointreau -el famoso licor triple seco francés que se obtiene de la destilación de cáscaras de naranja- y un toque de zumo de lima. A partir de ahí, ancha es la receta de una bebida que admite mil y un variaciones.

https://www.youtube.com/watch?v=4qPTsDp5EQ8

¿Son sanos los batidos, barritas y otros productos para deportistas? | EL COMIDISTA.

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Antes sólo se veían en los gimnasios y las tiendas especializadas. Ahora, los hipermercados tienen secciones dedicadas a ellos. Los productos comestibles y bebibles específicos para deportistas han

https://www.youtube.com/watch?v=JuRhkJEIlNA

¿Son sanas la kombucha, las aguas de sabores y otras bebidas de moda? | EL COMIDISTA.

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Por un lado, tenemos la mejor bebida que existe: el agua. Por otro, los zumos, las bebidas azucaradas, las “energéticas” y las alcohólicas que, bajo la óptica de la salud, vienen a ser el mal. En medio, un catálogo de líquidos supuestamente más entretenidos que la primera y menos problemáticos que los segundos. Hablamos de las aguas de sabores, los refrescos con cafeína sin azúcar, las kombuchas, los hard seltzer y otras bebidas, que cada vez ocupan más espacio en los lineales de los supermercados.

https://www.youtube.com/watch?v=hehLg1nyb9U

¿Los vinos caros son mejores que los baratos? | EL COMIDISTA.

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Si nos dan a probar un vino y nos dicen que vale 50 euros, es posible que nos sepa mejor que otro de 10. Y no es que seamos una panda de esnobs: nuestro cerebro nos predispone a disfrutar más de los vinos caros cuando sabe que lo son, como apuntó un estudio publicado en la revista Nature en 2017.

https://www.youtube.com/watch?v=yFoBTWQiV-g

Refresco, fruta y salsa: tres fermentados caseros para principiantes | EL COMIDISTA.

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“Fermentar” suena a lo que ocurre cuando te dejas algo demasiado tiempo en un táper en la nevera, lo abres y huele raruno. Sin embargo, la fermentación es un proceso imprescindible en muchos de nuestros alimentos más cotidianos, como el pan, el queso, el yogur, la cerveza o el vino. La

https://www.youtube.com/watch?v=b8PFNXUgFII

¿Cuál es la mejor marca de tónica? | EL COMIDISTA.

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Cuando pedimos un gin tonic, solemos especificar qué ginebra queremos. Sin embargo, rara vez

https://www.youtube.com/watch?v=gcEiq6c9480

Qué leche vegetal es más saludable y otras dudas sobre bebidas sin animales | EL COMIDISTA.

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No hay que ser un lince para darse cuenta de que el mercado de leches vegetales ha crecido notablemente en los últimos años. La sensación de verlas en todas partes, desde los supermercados a los bares, está avalada por los datos: en España se tomaron 246 millones de litros en 2020, lo que convirtió al país en líder europeo en consumo por cabeza de este tipo de producto.

https://www.youtube.com/watch?v=Fyu39IIWMw4

Torombolo, lumumba y cristal: ¿vuelven los combinados de los ochenta? | EL COMIDISTA.

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Más de 400.000 seguidores, vídeos con 3 millones de visualizaciones y una popularidad que nadie, empezando por ella misma, se esperaba. Este es el balance del paso por TikTok de Esther Martínez, conocida en dicha red como XiquetaMontgat. Su cuenta está dedicada a mostrar combinados ochenteros que se servían en el bar de sus padres en Montgat (Barcelona), y los torombolos, lumumbas o cristales que prepara han deslumbrado a un público que no había nacido en la década en la que estas bebidas triunfaron.

https://www.youtube.com/watch?v=h1u6O2Z_8ug

El sinsentido de tomar yogures, bebidas y otros productos enriquecidos con proteínas | EL COMIDISTA.

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Tras la fiebre antigrasa de los productos light y el borrado del azúcar refinado -para sustituirlo con edulcorantes o azúcar con otros nombres-, la última tendencia en alimentación engañosa son los productos con proteínas. La industria alimentaria ha detectado que este macronutriente se identifica con la potencia muscular y la buena salud en general, y lo está utilizando para vender todo tipo de productos, de yogures a galletas pasando por quesos, cereales, bebidas vegetales o gelatinas.

https://www.youtube.com/watch?v=6vy1FJKqAnM

¿Cuál es la mejor marca de cacao soluble? | EL COMIDISTA.

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¿ColaCao o Nesquik? Hace siete años preguntamos a un montón de cocineros ilustres qué preferían, y hubo diversidad de opiniones. Hoy volvemos a la carga ampliando el campo de visión a otras marcas que compiten con estos titanes en tiendas y supermercados, para saber si, al menos en calidad, alguna les hace sombra.

https://www.youtube.com/watch?v=NR5RxtFU_kY