ЛАВКА СПЕЦІЙ🌶lavka-speciy.com
430 subscribers
1.69K photos
306 videos
2 files
583 links
Сертифицированный нутрициолог @tania_lavka_speciy +380939327755 o специях🌶️ аюрведе🌿 здоровье
lavka-speciy.com
Download Telegram
Анемия – распространенная проблема 2/3 женщин земли. Женщины имеют повышенную потребность в железе по сравнению с мужчинами имея циклы, беременности, роды и кормления. Таким образом, регулярные кровопотери, а также неполноценное питание, проблемы с перевариванием и усваиванием пищи, наследственная анемия, перенесённые вирусные и другие заболевания приводят к анемии. Ее легко диагностировать лабораторным путем, однако есть и ряд внешних признаков, о которых я писала ранее, которые свидетельствуют о наличии дефицитов: бледность и желтушность, вялость, холодные конечности, сухая кожа, ломкие и выпадающие волосы, головокружение, нарушения цикла, проблемы с памятью и пр.

Лечат анемию обязательно комплексно:
1. Правильным полноценным питанием. В случае, если вы употребляете животную пищу – это проще. Однако, даже в случае веганской диеты, правильно составленный рацион приводит к тем же эффективным результатам, что и классический.
2. Приемом нутрицевтиков (витаминов, минералов, растительных БАДов).
3. Умеренной физической активностью и правильными циркадными ритмами.
Во многих случаях анемию можно вылечить правильным системным питанием и хорошим пищеварением.

Мной разработаны 2 варианта МЕНЮ на 2 недели: классическое и веганское. Меню включает рецепты блюд на завтрак, обед, ужин и перекус с подробной рекомендацией продуктов, трав и специй. Меню составлено без жестких ограничений, но с четкими рекомендациями, что делает его простым для исполнения.
Помимо насыщения организма белком, железом, витаминами В9 и В12, данное меню решает еще вопросы жиросжигания, отстройки здоровой работы гормональной системы и налаживание метаболизма, возвращение энергии и хорошего настроения. Такое меню будет полезно для поддержания здоровья любой девушке / женщине, находящейся в детородном возрасте. Особенно полезно тем, кто длительное время придерживается или придерживался строгих диет (вегетарианских, веганских).
Имея такое меню, во многих случаях, можно наладить свое здоровье самостоятельно.
Кому интересней это делать в группе с моим кураторством – добро пожаловать на 2-х недельный «Железный марафон» в августе.

Ставьте + и я напишу вам подробности 🙏

#анемия #железо #гемоглобин
🩸🩸🩸Внешние признаки анемии:
◦ «Встала и уже устала», слабость
◦ Туман в голове, проблемы с концентрацией
◦ Головокружение
◦ Пониженное давление
◦ Частый пульс
◦ Отдышка
◦ Бледность кожи, отсутствие румянца
◦ Онемение конечностей, холодные конечности
◦ Непереносимость душных помещений
◦ Дневная сонливость
◦ Синяки под глазами
◦ Голубые склеры глаз
◦ Склонность к кровотечениям
◦ Выпадение волос
◦ Бледные, ломкие ногти
◦ Частые инфекции
◦ Стоматит - заеды, кариес
◦ Сухость, шелушение кожи
◦ Пигментные пятна на лице
◦ Извращение вкуса и обоняния
◦ Отвращение к мясу
◦ Раздражительность, отсутствие внутреннего «стержня»

Анемия часто сопровождается:
• Гипотиреозом и АИТ
• Снижением активности ЖКТ: кислотности желудка и ферментов печени
• Дефицитами витаминов С, группы В, особенно В12.

Если вы обнаружили от 3-5 внешних признаков анемии, то необходимо сдать анализы для получения однозначных результатов. И только потом, под руководством специалиста работать над устранением анемии.

🔴 Приглашаю вас на свой Марафон по женскому здоровью: «Прощай, Анемия» 26 мая. Будем учиться диагностике, «железному» питанию и искусному подбору добавок.
Регистрация в закрепленных.

#анемия #железодефицит #нутрициолог #аюрведа #лавкаспеций #марафон #железо
У нас сегодня начался Марафон по анемии, разбираемся с дефицитами ☺️
А для общего внимания представляю следующую информацию.

