🍽دستورات غذا🍽

#کیک_ساده

👩‍🍳اکرم خانم از تهران 👩‍🍳

کانال ما👇👇
🍊🍎🍇🍓🍒

@ashpazihaaa📚

👏👏🇮🇷🇮🇷🌹🌹

🍰#کیک_ساده

طرز تهیه کیک
اسم این کیک ، کیک ساده یا وانیلی هست.
مواد لازم :
۲ لیوان آرد گندم
نصف لیوان ماست
۱ لیوان شکر
نصف لیوان روغن مایع
۳عدد تخم مرغ
یک قاشق مرباخوری بکینگ پودر
نوک قاشق وانیل
@ashpazihaaa

🍽دستورات غذا🍽

#کیک_ساده

👩‍🍳کلثوم خانم ازچالوس👩‍🍳

کاناما🍋🍊🍐🍍🍒

@ashpazihaaa

👏👏🌹🌹🇮🇷🇮🇷

https://www.instagram.com/p/B7q4omDnmDZ/?igshid=117k9k2i40o5c
📚 @ashpazihaaa📝

🍽دستورات غذا🍽

#کیک_ساده

کانال ما🍱🌭🌮

👏👏🌹🌹🇮🇷🇮🇷

👩‍🍳شفیعی خانم از لارگان👨‍🍳

📚 @ashpazihaaa📝

#کیک_ساده_فوندانت_گل_شکوفه_قلب
راشین پز❤️ جون تولدت مبارک❤️
👩‍🍳@ashpazihaaa👨‍
👨‍🍳@ashpazkhoonerashin👩‍🍳

#کیک_ساده_فوندانت_گل_شکوفه_قلب
مواد لازم:
تخم مرغ 3 عدد
شکر 1لیوان شیر
شیر نصف لیوان
روغن نصف لیوان
آرد 2 لیوان
بکینگ پودر 1ق غ
وانیل نصف ق چ
نمک مقداری
طرز تهیه:تخم مرغها رو با وانیل و شکر مخلوط کنید و با همزن خوب بزنید تا کشداربشه روغن و شیر را اضافه کنیدو هم بزنیدآردرو با بکینگ پودرو نمک قاطی کنید و دو بار الک کنیدوکم کم به مواداضافه کنیدوبالیسک هم بزنیدقالبتون رو چرب کنیدبعدتوی فر 180درجه که قبلا گرم کردیدبیست دقیقه بزارین تا بپزه من گردو موزریختم کیک (تزئین با خمیر فوندانت و قالب شکوفه ای🌸)(تزیین قالب قلبی ❤️)❤️راشین پز❤
#خمیر_فوندانت برای خمیر فوندانت دستورهای بسیار متنوعی وجودداره تا به حال سه مدل مختلف رو آموزش دادیم امروز یه دستوردیگه رو براتون میزارم این دستورهم آزموده و مطمئن هست سعی میکنم نکاتش رو هم بگم که اگه موقع درست کردن خمیربه مشکلی برخورد کردیدبتونید خودتون رفعش کنیدهمه مواد لازمی که ذکر شده توی مغازه های لوازم قنادی پیدامیشه وخوراکی هستند.مواد لازم:شکر یک قاشق چایخوری سرپُر
