Forwarded from آرشیو
#لیست274
#سالادسرخپوستی
#پوست کندن باقلا
#پوست کندن پوست گوجه فرنگی
#جلوگیری ازپلاسیدگی هویج
#سبزماندن سبزیجات
#بیسکوییت چتری
#کیک گوشت
#آلاسکای خوشمزه
#آلاسکای میوه ای
#بورانی بادمجان
#هات داگ بامریم گلی وچاشنی پیاز
#بیرون راندن حشرات از سبزیجات
#ازبین بردن تلخی کاهو
#پختن صحیح تخم مرغ
#بشقاب پنیری
#سالاد
#آلاسکا
#لواشک اناروبه
#مرغ انگشتی
#کیک اسفنجی باروکش ژله ای
#سالادسرخپوستی
#پوست کندن باقلا
#پوست کندن پوست گوجه فرنگی
#جلوگیری ازپلاسیدگی هویج
#سبزماندن سبزیجات
#بیسکوییت چتری
#کیک گوشت
#آلاسکای خوشمزه
#آلاسکای میوه ای
#بورانی بادمجان
#هات داگ بامریم گلی وچاشنی پیاز
#بیرون راندن حشرات از سبزیجات
#ازبین بردن تلخی کاهو
#پختن صحیح تخم مرغ
#بشقاب پنیری
#سالاد
#آلاسکا
#لواشک اناروبه
#مرغ انگشتی
#کیک اسفنجی باروکش ژله ای
Forwarded from Shokraneh
#سبز_ماندن_سبزیجات:
نکته ی 73 - اگر مایلید سبزی آش یا سبزیجات دیگر مانند نخود فرنگی یا لوبیا سبز، سبز بماند و رنگ کدر بخود نگیرد از این روش4 قاشق چا ی خور ی جوش شیرین به سبزیجات خود اضافه کنید در مدت پخت درب ظرف را باز بگذارید .
#از_بین_بردن_بوی_سیر:
نکته ی 74 -اگر مایلید که از سیر استفاده کنید و نگران بو ی آن هستید، می توانید بعد از خوردن سیر کمی چا ی خشک در دهانتان بجوید و بعد چا ی ها را از دهانتان خارج کنید با اینکار بو ی سیر از دهانتان خارج می شود . من تا دو ساعت آدامس نعنایی رو سفارش میکنم!!!
#از_بین_بردن_پلاسیدگی_کاهو_و_کرفس:
نکته ی 75 -درون آب سرد کمی آبلیمو ریخته سپس کاهو و کرفس را درون آن خیس کرده و چند ساعت درون پخچال قرار دهید، تا تازگی خود را بدست آورد . من همیشه کاهو را با کمی نم بسته بندی میکنم در یخچال میزارم. تا تازه بماند!!!
#جلوگیری_از_پلاسیده_شدن_هویج:
نکته ی 76 - قبل از گذاشتن هویج درون یخچال سر هویج را ببرید زیرا سر هویج رطوبت هویج را گرفته و آن را خشک و پلاسیده می کند. من همیشه واسه سوپ هویج را نگینی میکنم ، واسه خورشت مرغ خلالی، در فریزر میزارم!!! واسه سالاد کاهو و ذرت ...درسته با پوست کن آماده میکنم در فویل میپیچم در یخچال تا یک هفته!!!
#پوست_کندن_گوجه_فرنگی:🍅
نکته ی 77 - ابتدا گوجه ها را بمدت 8 ثانیه داخل آبجوش قرار دهید و بعد آن را داخل آب سرد بریزید پوست گوجه ها براحتی جدا می شود . من گوجه ها رومثل بالا...بعد یک علامت به اضافه روی نوکشون تا ته گوجه میزنم، تا راحت تر پوستشون جدا بشه!!!
#پوست_کندن_سیر:
نکته ی 78 -می توانید سیر ار برا ی چند دقیقه داخل آب گرم قرار دهید پوست آن راحت جدا می شود راه دیگر اینکه با گوشت کوب ضربه ا ی به سیر بزنید، پوست آن راحت جدا می شود .
#پوست_کنده_باقالا:
نکته ی 79 - راه اول: باقالا ی درسته را برداشته و با کارد از بالا تا پایین به رو ی باقالا بکشید با فشار مختصر ی مغز باقلا بیرون خواهد پرید .
راه دوم: برا ی جدا کردن پوست دوم باقالا رو ی پوست اول رو ی آن کمی نمک بپاشید و پس از پنج دقیقه پوست آنرا جدا کنید.
#روش_پختن_نخود_فرنگی:
نکته ی 80 - وقتی می خواهید نخود فرنگی را بپزید آن را با غلاف بپزید بعد از پختن، نخود فرنگی از غلاف جدا می شود و رو ی آب می آید در ضمن نخود طعم بهتر ی می گیرد !!!
