Добре пиво
4.95K subscribers
1.9K photos
13 videos
1.2K links
Ваш провідник у світі пінного та хмільного.


Подяки, побажання, пропозиції, зауваження - @piwalex
Download Telegram
Кумпель Світле

Ємність - 1,0 л
Міцність - 4,2 %
Щільність - 12,0 %
Країна походження - Україна 🇺🇦
Пивоварня - Кумпель
Ціна - 87₴

Тривіально м'який, ненав'язливий запах пива, звареного на світлому солоді. Легка лугова квітковість, услід за нею надлегкий аромат зерна. Пиво темно-золотистого кольору, прозоре на просвіт, із акуратною пінкою, газом особливо не відзначається 🍺

Краще хміль відчувається вже на смак. Гіркота сильніша, більше виражена, ніж очікувалося за ароматом. Такий ще більш насичений хлібний присмак, тому тут спостерігається свого роду баланс. Цей світлий пільзнер точно відзначається балансом і повнотою. Після пари ковтків аж надто хліба не відчувається, а гіркота зберігається до кінця. Післясмак також цікавий, дуалістично хмелево-солодовий, приємний 😏

Те відчуття, коли особливо нічого не очікував від якогось там "Світлого", а воно виявилося аж навіть дуже нічого так 👍🏻

© Добре пиво

#лагер #пільзнер #світле #непастеризоване #Україна #крафтовий_вівторок
​​Holland Crown

#про_пивоварню

Kroonbrau - приватна пивоварна компанія з Нідерландів, розташована в місті Ейндховен, заснована в 2016 році в Нідерландах кількома професіоналами в галузі пивоваріння. Вона володіє новим сучасним заводом, який виготовляє пиво при взаємодії з провідними європейськими пивоварними компаніями. Компанія не має багатої історії, але вже нагромадила достатній досвід у своїй галузі.

Окрім виробництва напоїв, компанія спеціалізується на маркетингу, оптовому продажу та постачанні нідерландських алкогольних та безалкогольних напоїв на світовий ринок.

© Добре пиво
Holland Crown Lager

Ємність - 0,5 л
Міцність - 4,8 %
Щільність - н/д
Країна походження - Нідерланди 🇳🇱
Пивоварня - Kroonbrau
Ціна - ~40₴

Із бляшанки аромат здається менше витонченим, а у бокалі аромат пива відчутно наповнений солодовими тонами і пряно-квітковими відтінками хмелю. Пахне справді гарно — елегантно, якщо можна так сказати. У цьому сила лагеру. Конкретно цей золотистого кольору, прозорий на просвіт, але піна низька, нестійка і швидко зникла взагалі. Карбонізація добра 👌🏻

Смак пива приємний і легкий, з помірною хмелевою гіркуватістю, солодовими нотками, нюансами фруктів та трав'яними відтінками у тривалому післясмаку. Солодовість відмінно врівноважується гіркотою, у цілому рівний і чистий смак 🧐

Цей європейський лагер питкий і освіжаючий, і хоч ми не знаємо його щільності (не надто високої з відчуттів), вийшов доволі збалансованим, непоганим (і це ще м'яко кажучи). Добре смакує навіть не надто охолодженим — бо це #добре_пиво ☝🏻

© Добре пиво

#лагер #світле #Нідерланди
Залишаються найстійкіші

Це пост подяки не лише постійному та щедрому донатеру каналу Дмитрові, але й всім, хто читає, коментує, реагує.

Зараз трохи менше часу, деколи пости виходять нерегулярно, то ж дякую за розуміння, що навіть зараз підтримуєте канал, Дмитре!

Беремо якістю, а не кількістю) Всі замовлення на огляди будуть виконані, лише не так швидко, як би хотілося.

Як кажуть наші англійські побратими, stay tuned... 😄

#дякую
Holland Crown Wit-Blanche

Ємність - 0,5 л
Міцність - 5,0 %
Щільність - н/д
Країна походження - Нідерланди 🇳🇱
Пивоварня - Kroonbrau
Ціна - ~40₴

Запах (точніше, аромат) чистий і без дефектів, відповідає стилю пива. Цікавим є колір — дійсно "туманний", бо перед нами нефільтрований лагер. Саме лагер, не зважаючи на "елеву" назву, що вказує на інший стиль. Насиченого золотаво-жовтого кольору, майже повністю непрозоре, із середньою піною за висотою та "калібром", що зникла до виду кільця. Ззовні все добре, на слух також добре карбонізоване 😏

Приємний і досить насичений смак, більше із ухилом у солодовість — щільний, гладкий, збалансований, із зерновими тонами, нотками білого хліба та легкою хмелевою гіркуватістю у м'якому післясмаку 🙂

Таке відчуття, що це справді нефільтрований витриманий лагер, а не просто скороспіле пиво, у яке нашвидкуруч додали якогось пектину або ще чогось для ефекту "нефільтрованості" — однозначно #добре_пиво 🍺