پودرژلاتین 3 قاشق چای خوری.آب 3و نیم قاشق غذاخوری.گلیسیرین خوراکی 2 قاشق چای خوری
گلوکز 2 قاشق غذا خوری.پودر قند الک شده ی نرم نیم کیلو + مقداری اضافه‌طرز تهیه:پودر ژلاتین و شکر را کاملا با هم مخلوط کرده،آب را روی آن ریخته، هم بزنیدو به صورت بن ماری گرم کنیدتا کاملا صاف شده و دانه های ژلاتین کاملا حل شوندتا گرم است گلیسیرین خوراکی و گلوکزراهم اضافه کرده مخلوط کنید تا همه موادخوب حل شونداجازه بدهیدموادسرد شوند.سپس موادرا وسط پودر قندالک شده ی درون کاسه ریخته، با قاشق چوبی هم زده سپس با دست کاملا ورزدهید تا به صورت خمیر سفید یک دستی در آید. اگر خمیرچسبناک بود باز هم پودر قند اضافه کنید و اگرخشک بود و ترک میخوردچند قطره گلیسیرین خوراکی اضافه کنیدبرای طعم دار کردن فوندانت ازچندقطره اسانس خوراکی با طعم دلخواه استفاده کنیدخمیر فوندانت راداخل نایلون یاکیسه پلاستیک پیچیده داخل یخچال نگه داری کنید مدت ماندگاری این خمیرداخل یخچال اقلا یک ماه و داخل فریزرتا 6 ماه است بعدازدرست کردن خمیرحتما چند ساعت به آن استراحت داده بعداستفاده کنید
نکات خمیر فوندانت: 1- همه مواد با دقت بسیار و درست مانند دستور اندازه گیری شوند
2- پودر قند باید چند بار الک شودودرصورت امکان از حریر رد شود
3- به هیچ وجه مواد داغ را روی پودر قند نریزید وگرنه داغی مواد پودر قند را ذوب کرده خمیر خوبی حاصل نمیشود4-موقع تزئین کیک برای چسباندن قطعات فوندانت به یکدیگر ازآب استفاده کنیددر واقع چسب فوندانت اب است5-موقع کاربا فوندانت میتوانیدزیر دستتان پودرقندیانشاسته ذرت بپاشید6-روش بن ماری یعنی قرار دادن
ظرف.روی.حرارت غیر مستقیم به این صورت که ظرف را
روی.حرارت.بخارآب.قرارمیدهندمیتوانیدازکتری استفاده.کنید7-برای پوشش کیکتوسطخمیرفوندانت حتما باید ابتدا کیک رباگاناش یا باتر کریم پوششدهیدواجازه بدهیدگاناش یاباترکریم داخل یخچال خوب سفت شود
👩‍🍳@ashpazihaaa👨‍
👨‍🍳@ashpazkhoonerashin👩‍🍳