#از_بین_رفتن_تلخی_کاهو:
نکته ی 81 - اگر کاهویی را می خواهید برا ی سالاد استفاده کنید، تلخ می باشد می توانید آن را چند دقیقه ا ی حدوداً 15 دقیقه داخل آب سرد و نمک قرار دهید با اینکار تلخی کاهو گرفته خواهد شد!!!
#بیرون_راندن_حشرات_از_سبزیجات:
نکته ی 82 -برا ی اینکه حشرات داخل سبزیجات مانند کلم، گل کلم و نظایر آن را بیرون بیاورید مدت 15 دقیقه آن را در آب سرد ی که یا چند قاشق چایخور ی نمک یا سرکه مخلوط کرده اید قرار دهيد.
〰〰〰〰〰〰〰〰〰〰
👇🏻👇🏻
🆔 @kadbanooh
نکته ی 73 - اگر مایلید سبزی آش یا سبزیجات دیگر مانند نخود فرنگی یا لوبیا سبز، سبز بماند و رنگ کدر بخود نگیرد از این روش4 قاشق چا ی خور ی جوش شیرین به سبزیجات خود اضافه کنید در مدت پخت درب ظرف را باز بگذارید .
#از_بین_بردن_بوی_سیر:
نکته ی 74 -اگر مایلید که از سیر استفاده کنید و نگران بو ی آن هستید، می توانید بعد از خوردن سیر کمی چا ی خشک در دهانتان بجوید و بعد چا ی ها را از دهانتان خارج کنید با اینکار بو ی سیر از دهانتان خارج می شود . من تا دو ساعت آدامس نعنایی رو سفارش میکنم!!!
#از_بین_بردن_پلاسیدگی_کاهو_و_کرفس:
نکته ی 75 -درون آب سرد کمی آبلیمو ریخته سپس کاهو و کرفس را درون آن خیس کرده و چند ساعت درون پخچال قرار دهید، تا تازگی خود را بدست آورد . من همیشه کاهو را با کمی نم بسته بندی میکنم در یخچال میزارم. تا تازه بماند!!!
#جلوگیری_از_پلاسیده_شدن_هویج:
نکته ی 76 - قبل از گذاشتن هویج درون یخچال سر هویج را ببرید زیرا سر هویج رطوبت هویج را گرفته و آن را خشک و پلاسیده می کند. من همیشه واسه سوپ هویج را نگینی میکنم ، واسه خورشت مرغ خلالی، در فریزر میزارم!!! واسه سالاد کاهو و ذرت ...درسته با پوست کن آماده میکنم در فویل میپیچم در یخچال تا یک هفته!!!
#پوست_کندن_گوجه_فرنگی:🍅
نکته ی 77 - ابتدا گوجه ها را بمدت 8 ثانیه داخل آبجوش قرار دهید و بعد آن را داخل آب سرد بریزید پوست گوجه ها براحتی جدا می شود . من گوجه ها رومثل بالا...بعد یک علامت به اضافه روی نوکشون تا ته گوجه میزنم، تا راحت تر پوستشون جدا بشه!!!
#پوست_کندن_سیر:
نکته ی 78 -می توانید سیر ار برا ی چند دقیقه داخل آب گرم قرار دهید پوست آن راحت جدا می شود راه دیگر اینکه با گوشت کوب ضربه ا ی به سیر بزنید، پوست آن راحت جدا می شود .
#پوست_کنده_باقالا:
نکته ی 79 - راه اول: باقالا ی درسته را برداشته و با کارد از بالا تا پایین به رو ی باقالا بکشید با فشار مختصر ی مغز باقلا بیرون خواهد پرید .
راه دوم: برا ی جدا کردن پوست دوم باقالا رو ی پوست اول رو ی آن کمی نمک بپاشید و پس از پنج دقیقه پوست آنرا جدا کنید.
#روش_پختن_نخود_فرنگی:
نکته ی 80 - وقتی می خواهید نخود فرنگی را بپزید آن را با غلاف بپزید بعد از پختن، نخود فرنگی از غلاف جدا می شود و رو ی آب می آید در ضمن نخود طعم بهتر ی می گیرد !!!
#از_بین_رفتن_تلخی_کاهو:
نکته ی 81 - اگر کاهویی را می خواهید برا ی سالاد استفاده کنید، تلخ می باشد می توانید آن را چند دقیقه ا ی حدوداً 15 دقیقه داخل آب سرد و نمک قرار دهید با اینکار تلخی کاهو گرفته خواهد شد!!!
#بیرون_راندن_حشرات_از_سبزیجات:
نکته ی 82 -برا ی اینکه حشرات داخل سبزیجات مانند کلم، گل کلم و نظایر آن را بیرون بیاورید مدت 15 دقیقه آن را در آب سرد ی که یا چند قاشق چایخور ی نمک یا سرکه مخلوط کرده اید قرار دهيد.
〰〰〰〰〰〰〰〰〰〰
👇🏻👇🏻
🆔 @kadbanooh