© Добре пиво

#лагер #світле #нефільтроване #пшеничне #Нідерланди
Кумпель Пшеничне

Ємність - 1,0 л
Міцність - 4,2 %
Щільність - 13,0 %
Країна походження - Україна 🇺🇦
Пивоварня - Кумпель
Ціна - 87₴

Насичений фенольной-ефірний аромат, із нахилом більше у пряно-гвоздичні, ніж у фруктово-бананові тони. Після осідання піни (дрібної, але початково високої) аромат "витончується" — тому наливайте пиво правильно, піна має бути! Цей ель глибокого темно-мідного кольору, мутно-непрозорий, бо ж нефільтрований. Газу точно не видно, але і не чути 🍺

Гіркувато-фруктово-хлібний — така тріада смаків точно опише те, що маємо тут усередині. Насправді, це пиво дивує деякою гірчинкою, оскільки у пшеничних елях переважно вона відсутня. Тут же виразна і навіть початкова. Фенольність (прянощі), що зустрічали нас першими в ароматі, змістилися у післясмак, а присмак традиційно хлібний, зерновий 🧐

Крафт не був би крафтом, якби представив традиційний вайцен, однак вийшло свіжо, непогано 😏

© Добре пиво

#ель #світле #непастеризоване #нефільтроване #пшеничне #Україна #крафтовий_вівторок
​​Löwen Böhmisch (Lowen Bohmisch)

#про_пивоварню

Циклом оглядів на це пиво, яке ви бачите в ілюстрації до даного посту, завершується серія оглядів на ящик пива, придбаний свого часу у мережі #БілеСухе (https://bilesuhe.com.ua/) за активним сприянням нашого постійного підписника. Традиційно, воно було випито та описано раніше, але черга на публікацію дійшла аж тепер)

Про приватну пивоварню Eibau на каналі вже було написано у пості "Айбау — справжнє саксонське пиво", а також у повідомленні "Пиво Erfurter", яке також варять на Айбау.

Ця серія Löwen Böhmisch — це трибют (tribute, у значенні данина пам'яті) пивоварні Löwenbrauerei-Böhmisches Brauhau, яка діяла до Другої світової війни у Берліні, і була відомою низкою сортів свого пива серед поціновувачів. Саме її рік заснування вказано на кожній бляшанці.

Як видно із бляшанок, над дизайном не сильно заморочувалися, просто розфарбували у різні кольори, і обов'язково великий прапор Німеччині на кожній — щоб було видно, що це саме німецьке пиво (не забули згадати і про "Закон про чистоту пива"). Очевидно, це серія, що призначена на експорт, а власне ці бляшанки саме для українського ринку, бо мають контретикетки українською мовою.

© Добре пиво
Löwen Böhmisch Pilsner

Ємність - 0,5 л
Міцність - 4,8 %
Щільність - 16,0 %
Країна походження - Німеччина 🇩🇪
Пивоварня - Privatbrauerei Eibau
Ціна - ~50₴

Аромат хмелю, що швидко зникає та світлого солоду, який надовго залишається навіть у бокалі — саме так виглядає німецький пільзнер, пиво на світлому солоді. Насиченого золотого кольору, прозоре на просвіт, має щільну дрібну піну — не дуже липку, ще один опосередкований доказ не рясного охмелення. Газу помірно або мало 👌🏻

Весь хміль, якого хотілося більше в ароматі, "утік" у смак цього пінного. Приємна та виражена хмелева гіркота, достатня, що ще краще розкривається за підтримки солодовості (виключно світлі сорти солоду, очікувалося трохи булково-хлібних присмаків, але немає). Незначна залишкова гіркота у післясмаку — стандартний та очікуваний профіль 🧐

У міру гірке (не підійде любителям солодового пива), повністю у стилі — #добре_пиво, не менше. Хіба щільність вказана невірно 🤷🏻‍♂️

© Добре пиво

#лагер #пільзнер #світле #Німеччина #БілеСухе
Löwen Böhmisch Helles Lager

Ємність - 0,5 л
Міцність - 4,1 %
Щільність - 14,5 %
Країна походження - Німеччина 🇩🇪
Пивоварня - Privatbrauerei Eibau
Ціна - ~50₴

Легкий аж "прозорий" аромат у бокалі завжди розкривається краще, насиченіше — солодкавий хлібний запах, просто бісквіт, із складними солодкавими (навіть трохи медовими) нотами — пахне надзвичайно! Піна не така чудова, зникла дуже швидко, і залишилося пиво яскраво-золотистого кольору, прозоре на просвіт, із великою кількістю газу всередині 🍾

Буває ж деколи таке — наскільки солодкавим є аромат, настільки гіркуватим є смак, більше типовим для пільзнеру, ніж для хелесу. І це викликає деякий дисонанс органолептичних відчуттів. За гіркотою (свіжою та невимушеною) підтягується, звісно, солодовість — і навіть є баланс, із добрим характерним післясмаком 👌🏻

У цілому пиво смачне, п'ється добре і легко, хоча #не_у_стилі. Щільності не відчувається, бо злегка рідкувате. У цілому ж #нормальне_пиво 😐