#انواع_کیک_چیزکیک_کلوچه_ویفر_کرم_بیسکوییت
#لیست_یک


#کیک_هندوانه
#کیک_صبحانه_مغزدار
#کیک_کشمشی_همراه_با_خرما_و_مغز_گردو
#كيك_گردوئى_شكلاتى
#کیک_خیس_شكلاتى
#كيك_شكلاتى_و_فندوق
#کیک_رنگین_کمان
#کیک_قاشقی
#کیک_مخملی
#کاپ_کیک_شکلاتی
#چيز_كيك_شكلاتى_بدون_فر
#كيك_شكلاتى_فلورلس
#کیک_میوه_خشک
#کیک_یزدی
#کیک_شکلاتی_بدون_فر
#کیک_بستنی
#کیک_ساده_سه_تخم_مرغی
#کیک_پنبه_ای
#كيك_انجير
#کلوچه_خانگی_با_مغز_سیب_و_دارچین
#كيك_شكلاتى_بى_بى
#چيز_كيك_سيب_كاراملى
#كيك_يك_تخم_مرغى
#تی_تاپ_خانگی
#کاپ_کیک_دبل_چاکلت
#کاپ_کیک_دو_رنگ
#كيك_تولد_خامه_اى
#كيك_تيراميسو
#کیک_پرتقالی_با_کاپوچینو
#چیزکیک_شکلاتی_و_کارامل
#کیک_سیب
#نصف_کردن_کیک
#کیک_شکلاتی
#كيك_اسفنجى
#کیک_لیمو_و_عسل
#کیک_صبحانه_مغزدار
#کیک_باب_اسفنجی
#کیک_شطرنجی
#چیز_کیک_یخچالی_
#چیز_کیک_شکلاتی_کارامل
#کیک_شکلاتی_گردویی
#کیک_پنیر_مربایی
#براوونى_با_چيز_كيك_شكلاتى
#چیز_کیک_بلک_فارست
#کیک_در_تابه_چدنی_دوطرفه
#كيك_كدو_حلوايى
#کلوچه_فومن
#كيك_شكلاتى_با_رويه_موكا
#كيك_سيب_كاراملى
#نكات_مهم_در_پخت_كيك_ها
#کیک_هندوانه
#زبرا_کیک
#كمپوت_كردن_ميوه_جات
#کیک_میوه_ای_برای_همه_فصول
#کیک_تولد_با_تزیین_انار
#کیک_وانیلی_باسس_موز
#كيك_ناپلى
#كيك_خرمالو
#كيك_قهوه_و_كاكائو
#راهکار_برای_تشخیص_عسل_رب_و_شیر_سالم
#کلوچه_شکلاتی_رژیمی
#نکات_کلیدی_پخت_کیک_و_شیرینی
#پن_کیک_دارچینی_با_رویه_ی_دارچین
#کیک_موکا_با_سس_قهوه
#کیک_شکلاتی_با_ماکروفر
#کیک_قرمز_مخملی
#کیک_نارگیل_با_رویه_شکلات
#ﮐﯿﮏ_ﺳﺎﺩﻩ
#پیراشکی_گوشت_به_شکل_ماهی
#چیز_کیک
#كيك_تولد_خامه_اى
#كيك_سيب_و_دارچين
#كیك_تولد_کیک_فندقیِ_صورتی
#کیک_رنگین_کمان
#کیک_شکلاتی
#کیک_انار_پرتقال
#کیک_شکلاتی_با_شکر_قهوه
#ویفر_توت_فرنگی_یخی
#کیک_هندوانه
#چیز_کیک_انار
#کرم_موز
#کاپ_کیک_پرتقال_با_کرم_وانیلی
#کرم_پاتیسیر_یا_کرم_انگلیسی
#کیک_پسته
#کیک_آناناس
#کاپ_کیک_زمستانی_کاپ_کیک_لبو
#کیک_گلابی
#كـلـوچـه_انـار
#کیک_یخچالی_هویج
#کیک_بدون_فر۲
#كيك_ردولوت
#کیک_باقلوا
#کیک_پرتقالی
#کیک_قرمز_مخملی
#پاى_سيب
#کیک_بستنی_اسفنجی_فیت
#کوکی_های_شکلاتی_چسبناک
#بیسکویت_وانیلی_شکلاتی
#شیرینی_بادامی_شکلاتی
#آموزش_تزیین_کیک_با_فوندانت
#چیزکیک_شکلاتی_بدون_فر
#آموزش_خامه_کشی_کیک
#کاپ_کیک_کدوحلوایی
#آموزش_خمیر_فوندانت
#کلوچه_شکلاتی_رژیمی
#مافين_شكلاتى
#مافین_شکلاتی_و_بلوبری
#کیک_کشمشی_مخصوص_صبحانه
#کیک_قابلمه_ای
#کیک_قاشقی
#کیک_ماگما
#کیک_اسفناج
#کاپ_کیک_همبرگری
#سوفله_شکلات


@ashpazihaaa👨‍🍳
@ashpazkhoonerashin👩‍🍳

#کیک😍😍
همه ی ما پخت #کیک_ساده را بلدیم
با دوتا قالب ساده کیک، میتونید #کیک_قلبی داشته باشی روی کیک هم با شکلات و میوه تزیین کن

🇮🇷(کانال دستورات غذا)🇮🇷
📚📝🍱😍👇
┏━━━👩‍🍳━━━┓
📚👈 @ashpazihaaa عضویت
📝👈@ashpazkhoonerashin
┗━━━👨‍🍳━━━┛