ДИАГНОСТИКА ДЕФИЦИТА ЖЕЛЕЗА🔻🔻🔻 ПО ВНЕШНИМ ПРИЗНАКАМ:

1. Слабость, повышенная утомляемость.
2. Раздражительность, психологическая лабильность.
3. Недостаточная концентрация внимания.
4. Депрессивное настроение.
5. Снижение трудоспособности, снижение толерантности к физическим нагрузкам.
6. Дневная сонливость.
7. Головные боли по утрам.
8. Гипотония, головокружение, шум в ушах, склонность к обморокам в душной обстановке.
9. Пониженный аппетит.
10. Отвращение к некоторым продуктам питания (мясо, шоколад, сладости, мед) и непищевым веществам (глина, шерсть).
11. Извращение вкуса - непреодолимое желание есть что-либо необычное (зубной порошок, мел, глину, песок, фарш, крупу).
12. Извращение обоняния - пристрастие к запахам (бензин,керосин, ацетон, запах лаков, красок).
13. Тяжесть в пояснице/боли в конце рабочего дня.
14. Непроизвольное желание шевелить/двигать ногами перед засыпанием.
15. Повышенная предрасположенность к инфекциям (герпес, фурункулез,
ИППП, частые ОРВИ, ОРЗ).
16. Обильные менструальные кровопотери.
17. Одышка и сердцебиение при обычных физических нагрузках.
18. Зябкость рук, ног, немотивированный субфебрилитет.
19. Сухость кожи, шелушение, сухие локти, трещины кожи пяток, пальцев, локализованный или генерализованный кожный зуд,коричневые пятна на тыльной поверхности кистей и лице.
20. Стоматит - трещины, «заеды» в углах рта; глоссит – чувство распирания, боли в языке, покраснение его кончика, «лакированный», «географический язык»; хейлит - покраснение, шелушение, отек губ; пародонтоз, кариес.
21. Ломкость, тусклость, истончение и исчерченность ногтей, ложкообразная вогнутость ногтей.
22. Тусклость, ломкость, выпадение волос, ранняя седина.
23. Голубоватый оттенок склер (белочная оболочка глаза).
24. Снижение остроты зрения в темноте.
25. Трудности при проглатывании твердой пищи, таблеток, капсул.
26 Снижение мышечного тонуса, мышечная слабость.
27. Императивные позывы на мочеиспускание, недержание мочи при смехе и чихании, ночные позывы к мочеиспусканию.
28. Неустойчивый стул, снижение желудочной секреции, атрофический гастрит, запоры.

Если вы у себя обнаружили хотя бы 5 выраженных признаков, то рекомендую идти сдавать анализы 🔬

#анемия #железо #дефициты #лавкаспеций
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Вы не задумывались, почему даже при регулярном потреблении мяса, у многих, если не анемия, то латентный дефицит железа?

Вопрос не только в том, что мы едим, но и каковы возможности нашего организма переварить и усвоить это все.
Для этого как минимум нужно следующее:
• достаточный уровень кислотности желудка
• хорошая ферментная активность поджелудочной
• здоровая микрофлора
• отсутствие всяких там сибр, хелика, дырявого кишечника и пр.
Иначе уходит в унитаз куча даже самой полезной еды, будь то растительный источник железа или животный.

Что мы можем сделать?
Конечно есть много препаратов, повышающих кислотность или заменяющих ферменты. Но согласитесь, постоянно сидеть на таблах ну такое себе мероприятие.

Простой и рабочий способ повысить кислотность желудка - это употреблять с белковой пищей натуральные кислые продукты (3х валентное железо из растений вообще никак не усвоится без кислоты):
🟡 лимон
🟡 натуральный яблочный или виноградный уксус, бальзамик
🟡 гранатовый соус (выпаренный сок граната без сахара)
🟡 квашеную капусту и пр. квашеные овощи

А также, нам помогут:
⚪️ соль будет увеличивать как кислотность желудка, так и стимулировать ферментную активность
🟠 аюрведическая травяная смесь Трифала улучшает работу всего ЖКТ плюс выполняет легкую функцию детокса, о Трифале я расскажу отдельно
🟠 горячие и теплые по своим свойствам специи помогают повысить кислотность желудка и стимулируют наш ЖКТ производить ферменты. Их бесспорное достоинство в том, что они не заменяют наши ферменты, делая наш организм пассивнее, а «учат» нас производить их в нужном количестве!
У специй есть один большой недостаток - к ним есть привыкание 😅😅😅

В слайдах собрала самые подходящие специи для растительной и животной пищи, чтоб нам удавалось добывать из нее максимум белка и железа.