© Добре пиво

#лагер #хелес #світле #Німеччина #БілеСухе
Löwen Böhmisch Dunkel

Ємність - 0,5 л
Міцність - 4,2 %
Щільність - 14,0 %
Країна походження - Німеччина 🇩🇪
Пивоварня - Privatbrauerei Eibau
Ціна - ~50₴

Треба добре принюхатися, щоб вловити взагалі якийсь запах — а він тут є, пивний, непоганий, лише слабкий і ледь відчутний. За іншими ознаками пиво ззовні виглядає пристойно — темно-коричневе, брунатне на просвіт — непрозоре, ясна річ. Піна білувата, дрібна, була високою і залишилася плівкою. Газу чути мало 🙄

За запахом і смак — слабкий, кволий, нерозвинутий. Однак без дефектів: вловлюється палений солод і карамель, навіть "змазані" присмаки кави та паленого цукру. Післясмак короткий, солодкавий — але приємний. Пиво має підсолоджувач (сахарин натрію), тому так. Але це не цукор — тому впливає лише на смак, а не на міцність.

Просто, бідно і водночас без помилок та дефектів. Досить суперечливий зразок пива, у якому немає явних промахів, окрім його пустоти. Нехай буде #нормальне_пиво, бо п'ється легко 😊

© Добре пиво

#лагер #темне #Німеччина #БілеСухе
Löwen Böhmisch Export

Ємність - 0,5 л
Міцність - 5,2 %
Щільність - 17,0 %
Країна походження - Німеччина 🇩🇪
Пивоварня - Privatbrauerei Eibau
Ціна - ~50₴

Це пиво фонтанувало — трохи при відкритті поперло піну із бляшанки. І тому, мабуть, у бокалі її майже не виявилося. Лише насиченого золотистого кольору пиво, прозоре на просвіт, із достатньою кількістю вертикальних вервечок газу. Аромат звичайний із легкою солодовою надмірністю і незначним зайвим запахом, дуже незначним 🙂

Гіркуватий смак, та не наважився би назвати цю гіркоту благородною — якась вона "бо так має бути". Солодовість також незбагненно ніяка, ніби присутня, але без характеру та присмаків. Все ж, один присмак спочатку був — легкий ніби яблучний, згадалося про ацетальдегід, але це лише у першому ковтку 🤨

Експортними зазвичай у Німеччині називають звичайні лагери, просто більш виброджені — а отже, і міцніші. Приблизно до 5% алкоголю. Зважаючи на всі зауваження, це експортне #погане_пиво 👎🏻

© Добре пиво

#лагер #світле #Німеччина #БілеСухе
Löwen Böhmisch Hefeweizen

Ємність - 0,5 л
Міцність - 5,2 %
Щільність - 17,0 %
Країна походження - Німеччина 🇩🇪
Пивоварня - Privatbrauerei Eibau
Ціна - ~50₴

В ароматі переважають фруктові бананові ефіри, насичено і водночас тонко — із бляшанки. У бокалі до них додаються добрі пряні фенольні мотиви. Піна досить висока і щільна (завдяки білкам, що містяться у пшеничному солоді, який тут на першому місці) — опустилася до кільця по краях бокалу. Пиво жовто-бронзового кольору, не надто прозоре, але й не мутне. Газ хіба чути, не видно 😎

Повністю відповідає запаху смак цього пива — повна гама відчуттів фруктових та пряних. Далі трохи зернового смаку, що здебільшого переходить у присмак — от його хотілося би побільше, та щоб насиченіше, із смаком білої булки. Загалом воно приємне та питке, хоча і не супернасичене ☝🏻

Таке пиво відмінно зайде шанувальникам пшеничного. Простий і смачний ель, масового виробництва — однак #добре_пиво 👍🏻

© Добре пиво

#ель #світле #пшеничне #нефільтроване #Німеччина #БілеСухе
Кумпель Citra APA

Ємність - 1,0 л
Міцність - 5,0 %
Щільність - 13,0 %
Країна походження - Україна 🇺🇦
Пивоварня - Кумпель
Ціна - 87₴

Напрочуд ароматне — насичені цитрусом пахощі було чути одразу ж після першого оберту корка на пляшці. Подобається впевнений мідний колір цього елю, дещо прозорий, у якому добре видно розсіяні по всьому об'єму пухирці газу. Його вкриває впевнена біла крупна піна, липка та стійка 🍺

Впевнений гірко-хлібний смак цього елю також не залишить байдужим. Спочатку добра (але не надмірна) гіркота, із квітково-цитрусовими присмаками, а за нею насичений хлібний присмак — щиро солодовий, зерновий. І тривалий гіркуватий післясмак із притаманними цьому хмелю нюансами цедри чи то лимона, чи то грейпфрута 😏

Це американська варіація на тему британських блідих елів (APA), де підтримується баланс між солодом і хмелем. Насичено, нормально алкоголю (якого не відчувається) і не надто гірко 👍🏻

© Добре пиво

#ель #напівтемне #непастеризоване #нефільтроване #гірке #Україна #крафтовий_вівторок