🇮🇷ناشنوایان ایران 🇮🇷

#کیک_ساده

❤️مهسا خانم از تهران 😍👏

🍽(کانال دستورات غذا)🍽
📝📚🍱😍👇
┏━━━👩‍🍳━━━┓
📚👈 @ashpazihaaa عضویت
┗━━━👨‍🍳━━━┛

#کیک_یک_تخم_مرغی
#کیک_ساده

آرد 1.5 لیوان
شکر یک پیمانه
ماست یا شیر 3/4 (میتونید از آب یا آبمیوه هم استفاده کنید)
تخم مرغ یک عدد
روغن مایع 1/4 پیمانه
پودر پوست پرتقال یک ق چ(دلخواه)
وانیل ۱/۴ ق چ
بکینگ پودر یک ق چ

شکر, تخم مرغ, پودر پوست پرتقال و وانیل را تا زمانیکه کرم رنگ و کشدار شود هم بزنید. سپس شیر و روغن را افزوده و در حد مخلوط شدن هم بزنید. آرد و بکینگ پودر که سه بار الک شده اضافه کنید و با دور کند در حد مخلوط شدن هم بزنید. مواد را داخل قالب دلخواه ریخته و روش کنجد و بادام پرک با ... بریزید. مدت حدودا 50 دقیقه داخل فر که با دمای 180 گرم شده قرار دهید.
میتونید از هر قالبی که در دسترس دارید استفاده کنید من از قالب لوف به سایز ۲۰ در ۱۳ سانتیمتر استفاده کردم.، قالب گرد به قطر ۱۸ یا ۲۰ سانتیمتر هم مناسبه. حتی میتونید تو قالب بزرگتر درست کنید تا کیک پف کمتری داشته باشه و به عنوان کیک پایه برای چیز کیک ازش استفاده کنید.

زیرنویس فارسی

🇮🇷کانال دستورات غذا)🇮🇷
📚📝🍱😍👇
┏━━━👩‍🍳━━━┓
📚👈 @ashpazihaaa عضویت
📝👈@ashpazkhoonerashin
┗━━━👨‍🍳━━━┛

#کیک_نارگیلی_مثلثی

#کیک #کیک_عصرونه #کیک_نارگیلی #کیک_ساده #کیک_فوری #کیک_بدون_فر #عصرونه #دورهمی

دوست داری ی کیک خوشمزه مناسب عصرونه بپزی تا بوش خونه رو برداره و طعمش عالی باشه😍😍
پس این کیک پیشنهادم بهته

✅اگر فر نداری ، مواد رو نصف کن و توی تابه دو طرفه بپز ، ۲،۳ دقیقه حرارت زیاد و بعد ۲۵ دقیقه با حرارت ملایم.
✅اگر توی توستر میپزی دما ۲۰ درجه کم بشه
✅از خود سینی فر هم میتونی استفاده کنی

مواد لازم:
تخم مرغ:۳ عدد
وانیل
شکر:۱ پیمانه
شیر ولرم:۱ پیمانه
روغن مایع:۱/۲ پیمانه
آرد قنادی:۲ پیمانه
پودرنارگیل:۱ پیمانه
بکینگ پودر:۱ قاشق چایخوری

پارت اول

زیرنویس فارسی

🇮🇷کانال دستورات غذا)🇮🇷
📚📝🍱😍👇
┏━━━👩‍🍳━━━┓
📚👈 @ashpazihaaa عضویت
📝👈@ashpazkhoonerashin
┗━━━👨‍🍳━━━┛

#کیک_نارگیلی_مثلثی

#کیک #کیک_عصرونه #کیک_نارگیلی #کیک_ساده #کیک_فوری #کیک_بدون_فر #عصرونه #دورهمی

طرز تهیه:
تخم مرغ هارو با شکر بزن تا کرم رنگ بشه. حالا بهش شیر ولرم رو اضافه کن و ۳۰ ثانیه مخلوط کن
روغن، وانیل و پودرنارگیل اضافه کن و با لیسک مخلوط کن
آرد قنادی و بکینگ پودر رو طی دو مرحله رو مواد الک کن و هر بار ب ی جهت هم بزن
توی قالبی ک کفش کاغذ روغنی انداختی بریز و توی فر از قبل گرم شده با دمای ۱۸۰ ب مدت ۳۰ دقیقا بپز

