Напомнили еще про масала чай🔥❤️ must have

Сегодня можно послушать про кофе ☕️) мне особенно интересно, потому как нахожусь сейчас в Турции 😌 но чай все таки вытеснил кофе здесь…

https://youtu.be/f9l20IeC54E?si=725_44ecwjV2kVeD

Завтрак_2
Конечно такой завтрак может сойти и за обед или ранний ужин, у меня просто завтраки обычно поздние, поэтому такой набор продуктов очень даже подходит.
У нас сегодня отварной рис басмати с тушеной капустой и курочкой.

Рис басмати 1/4 стакана крупы из расчета на 1 чел
Топленое масло
Куриное филе 1 грудка на 3 порции
Белокочанная капуста 150 г
1 луковица
Хмели-сунели, куркума, немного сванской соли
Соевый соус немного по желанию
Оливковое масло

✅Фарш из куриного филе у меня был готов еще с прошлого вечера: перебитое в блендере куриное филе с луком и специями.

✅Рис басмати утром промыть, залить водой из расчета 1 к 2. Варить на медленном огне до готовности, в процессе добавив топленое масло и немного соли.

✅Лук и капусту нарезать крупными кубиками, именно такая нарезка отлично подходит для этого блюда и сохранит хрусткость и сочность капусты. Обжарить на оливковом масле 5 мин и добавить туда фарш. Хорошо перемешать и распределить мясо. Тушить периодически помешивая, за 5 мин до готовности добавить соевый соус или немного воды, хмели-сунели, куркуму и сванскую соль. Накрыть крышкой. Вообще капуста должна сохранить свою сочность и плотность, вопреки привычному нам способу вытушить ее до полного изнеможения.

В общем, 20 минут на эту всю красоту уходит. И это прекрасно 😁

#завтрак #обед #ужин #рецепты #рецептыотлавочки #лавкаспеций

1️⃣ в случае если у вас есть ребенок, у которого нарушено пищевое поведение с первым прикормом. На этом этапе легче наладить рацион, образ жизни и одновременно не загнать себя в состояние «яжемать». Это поможет избежать дальнейших глобальных проблем с питанием и здоровьем.
Из своего личного опыта с дочкой: я очень рада, что когда-то тесно познакомилась с аюрведой и естественным образом жизни, мне это помогло выстроить у дочки правильное пищевое поведение, никогда не пихать ее едой, развивать в ней интуитивное питание.

2️⃣ в последующие годы взросления ребенка при обнаружении каких-либо проблем со здоровьем: проблемы с желчеоттоком, с пищевым поведением, хронической усталостью, наследственными дефицитами, СДВГ и даже с зубами. Здесь часто работа ведется параллельно с профильными специалистами.

3️⃣ когда у вас подросток, который хочет кушать только фастфуд, не хочет во время спать, весь в прыщах и с хронически плохим настроением. Здесь уже формируется непосредственное общение подростка и нутрициолога. Чужих людей они лучше воспринимают, чем ноющих родителей.

4️⃣ когда вы сами планируете стать родителями. Дело в том, что многие наши проблемы предаются по наследству. И есть шанс избежать некоторых нежелательных моментов, закрыть собственные дефициты нутриентов. А в некоторых случаях это напрямую влияет на способность зачатия и вынашивания.

5️⃣ женщинам после родов для того, чтоб восстановиться. Восточная медицина считает, что организм восстанавливается в течении 3-х лет! Это важный этап для дальнейшей полноценной жизни.

6️⃣ если вы чувствуете, что у вас села батарейка, хотя все врачи вам говорят, что с вами все в порядке. И анализы тоже вроде нормальные. Нутрициолог всегда найдет, что не в порядке.

7️⃣ если у вас уже конкретные проблемы со здоровьем: диабет 2го типа, лишний вес, СХУ, анемия, артрит, гастрит, различные проблемы с пищеварением, кожей, миомы, кисты, геморрой и т.д. Работа обычно ведется параллельно с профильными специалистами.

8️⃣ если вам 40+ (хотя сейчас я бы сказала 30+, даже если у вас нет очевидных проблем) это период когда у нас начинает снижаться метаболизм, и необходимо вовремя выявить свои слабые места и скорректировать питание и образ жизни.

Мой учитель мне говорила: нутрициолог - это профессия будущего, потому как именно у нас есть возможность научить человека правильно и бережно обращаться с телом. Это такая себе превентивная медицина, которая позволяет мягкими методами и максимально натуральными средствами позволяет избежать больших проблем в дальнейшем. Наше здоровье в наших руках 🙌

***
Еще мои 2 рекомендации:
✴️ идти в индивидуальную работу, потому как семинары и вебинары - это только для общего развития и мотивации, но никак не заменит вашего личного нутрициолога.
✴️ выбирать специалиста, который обладает альтернативными знаниями, например восточной медицины, потому как восточная медицина в симбиозе с нутрициологией дает максимальный эффект.

Попасть на индивидуальную консультацию можно написав мне в тг: +38 093 932 7755

#нутрициолог #аюрведа #консультации #лавкаспеций #здоровье

***
Пока мужик колол дрова, женщина расстелила скатерть, расставила тарелки. Том из вежливости отказывался трижды. Уверял, что позавтракал плотно.
– Вы что, стесняетесь?
Конечно, он стал доказывать, что не стесняется. Проявил прекрасный аппетит. Анна спросила, что он ел на завтрак. Она обожала лёгкую иронию.
– Кофе и бутерброд.
– То есть ничего. Зачем же кокетничали?
– Из страха привыкнуть. К хорошей еде привязываешься душой, а потом ломка.
– Рассказать вам рецепт вареного картофеля? Сможете сами готовить.
– Догадываюсь. Картошка, ножик, кипяток. Из специй любовь, конечно.
– Да вы эрудит!
– Некоторые мужчины имитируют кулинарную тупость в надежде на жалость и еду. Так вот, я – не такой.
– Не какой?
– Я ленивый, но не жалкий.
– Ну, я и сама не стала бы приманивать мужчину котлетами.
– Это жаль. Вам, наверное, чаще приходится готовить дрянь, чтобы мужчины отстали? Я так себе представляю проблемы красивой женщины. Устав от женихов, она думает: «Почему бы их не потравить».
– Радуйтесь тогда, что вы не жених.

Слава Сэ

Запеченная хамса по-турецки🐟

Это альтернатива нашим любимым биточкам из тюлечки) Нам подойдет свежая хамса или черноморская тюлечка 500 г. Такая рыбка самая безопасная, что касается содержания ртути, а также очень насыщенная натуральной омега-3.

Также нужно:
Приправа для рыбки или приправа для морепродуктов из Лавки Специй, гималайская соль.
Кукурузная мука.
Оливковое масло.

Рыбку я почистила от голов, внутренностей и хребтов еще с вечера. Хорошо промыла готовые филе.
Сразу засыпала приправой для рыбы и солью.

Утром насыпала 2 ложки кукурузной муки и перемешала.

Форму смазываем оливковым маслом. Выкладываем хамсу вдоль и поперек. Если форма круглая, то кругами.
Сверху еще равномерно добавляем оливковое масло.

Ставим запекаться до золотистой корочки на температуре 200 градусов 20 минут.

Она должна получиться хрустящая ☺️ сверху сбрызнуть лимоном.

К такой рыбе прекрасно подходит отварной рис басмати. И гуакамоле или салат из огурцов, помидор и рукколы.

В этом блюде прекрасно все, кроме запаха во время запекания 😅 но она того стоит!!

#рецепты #рыба #завтрак #обед #ужин #рецептыотлавочки