#белок #железо #дефицит #анемия #специи #кислотность #лавкаспеций
Любі друзі, я немного я немного ушла в свой марафон по анемии и переезд, поэтому в сетях меня сейчас мало.
Из интересных исследований на тему, как пополнять запасы железа из пищи.
Оказывается, один из самых насыщенных продуктов железом - это какао!! Как я этого раньше не знала не понимаю) но интуитивно сочетание какао + апельсин было всегда моим любимым!! Сейчас расскажу, почему оно такое важное.

Начнем с содержания железа, его в какао бобах и какао тертом содержится до 17 мг на 100 грамм. Поверьте, это очень много. Например, говядина содержит около 2,6 мг на 100 г. Но здесь есть подвох)

Дело в том, что в растениях железо негемовое, и его биодоступность всего 10%. В то время, как из животной пищи биодоступность гемового железа до 30%.

Но есть определенный лайфхак, как повысить эту биодоступность из растительной пищи. Достаточно добавлять к растительной еде, богатой железом продукты, содержащие витамин С.

Таким образом, мы помогаем трехвалентному негемовому железу становиться двухвалентным гемовым, которое легко усваивает наш организм.

Поэтому, самое правильное что можно сделать- это к горсти какао бобов, чашке какао из тертых какао бобов или темному шоколаду добавить такие продукты, как свежий апельсин, свежее киви, смородины, перца чили, а также запить это все чаем из облепихи или шиповником.
Такой перекус точно не стоит запивать черным чаем или кофе, они снижают усваиваемость железа за счет содержания в них полифенолов. А также, стоит убрать любые молочные продукты с данным перекусом, т.к. кальций у нас тоже снижает всасываемость железа.

И еще нюанс. Самое высокое содержание железа будет в цельных или молотых какао бобах, которые вы можете купить у нас в Лавочке.
Более низкое содержание будет в какао напитках и черном шоколаде 80%. Молочный шоколад здесь вообще не котируется.

В общем, пользуйтесь данной рекомендацией, но помните, что это не заменяет качественного полноценного рациона с животным источником железа.

Всем здоровья 🧡🤎 и с днем защиты детей! Кстати, научить ребенка есть настоящее какао с апельсином тоже стоит ;)

#анемия #лавкаспеций #какао #железо #железодефицит #нутрициолог #шоколад
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
МАРИНОВАННЫЕ МИДИИ

Почему мидии обязательно стоит включить в свой рацион - потому что в них содержится рекордное количество витамина В12 и гемового железа. А еще много витаминов А, Е, цинка, магния, селена и омега-3. Конечно важно выбирать мидии из экологически чистых морей.

Для приготовления:
Замороженные мидии 400 г
Лук 1/2 шт.
Чеснок 2 зубчика
Перец болгарский красный 1/2 шт.
Уксус яблочный или виноградный 2 ст. л.
Сахар 1 ч. л.
Соль 2 ч. л.
Оливковое масло 2 ст. л.
Вода 200 мл
Сок половины лимона
Приправа Средиземноморская 2 ч.л.
Перец чили хлопья по вкусу
Зелень (укроп, петрушка) по вкусу

Мидии размораживаем в холодильнике. Если надо - промываем. Отваривать мидии мы не будем, они обычно уже отварные перед заморозкой.

Готовим маринад: стакан кипятка добавляем в емкость, где будут мариноваться мидии. В кипяток добавляем мелко нарезанные лук и чеснок, болгарский перец, специи, соль, сахар, уксус, масло, мидии. Хорошо перемешать до растворения соли и сахара.
В последнюю очередь добавляем сок лимона.

Накрываем емкость и оставляем при комнатной температуре минимум на 2-3 часа, а затем убираем в холодильник.

#мидии #морепродукты #железо #в12 #анемия #рецепты #лавкаспеций #рецептыотлавочки