پارت دوم

زیرنویس فارسی

🇮🇷کانال دستورات غذا)🇮🇷
📚📝🍱😍👇
┏━━━👩‍🍳━━━┓
📚👈 @ashpazihaaa عضویت
📝👈@ashpazkhoonerashin
┗━━━👨‍🍳━━━┛

#کیک_نارگیلی_مثلثی

#کیک #کیک_عصرونه #کیک_نارگیلی #کیک_ساده #کیک_فوری #کیک_بدون_فر #عصرونه #دورهمی

پارت آخر

زیرنویس فارسی

🇮🇷کانال دستورات غذا)🇮🇷
📚📝🍱😍👇
┏━━━👩‍🍳━━━┓
📚👈 @ashpazihaaa عضویت
📝👈@ashpazkhoonerashin
┗━━━👨‍🍳━━━┛

#کیک_هندوانه #کیک_یلدا #کیک_یلدایی #ایده_یلدایی #کیک_ساده #کیک_ساده #کیک_رنگی #کیک_هندوانه #کیک_هندونه #یلدا_مبارک #یلدایی🍉 😁
#کیک_پزی #کیک_قابلمه_ای #کیک_تابه_ای #کیک_بدون_همزن #کیک_بدون_فر

درسته کرونا مانع دور همی ها و مهمونیا شده اما دلیل نمیشه که خودمونو شب یلدا با یه کیک رنگی رنگی خوشحال نکنیم😜

این کیک خیلی نرم و لطیفه و خوشمزه و راحته👌
بدون فر بدون همزن و بدون نیاز ب شیر، چی از این بهتر؟😅

✅مواد لازم:✅

▪️تخم مرغ ۳ عدد
▪️آرد ۱ و نیم پیمانه
▪️شکر ۱ پیمانه
▪️روغن مایع ½ پیمانه
▪️آب ⅔ پیمانه
▪️بکینگ پودر ۱ قاشق چ خ
▪️وانیل ⅔ قاشق چ خ
▪️رنگ خوراکی قرمز و سبز

✅طرز تهیه:✅

▪️اول آرد و بکینگ پودر رو ۳ بار الک میکنیم

▪️تخم مرغ و وانیل و شکر رو اینقدر هم میزنیم تا کرم رنگ و کشدار بشه

▪️روغن و آب رو یکی یکی اضافه و در حد مخلوط شدن هم میزنیم

▪️آرد و بکینگ پودر رو اضافه میکنیم و با همزن دستی هم میزنیم

زیرنویس فارسی

🇮🇷کانال دستورات غذا)🇮🇷
📚📝🍱😍👇
┏━━━👩‍🍳━━━┓
📚👈 @ashpazihaaa عضویت
📝👈@ashpazkhoonerashin
┗━━━👨‍🍳━━━┛

#کیک_هندوانه #کیک_یلدا #کیک_یلدایی #ایده_یلدایی #کیک_ساده #کیک_ساده #کیک_رنگی #کیک_هندوانه #کیک_هندونه #یلدا_مبارک #یلدایی🍉 😁
#کیک_پزی #کیک_قابلمه_ای #کیک_تابه_ای #کیک_بدون_همزن #کیک_بدون_فر

▪️مواد رو به دو قسمت مساوی تقسیم میکنیم، سپس یکی از قسمت هارو باز به دو نصف تقسیم میکنیم، به بیشترین مایع رنگ قرمز و به یکی دیگه رنگ سبز میزنیم،(اگه مایعی ک قراره رنگ سبز بزنیم در حد دو قاشق هم بیشتر از سفیده باشه بهتره)

▪️تابه رو چرب میکنیم و اول مواد سبز رنگ بعد سفید و در اخر قرمز رو در مرکز تابه میریزیم ، روی شعله ی گاز با حرارت کم به مدت ۳۰ دقیقه میپزیم، بهتره دمکنی هم بزاریم

▪️بعد از ۳۰ دقیقه با خلال دندون تست میکنیم اگه بهش چیزی نچسبید یعنی پخته و از رو حرارت برمیداریم

▪️تا داغه رو قسمت قرمز رنگ شکلات اشکی یا گرد میریزیم و میزاریم کنار تا خنک بشه، در اخر برش میزنیم و نوش جان😜

❌نکته❌

⛔بچها من از رنگ خوراکی ژله ای استفاده کردم ک باعث شد خیلی خوش رنگ بشه کیکم، دیروز از رنگ قطره ای استفاده کردم و حقیقتن افتضاح شد کیک😑
پس توصیه من ب شما استفاده از رنگ خوراکی ژله ای😊

🇮🇷کانال دستورات غذا)🇮🇷
📚📝🍱😍👇
┏━━━👩‍🍳━━━┓
📚👈 @ashpazihaaa عضویت
📝👈@ashpazkhoonerashin
┗━━━👨‍🍳━━━┛

#کیک_ساده_یک_تخم_مرغی

زیرنویس فارسی
🇮🇷(کانال دستورات غذا)🇮🇷
📚📝🍱😍👇
┏━━━👩‍🍳━━━┓
📚👈 @ashpazihaaa عضویت
📝👈@ashpazkhoonerashin
┗━━━👨‍🍳━━━┛

#کیک ساده یک تخم مرغی

آرد یک و نیم لیوان
شکر یک پیمانه
ماست یا شیر 3/4 (میتونید از آب یا آبمیوه هم استفاده کنید)
تخم مرغ یک عدد
روغن مایع 1/4 پیمانه
پودر پوست پرتقال یک قاشق چایخوری(دلخواه)
وانیل ۱/۴ قاشق چایخوری
بکینگ پودر یک قاشق چایخوری

طرز تهیه

شکر, تخم مرغ, پودر پوست پرتقال و وانیل را تا زمانیکه کرم رنگ و کشدار شود هم بزنید. سپس شیر و روغن را افزوده و در حد مخلوط شدن هم بزنید. آرد و بکینگ پودر که سه بار الک شده اضافه کنید و با دور کند در حد مخلوط شدن هم بزنید. مواد را داخل قالب دلخواه ریخته و روش کنجد و بادام پرک با ... بریزید. مدت حدودا 50 دقیقه داخل فر که با دمای 180 گرم شده قرار دهید.

◀️میتونید از هر قالبی که در دسترس دارید استفاده کنید من از قالب لوف به سایز ۲۰ در ۱۳ سانتیمتر استفاده کردم.، قالب گرد به قطر ۱۸ یا ۲۰ سانتیمتر هم مناسبه. حتی میتونید تو قالب بزرگتر درست کنید تا کیک پف کمتری داشته باشه و به عنوان کیک پایه برای چیز کیک ازش استفاده کنید.

زیرنویس فارسی
🇮🇷(کانال دستورات غذا)🇮🇷
📚📝🍱😍👇
┏━━━👩‍🍳━━━┓
📚👈 @ashpazihaaa عضویت
📝👈@ashpazkhoonerashin
┗━━━👨‍🍳━━━┛

#کیک ساده


مواد لازم :
تخم‌ مرغ ۴ عدد
شیر ۸۰۰ میلی‌ لیتر
آرد ۱۰ ق غ
روغن مایع
شکر
مواد فیلینگ :
پنیر ماسکارپونه ۵۰۰ گرم
خامه ۲۵۰ گرم
شیر عسلی ۲۵۰ گرم
میوه‌های تابستانی
‌‌‌‌‎‌‌‌‌‎‌‌‎‌‎‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‎‌‌‍‌‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‌‎‌‌‎‌‎‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‎‌‌‍‌‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‌‎‌‌‎‌‎‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎
زیرنویس فارسی
🇮🇷(کانال دستورات غذا)🇮🇷
📚📝🍱😍👇
┏━━━👩‍🍳━━━┓
📚👈 @ashpazihaaa عضویت
📝👈@ashpazkhoonerashin
┗━━━👨‍🍳━━━┛